đặc sản tây bắc

Bữa cơm tròn vị với xúc xích hun khói kiểu đồng bào Tây Bắc

Nếu đã ngán với món xúc xích ăn liền bày bán trong siêu thị, bạn hãy thử trổ tài chế biến xúc xích hun khói theo kiểu dân tộc vùng cao để đãi gia đình.

Du lịch Tây Bắc thưởng thức 10 món đặc sản nức lòng

Du lịch Tây Bắc quyến rũ trái tim khách du lịch không chỉ bởi cảnh sắc thiên nhiên đẹp, mà còn bởi rất nhiều món ăn ngon đậm chất núi rừng.

Đặc sản ẩm thực Tây Bắc: Nộm hoa ban, mùa này ăn rồi xuýt xoa

Nộm hoa ban là đặc sản ẩm thực Tây Bắc. Đến hẹn lại lên, hàng năm cứ vào cuối tháng 2 âm lịch đồng bào dân tộc Thái Tây Bắc nói chung và đồng bào dân tộc Thái Sơn La nói riêng lại ...

Cơm lam đặc sản văn hóa vùng Tây Bắc

Cơm lam- món ăn đặc trưng của các tỉnh miền núi phía Bắc đã trở nên ngày càng quen thuộc với không những khách du lịch khắp mọi miền Tổ quốc mà còn gây được ấn tượng mạnh mẽ với du...

Những đặc sản nổi tiếng vùng cao Tây Bắc

Lạp sườn hun khói, thịt gác bếp - món ăn truyền thống của người dân tộc vùng cao Tây Bắc đang được giới sành ăn Hà thành đánh giá rất cao. Đặc trưng từ cách làm cho tới hương vị củ...

Shan tuyết Cao Bồ có gì đặc biệt khiến dân sành trà còn tấm tắc?

Mảnh đất Cao Bồ (huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang) không phụ lòng những con người biết gắn bó, bám trụ với loại cây đặc sản và dám thay đổi tư duy nông nghiệp. Nhờ sản xuất, chế biến ...

Về miền Tây Bắc thưởng thức đặc sản “cá vua”

Cá bỗng được coi là loài cá vua của đồng bào Tây Bắc. Gây nghiện bởi hương vị thơm ngọt và có giá trị dinh dưỡng cao, cá bỗng được nhiều thực khách bỏ công, bỏ sức săn lùng dù giá ...

Đặc sản Tây Bắc: Cá đang bơi nhảy đưa ngay lên miệng nhai ngon lành

Nhắc đến đặc sản cá nhảy của người Thái Tây Bắc nhiều người không khỏi rùng mình, bởi những con cá còn bơi nhảy, giẫy giụa trong chậu được đưa lên miệng một cách ngon lành.

Đặc sản Tây Bắc: Hương vị không thể trộn lẫn của các món thơm ngon từ dúi rừng

Thời gian qua, trên mạng xã hội rầm rộ về một món ăn được gọi là đặc sản của núi rừng Tây Bắc, đó là con dúi.

Quả rừng lạ về Hà Thành, đặc sản màu đen nấu bát canh mất 1 tiếng

Mắc ten - một loại quả rừng quen thuộc ở Điện Biên nhưng còn khá mới lạ với người dân Hà thành. Thế nên, loại quả rừng đặc sản này đang được người săn mua về ăn với giá lên tới 100...

Hàng lạ Tây Bắc, dưa chuột khổng lồ to như chú lợn con

Dưa mèo, loại dưa chuột siêu to khổng lồ được bà con vùng Tây Bắc trồng, đang khiến nhiều người thích thú và tranh nhau mua về ăn giải nhiệt ngày hè.

“Tam ca” 3 đặc sản độc đáo Tây Bắc, nhìn tưởng ghê mà ăn thì phê

Ở vùng cao Tây Bắc có rất nhiều món đặc sản nổi tiếng được du khách tìm thưởng thức. Tuy nhiên, có những đặc sản Lào Cai tuy ít đâu có được nhưng lại khiến thực khách lần đầu nhìn ...

Sơn La có món cá nhảy tanh tách trong miệng, nhiều người dè chừng

Đáng sợ như vậy nhưng nhiều người vẫn muốn thử một lần để biết hương vị cá nhảy nức tiếng Sơn La.

Da trâu muối chua và vô số đặc sản ngon và đẹp ngây ngất nhất Sơn La

Các loại dược liệu, mật ong rừng, vải thổ cẩm... và vô số các sản phẩm đặc sắc khác của vùng núi Tây Bắc được trưng bày, chào bán tại Hội chợ triển lãm thương mại Sơn La, thu hút s...

7 đặc sản “thần thánh” không thể bỏ lỡ khi đến với vùng cao Tây Bắc

Du khách có dịp đến vùng cao Tây Bắc, đặc biệt là tỉnh Sơn La thì đừng bỏ qua những món ăn đặc sản thần thánh như: Canh bon nấu với da trâu da bò, món măng chua xào trứng của dân t...

7 đặc sản “thần thánh” không thể bỏ lỡ khi đến với vùng cao Tây Bắc

Du khách có dịp đến vùng cao Tây Bắc, đặc biệt là tỉnh Sơn La thì đừng bỏ qua những món ăn đặc sản thần thánh như: Canh bon nấu với da trâu da bò, món măng chua xào trứng của dân t...

Rau dớn, bò khai, tầm bóp giá “đắt cắt cổ” đang “cháy hàng” ở Thủ đô

Nhiều loại rau rừng có xuất từ các tỉnh Tây Bắc như Sơn La, Lạng Sơn, Lào Cai được bán tại thủ đô Hà Nội với mức giá khá cao. Tuy nhiên, theo như lời kể của người bán hàng về bao n...

Đặc sản nộm hoa ban bùi béo có 1-0-2 thơm nưng nức “gây thương nhớ”

Món nộm hoa ban dậy mùi thơm sực nức của mắc khén hòa quyện cùng vị bùi giòn của những cánh hoa ban rừng đã tạo nên một hương vị riêng biệt trong văn hóa ẩm thực của người vùng cao...

Đặc sản măng đắng trắng nõn đầu mùa bán đắt như tôm tươi

Sau Tết cũng là thời điểm bà con dân bản ở Sơn La đi rừng khai thác măng đắng. Những búp măng non tơ, trắng nõn nà có vị đắng như thuốc lại được nhiều người ưa thích và xem nó là m...

Đang đêm chen chân soi đèn leo cây hái chè “nghìn đô” ở cổng trời

Dù đến vùng chè thuộc xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên (Sơn La) khá muộn (khoảng gần 19h tối ngày 25.2) nhưng các lãnh đạo của Tập đoàn nông nghiệp Vạn Thịnh Phát và Công ty CP đầu tư và p...

Đặc sản Tết: Thịt treo gác bếp giá gần triệu/kg, khách mua hết veo

Mặc dù giá thịt trâu, bò, lợn treo gác bếp-một trong những đặc sản của Sơn La trong năm 2018 tăng cao hơn những năm trước, đặc biệt là những ngày cận Tết, thế nhưng lượng khách mua...

Thỏa thích khám phá các đặc sản vùng cao dọc quốc lộ 6

Những dò lan rừng khoe sắc, mớ cải mèo xanh mướt, túm mắc khén thơm lựng và vô số các đặc sản Tây Bắc khác được bày bán dọc quốc lộ 6, đoạn qua đèo Thung Khe (huyện Mai Châu, tỉnh ...

Bất ngờ với đặc sản sâu “ông khen”, “bà mê mệt” giá 4 triệu đồng/kg

Sâu chít có rất nhiều chất bổ dưỡng, ăn có vị bùi ngậy. Rượu sâu chít có tác dụng tăng cường sinh lực cho nam giới và làm đẹp da cho phụ nữ.

Đặc sản Tây Bắc vào siêu thị Big C

Thịt trâu gác bếp, thịt chua Phú Thọ và các loại nông sản trồng trên đồi tại Mộc Châu lần đầu tiên được bán tại siêu thị Big C.

Bỏ gạo nếp vào trong ống tre xanh, tha hồ kiếm tiền triệu mỗi ngày

Chỉ với việc cho gạo nếp vào ống tre rồi nướng trên than hồng, bà Lù Thị Lả (bản Phung, Chiềng Sinh, Sơn La) có thể kiếm được cả triệu đồng mỗi ngày. Nghề chế biến cơm lam đã mang ...

Hãi hùng: Vào rừng săn sâu tre ngoe nguẩy, món đặc sản thơm phức

Nếu ai yếu bóng vía nhìn thấy sâu tre ngoe nguẩy thì thật là hãi hùng. Nhưng sâu tre khi chế biến lại trở thành món ngon vào hàng đặc sản Tây Bắc.

Mẳm hén thức chấm đặc biệt của người Thái ở Sơn La

Loại thức chấm có màu đỏ au của ớt, điểm xuyết những chấm đen tròn của &hén cùng mùi thơm nồng khó tả, có sức hấp dẫn lạ kì, dễ khiến những tín đồ ưa thích ẩm thực Tây Bắc phải ứa ...

Nộm hoa đu đủ trộn cà rừng- đặc sản Tây Bắc, bùi, béo, thơm lừng

Loại hoa đắng ngắt bị nhiều người bỏ đi lại có thể trở thành món nộm lạ miệng dưới bàn tay chế biến của bà con người Thái. Nộm hoa đu đủ hội tụ đủ các hương vị bùi, béo, thơm lừng ...

Ngon hết nấc ve sữa rang nước măng chua Tây Bắc

Những chú ve sữa vàng óng, giòn rụm, sực mùi thơm của nước măng chua và lá chanh hòa quyện đủ khiến bất kì ai yêu thích các đặc sản Tây Bắc phải thòm thèm.

Sơn La: Bí quyết muối măng ngon, để được quanh năm của người Thái

Từ lâu, các món ăn được chế biến từ măng luôn được rất nhiều người yêu thích và tìm kiếm. Trong đó, măng muối là món ăn phổ biến, đơn giản nhưng kích thích vị giác vô cùng. Là nhữn...

Đặc sản Tây Bắc: “Săn” dâu da rừng, có nhiều cây hái vài tạ quả

Từ lâu, quả dâu da rừng đã được biết đến như một loại trái cây đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Dâu da khi chín có vị ngọt ngọt, chua chua, thanh mát khiến ai nhìn cũng chỉ muốn ứa nư...

Vừa rẻ lại ngon, đặc sản hạt mề gà rừng Tây Bắc khiến ‘vạn người mê’

Hạt mề gà không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, bùi dẻo như hạt dẻ mà còn bởi cái màu vàng óng như lòng đỏ trứng ẩn sau lớp vỏ đen sẫm. Loại đặc sản của núi rừng Tây Bắc này được rấ...

Loài “cá vua” có tiền chưa chắc mua được, thọ 50 năm

Vốn được mệnh danh là một trong số 5 loài "cá vua" của người Tây Bắc, cá bỗng có sức đề kháng tốt hơn những loài cá khác, thịt ngon, giá trị dinh dưỡng cao. Trong điều kiện sống lý...

LẠ LÙNG: Sâm đất rẻ như khoai lang, bà nội trợ đua nhau mua tẩm bổ

Không chỉ dùng để xào thịt bò hay bóp nộm, chị Lương Thị Hồng Hạnh ở Định Công Thượng (Hoàng Mai, Hà Nội) còn làm đẹp từ sâm đất bằng cách cứ hai ngày một lần, chị lại gọt rửa sạch...

Nguồn gốc thực sự của nhiều loại “đặc sản Tây Bắc”

Từ thực phẩm tươi sống, trái cây đến quần áo, mỹ phẩm, đồ gia dụng... đều được những người bán hàng tại chợ Lào Cai thản nhiên xác nhận là có xuất xứ từ Trung Quốc. Hàng vẫn chạy, ...

Thơm ngon món gà bọc đất miền Tây Bắc

Có xuất xứ từ vùng đất Tây Bắc xa xôi như Điện Biên, Lai Châu, Yên Bái... món gà bọc đất nóng hổi nhồi xôi nếp nương có hương vị thơm ngon đến khó cưỡng.