đặc sản

Lẩu mắm – Dư vị dân dã của vùng quê miền Tây Nam Bộ

Lẩu mắm là đặc sản của vùng sông nước Cửu Long. VOH sẽ cùng bạn ngược dòng về các tỉnh miền Tây để khám phá món ăn hấp dẫn này.

Ăn gì ở Huế? 5 món ngon đặc sản nổi tiếng nhất định phải thử

Ăn gì ở Huế, món ăn nào ngon nhất xứ Huế mà bạn không được bỏ lỡ.

Thịt ngỗng Nga hun khói đổ bộ, nhậu Tết hàng ngoại giá siêu rẻ

Được quảng cáo là đặc sản nổi tiếng ở Nga, các loại thịt ngỗng hun khói đổ bộ thị trường Tết với số lượng cực lớn. Đáng chú ý, loại đặc sản này đang rất được ưa chuộng vì có giá th...

Đặc sản Cua Da Bắc Giang

Nếu có dịp về với đất Yên Dũng (Bắc Giang) vào cữ gió heo may về, thế nào bạn cũng sẽ được chiêu đãi một trong những món ngon và hiếm bởi lòng hiếu khách của người dân nơi đây được...

Đặc sản cá nướng úp chậu Nam Định

Nếu có dịp ghé qua xã Phương Định, huyện Trực Ninh những ngày đầu xuân, vào bất cứ gia đình nào, bên cạnh những món ăn truyền thống, bạn sẽ được chủ nhà mời món cá nướng rất đặc bi...

Chả cá thu – Đặc sản Phan Thiết

Từ lâu, món chả cá Phan Thiết đã nổi tiếng và có ấn tượng trong lòng nhiều khách du lịch gần xa, sau mỗi chuyến du lịch du khách không quên khi ghé vào chợ Phan Thiết, món quà đầu ...

Đậu phụ thối từ món ăn bỏ đi đến đặc sản của Đài Loan

Mặc dù có mùi hăng nồng khó chịu, đậu phụ thối vẫn là món ăn nhanh được người dân và du khách yêu thích ở Đài Loan.

8 khu chợ ẩm thực không thể bỏ qua

Để thưởng thức được những đặc sản ở nơi mà bạn đang du lịch thì cách dễ dàng nhất đó là đến thẳng chợ.

‘Ếch tiến vua’ đặc sản khách có tiền cũng khó mua ở Mẫu Sơn

Du khách đến Lạng Sơn sẽ được nghe những câu chuyện về đặc sản tiến vua, loài ếch hương quý sống trên vùng rừng núi Mẫu Sơn.

Những loại thịt khiến du khách “chết khiếp” nhưng là đặc sản của nhiều nước, trong đó có Việt Nam

Có một số loài động vật tưởng chừng như không thể ăn được nhưng lại trở thành món ngon trên bàn ăn ở các quốc gia khác.

7 món có thể bạn chưa từng nghe đến

Ở một đất nước với hơn 7.000 hòn đảo được chia thành 82 tỉnh và 22 vùng miền vẫn còn nhiều điều mới lạ để chúng ta khám phá.

Mì Tiều cua và 5 món ăn hấp dẫn thực khách ở TP.HCM

Mì Tiều cua, ếch sốt trứng muối, lẩu cua... là những món ăn lạ vị hút khách vào buổi chiều ở TP.HCM. Dưới đây là gợi ý địa điểm thưởng thức món ngon cho bạn.

Xôi trứng kiến – Món ngon không dành cho người yếu tim

Xôi trứng kiến là một trong những đặc sản của người Tày. Mùa Xuân là thời điểm lý tưởng để thưởng thức món ăn không dành cho người yếu tim này. Nếu bạn chưa bao giờ được nếm thì hã...

Du lịch miền Tây, sao có thể ‘ngó lơ’ 5 loại trái cây đặc sản sông nước miệt vườn

Vựa trái cây Đồng Bằng Sông Cửu Long nổi tiếng nhiều loại trái cây đặc sản được du khách gần xa yêu thích. Đó là vú sữa, dừa sáp, thốt nốt, quýt hồng và bưởi năm roi.

Trứng bắc thảo từ món ăn bỏ đi đến đặc sản

Được ngâm trong dung dịch trà đen từ 7 tuần tới 5 tháng, trứng bắc thảo mang mùi hăng nồng nhưng có vị ngon và bổ dưỡng.

10 món ăn bạn nhất định phải thử khi du lịch Chicago

Với dân số đông và đa dạng, bạn không thể bỏ qua nền ẩm thực phong phú ở Thành phố Gió - Chicago. Dưới đây là những món đặc sản không thể bỏ lỡ trong chuyến đi Chicago sắp tới của ...

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

Bên cạnh bánh bèo, bột lọc, bánh nậm là một đặc sản ẩm thực truyền thống của xứ Huế.

Mê ly gỏi cá Nam Ô

Thật ra mà nói gỏi cá là đặc sản của Nam Ô, nhưng vài năm gần đây nó nhích dần xuống Đà Nẵng và trở thành một món đưa cay không chê vào đâu được.

Lá đắng lòng heo

Rau đắng hay còn gọi là lá đắng, vùng núi gọi là rau rừng, có nguồn gốc từ vùng cao của người Mường ở Ngọc Lặc, tỉnh Thanh Hóa.

Làm món bánh đúc lá dứa, đặc sản miền sông nước

Bánh đúc Nam bộ thật ngọt ngào và hấp dẫn, có màu sắc rất bắt mắt.

Lần đầu “đánh chén” bánh canh Trảng Bàng

Ở Sài Gòn hơn 4 năm, đi ra đường hay thấy hàng quán treo bảng đặc sản bánh canh Trảng Bàng, vậy nhưng chưa một lần thưởng thức, cho đến một hôm...

“Xèo xèo” bánh căn Cam Ranh

Đến Cam Ranh (tỉnh Khánh Hòa) vào một ngày mưa lất phất đã khiến chúng tôi quyết định chọn món điểm tâm vừa no bụng vừa ấm lòng: Bánh căn.

Đặc sản bánh tráng cuốn Yên Minh

Đến với địa danh Yên Minh (tỉnh Hà Giang) bạn không chỉ được chiêu đãi bởi những đồi thông vi vút gió ngàn mà còn có cơ hội được thưởng thức một bữa sáng thú vị với món ăn vừa lạ v...

Bánh lọc Mỹ Chánh – đặc sản Quảng Trị

Phần nhân chính là bí quyết làm nên chiếc bánh đặc sản.

Xuýt xoa cua sốt ớt Singapore

Có rất nhiều gia vị trong món cua này, để rồi thành phẩm là một tổng hòa thật đẹp mắt và ngon miệng. Với cách làm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến đặc sản c...

Đặc sản khóm Cầu Đúc

Khóm Cầu Đúc có nét đặc trưng riêng với kích thước trái to, xơ thưa, cùi nhỏ và vị ngọt thanh,... là đặc sản của vùng đất Hậu Giang. Loại trái này được trồng nhiều và phù hợp với đ...

‘Bão giá biến thịt heo thành đặc sản, đắt hơn thịt bò’

Đại gia chăn nuôi cũng không thể tích trữ heo để làm giá vì bản thân họ cũng phải bán tháo chạy dịch bệnh - ông vua nuôi heo Phạm Đức Bình chia sẻ.

Bánh rán Ô Quan Chưởng “hớp hồn” thực khách

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh mà nơi đây còn có nhiều món ăn ngon lôi cuốn thực khách. Bánh rán Ô Quan Chưởng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Hà...

Đặc sản nào của Nam Bộ được ví kỳ công như “trứng khủng long”?

Bánh xôi chiên phồng là một trong những đặc sản nổi tiếng ở các tỉnh Nam Bộ. Đây là món ăn làm từ xôi nếp và đặc biệt có hình dáng rất ấn tượng: phồng tròn như quả bóng màu vàng.

Bạn có thử khám phá đặc sản ở Sài Gòn

Khi hỏi Sài Gòn có đặc sản gì? Chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều câu trả lời khác nhau như: bánh tráng trộn, canh bún...

Cốm Mộc quà ngon đất bắc

Cốm là một trong những đặc sản của miền Bắc hay được chọn làm quà biếu mỗi khi có dịp và Mộc chính là sự mộc mạc, giản dị.

Về Cà Mau ăn cá thòi lòi

Nhiều du khách rất có lý khi cho rằng về Cà Mau mà không biết đặc sản cá thòi lòi nướng muối ớt là thiệt thòi lớn, bởi món này không chỉ ngon, lạ miệng, mà còn bổ dưỡng và hiếm hoi...

Vị của quê

Buổi trưa hôm ấy, tôi là một người khách phương xa lỡ đường, dừng chân ăn vội ở quán bún nhỏ không có tên ở thị trấn Óc Eo (Thoại Sơn). Tôi có dịp thưởng thức lại món bún sả - được...

Vào rừng kiếm loài “mông to” biến thành đặc sản, bán tiền triệu/kg

Loại đặc sản này đã được người dân sử dụng làm đồ ăn từ xa xưa và đến nay đã được bán sang cả nước ngoài.

Ngọt ngào bánh tráng nhúng đường non

Bánh tráng nhúng đường non là thức quà vặt đặc sản một thời tuổi thơ nghèo khó, là nỗi mong chờ của nhiều thế hệ trẻ em làng tôi và đặc biệt in sâu trong trí nhớ người xứ Quảng một...

Thịt lợn gác bếp, bán nhiều vô kể, giá rẻ đáng ngờ

Thịt lợn hơi đắt chưa từng có 70.000-80.000 đồng/kg, thịt lợn ở chợ giá vọt lên 130.000-180.000 đồng/kg, thậm chí 200.000 đồng/kg tuỳ loại. Thế nhưng, thịt lợn sấy khô (thịt lợn gá...

Món ngon cuối tuần: Lẩu gà lá é

Đây là công thức lẩu gà lá é đặc sản của Ninh Hòa và cũng là món nổi tiếng của Đà Lạt. Mùa đông ăn món này thì cực chuẩn rồi!

Người Trà Vinh có món canh cá khoai hễ ăn là không thể nào quên, bạn đã biết?

Canh cá khoai nấu ngót rất dân dã, hấp dẫn, nhiều người ưa thích, là món ăn đặc sản của vùng đất Trà Vinh.

Về Sa Huỳnh nhớ ăn cua đá

Sa Huỳnh, vùng quê ven biển phía nam tỉnh Quảng Ngãi, nổi tiếng với những đặc sản: cua huỳnh đế, nhum, hàu... Có dịp thưởng ngoạn phong cảnh cát vàng biển xanh ở đây, bạn đừng bỏ q...

Đặc sản mắm mực nặng mùi của người Nhật

Mắm mực luôn được xếp vào danh sách những món ăn kinh dị vì có mùi thối nồng đặc trưng. Thế nhưng, đây lại là thứ đặc sản nổi tiếng tại xứ sở hoa anh đào.

Ếch đồng um rau muôi

Từ tác dụng tích cực của các loại rau, củ, lá rừng..., các đầu bếp sáng tạo ra nhiều món độc đáo. Một số nhà hàng đặc sản ở Cần Thơ đã ra mắt món Ếch đồng um rau muôi được thực khá...

Trong giá lạnh Đà Lạt, ăn món nướng tuyệt ngon

Thời tiết se se lạnh của Đà Lạt mà cầm trong tay 1 củ khoai nướng vừa thơm vừa ngọt hay thưởng thức 1 trứng hồng đào thì còn gì bằng.

Đặc sản núi xuống phố

Nắm bắt được nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng đối với các loại trái cây đặc trưng, nông sản sạch của người dân thành thị, nhiều hộ dân vùng Bảy Núi đã nhạy bén mở hướng đi...

Bún cá Xà Tón

Các quán bún cá ở Tri Tôn, An Giang thường không treo bảng hiệu, chủ quán cứ bày ra trước cửa nhà. Nhiều nhà bán mà các nồi bún vẫn cứ thi nhau cạn. Phải chăng bún cá Xà Tón có điề...

Món ăn bị cấm nhưng vẫn được đưa vào liên hoan ‘Món ngon các nước’

Tại Liên hoan ẩm thực Món ngon các nước năm nay vừa mới kết thúc vào tối 17/11 ở TPHCM, ngoài nhiều món ăn đặc sản gây sự chú ý cho du khách thì cũng có những người ngạc nhiên khi ...

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo chuẩn vị Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn ngon đặc sản của Đà Nẵng được nhiều người yêu thích. Món ăn gây nghiện này rất dễ làm.

10 đặc sản độc đáo của đất đại ngàn Kon Tum

Giống heo Măng Đen của dân tộc bản địa. Heo được nuôi bằng thức ăn tự nhiên của núi rừng nên thịt săn chắc và rất bổ dưỡng. Con to nhất lúc trưởng thành cũng chưa đầy 20 kg.

Bốn đặc sản nổi tiếng vùng đất mũi Cà Mau

Mảnh đất cực Nam của Tổ quốc là nơi hội ngộ của những đặc sản ngon và độc đáo.

‘Rùng mình’ thưởng thức các loại côn trùng tại TP Hồ Chí Minh

Những con côn trùng mới nhìn thấy đã khiến thực khách phải rùng mình, nhưng lại được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Quyết tâm ra sông bắt cá linh về làm món đặc sản cá linh thứ 11 là cá linh nấu ngót

Hôm nay 2 chị em ra sông dở dớn tìm con cá linh để làm món cá linh thứ 11 cho mọi người xem. Lúc này cá linh gần cuối mùa loại to ăn rất ngon. Món cá linh nấu ngót vừa dễ làm và ng...