Cuối tuần trổ tài làm bắp rang bơ thơm lừng, chỉ trong 15 phút là xong món ai cũng mê
Bắp rang bơ là món ăn vặt phổ biến và hấp dẫn mà bạn có thể thực hiện tại nhà, không cần đến rạp chiếu phim chỉ trong 15 phút với những nguyên liệu và dụng cụ bếp cơ bản.
Bắp rang bơ còn được gọi là “popcorn”, là món ăn vặt phổ biến và ngon miệng được làm từ hạt bắp ngô nổ to sau khi đã rang và phủ lớp hỗn hợp bơ, đường và các gia vị khác. Món ăn này thường có vị ngọt, béo rất ngon miệng.
Món bắp rang bơ
Nguyên liệu của món bắp rang bơ:
Hạt bắp khô: 300gr
Đường trắng: 200gr
Dầu ăn thực vật
Bơ: 100gr
Cách làm món bắp rang bơ:
Video đang HOT
Bước 1: Rang bắp
Đặt một chiếc nồi lên bếp, thêm 3 thìa dầu ăn và đun nóng ở lửa vừa.
Cho bắp vào nồi, khi thấy hạt bắp khô nở bung ra, lắc nhẹ nồi để tránh hạt bắp bị cháy.
Đun cho đến khi tất cả các hạt bắp nổ to thì tắt bếp. Để hạt bắp nguội mà không đậy nắp.
Bước 2: Tạo hỗn hợp bơ và đường
Đặt một nồi khác lên bếp với lửa nhỏ, sau đó thêm đường và 5ml nước. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và có màu caramen.
Tiếp theo, thêm bơ và một ít nước vào nồi. Đảo đều cho đến khi bơ tan hoàn toàn và hỗn hợp trở nên mịn màng.
Cho bắp đã rang vào nồi và đảo trong khoảng 3-4 phút để bắp hấp thụ hỗn hợp bơ và đường. Bạn đảo đều và nhanh chóng để tránh hỗn hợp bơ và đường cứng lại.
Lưu ý khi làm bắp rang bơ tại nhà:
Tốt nhất nên chuẩn bị hạt bắp khô bằng cách phơi khô hạt bắp tươi. Tuy nhiên, nếu bạn không có thời gian, có thể mua hạt bắp khô tại các siêu thị hoặc cửa hàng lớn.
Sử dụng nồi có nắp và lỗ thoát hơi để rang bắp, giúp bỏng bắp không bị dai.
Bên cạnh vị bắp rang bơ truyền thống, bạn cũng có thể thêm các loại gia vị như sô cô la, matcha, cà phê… để tạo ra các biến thể vị ngon hấp dẫn hơn cho món bắp rang bơ của bạn.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cách làm bắp rang bơ tại nhà
Với cách làm bắp rang bơ tại nhà, các bạn không cần mất công đi mua hay lo sợ bắp rang bơ không đảm bảo vệ sinh. Hãy cùng mình tìm hiểu cách làm bắp rang bơ tại nhà dưới đây.
Nguyên liệu:
- 100g ngô
- 200g đường
- 50g bơ
- 20ml nước
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị một nồi sâu đáy có nắp đậy, đặt nồi lên bếp vặn nhỏ lửa rồi cho bơ vào đun tan chảy. Cho 1 hạt ngô vào nổ thử, đạy chặt nắp lại và chờ tới khi có tiếng nổ thì mở nắp ra cho hết số ngô vào nồi đảo đều, tiếp tục đạy nắp lại.
Bước 2: Khi nghe thấy tiếng nổ lộp bộp các bạn dùng bao tay cầm hai quai của nồi lắc mạnh theo kim đồng hồ khoảng 5 vòng. Cứ sau 15 giây lại lắc 5 vòng cho đến lúc tiếng nổ đều và ngưng hẳn, tắt bếp và cho ra khay rộng đã chuẩn bị sẵn để nguội.
Bước 3: Sau khi đã nổ ngô xong các bạn bắc nồi lên bếp, vặn nhỏ lửa rồi cho đường và nước vào khuấy đều cho tới khi đường có màu cánh gián (các bạn phải ngoáy đều tay nếu không đường sẽ bị cháy), nhanh tay tắt bếp và cho bỏng ngô vào trộn đều. Cho bắp rang bơ ra khay để nguội là có thể thưởng thức.
Đơn giản, không cần cầu kỳ là các bạn đã có món bắp rang bơ thơm ngon, nóng giòn. Chúc các bạn thành công!
Cách làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu dễ làm tại nhà Bắp rang bơ là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn, thích hợp với dịp xem phim tại nhà. Học ngay cách làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu ngon, dễ làm nhé. Vậy thì hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cho các bạn cách để chế biến món bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu dễ làm...