Cuối tuần nào tôi cũng làm bánh vừng cực ngon bằng nồi chiên không dầu để dành ăn dần cả tuần vẫn giòn thơm!
Cách làm bánh vừng này lại vô cùng dễ dàng đấy!
Nồi chiên không dầu đã trở thành thiết bị nhà bếp được nhiều người sử dụng. Nồi chiên không chỉ tiện lợi giúp chế biến ra những món ăn ngon mà còn giúp hạn chế lượng dầu ăn tiêu thụ gây béo phì cho cơ thể. Ngoài chiên rán các món ăn, bạn hãy dùng nồi chiên không dầu để làm các món bánh ăn vặt như bánh vừng dưới đây. Bạn chỉ cần làm nhiều một lần sau đó bảo quản bánh trong lọ kín để dùng dần nhé!
Nguyên liệu:
200g bột mì
1 quả trứng
2g bột baking soda
20g dầu ăn
70g đường
50g nước lọc
Thành phần để làm món bánh vừng khá đơn giản và quen thuộc, tuy nhiên bạn có thể dùng các nguyên liệu thay thế để tăng hương vị cho món bánh này. Ví như, bạn có thể thay dầu ăn bằng dầu ngô hoặc bơ đã làm tan chảy. Thay nước lọc bằng sữa dừa hoặc sữa tươi. Chắc chắn vị của món bánh này sẽ rất tuyệt vời đấy.
Cách làm:
Video đang HOT
Đổ dầu ăn vào bát tô, thêm đường và nước lọc vào khuấy tan. Đậ.p trứng vào đán.h tan trứng.
Trộn đều bột mì với bột baking soda sau đó rây bột vào bát dầu trứng. Trộn đều bột sau đó nhào thành khối dẻo mịn không dính tay. Bọc kín khối bột, để bột nghỉ 10 phút.
Bột sau khi nghỉ, chia thành 2 phần rồi lấy mỗi phần bột lăn thành thanh trụ dài. Cắt bột thành từng khúc ngắn. Viên tròn từng phần bột nhỏ sau đó lăn qua vừng sao cho vừng phủ kín viên bột.
Làm nóng nồi chiên không dầu đến 160 độ C trong 5 phút sau đó xếp bánh vào chiên ở 160 độ C trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng là được.
Thành phẩm:
Vào mùa đông các món bánh ăn vặt sẽ được nhiều người ưa thích hơn đặc biệt món bánh vừng này chắc hẳn sẽ làm bạn thích thú. Bánh sau khi làm chỉ cần để nguội rồi cho vào lọ hoặc túi kín là có thể để dành ăn dần trong nhiều ngày. Cách làm bánh vừng cười quen thuộc là được chiên trong dầu ăn, nhưng nếu chiên trong dầu ăn thì bánh dễ ngấm dầu và tạo cảm giác ngán ngấy cũng như làm tăng cân rất nhanh. Vì thế, bạn hãy thử ngay cách làm món bánh này bằng nồi chiên không dầu nhé. Bánh giòn giòn mà thơm bùi vị vừng ngon lắm đấy!
Chúc bạn làm được món bánh vừng cười thật ngon nhé!
Trời mát tranh thủ làm ngay bánh táo chiên giòn thơm nóng hổi ăn vừa ngon vừa "chống già" hiệu quả
Từng chiếc bánh táo nóng hổi ngọt ngon ăn vào những ngày mưa mát trời của mùa thu là chuẩn nhất.
Nguyên liệu:
100g bột gạo nếp
100g bột mì
quả táo
1 quả trứng
Một ít đường, vừng trắng, dầu ăn
Táo là loại trái cây quen thuộc có thể dùng ăn trực tiếp, chế biến các món salad hay các món bánh trái cũng đều rất ngon. Trong táo chứa đa dạng nguồn dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, nguyên tố vi lượng, nước, vitamin và các chất chống oxy hóa. Vì vậy bổ sung loại quả này vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể đem lại nhiều công dụng đối với sức khỏe.
Ăn táo thường xuyên giúp tăng cường trí nhớ, giúp răng chắc khỏe do chất xơ, nước và vitamin trong táo có tác dụng làm sạch mảng bám ở răng và kích thích sản xuất nước bọt. Điều này sẽ hạn chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại và ngăn ngừa được tình trạng sâu răng, viêm nướu,...
Hợp chất quercetin trong táo có thể củng cố và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Ăn táo thường xuyên giúp duy trì sức đề kháng ngay cả khi bạn bị nhiễ.m trùn.g hay căng thẳng, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý thông thường như cảm lạnh, cảm cúm, viêm họng,...
Vitamin C và các nguyên tố vi lượng trong táo có thể giữ ẩm cho da, tiêu trừ melanin và duy trì làn da trắng sáng, thúc đẩy hình thành collagen, giúp da săn chắc và hạn chế sự xuất hiện của các nếp nhăn.
Cách làm:
Táo gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái khối nhỏ cho vào máy xay. Thêm trứng vào rồi xay nhuyễn. Đổ táo xay ra thố.
Thêm bột mì, bột gạo nếp và chút đường vào khuấy đều. Sau đó nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay.
Ngắt từng miếng bột nhỏ ấn dẹt tạo hình chiếc bánh sau đó lăn qua chút vừng cho vừng bám vào bánh. Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho bánh vào chiên.
Chiên cho đến khi bánh chín vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Chỉ cần thêm một chút trái cây vào món bánh rán quen thuộc là đã làm nên một món bánh rán mới có vị ngon khác biệt. Như công thức trên đây, chỉ cần thêm trái táo là đã có ngay món bánh táo với lớp vỏ ngoài giòn, bùi, bên trong lại mềm mềm dẻo ngọt thanh vị táo rất hấp dẫn. Một lưu ý cho bạn là nếu bạn muốn hạn chế dầu mỡ thì có thể dùng nồi chiên không dầu, để làm chín bánh (bạn chỉ cần phết một lớp dầu nhẹ lên bề mặt bánh là đủ).
Chúc bạn làm được món bánh táo thật ngon nhé!
Cuối tuần đến rồi, làm bánh vừng thơm thơm mà chẳng cần lò nướng mời cả nhà ăn thôi! Trong những ngày mát trời, bạn hãy vào bếp và làm món bánh vừng thơm ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé! Nguyên liệu: 360g mứt đậu đỏ 300g bột mì đa dụng (bột mì có gluten cao) 150g sữa tươi 35g trứng đán.h tan 35g đường 3g muối 3g men nở khô 23g bơ lạt 100g vừng trắng Cách làm: Cho...