Đặc sản Phan Thiết ngon đến quên lối về

Ai có dịp đến du lịch Phan Thiết đều phải tấm tắc khen ngợi những món đặc sản dưới đây.

Phan Thiết thuộc tỉnh Bình Thuận không chỉ nổi tiếng với cát vàng nắng xanh, mà còn là những món hải sản tươi ngon hấp dẫn khiến bạn xuýt xoa không ngớt lời.

Chả cuốn cá trích

Cá trích vừa mềm, vừa béo cuộn với củ sắn, đậu phộng, sau đó chiên giòn vàng rụm. Chả cuốn cá trích tuyệt vời nhất khi chấm cùng nước mắm Phan Thiết và ăn kèm các loại rau sống thơm ngọt.

Chả cuốn cá trích

Răng mực nướng

Răng mực – đặc sản Phan Thiết được xiên bằng que tre và nướng bằng than hoa nên rất thơm và lạ miệng. Đây là món ăn đường phố bình dân ở Phan Thiết được rất nhiều du khách yêu mến và săn lùng.

Răng mực nướng

Bánh canh chả cá

Một món ăn của các vùng biển Việt Nam mà bất cứ ai cũng biết tới. Bánh canh chả cá ngon hay không là nhờ vào nước dùng, được nấu từ xương của những loại cá tươi ngon ở Phan Thiết. Sợi bánh canh đục và to hơn sợi bún. Khi ăn có thể cho thêm chanh, tiêu, nước mắm ớt để thưởng thức cái vị ngọt của nước, ngọt béo bùi của chả cá, và vị cay nồng kích thích vị giác của ớt.

Bánh canh chả cá

Dông Phan Thiết

Dông sống trên các đồi cát của vùng biển Phan Thiết. Thịt dông mềm và ngọt hơn thịt gà, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như chả, xào sả ớt, gỏi, nấu dưa hồng… là món nhắm tuyệt hảo khi uống cùng các loại bia.

Dông nướng muối ớt

Những món hải sản khác

Được thừa hưởng nguồn nguyên liệu phong phú từ biển, Phan Thiết nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon như sò điệp, ốc vôi, ghẹ, bạch tuộc, tôm, mực… với giá phải chăng. Các nhà hàng cũng tranh thủ tạo không gian cho khách du lịch vừa thưởng thức hải sản vừa ngắm biển thơ mộng.

Hàu nướng mỡ hành