“Tam ca” 3 đặc sản độc đáo Tây Bắc, nhìn tưởng ghê mà ăn thì phê

Ở vùng cao Tây Bắc có rất nhiều món đặc sản nổi tiếng được du khách tìm thưởng thức. Tuy nhiên, có những đặc sản Lào Cai tuy ít đâu có được nhưng lại khiến thực khách lần đầu nhìn thấy phải phát khiếp. Đó là món con tằm gai ăn lá sắn rang khô với lá chanh, món măng đắng chấm mẻ chua, món trứng kiến đen đồ xôi nếp.

Món tằm gai rang giòn

Từ khá lâu rồi, vùng Lào Cai – Cam Đường đã xuất hiện món rang mặn cả con tằm ăn lá sắn, thay cho việc chờ giống tằm này biến thành nhộng như tằm ăn lá dâu mới chế biến thành món ăn ngon.

Tằm này là giống của Ấn Độ và du nhập vào vùng trung du miền núi phía Bắc nước ta từ những năm 70 của thế kỷ trước. Do dễ nuôi và năng suất cao nên thời đó, ở vùng thấp tỉnh Lào Cai phát triển mạnh phong trào nuôi tằm ăn lá sắn để cải thiện bữa ăn cho các gia đình.

Tam ca 3 đặc sản độc đáo Tây Bắc, nhìn tưởng ghê mà ăn thì phê - Hình 1

Tằm ăn lá sắn.

Giống tằm này rất ít tơ, tơ lại có màu trắng ngà nên người ta nuôi chủ yếu để lấy nhộng làm thức ăn. Thời ấy, do thiếu vải mặc nên có gia đình đã có “sáng kiến” cho tằm tự do nhả tơ, tạo thành những tấm vải trông khác thường để làm khăn quấn cổ cho trẻ em hoặc làm gối ngủ của người già.

Cũng vì thiếu thức ăn, nên có nhà chỉ nuôi tằm Ấn Độ tới lúc chúng dừng ăn lá sắn và thân tằm chuyển sang màu đỏ như tôm thì mang rang khô với muối để ăn. Nhìn những con tằm to như con sâu khoai, thân mình đầy gai, ai cũng sợ chứ đừng nói là gắp ăn ngon lành. Chả thế mà thời bao cấp, có không ít người thà ăn cơm với muối trắng còn hơn nhắm mắt ăn cơm với món tằm lá sắn rang vàng thơm phức…

Tam ca 3 đặc sản độc đáo Tây Bắc, nhìn tưởng ghê mà ăn thì phê - Hình 2

Ảnh: Bắc Hà Food

Món ăn này là kỷ niệm một thời Lào Cai cùng cả nước trải qua những ngày gian khó nhất, tưởng không bao giờ lại được nhìn thấy chứ đừng nói là được ăn lại món đặc biệt này.

Không hiểu do con tằm ăn lá sắn nuôi hiệu quả kinh tế hay lại được người tiêu dùng chấp nhận nên hôm nay, các chợ ở thành phố Lào Cai ngày nào cũng có người bán tằm ăn lá sắn mang lên từ vùng Bảo Thắng, Bảo Yên, Văn Bàn. Giá bán không rẻ chút nào, mua lẻ từ 150 – 180 ngàn đồng/ kg, cao gần gấp ba giá mua một cân cá trắm cỏ.

Món tằm ăn lá sắn Ấn Độ đã trở lại không ít bữa cơm gia đình ở thành phố Lào Cai, kể cả những gia đình khá giả. Xin nói thêm, tằm ăn lá sắn chế biến khá đơn giản. Sau khi trần qua nước sôi cho tằm nhả hết chất bẩn là có thể cho vào chảo, chiên giòn thành món đặc sản nhậu lai rai với bạn bè hoặc rang lẫn lá chanh cho tới khô quắt, làm món chính ăn cơm rất ngon.

Món xôi nếp trứng kiến rừng

Đồng bào dân tộc ít người Lào Cai có nhiều món ngon rất độc đáo để chiêu đãi khách quý hoặc nấu nhân dịp ngày lễ tết. Trong số đó, món xôi nếp đồ lẫn với trứng kiến đen của người Dao, người Dáy lấy từ trên núi cao mang về là món đặc sản không phải ai cũng được thưởng thức.

Tam ca 3 đặc sản độc đáo Tây Bắc, nhìn tưởng ghê mà ăn thì phê - Hình 3

Tổ kiến đen trước khi đem chế biến.

Món này ăn có hương vị thơm ngon như nhộng dâu tằm hay nhộng ong mật. Tuy nhiên, có người không thể ăn được vì dễ gây dị ứng da. Còn người yếu bóng vía chỉ nhìn thấy người ta bới tổ kiến tìm trứng đã ngại không muốn ăn…

Ngày xưa, rừng Lào Cai rất nhiều tổ kiến có thể lấy trứng chế biến món ăn truyền thống. Nhưng ngày nay phải vào rừng xa còn nhiều cây rừng tự nhiên thì mới có tổ kiến đen cho trứng nấu xôi.

Cuối mùa hè, đầu mùa thu là dịp kiến đen cho trứng ngon nhất, còn mùa khác kiến đen không đẻ trứng hoặc trứng gầy. Đây cũng là mùa lúa nếp thơm cho lúa non làm cốm. Xôi cốm nếp nấu xen cùng trứng kiến ăn một lần nhớ cả đời.

Ông Bạch A Dỉn là một người Dáy ở vùng Tả Phời, có tài vào rừng tìm trứng kiến đen nấu xôi kể với tôi nỗi khổ khi đi kiếm tổ kiến đen lấy trứng, bị chúng đốt gãi cả tuần không hết mẩn ngứa. Vì thế phải có mẹo mới không khổ.

Mẹo ấy là chờ đến tối đêm cho kiến chui hết vào tổ, lấy bùn trát các cửa vào, chặn kiến từ trong chui ra, cho vào bao tải mang về nhà dìm xuống nước, sau đó lấy dao rạch tổ lấy trứng kiến mang đi đãi cho sạch tạp chất. Tổ nhiều cho 1, 2 lạng trứng kiến, nấu đủ một chõ xôi nếp nhỏ. Nhưng có hôm gặp may lại được tổ kiến không to lắm nhưng lại cho nhiều trứng hơn.

Măng đắng chấm mẻ chua

Không ít người vùng núi Lào Cai – Yên Bái rất thích món đặc sản dân dã của người dân tộc Tày, đó là món măng vầu đắng chấm mẻ chua. Đây là món ăn không thể không có trong bữa liên hoan ngày tết của người Tày vùng Bảo Yên, Văn Bàn.

Tam ca 3 đặc sản độc đáo Tây Bắc, nhìn tưởng ghê mà ăn thì phê - Hình 4

Măng đắng là đặc sản dân dã.

Thông thường, người tiêu dùng biết nhiều hơn món măng vầu ngọt xào lòng gà hoặc lá bẹ non măng vầu không đắng nấu thịt vịt. Còn món măng vầu đắng, càng đắng càng tốt luộc chín lên và chấm lẫn mẻ chua (hoặc bỗng rượi nếp) là món khoái khẩu của rất nhiều trai làng vùng người Tày.

Chả thế mà dịp tết đến, hầu như nhà nào cũng cố kiếm một sọt măng đắng dành đãi khách khi tới thăm nhà. Một số gia đình ở thành phố Lào Cai phải nhờ người nhà mua từ vùng Long Phúc, Long Khánh gửi lên.

Theo danviet.vn

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Bạn Hay Thù Tập 7 | Phim Tình Cảm Mới Nhất 2019Bạn Hay Thù Tập 7 | Phim Tình Cảm Mới Nhất 2019Riot Games buộc phải kéo dài thời gian tìm trận của Đấu Trường Chân Lý để giúp LMHT không bị sậpRiot Games buộc phải kéo dài thời gian tìm trận của Đấu Trường Chân Lý để giúp LMHT không bị sậpThân hình thon đẹp mê hồn, hết thô kệch nhờ yoga của người đẹp Biên HòaThân hình thon đẹp mê hồn, hết thô kệch nhờ yoga của người đẹp Biên HòaLiên Minh Huyền Thoại: TOP 8 thay đổi cực quan trọng trong phiên bản 9.13 vừa ra mắtLiên Minh Huyền Thoại: TOP 8 thay đổi cực quan trọng trong phiên bản 9.13 vừa ra mắtLMHT: Thua tan nát 0-14 ở giải mùa xuân, team LMHT toàn nữ vẫn 'chày cối' giữ nguyên đội hìnhLMHT: Thua tan nát 0-14 ở giải mùa xuân, team LMHT toàn nữ vẫn 'chày cối' giữ nguyên đội hìnhRaid Survivor – game lấy đề tài tận thế vô cùng lạ mắtRaid Survivor – game lấy đề tài tận thế vô cùng lạ mắtTerry: 'Không ai phù hợp hơn Lampard để dẫn dắt Chelsea'Terry: 'Không ai phù hợp hơn Lampard để dẫn dắt Chelsea'Call of Duty: Modern Warfare thay đổi nhờ học tập cha đẻ Uncharted và The Last of UsCall of Duty: Modern Warfare thay đổi nhờ học tập cha đẻ Uncharted và The Last of UsGóc khuất Sài Gòn: Bạo hành gia đình, mất việc, LGBT được tái hiện trong MV đẫm nước mắt của Tăng PhúcGóc khuất Sài Gòn: Bạo hành gia đình, mất việc, LGBT được tái hiện trong MV đẫm nước mắt của Tăng PhúcKhông biết khỉ mẹ đã chết, khỉ con ngồi dưới trời nắng nóng đánh thức mẹ suốt nhiều giờKhông biết khỉ mẹ đã chết, khỉ con ngồi dưới trời nắng nóng đánh thức mẹ suốt nhiều giờThật khó tin khi game 'ô vuông' Minecraft lại có thể trở nên đẹp như thật, chẳng khác nào một tuyệt tác nghệ thuậtThật khó tin khi game 'ô vuông' Minecraft lại có thể trở nên đẹp như thật, chẳng khác nào một tuyệt tác nghệ thuậtSự hồi sinh kỳ diệu của chú chó suy dinh dưỡng bị bỏ rơi, phải ăn đá và sỏi để sống qua ngàySự hồi sinh kỳ diệu của chú chó suy dinh dưỡng bị bỏ rơi, phải ăn đá và sỏi để sống qua ngàyMon 2K nói về việc hôn trai đẹp "ngấu nghiến": "Xem lại cũng hơi quá đà nhưng lúc đó không kiểm soát được gì cả"Mon 2K nói về việc hôn trai đẹp "ngấu nghiến": "Xem lại cũng hơi quá đà nhưng lúc đó không kiểm soát được gì cả"Hết cạo đầu trọc, xuề xòa xuống cấp, Hoài Lâm còn nhuộm tóc vàng khác lạ khó nhận raHết cạo đầu trọc, xuề xòa xuống cấp, Hoài Lâm còn nhuộm tóc vàng khác lạ khó nhận raGiày sneaker trắng không làm ai lo lắng: Cách giặt rửa siêu nhanh tại nhàGiày sneaker trắng không làm ai lo lắng: Cách giặt rửa siêu nhanh tại nhàBị mất Facebook, Lê Dương Bảo Lâm tuyên bố đổi nghề làm ca sĩ?Bị mất Facebook, Lê Dương Bảo Lâm tuyên bố đổi nghề làm ca sĩ?Cún cưng đi làm cùng chủ tại UkraineCún cưng đi làm cùng chủ tại UkraineVụ nữ sinh giao gà bị hạ sát ở Điện Biên : Thêm những bất ngờVụ nữ sinh giao gà bị hạ sát ở Điện Biên : Thêm những bất ngờBritney Spears trồng cây chuối trên bãi biểnBritney Spears trồng cây chuối trên bãi biểnDù bại trận, ‘chị đại’ Annabelle đã kịp giới thiệu một loạt đàn em cho vũ trụ Conjuring rồi đây!Dù bại trận, ‘chị đại’ Annabelle đã kịp giới thiệu một loạt đàn em cho vũ trụ Conjuring rồi đây!Anh Đức tiết lộ Trấn Thành từng mất 4 năm để lôi mình vào showbizAnh Đức tiết lộ Trấn Thành từng mất 4 năm để lôi mình vào showbizBích Tuyết The Voice 2019: 'Tôi không thay đổi để đỡ nhạt mà là khám phá chính bản thân mình'Bích Tuyết The Voice 2019: 'Tôi không thay đổi để đỡ nhạt mà là khám phá chính bản thân mình''One Spring Night' của Han Ji Min tiếp tục đứng thứ 2 - Rating phim 'Search: WWW' giảm mặc dù có cameo là Lee Dong Wook'One Spring Night' của Han Ji Min tiếp tục đứng thứ 2 - Rating phim 'Search: WWW' giảm mặc dù có cameo là Lee Dong WookTrấn Thành hộ tống Hari Won đến chúc mừng “tình địch”Trấn Thành hộ tống Hari Won đến chúc mừng “tình địch”Thí sinh thở phào kết thúc kỳ thi THPT quốc gia 2019Thí sinh thở phào kết thúc kỳ thi THPT quốc gia 2019Doanh thu của Frozen 2 được dự đoán sẽ không chung số phận với LEGO 2 và Godzilla 2Doanh thu của Frozen 2 được dự đoán sẽ không chung số phận với LEGO 2 và Godzilla 2

Tiêu điểm

Muốn món đậu rán lúc nào cũng vàng giòn, căng phồng, đừng bỏ qua làm việc nàyMuốn món đậu rán lúc nào cũng vàng giòn, căng phồng, đừng bỏ qua làm việc này
18:44:36 25/06/2019
Những quán hủ tiếu có thâm niên, đông nghịt khách ở Sài GònNhững quán hủ tiếu có thâm niên, đông nghịt khách ở Sài Gòn
23:26:53 26/06/2019
Làm trứng chiên hành tây đưa cơm cả nhà ai cũng ăn sạch báchLàm trứng chiên hành tây đưa cơm cả nhà ai cũng ăn sạch bách
07:02:04 26/06/2019
Mùa đào đến rồi, xem công thức làm trà đào chuẩn không cần chỉnh, ngon hơn ngoài hàngMùa đào đến rồi, xem công thức làm trà đào chuẩn không cần chỉnh, ngon hơn ngoài hàng
06:23:40 26/06/2019
Sáng nào tôi cũng uống món sữa này thay cho bữa sáng, sau 2 tuần giảm cả 3kg!Sáng nào tôi cũng uống món sữa này thay cho bữa sáng, sau 2 tuần giảm cả 3kg!
18:42:01 25/06/2019
Vịt rô ti đổi món trong ngày mát trờiVịt rô ti đổi món trong ngày mát trời
14:05:02 26/06/2019
Da tôi đẹp lên mỗi ngày chỉ nhờ món ăn cực đơn giản này!Da tôi đẹp lên mỗi ngày chỉ nhờ món ăn cực đơn giản này!
11:56:29 27/06/2019
Cách làm bún bò xào đổi bữa cho ngày hè nóng nực chán cơmCách làm bún bò xào đổi bữa cho ngày hè nóng nực chán cơm
21:49:40 25/06/2019
Loại quả từng "làm mưa làm gió" ở Việt Nam đang vào mùa thu ở TQLoại quả từng "làm mưa làm gió" ở Việt Nam đang vào mùa thu ở TQ
10:49:02 27/06/2019
Người Hải Phòng có món chè ai ăn cũng thích, nấu rất dễ bạn đã biết chưa?Người Hải Phòng có món chè ai ăn cũng thích, nấu rất dễ bạn đã biết chưa?
18:40:18 25/06/2019

Thông tin đang nóng

Biểu cảm đối lập bất ngờ của Song Joong Ki và Song Hye Kyo ngay trước khi đệ đơn ly hôn: Có gì đó sai sai?Biểu cảm đối lập bất ngờ của Song Joong Ki và Song Hye Kyo ngay trước khi đệ đơn ly hôn: Có gì đó sai sai?
14:54:38 27/06/2019
Từ chuyện Song Joong Ki và Song Hye Kyo, Mai Phương Thúy tuyên bố một câu "xanh rờn" khiến ai cũng phải gật đầu đồng ý!Từ chuyện Song Joong Ki và Song Hye Kyo, Mai Phương Thúy tuyên bố một câu "xanh rờn" khiến ai cũng phải gật đầu đồng ý!
15:02:40 27/06/2019
Song Hye Kyo: Dành cả tuổi thanh xuân đi tìm tình yêu tự do với các tài tử quyền lực, nhưng đổi lại vẫn chỉ là số 0!Song Hye Kyo: Dành cả tuổi thanh xuân đi tìm tình yêu tự do với các tài tử quyền lực, nhưng đổi lại vẫn chỉ là số 0!
14:47:55 27/06/2019
Choáng với thời gian ngắn ngủi Song Joong Ki và Song Hye Kyo sống chung trước khi ra riêng, còn liên quan tới mốc quan trọng?Choáng với thời gian ngắn ngủi Song Joong Ki và Song Hye Kyo sống chung trước khi ra riêng, còn liên quan tới mốc quan trọng?
15:08:15 27/06/2019
Thúy Ngân lên tiếng muốn tìm địa chỉ người "cầm nhầm" túi hiệu của mình nhưng nói là "được chị yêu tặng"Thúy Ngân lên tiếng muốn tìm địa chỉ người "cầm nhầm" túi hiệu của mình nhưng nói là "được chị yêu tặng"
15:19:11 27/06/2019
Giữa lùm xùm người bí ẩn bị NSND Hoàng Dũng "dằn mặt", Quốc Trường nghi ngờ: ""Bố" chắc đang nói tôi đó!"Giữa lùm xùm người bí ẩn bị NSND Hoàng Dũng "dằn mặt", Quốc Trường nghi ngờ: ""Bố" chắc đang nói tôi đó!"
14:51:01 27/06/2019
Song Joong Ki và Song Hye Kyo chia tay, cư dân mạng nhao nhao khẳng định: Đã Song - Song thì làm gì có chuyện giao nhau!Song Joong Ki và Song Hye Kyo chia tay, cư dân mạng nhao nhao khẳng định: Đã Song - Song thì làm gì có chuyện giao nhau!
14:41:58 27/06/2019
Song Song chính là "nạn nhân" của Chương Tử Di: "Hắc ám" cả Cbiz, chúc mừng cặp nào cặp nấy ngoại tình, ly dịSong Song chính là "nạn nhân" của Chương Tử Di: "Hắc ám" cả Cbiz, chúc mừng cặp nào cặp nấy ngoại tình, ly dị
15:15:22 27/06/2019
Nhân tướng học đã sớm tiên đoán cặp Song - Song khó chung sống lâu dài vì những đặc điểm nàyNhân tướng học đã sớm tiên đoán cặp Song - Song khó chung sống lâu dài vì những đặc điểm này
15:31:45 27/06/2019
Sốc vì cưới rồi, chồng tôi vẫn chưa trả hết 'nợ tình' cho bà chủ khách sạnSốc vì cưới rồi, chồng tôi vẫn chưa trả hết 'nợ tình' cho bà chủ khách sạn
15:17:58 27/06/2019

Tin mới nhất

Bánh đa trộn

Bánh đa trộn

15:34:29 27/06/2019
Bánh đa trộn là một món ăn vặt mới mẻ được biến tấu từ món bánh tráng trộn vốn đã quá quen thuộc với các bạn giới trẻ.
Treo biển cũ mờ cả chữ, quán lòng lợn của vợ chồng U70 vẫn tấp nập khách hơn 30 năm

Treo biển cũ mờ cả chữ, quán lòng lợn của vợ chồng U70 vẫn tấp nập khách hơn 30 năm

15:26:09 27/06/2019
Vợ chồng cô Dung ngày ngày vẫn cần mẫn bán cháo lòng hơn 30 năm ở con phố Trần Khát Chân.
Kem xoài túi mát lịm, đã khát

Kem xoài túi mát lịm, đã khát

11:52:14 27/06/2019
Kem xoài mát lạnh, chua chua, ngọt ngọt, đựng trong túi nilon gợi nhớ về những món quà vặt giản dị thời học sinh.
Cách làm chả giò ngon giòn rụm kiểu miền Nam ăn mãi không chán

Cách làm chả giò ngon giòn rụm kiểu miền Nam ăn mãi không chán

11:22:22 27/06/2019
Chả giò là sự kết hợp của thịt lợn, tôm, miến và các loại rau củ, thơm ngon và giòn rụm. Cách làm chả giò kiểu miền Nam được yêu thích hơn cả bởi sự đơn giản và dễ ăn.
Cứ tới hè là phải làm những món ngon này không thì có lỗi lắm đấy!

Cứ tới hè là phải làm những món ngon này không thì có lỗi lắm đấy!

11:16:27 27/06/2019
Mùa hè không thể không làm những món ngon giải nhiệt này được!
Hà Tĩnh có những đặc sản gì thu hút du khách?

Hà Tĩnh có những đặc sản gì thu hút du khách?

11:04:51 27/06/2019
Hà Tĩnh là mảnh đất nổi tiếng với nhiều bãi biển đẹp, sông núi hùng vĩ thơ mộng. Vùng đất này còn lưu giữ một kho tàng di sản văn hóa phi vật thể độc đáo như ca trù, ví đò đưa, hát dặm... Không chỉ thế, du khách nào đến đây còn bị thu h...
Hướng dẫn làm sinh tố kem bơ giàu dinh dưỡng, giải nhiệt ngày hè

Hướng dẫn làm sinh tố kem bơ giàu dinh dưỡng, giải nhiệt ngày hè

10:57:45 27/06/2019
Sinh tố kem bơ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon, lại rất giàu giá trị dinh dưỡng. Ngày hè nóng nực, hãy cùng Doanh nghiệp Việt Nam học cách làm món sinh tố tuyệt vời này nhé!
Nếm hương vị Nhật Bản thơ mộng với các món ăn làm từ hoa sakura ngay tại Sài Gòn

Nếm hương vị Nhật Bản thơ mộng với các món ăn làm từ hoa sakura ngay tại Sài Gòn

23:22:07 26/06/2019
Còn hương vị nào gần với Nhật Bản hơn là quốc hoa của họ - sakura? Không cần đến Nhật Bản, bạn vẫn có thể thưởng thức các món ăn làm từ hoa này ngay tại Sài Gòn đấy!
Bắc Kạn nổi tiếng với đặc sản gì mang đậm bản sắc dân tộc?

Bắc Kạn nổi tiếng với đặc sản gì mang đậm bản sắc dân tộc?

19:59:05 26/06/2019
Đến với Bắc Kạn, du khách không những có cơ hội tham quan khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn được thưởng thức các loại đặc sản mang đậm bản sắc của đồng bào dân tộc nơi đây.
Gợi ý mâm cơm 5 món từ sen siêu ngon cho Ngày gia đình Việt Nam

Gợi ý mâm cơm 5 món từ sen siêu ngon cho Ngày gia đình Việt Nam

19:34:33 26/06/2019
Những món ăn từ sen rất bổ dưỡng như hạt sen, ngó sen, củ sen sẽ là món quà đặc biệt mà chị em dành cho cả nhà vào Ngày gia đình Việt Nam 2019 sắp tới!
Thịt kho củ cải mềm ngon, nấu bao nhiêu cơm cũng hết

Thịt kho củ cải mềm ngon, nấu bao nhiêu cơm cũng hết

19:30:38 26/06/2019
Thịt kho là món ăn quen thuộc trong mâm cơm mỗi gia đình nhưng sẽ ngon và đậm đà hơn khi kết hợp với củ cải để tăng thêm hương vị.
Cách nấu chè dưỡng nhan thơm ngon, thanh mát đang khiến chị em "phát sốt" tìm công thức

Cách nấu chè dưỡng nhan thơm ngon, thanh mát đang khiến chị em "phát sốt" tìm công thức

19:23:49 26/06/2019
Chè dưỡng nhan là thức uống đang khiến chị em điên đảo, tìm kiếm cách làm trong mùa hè này!
Nộm ngó sen đậm đà hương vị mùa hè Hà thành

Nộm ngó sen đậm đà hương vị mùa hè Hà thành

18:10:43 26/06/2019
Tháng 6 - mùa sen Tây Hồ - bạn có thể chế biến nhiều món ăn từ loài hoa đặc trưng này với vị thanh mát như nộm ngó sen.
Những ngày nắng mệt mỏi, tôi làm món mì trộn siêu tốc thì cả nhà ăn ngon lành ai cũng khen!

Những ngày nắng mệt mỏi, tôi làm món mì trộn siêu tốc thì cả nhà ăn ngon lành ai cũng khen!

18:07:47 26/06/2019
Một tô mì trộn bò mềm ngon mát lành ăn vào bữa trưa hay bữa tối mùa hè là điều tuyệt vời mà hẳn không ai muốn chối từ!
Học mẹ Bắc Giang kinh nghiệm nấu các món cháo thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng, con luôn hứng thú trong từng bữa ăn

Học mẹ Bắc Giang kinh nghiệm nấu các món cháo thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng, con luôn hứng thú trong từng bữa ăn

17:49:38 26/06/2019
Ban đầu em cho con ăn dặm kiểu Nhật để con phân biệt được các loại thức ăn. Sau ngoài 7 tháng thì em có kết hợp cho bé ăn BLW để tập các kĩ năng bốc nhón và nhai nhả. Rồi xen kẽ các bữa cháo truyền thống.
Phóng viên NY Times khen ngợi bánh cuốn truyền thống Việt Nam

Phóng viên NY Times khen ngợi bánh cuốn truyền thống Việt Nam

16:26:58 26/06/2019
Sự tinh tế, khéo léo trong quá trình làm bánh cuốn truyền thống Việt Nam được chuyên gia đánh giá ẩm thực của tờ The New York Times khen ngợi.
Sữa đậu nành - thức uống giúp các sĩ tử nạp năng lượng tốt nhất vào buổi sáng

Sữa đậu nành - thức uống giúp các sĩ tử nạp năng lượng tốt nhất vào buổi sáng

16:13:31 26/06/2019
Sữa đậu nành là thức uống dễ làm lại đảm bảo sức khỏe giúp các sĩ tử nạp năng lượng, tỉnh táo cho buổi sáng sớm trước khi dự thi kỳ thi THPT Quốc gia 2019.
Ăn món Đài giữa lòng Hà Nội, tại sao không?

Ăn món Đài giữa lòng Hà Nội, tại sao không?

14:55:23 26/06/2019
Nếu nhắc đến Đài Loan mà bạn chỉ có thể kể tên trà sữa thì đó là cả một sự lãng phí, vì đằng sau món đồ uống quốc dân này, ẩm thực xứ Đài thực sự là miền đất hứa chờ các tín đồ ăn uống khám phá.
Hoá ra mấy ngọn cỏ xanh trông như nhựa trong hộp sushi mà chúng ta thường thấy không phải để "làm màu"

Hoá ra mấy ngọn cỏ xanh trông như nhựa trong hộp sushi mà chúng ta thường thấy không phải để "làm màu"

14:43:26 26/06/2019
Nếu bạn thường xuyên ăn sushi, hẳn bạn sẽ ít nhiều có lần thấy những ngọn cỏ xanh xanh trông rất giả dùng để trang trí. Nó hoá ra không phải nhựa đâu và có vai trò quan trọng hơn là làm màu đấy.
Tôi học được cách nấu chè khoai dẻo cực chuẩn của bạn thân người Đài Loan, ngon "không trượt phát nào"!

Tôi học được cách nấu chè khoai dẻo cực chuẩn của bạn thân người Đài Loan, ngon "không trượt phát nào"!

13:57:03 26/06/2019
Cách làm chè khoai dẻo chuẩn vị Đài Loan không hề khó như các bạn vẫn nghĩ đâu nhé! Nắng lên chuẩn bị một nồi chè ngọt mát đãi cả nhà thôi nào!
Bánh đa dừa Hoằng Phụ

Bánh đa dừa Hoằng Phụ

11:48:45 26/06/2019
Cũng thật tình cờ khi mãi gần đây, tôi mới biết đến món bánh đa dừa truyền thống của người dân xã Hoằng Phụ (Hoằng Hóa).
Tuyệt chiêu làm đào ngâm giòn ngon, chuẩn vị khiến cả nhà đều mê

Tuyệt chiêu làm đào ngâm giòn ngon, chuẩn vị khiến cả nhà đều mê

11:14:50 26/06/2019
Mùa hè, chị em hãy lưu lại bí quyết làm đào ngâm thanh mát, giòn sần sật lại chuẩn vị đào khiến cả nhà ai nấy đều mê dưới đây nhé.
Cua pha lê có gì mà khiến nhà giàu Việt bỏ tiền triệu mua về ăn?

Cua pha lê có gì mà khiến nhà giàu Việt bỏ tiền triệu mua về ăn?

10:53:07 26/06/2019
Dù giá không phải rẻ nhưng nhiều người vẫn tìm thưởng thức loại cua có màu trắng đặc trưng này.
Ốc bươu luộc, đặc sản miền quê giờ tìm ăn không hề dễ

Ốc bươu luộc, đặc sản miền quê giờ tìm ăn không hề dễ

09:18:09 26/06/2019
Ốc bươu, ốc vặn, ốc đá, ốc hút sống khắp đồng ruộng, ao hồ. Trong các loài ốc ở nước ngọt chỉ loài ốc bươu là lớn con nhất. Theo Đông y, ốc bươu mang tính hàn, có công năng thanh nhiệt, lợi thủy. Ốc bươu được dùng để chữa trị chứng vàng...
Thiên cổ đệ nhất trà sen của cụ bà U100 Hà Nội, giá 7 triệu đồng/kg

Thiên cổ đệ nhất trà sen của cụ bà U100 Hà Nội, giá 7 triệu đồng/kg

06:55:58 26/06/2019
Được ví như thiên cổ đệ nhất trà, 1kg trà sen Hồ Tây thượng hạng trên thị trường có giá bán từ 7-10 triệu đồng/kg. Đây cũng được xem là loại trà có giá đắt đỏ bậc nhất chỉ dành cho giới nhà giàu.
Bánh khoai tây nóng hổi cho bé yêu ngon miệng, tăng cân

Bánh khoai tây nóng hổi cho bé yêu ngon miệng, tăng cân

22:20:29 25/06/2019
Từng chiếc bánh khoai tây nhỏ xinh, vàng rộm bên ngoài, mềm dẻo đậm đà bên trong. Bé nhà mình thích lắm!
Biển mình đã vào mùa ốc nón, tươi ngon lắm!

Biển mình đã vào mùa ốc nón, tươi ngon lắm!

21:58:16 25/06/2019
Sáng sớm ra chợ biển, bỗng bắt gặp sọt ốc nón tươi nguyên cạnh thau mực, tôm, cá. Định bước đi nhưng tôi lại không thể làm ngơ trước lời mời biển mình đã vào mùa ốc nón, tươi ngon lắm, mua vài ký về ăn đi anh.
Cách làm thạch trà đào mát lạnh cho ngày oi ả

Cách làm thạch trà đào mát lạnh cho ngày oi ả

21:54:11 25/06/2019
Những ngày hè thời tiết oi ả, khiến ai nấy đều căng thẳng, mệt mỏi. Hãy thử làm thạch trà đào dưới đây xua tan nắng nóng cho cả nhà nhé.
Giòn sần sật măng xào mực khô ăn ngon "cuốn lưỡi"

Giòn sần sật măng xào mực khô ăn ngon "cuốn lưỡi"

21:52:21 25/06/2019
Sự kết hợp của măng khô và mực khô sẽ khiến bạn bất ngờ vì độ ngậy thơm.
Những món ăn đặc sản không đâu có tại Phú Quốc bạn nên thử

Những món ăn đặc sản không đâu có tại Phú Quốc bạn nên thử

21:46:04 25/06/2019
Bên cạnh việc trải nghiệm những điểm check in tuyệt vời tại hòn đảo Phú Quốc, bạn nhớ đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản chỉ riêng có tại địa phương này nhé!
Những món ăn đường phố “gây nghiện” của Hàn Quốc

Những món ăn đường phố “gây nghiện” của Hàn Quốc

21:43:51 25/06/2019
Những món ăn đường phố như tteokbokki, bánh hành... luôn có sức hút nhất định với du khách khi đến Hàn Quốc. Dưới đây là những món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ nếu có dịp viếng thăm xứ sở kim chi này.
Thực đơn 3 món nhanh gọn phù hợp cho những ngày nắng nóng

Thực đơn 3 món nhanh gọn phù hợp cho những ngày nắng nóng

21:18:54 25/06/2019
Bữa ăn này phù hợp cho những lúc chị em muốn nấu nhanh gọn mà vẫn đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.
Những loại bánh truyền thống của Việt Nam đốn tim mọi du khách

Những loại bánh truyền thống của Việt Nam đốn tim mọi du khách

21:15:17 25/06/2019
Việt Nam nổi tiếng vì có một trong những món ăn lành mạnh và đa dạng nhất trên thế giới. Người phương Tây thường nghĩ bánh là một món tráng miệng ngọt ngào nhưng điều đó không phải lúc nào cũng xảy ra ở Việt Nam. Tại đây, một loạt các l...
Những món ăn ẩn giấu cực nhiều đường bạn cần tránh xa

Những món ăn ẩn giấu cực nhiều đường bạn cần tránh xa

21:12:56 25/06/2019
Theo WHO, khoảng 1,9 tỷ người lớn và 41 triệu trẻ em bị béo phì trên toàn cầu. Hãy hạn chế ăn các thực phẩm nhiều đường này để tránh nguy cơ béo phì và các bệnh liên quan.
Cách làm sinh tố kiwi đơn giản mà ngon tuyệt

Cách làm sinh tố kiwi đơn giản mà ngon tuyệt

21:08:14 25/06/2019
Các mẹ muốn đổi vị cho bé hãy ghi nhớ công thức làm sinh tố kiwi đơn giản dưới đây giúp con vừa đổi món lại cung cấp vitamin C hiệu quả.
Làm đào ngâm không giòn là vì bạn không biết những điều này

Làm đào ngâm không giòn là vì bạn không biết những điều này

21:04:33 25/06/2019
Muốn món đào ngâm giòn ngon bạn cần nắm rõ những bí kíp sau.
Cao Bằng có những đặc sản gì khiến du khách tấm tắc khen ngon?

Cao Bằng có những đặc sản gì khiến du khách tấm tắc khen ngon?

11:28:46 25/06/2019
Núi rừng Cao Bằng có những đặc sản khiến du khách đến đây đều gật gù tấm tắc khen ngon.
4 quán cà phê rộng rãi cho phụ huynh ngồi chờ thí sinh thi THPT 2019

4 quán cà phê rộng rãi cho phụ huynh ngồi chờ thí sinh thi THPT 2019

11:27:20 25/06/2019
Để giảm bớt sự căng thẳng, lo lắng khi chờ thí sinh dự thi, những quán cà phê dưới đây sẽ là chốn dừng chân hợp lý cho phụ huynh.

Có thể bạn quan tâm

Đang thi THPT quốc gia, nữ thí sinh có dấu hiệu nghi chuyển dạ

Đang thi THPT quốc gia, nữ thí sinh có dấu hiệu nghi chuyển dạ

Học hành

15:49:06 27/06/2019
Sau khi hoàn thành bài thi môn địa lý, nữ thí sinh ở Cà Mau bất ngờ bị đau bụng, nghi có dấu hiệu chuyển dạ nên nhanh chóng được chuyển đến bệnh viện
Ông hoàng thời trang Karl Lagerfeld Diet ra sao?

Ông hoàng thời trang Karl Lagerfeld Diet ra sao?

Phong cách sao

15:47:38 27/06/2019
Bạn đã từng nghe qua chế độ ăn low carb? Cùng tìm hiểu về chế độ ăn kiêng của ông hoàng thời trang Karl Lagerfeld qua cuốn sách của ông để hiểu thế nào về ý nghĩa cụm từ này nhé!
Song Song ly hôn, Quốc Trường chia sẻ vẫn nên tin vào tình yêu đẹp dù "hôn nhân là nơi bộc lộ bản chất"

Song Song ly hôn, Quốc Trường chia sẻ vẫn nên tin vào tình yêu đẹp dù "hôn nhân là nơi bộc lộ bản chất"

Sao việt

15:47:32 27/06/2019
Chia sẻ của nam diễn viên sinh năm 1988 nhanh chóng nhận được sự ủng hộ của cư dân mạng.
Cột điện chưa được đổ bê tông móng

Cột điện chưa được đổ bê tông móng

Đời sống

15:47:14 27/06/2019
Liên quan tới vụ tai nạn lao động nghiêm trọng làm một người chết, một người bị thương xảy ra tại huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang hồi tháng 3/2019, mới đây Đoàn Điều tra an toàn lao động tỉnh đã có văn bản chỉ ra nguyên nhân vụ việc.
Hướng dẫn chị em cách phối đồ với dép xỏ ngón thế nào cho “sang – xịn”

Hướng dẫn chị em cách phối đồ với dép xỏ ngón thế nào cho “sang – xịn”

Thời trang

15:46:12 27/06/2019
Mùa hè những chiếc dép xỏ ngón hay dép tông là món đồ không thể thiếu, vì vậy nếu muốn diện sang xịn với kiểu dép này bạn chỉ cần tinh tế một chút trong cách chọn trang phục đảm bảo sẽ mang đến hiệu quả bất ngờ.
Thời điểm vàng để chăm sóc da trong ngày, bạn đã biết chưa?

Thời điểm vàng để chăm sóc da trong ngày, bạn đã biết chưa?

Làm đẹp

15:45:10 27/06/2019
Đâu phải chăm da cứ sáng tối là xong, ứng với từng khung giờ vàng là một bước skin care mới chuẩn.
Thị trường thiết bị đeo thông minh tăng trưởng vượt bậc trong quý 1/2019

Thị trường thiết bị đeo thông minh tăng trưởng vượt bậc trong quý 1/2019

Đồ 2-tek

15:41:49 27/06/2019
Thị trường thiết bị đeo thông minh ở châu Âu không ngừng phát triển, theo dữ liệu mới nhất từ hãng công nghệ IDC.
Tuyển thủ Hàn Quốc quấy rối khiến cả đội nhận cái kết đắng

Tuyển thủ Hàn Quốc quấy rối khiến cả đội nhận cái kết đắng

Bên lề sân cỏ

15:41:46 27/06/2019
Toàn bộ đội tuyển trượt băng tốc độ cự ly ngắn của Hàn Quốc đã bị đuổi khỏi trung tâm huấn luyện quốc gia sau vụ quấy rối tình dục liên quan đến 2 vận động viên nam.
Tuyển thủ Ai Cập bị tố quấy rối nhiều phụ nữ

Tuyển thủ Ai Cập bị tố quấy rối nhiều phụ nữ

Sao thể thao

15:38:03 27/06/2019
Amr Warda bị loại khỏi đội tuyển đang tham dự giải vô địch châu Phi tổ chức ở quê nhà vì bê bối đời tư.
Uber mua lại công ty AI để phát triển xe tự lái

Uber mua lại công ty AI để phát triển xe tự lái

Thế giới số

15:36:19 27/06/2019
Uber cho biết, họ đã mua lại công ty khởi nghiệp phát triển máy tính Mighty AI để giúp phát triển công nghệ xe tự lái riêng mình.
8 đội tranh tài ở vòng chung kết U17 quốc gia 2019

8 đội tranh tài ở vòng chung kết U17 quốc gia 2019

Bóng đá việt nam

15:30:32 27/06/2019
Các đội được chia làm hai bảng, thi đấu ở sân vận động Tây Ninh từ ngày 1-11/7.
Another Eden – tựa game nhập vai đậm chất anime với phần nhạc đỉnh cao vừa ra mắt

Another Eden – tựa game nhập vai đậm chất anime với phần nhạc đỉnh cao vừa ra mắt

Esport

15:27:18 27/06/2019
Another Eden là một tựa game mobile RPG mang phong cách Nhật Bản (JRPG) vừa ra mắt sáng nay cho thị trường quốc tế bao gồm cả VN.
Từ chối MU, De Ligt đạt thỏa thuận gia nhập Juventus

Từ chối MU, De Ligt đạt thỏa thuận gia nhập Juventus

Bóng đá thế giới

15:26:24 27/06/2019
Bom tấn chuyển nhượng được người hâm mộ chờ đợi nhất trong phiên chợ hè 2019 chuẩn bị gia nhập Juventus.
Thân hình thon đẹp mê hồn, hết thô kệch nhờ yoga của người đẹp Biên Hòa

Thân hình thon đẹp mê hồn, hết thô kệch nhờ yoga của người đẹp Biên Hòa

Người đẹp

15:19:46 27/06/2019
 Những hình ảnh thay đổi dáng vóc của nữ huấn luyện viên yoga. Tôi trước đây có thân hình khá mũm mĩm, và luôn mơ về 1 vóc dáng thon thả để tự tin diện những bộ đồ bó sát. Với mong muốn được nung nấu khá dài, tôi tìm hiểu và quyết định ...