Cuối tuần vào bếp nấu canh chua thịt viên thanh mát
Canh chua thịt viên là món ăn thanh mát, dễ ăn và đưa cơm trong những ngày hè oi bức. Cùng vào bếp trổ tài cho gia đình bạn được thưởng thức món ngon ngày cuối tuần.
Để nấu món canh chua thịt viên, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
Thịt lợn xay 350gram
Cà chua 2 quả
Hành lá, mùi tàu
Khế
Gia vị
Thịt lợn xay ướp gia vị (Ảnh: Internet).
Cách làm:
Bước 1: Thịt lợn xay ướp hạt nêm, tiêu xay khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái hình múi cau. Khế thái lát mỏng.
Video đang HOT
Khế thái lát mỏng.
Cà chua bổ múi cau.
Bước 3: Cho một nồi nước vừa đủ ăn lên bếp, nước sôi cho cà chua vào đun thêm khoảng 5 phút. Nêm thêm chút hạt nêm.
Bước 4: Thịt xay nặn thành viên nhỏ, sau đó cho thịt viên vào nồi để lửa vừa phải. Thịt viên nổi lên là chín. Tiếp đó, thả khế vào nồi canh. Nêm nếm thêm cho vừa ăn rồi rắc hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào và tắt bếp.
Món canh chua thịt viên thanh mát rất thích hợp cho mùa hè. (Ảnh: Internet)
Bước 5: Múc canh ra bát và thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu giúp ngon cơm ngày nóng
Canh chua thịt viên quả sấu kèm những cọng dọc mùng giòn ngon sẽ rất hấp dẫn khi thưởng thức cùng cơm hoặc bún trong những ngày hè nóng nực.
Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu:
- Thịt lợn xay: 300g
- Nấm hương: 5 -7 cánh
- Dọc mùng: 500g
- Quả sấu tươi: 7- 8 quả
- Hành hoa, mùi tàu
- Gia vị, hạt nêm.
Cách nấu canh chua thịt viên với quả sấu ngon nhất
- Dọc mùng tước bỏ vỏ lụa, rửa sạch, cắt lát xéo. Trộn dọc mùng với 1 thìa to muối hạt, bóp nhẹ tay cho dọc mùng ngấm muối sẽ ra nước và xẹp xuống.
- Rửa dọc mùng lại với 2-3 lần nước để khử hết muối mặn, vắt thật kỹ cho dọc mùng kiệt nước và để riêng trên đĩa.
- Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ. Ướp thịt lợn xay với nấm hương băm nhỏ và 1 thìa hạt nêm. Trộn đều để thịt ngấm gia vị.
- Viên thịt trộn nấm hương thành các viên nhỏ, mỗi viên chừng 15-20g.
- Quả sấu tươi các bạn cạo sạch vỏ.
- Hành hoa, mùi tàu cần sơ chế sạch, thái nhỏ.
- Đun nước sôi, cho vào 1 thìa gia vị rồi thả các viên thịt vào, khi các viên thịt bắt đầu nổi lên các bạn thả quả sấu vào nấu cùng.
Dầm sấu tan ra nước và nêm nếm lại canh chua sao cho vừa miệng, dậy vị chua ngọt nhẹ của sấu và thịt băm.
- Cuối cùng các bạn thả phần dọc mùng vào. Chờ canh sôi lại cho dọc mùng chín tới, thêm hành hoa và mùi tàu thái nhỏ vào.
- Múc canh chua ra bát to thưởng thức cùng cơm hoặc bún đều rất ngon miệng.
Nước canh trong có vị chua ngọt thanh nhẹ tự nhiên, thơm mùi nấm hương, mùi hành hoa, mùi tàu kèm theo những miếng dọc mùng xanh giòn hấp dẫn.
Món canh chua thịt viên này rất phù hợp bữa cơm ngày nóng nực.
Canh thịt viên nấu sấu là một trong những món canh chua mùa hè rất đơn giản nhưng luôn kích thích vị giác, đặc biệt đưa cơm với những ai chán ăn và mệt mỏi vì thời tiết nắng nóng.
Đậu nhồi thịt hấp dẫn Đậu phụ nhồi thịt là món ăn ngon và bổ dưỡng, nếu đang băn khoăn chuyện trưa nay sẽ nấu món gì đãi cả nhà thì đây là một gợi ý không tồi cho bạn. Nguyên liệu: Thịt lợn xay Đậu phụ: 3 bìa Cà chua, hành lá Cách làm: Bước 1: Đậu phụ bạn chia thành 3 miếng, dùng thìa múc tạo...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Simone Inzaghi của Inter Milan đã biến hình
Sao thể thao
06:58:46 11/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 10: Bố ruột dàn cảnh để giả vờ cứu Việt?
Phim việt
06:55:31 11/03/2025
Nam ca sĩ vừa qua đời đột ngột: "Ông hoàng RnB" Hàn Quốc, từng dìu dắt IU "một bước thành sao"
Sao châu á
06:49:44 11/03/2025
Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?
Sao việt
06:45:18 11/03/2025
'Mỹ nhân kế' trong đường dây mua bán người sang Campuchia
Pháp luật
06:31:10 11/03/2025
Thực hư vụ ông Đoàn Văn Báu gây tai nạn giao thông rồi 'chối bỏ trách nhiệm'
Tin nổi bật
06:29:05 11/03/2025
Phim Trung Quốc quá hay xứng đáng nổi tiếng hơn: Cặp chính đẹp mê mẩn, đã xem là không dứt ra được
Phim châu á
06:04:39 11/03/2025
Bạch Lộc vĩnh viễn không quên người giúp mình đổi đời: Lưu giữ 1 tin nhắn suốt 12 năm
Hậu trường phim
06:01:27 11/03/2025
Loạt phim hành động khuấy đảo rạp chiếu nửa đầu năm 2025
Phim âu mỹ
05:56:28 11/03/2025
Nga thừa nhận chặng đường khôi phục quan hệ với Mỹ còn nhiều khó khăn
Thế giới
05:50:00 11/03/2025