Cuối tuần vào bếp nấu canh chua thịt viên thanh mát

Theo dõi VGT trên

Canh chua thịt viên là món ăn thanh mát, dễ ăn và đưa cơm trong những ngày hè oi bức. Cùng vào bếp trổ tài cho gia đình bạn được thưởng thức món ngon ngày cuối tuần.

Để nấu món canh chua thịt viên, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

Thịt lợn xay 350gram

Cà chua 2 quả

Hạt nêm, tiêu xay

Hành lá, mùi tàu

Khế

Gia vị

Cuối tuần vào bếp nấu canh chua thịt viên thanh mát - Hình 1

Thịt lợn xay ướp gia vị (Ảnh: Internet).

Cách làm:

Bước 1: Thịt lợn xay ướp hạt nêm, tiêu xay khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái hình múi cau. Khế thái lát mỏng.

Cuối tuần vào bếp nấu canh chua thịt viên thanh mát - Hình 2

Video đang HOT

Khế thái lát mỏng.

Cuối tuần vào bếp nấu canh chua thịt viên thanh mát - Hình 3

Cà chua bổ múi cau.

Bước 3: Cho một nồi nước vừa đủ ăn lên bếp, nước sôi cho cà chua vào đun thêm khoảng 5 phút. Nêm thêm chút hạt nêm.

Bước 4: Thịt xay nặn thành viên nhỏ, sau đó cho thịt viên vào nồi để lửa vừa phải. Thịt viên nổi lên là chín. Tiếp đó, thả khế vào nồi canh. Nêm nếm thêm cho vừa ăn rồi rắc hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào và tắt bếp.

Cuối tuần vào bếp nấu canh chua thịt viên thanh mát - Hình 4

Món canh chua thịt viên thanh mát rất thích hợp cho mùa hè. (Ảnh: Internet)

Bước 5: Múc canh ra bát và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu giúp ngon cơm ngày nóng

Canh chua thịt viên quả sấu kèm những cọng dọc mùng giòn ngon sẽ rất hấp dẫn khi thưởng thức cùng cơm hoặc bún trong những ngày hè nóng nực.

Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu giúp ngon cơm ngày nóng - Hình 1

Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu:

- Thịt lợn xay: 300g

- Nấm hương: 5 -7 cánh

- Dọc mùng: 500g

- Quả sấu tươi: 7- 8 quả

- Hành hoa, mùi tàu

- Gia vị, hạt nêm.

Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu ngon nhất

Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu giúp ngon cơm ngày nóng - Hình 2

- Dọc mùng tước bỏ vỏ lụa, rửa sạch, cắt lát xéo. Trộn dọc mùng với 1 thìa to muối hạt, bóp nhẹ tay cho dọc mùng ngấm muối sẽ ra nước và xẹp xuống.

Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu giúp ngon cơm ngày nóng - Hình 3

- Rửa dọc mùng lại với 2-3 lần nước để khử hết muối mặn, vắt thật kỹ cho dọc mùng kiệt nước và để riêng trên đĩa.

Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu giúp ngon cơm ngày nóng - Hình 4

- Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ. Ướp thịt lợn xay với nấm hương băm nhỏ và 1 thìa hạt nêm. Trộn đều để thịt ngấm gia vị.

Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu giúp ngon cơm ngày nóng - Hình 5

- Viên thịt trộn nấm hương thành các viên nhỏ, mỗi viên chừng 15-20g.

Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu giúp ngon cơm ngày nóng - Hình 6

- Quả sấu tươi các bạn cạo sạch vỏ.

Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu giúp ngon cơm ngày nóng - Hình 7

- Hành hoa, mùi tàu cần sơ chế sạch, thái nhỏ.

Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu giúp ngon cơm ngày nóng - Hình 8

- Đun nước sôi, cho vào 1 thìa gia vị rồi thả các viên thịt vào, khi các viên thịt bắt đầu nổi lên các bạn thả quả sấu vào nấu cùng.

Dầm sấu tan ra nước và nêm nếm lại canh chua sao cho vừa miệng, dậy vị chua ngọt nhẹ của sấu và thịt băm.

Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu giúp ngon cơm ngày nóng - Hình 9

- Cuối cùng các bạn thả phần dọc mùng vào. Chờ canh sôi lại cho dọc mùng chín tới, thêm hành hoa và mùi tàu thái nhỏ vào.

Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu giúp ngon cơm ngày nóng - Hình 10

- Múc canh chua ra bát to thưởng thức cùng cơm hoặc bún đều rất ngon miệng.

Nước canh trong có vị chua ngọt thanh nhẹ tự nhiên, thơm mùi nấm hương, mùi hành hoa, mùi tàu kèm theo những miếng dọc mùng xanh giòn hấp dẫn.

Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu giúp ngon cơm ngày nóng - Hình 11

Món canh chua thịt viên này rất phù hợp bữa cơm ngày nóng nực.

Canh thịt viên nấu sấu là một trong những món canh chua mùa hè rất đơn giản nhưng luôn kích thích vị giác, đặc biệt đưa cơm với những ai chán ăn và mệt mỏi vì thời tiết nắng nóng.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khenCách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen
08:02:00 02/03/2025
Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngonThực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon
16:08:09 02/03/2025
Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhàCách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
06:07:50 03/03/2025
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngonCách làm thịt kho củ cải thơm ngon
06:08:40 03/03/2025
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhàCách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
06:09:19 03/03/2025
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhàCách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà
10:38:47 02/03/2025
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giảnCách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
06:12:20 03/03/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèmHôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
16:49:34 03/03/2025

Tin đang nóng

Hòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờHòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờ
21:47:59 03/03/2025
Cuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cướiCuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cưới
21:38:20 03/03/2025
Hành tung kẻ đâm cảnh sát cơ động tử vong ở Vũng TàuHành tung kẻ đâm cảnh sát cơ động tử vong ở Vũng Tàu
22:39:18 03/03/2025
Gil Lê - Xoài Non dọn về ở chung nhà?Gil Lê - Xoài Non dọn về ở chung nhà?
23:46:06 03/03/2025
Xuân Hinh tuổi 64 đóng Bắc Bling, đọc rap gây sốt: "Tôi chưa hết thời"Xuân Hinh tuổi 64 đóng Bắc Bling, đọc rap gây sốt: "Tôi chưa hết thời"
22:37:14 03/03/2025
Căng: 1 nam thần bị tố ngoại tình xuyên quốc gia, mang "tiểu tam" sang tận Thái Lan dan díuCăng: 1 nam thần bị tố ngoại tình xuyên quốc gia, mang "tiểu tam" sang tận Thái Lan dan díu
21:33:35 03/03/2025
Vì sao Hòa Minzy gây sốt?Vì sao Hòa Minzy gây sốt?
23:19:28 03/03/2025
3 nàng hậu Vbiz nghi chuẩn bị lên xe hoa: Người cưới thiếu gia tập đoàn nghìn tỷ, người giấu nhẹm danh tính hôn phu3 nàng hậu Vbiz nghi chuẩn bị lên xe hoa: Người cưới thiếu gia tập đoàn nghìn tỷ, người giấu nhẹm danh tính hôn phu
23:43:15 03/03/2025

Tin mới nhất

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025
4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025
Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025
Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025
Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025
Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.
Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

06:32:12 02/03/2025
Đây là một công thức rất dễ làm, mình nghĩ các bậc phụ huynh cho con em mình cùng thử sức để có những trải nghiệm thú vị.
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025
Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025
Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025
Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025
Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025
Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.
Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025
Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Có thể bạn quan tâm

Bom tấn thế giới mở bất ngờ khuyến mãi cao nhất lịch sử, game thủ hào hứng để sở hữu

Bom tấn thế giới mở bất ngờ khuyến mãi cao nhất lịch sử, game thủ hào hứng để sở hữu

Mọt game

07:30:48 04/03/2025
Nếu như các game thủ đang chờ đợi một lý do hoàn hảo để thử Star Wars Outlaws thì đây chính là thời điểm thích hợp nhất.
Không thời gian - Tập 52: Nhóm phản động kích nổ bom, Lĩnh bị trọng thương

Không thời gian - Tập 52: Nhóm phản động kích nổ bom, Lĩnh bị trọng thương

Phim việt

07:29:37 04/03/2025
Chứng kiến Nỏ Hành gặp nguy hiểm, Lĩnh đã lao vào cứu và không kịp chạy thoát. Miên và đội y tế ngay lập tức có mặt để hỗ trợ cứu các nạn nhân. Cô thấy Lĩnh nằm trong đống đổ nát và vô cùng lo lắng.
Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?

Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?

Hậu trường phim

07:26:10 04/03/2025
Tham vọng Nam tiến, đóng phim điện ảnh là thế nhưng đáng tiếc khi ngay bộ phim đầu tiên, Thanh Sơn đã không gặt hái được thành công.
Nhà Trắng lách thượng viện bán hơn 3 tỉ USD bom đạn, xe ủi đất cho Israel

Nhà Trắng lách thượng viện bán hơn 3 tỉ USD bom đạn, xe ủi đất cho Israel

Thế giới

07:22:28 04/03/2025
Hôm 1.3 (giờ Việt Nam), Mỹ thông báo đã thông qua thương vụ hơn 3 tỉ USD gồm bom đạn, xe ủi đất và các thiết bị liên quan cho Israel, trong đó có dòng bom chính quyền Tổng thống Joe Biden đã ngừng bán vì sức công phá lớn.
Mỹ nhân 18+ gây chấn động toàn cầu: Nhan sắc quyến rũ khó cưỡng, diễn xuất xứng đáng 100 điểm

Mỹ nhân 18+ gây chấn động toàn cầu: Nhan sắc quyến rũ khó cưỡng, diễn xuất xứng đáng 100 điểm

Sao âu mỹ

07:15:47 04/03/2025
Mikey Madison đã mang tới một Ani hoàn hảo, tròn trịa nhất có thể, đủ để cô có thể tự tin chạm tay vào chiếc tượng vàng.
Phim 18+ gây bão Oscar 2025: Nữ chính xinh đẹp nóng bỏng vô cùng, không xem chắc chắn sẽ hối tiếc!

Phim 18+ gây bão Oscar 2025: Nữ chính xinh đẹp nóng bỏng vô cùng, không xem chắc chắn sẽ hối tiếc!

Phim âu mỹ

07:07:18 04/03/2025
Phim gây chú ý với loạt cảnh nóng táo bạo, thế nhưng điều giúp tác phẩm này đạt thành công lớn là nội dung hấp dẫn cùng những thông điệp nhân văn.
Kịch bản thao túng tâm lý, dẫn dụ con mồi tự nguyện chuyển tiền

Kịch bản thao túng tâm lý, dẫn dụ con mồi tự nguyện chuyển tiền

Pháp luật

07:03:57 04/03/2025
Từng bước xâm nhập tâm trí nạn nhân, những kẻ lừa đảo sử dụng kịch bản thao túng tâm lý tinh vi, biến những người phụ nữ cô đơn thành con mồi ngoan ngoãn, tự nguyện chuyển hàng trăm triệu, thậm chí cả chục tỷ đồng.
Thái độ Xuân Hinh dành cho Hòa Minzy

Thái độ Xuân Hinh dành cho Hòa Minzy

Nhạc việt

07:03:51 04/03/2025
Xuân Hinh chẳng ngại ngần công khai gọi Hòa Minzy là con gái, khen nữ ca sĩ xinh xắn. Đồng thời, Xuân Hinh cũng nhận mình là bố của Hòa Minzy.
Bé gái 7 tuổi mất tích giữa đêm, cả làng ra quyết định khẩn cấp

Bé gái 7 tuổi mất tích giữa đêm, cả làng ra quyết định khẩn cấp

Tin nổi bật

07:01:34 04/03/2025
Một bé gái 7 tuổi ở huyện Thanh Thủy (tỉnh Phú Thọ) bỗng mất tích giữa đêm khiến gia đình hoang mang kêu cứu. Hành động khẩn cấp của dân làng đã viết nên một câu chuyện ý nghĩa.
Nữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡ

Nữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡ

Sao việt

06:59:17 04/03/2025
Nữ nghệ sĩ từ chối tiết lộ chi tiết về bạn đời, đồng thời cho biết cô chưa quyết định ngày cưới, có thể diễn ra vào mùa thu năm nay.
75 triệu người xem "Dương Quá" lần đầu lộ diện, thái độ đắc thắng sau khi bỏ "Tiểu Long Nữ" gây xôn xao dư luận

75 triệu người xem "Dương Quá" lần đầu lộ diện, thái độ đắc thắng sau khi bỏ "Tiểu Long Nữ" gây xôn xao dư luận

Sao châu á

06:29:03 04/03/2025
Trạng thái của Trần Hiểu cho thấy anh đã hoàn toàn nguôi ngoai, bước ra khỏi biến cố tan vỡ hôn nhân để thoải mái trở về cuộc sống độc thân vui vẻ.