đặc sản

Ở đô thành ăn món quê

Một trưa đầy nắng, nghe có tiếng radio văng vẳng làm lòng người nhớ quê da diết, chợt thèm đến nao lòng những món ăn thuộc về miền ký ức, nào là bánh bò, bánh chuối, bánh tằm, bánh cam...

Không chỉ là khu vực số 1 của Liên Quân thế giới, Việt Nam (AOG) còn rất nhiều “đặc sản” khiến game thủ vỗ ngực tự hào!

Khoảnh khắc vỡ òa cảm xúc khi Team Flash lần đầu đưa Việt Nam đứng trên đỉnh thế giới của một bộ môn eSports là vô cùng tuyệt vời. Thế nhưng vẫn chẳng thiếu những thứ khiến game th...

Khảo sát phát triển sản phẩm du lịch núi Cấm

Ngày 18-6, Trung tâm Xúc tiến- Thương mại và Đầu tư An Giang tổ chức đoàn khảo sát nhằm phát triển sản phẩm du lịch mới trên núi Cấm (xã An Hảo, Tịnh Biên)

Giờ ăn đến rồi: Bánh Huế ngon trứ danh mix cùng sữa bí đỏ thơm béo, ăn rồi tươi hay héo?

Ngon là duyệt rồi, tươi héo quan trọng gì đâu!

Hà Nội vào hạ qua góc máy Bphone B86

Vẫn là nét tương phản giữa một phố cổ rêu phong, một thị thành hiện đại tấp nập, nhưng hạ về với những đặc sản riêng có đã vẽ thêm mảng màu rực rỡ cho Hà Nội.

Đã đến Nam Ô tham quan thì phải ăn gỏi cá

Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng được ví như shasimi tại Việt Nam một món ăn độc đáo hấp dẫn mọi thực khách.

4 hải sản giữ chân du khách tới Hạ Long

Để chuyến đi khám phá Hạ Long trọn vẹn nhất thì thưởng thức những món ăn đặc sản là điều không thể thiếu. Hãy cùng ẩm thực Hà Nội khám phá 4 món ăn ngon khiến bất cứ du khách nào c...

Ghẹ rang me Mọc cua bể, món ngon hấp dẫn của Cửa Lò

Du lịch Cửa Lò, đang dần trở thành một trong những địa điểm du lịch của khu vực miền Trung.

Về Phong Hải ăn cá trích nướng

Khoảng thời gian này, về vùng biển Phong Hải (huyện Phong Điền) vào lúc chập choạng tối lại ngửi thấy mùi cá trích nướng giòn thơm phức, và nếu được thưởng thức cá trích nướng tại ...

Cá chình om chuối đậu

Trong chuyến công tác tới Quảng Yên mới đây, tôi đã được thưởng thức một số đặc sản địa phương, trong đó có món cá chình om đậm đà với chuối xanh.

Những đặc sản nổi tiếng tại Huế

Có những món ăn đơn giản đến mức không thể nào đơn giản hơn được nữa, ấy vậy mà nó trở thành đặc sản của một địa phương. Dù đi đâu, xa quê bao lâu người ta vẫn nhớ đến.

Đà Nẵng: Cả làng đổi đời nhờ đào ao nuôi toàn con đặc sản

Nhiều năm trở lại đây, đời sống bà con ở thôn Trường Định, xã Hòa Liên, huyện Hòa Vang, TP.Đà Nẵng trở nên khấm khá hơn nhờ đào ao nuôi tôm, nuôi cua và nuôi cá. Điển hình nhất là ...

“Điếc mũi” với nem lụi Huế

Nguyên liệu làm nem chua là thịt heo nạc quết nhuyễn như quyết chả giò, trộn đều với một ít da và mỡ heo thái chỉ, cùng muối và các loại gia vị quen thuộc như: tiêu, ớt, đường, thí...

Đến Đà Bắc, thưởng thức thịt chuột rừng

Với người Dao Tiền ở huyện vùng cao Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình, thì cỗ cúng trên bàn thờ 3 ngày Tết phải có thịt chuột khô mới thể hiện hết tấm lòng của con cháu với tổ tiên.

Đặc sản tóp

Chị họ làm dâu tận xứ Phù Tang ốm nghén, nhân người nhà về nước liền gửi tâm thư trên messenger dặn: Đi đặt tóp mỡ lá chanh gấp! Càng nhiều càng... ít, gửi ông nớ đem qua cho tau.

Rau rớn quê nhà

Nhất nước dừa, vừa vừa rau rớn! đó là khẳng định của ba tôi khi nói về cái ăn mà theo ông là sạch nhất, không lo hóa chất! Đúng vậy, rau rớn mọc giữa đồng nhờ trời đất nuôi mà lớn.

Ngao bung – “bung là ăn”

Lâu lắm mới gặp bạn ở quê lên thành phố chơi. Bạn nằng nặc đòi đãi hải sản, tôi gọi một tô trìa mỡ thơm phức, nó cười nắc nẻ: Tưởng trìa mỡ là thứ cao sang lắm, té chi ngao bung. M...

Ruốc khô – rẻ mà lạ

Ruốc (khuyết) vùng bãi ngang ven biển không còn nhiều như trước. Với ngư dân nhiều vùng, nó như đã lạc vào miền ký ức...

Hết cơm với mắm cá sơn

Chưa nói đến việc so sánh với các loại cá đặc sản, như: nâu, dìa, bống, ong..., nếu đem làm mắm, chỉ riêng với mắm cá rò thôi thì mắm cá sơn cũng chưa đủ đẳng cấp để so. Thế nhưng,...

Quên đường về với mắm cá thia

Cũng do có mà đầy nên khi ăn không hết, bà con Thủy Thanh (TX. Hương Thủy) lại nghĩ cách làm mắm cá thia, vừa không lãng phí lại vừa giúp kho tàng về mắm của xứ Huế càng thêm phong...

Gợi ý 3 ngày khám phá Phú Quốc

Xuất phát từ TP HCM, chuyến khám phá Hòn Mây Rút và Hòn Móng Tay của nhóm bạn có chi phí 4 triệu đồng mỗi người.

Ngọt bùi cháo tà lục tà lào

Lần ni lên A Lưới để anh mời o món cháo tà lục tà lào ăn thử coi món ăn của người vùng cao có hút hồn người Kinh không nghe?. Lời mời của chồng bạn vừa thân thiện, vừa thách đố, kh...

Về Tháp Chàm, ăn cá cồ nướng

Ai về nhắn với nậu nguồn/Mít non gửi xuống cá chuồn gửi lên. Đâu chỉ cá chuồn (quê tôi còn gọi là cá cồ) nấu mít non mới đúng bài, mà cá chuồn nướng cũng là một món ngon, trở thành...

Chả trứng mực – món ngon miệt biển

Chả trứng mực chắc cũng không lạ gì với người mê hải sản, nhưng người ta thường biết đến đặc sản chả trứng mực Đất Mũi, chả trứng mực Nha Trang, Phan Thiết mà ít người biết chả trứ...

Món ăn mặn chát bỗng thành đặc sản, được ‘vạn người mê’

Cà dầm tương- món ăn dân dã tưởng như thất truyền ở H.Phúc Thọ (Hà Nội) đang trở thành đặc sản vạn người mê khi người dân khắp các tỉnh, thành tìm mua với giá chát là 50.000 đồng/q...

Chợ nổi Cái Răng và những đặc sản ấn tượng với du khách

Khung cảnh đông vui nhộn nhịp vào mỗi buổi sáng tại chợ nổi Cái Răng luôn thu hút một lượng lớn khách du lịch.

Đến Phú Yên thưởng thức những đặc sản từ bò gù

Đặc sản bò gù là gì mà lại nổi tiếng ở Phú Yên đến vậy. Bạn đừng tưởng tượng là các món ăn làm từ thịt bò bị gù nhé. Thực chất đây là tên gọi khác của cá ngừ đại dương một loại cá ...

Thứ “trên trời rơi xuống” đua nhau hốt về bán 2 triệu/kg

Chắc hẳn không phải ai cũng dám ăn đặc sản này vì trông vẻ bên ngoài của chúng khá đáng sợ.Tuy nhiên, đặc sản kiến cánh Chicatanas này lại rất ngon và hấp dẫn. Chúng là đặc sản của...

Hà Nội, Huế, TP.HCM – thiên đường ẩm thực ở Việt Nam với nhiều đặc sản hút khách du lịch

Việt Nam luôn tự hào là điểm đến cho khách du lịch khắp nơi, không chỉ con người thân thiện, cảnh đẹp tự nhiên, mà văn hóa ẩm thực của Việt Nam lúc nào cũng nằm trong top được du k...

Thưởng thức món lưỡi bò Gyutan nổi tiếng Sendai

Món ăn gồm các lát thịt bò lát mỏng, nấu trên than nướng. Bên cạnh phiên bản tiêu chuẩn của lưỡi nướng và các loại rau củ được thấy ở trên, gyutan cũng phổ biến ở dạng donburi , nh...

Một món ăn của Việt Nam khiến ai cũng “đỏ mặt” mỗi khi nhắc đến: kẻ ăn rồi khen ngon đáo để, người chưa ăn đơn giản vì.. ngại?

Từ xưa đến nay, người Việt Nam ta đã có một quan niệm ăn sâu vào ý thức, đó chính là ăn gì bổ nấy. Ngay từ nhỏ, chắc hẳn không ít người trong chúng ta từng được ba mẹ dụ ăn óc heo ...

Khô cá kèo làm món gì ngon nhất?

Khô cá kèo là một trong những đặc sản nổi tiếng ở miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là Cà Mau và Bạc Liêu. Nếu cá kèo tươi sống có thể được chế biến thành nhiều món ngon như cá kèo kho rau...

Về U Minh Cà Mau thưởng thức gỏi nhộng ong rừng

Chẳng phải tự nhiên mà dân gian lại tặng danh xưng Cà Mau đệ nhất món ngon cho một cái tên lạ hoắc: gỏi nhộng ong. Chắc chắn phải ẩn chứa điều gì rất đặc biệt mới được ca ngợi như ...

Vọp nướng mỡ hành chấm muối tiêu chanh

Hình dáng giống nghêu, giống sò mà không không phải là nghêu là sò; ấy là con vọp - một đặc sản quý hiếm của ẩm thực Cà Mau.

Rau sắng

Rau sắng hay bà con dân tộc thường gọi rau ngót rừng, rau mì chính. Sản phẩm chính là lá, ngọn non, lá bánh tẻ, hoa và quả non được dùng làm rau.

Đến Cà Mau thưởng thức đặc sản Rùa rang muối của Bác Ba Phi

Vùng sông nước Cà Mau trù phú nên sản vật nhiều vô kể: nào cua, nào tôm, nào ba khía, nào cá, nào rùa, nào mực v.v. Sản vật nào cũng được lòng thực khách và mau chóng trở thành đặc...

Chị bán hàng bật mí 6 bí quyết chọn sầu riêng “nhanh – gọn – lẹ” để mua trái nào chuẩn trái đó

Vua trái cây nhiệt đới - sầu riêng, luôn là loại trái cây hot và được săn lùng ráo riết trong mùa hè. Vậy phải làm sao để mua được một quả sầu riêng chín ngon, chất lượng và an toà...

Cách nấu món cá nâu kho trái giác vừa độc vừa lạ miệng

Thế nào là hợp gu? Là khi hai cá thể hoàn toàn khác biệt kết hợp với nhau tạo ra một sự hòa quyện tuyệt vời như cá nâu kho trái giác. Một vị mặn mòi của đại dương, một vị tươi mát ...

Có đặc sản gì trong mâm cỗ của người dân Bình Liêu mỗi khi Hội hoa sở đến?

Bình Liêu thuộc tỉnh Quảng Ninh, mỗi năm khi Hội hoa sở đến là người dân nơi đây lại nô nức tụ tập mang đến những đặc sản đặc sắc.

Hương sắc Đà Nẵng

Mỗi khi hồi tưởng về chuyến du lịch đến Đà Nẵng, tôi thường nhớ lại những món ăn mà mình đã được thưởng thức, và bánh xèo, bánh tráng thịt heo, mỳ Quảng là những món đặc sản yêu th...

Giá mận Nhật lên tới 213k/kg nhưng người Việt ở Nhật vẫn “cắn răng” mua ăn cho đỡ nhớ món quả đặc sản quê nhà

Thời gian này, mận ở Việt Nam đang vào mùa, giá dao động chỉ vài chục nghìn 1 kg, trong khi đó, ở Nhật, mận có giá khoảng 213k/kg.

Đi An Giang bạn đã thưởng thức hết những đặc sản này chưa?

Bắt con cá lóc nướng trui/Làm mâm rượu trắng đãi người bạn xa - Có về miền Tây thì bạn mới thấu hết cái nghĩa tình cũng như sự hào sảng, phóng khoáng của con người nơi đây.

Đến Sa Pa thử bao nhiêu đặc sản nhưng không phải ai cũng từng biết đến món bánh hạt dẻ này

Liệu rằng, có nên đưa bánh hạt dẻ vào danh sách những món nên thử hoặc nên mua về làm quà khi đến Sa Pa không nhỉ?

Trứng bắc thảo – Món ngon dễ gây nghiện

Trứng bắc thảo hay trứng bách thảo là món ăn vô cùng đặc biệt của đất nước Trung Hoa. Với vẻ ngoài đen đúa và khá nặng mùi, không phải ai cũng dám ăn món ăn kỳ lạ này. Dù vậy vị ng...

Địa chỉ cuối tuần: chè sầu riêng trong khu phố cổ

Chè sầu riêng xuất hiện trên nhiều khu phố ở Hà Nội, mùi hương nồng nàn, vị ngọt ngậy, mát lịm, giải khát trong những ngày hè đổ lửa.

Nem nướng Nha Trang và những đặc sản khách du lịch muốn thử khi đến Việt Nam

Việt Nam - dải đất hình chữ S tuy nhỏ bé nhưng bề dầy lịch sử không hề thua kém các quốc gia khác.

Thịt heo rừng nấu mướp Đặc sản vùng Bảy Núi, Châu Đốc

Nếu có dịp thực hiện chuyếndu lịchxuôi về các huyện miền núi thuộc tỉnh An Giang, bạn đừng quên dừng chân ghé đến các nhà hàng quán ăn tại vùng Bảy Núi để thưởng thức những món đặc...

Đêm tiệc trà Shan Tuyết cổ thụ Suối Giàng

Hàng trăm du khách đã lên kế hoạch cuối tuần tham dự đêm tiệc trà Shan Tuyết cổ thụ trên đỉnh núi mờ sương Suối Giàng, Yên Bái.

Về Trà Nhiêu thưởng thức đặc sản xìa

Làng du lịch sinh thái cộng đồng Trà Nhiêu (xã Duy Vinh, huyện Duy Xuyên, Quảng Nam) mang một vẻ đẹp xanh mát, bình yên với những hàng cau uốn cong theo những tuyến đường quê; màu ...

Dẻo thơm bánh tổ

Bánh tổ có lẽ đã quen thuộc trong tiềm thức của những người con xứ Quảng. Bánh dung dị mà đặc biệt trong hương vị này trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực xứ Quảng, và ...