Cuối tuần làm ngay mẻ bánh chocolate mềm ẩm thơm ngon
Một ổ bánh chocolate nhâm nhi bữa trà chiều ngày cuối tuần thì quá tuyệt.
Nguyên liệu
300g sữa đậu nành
150g đường
90ml dầu ăn
1,5 thìa cafe tinh chất vani
1/2 thìa súp giấm gạo
150g bột mì đa dụng
1 thìa cafe bột nở baking powder
1/2 thìa cafe baking soda
1/4 thìa cafe muối
Cách làm
Bước 1
Cho chocolate, sữa đậu nành, đường và tô, đun cách thủy cho tới khi chocolate chảy hoàn toàn. Sau đó thêm dầu ăn vào trộn đều.
Bước 2
Trộn bột mì, bột cacao, đường, bột nở, baking soda, muối vào với nhau.
Video đang HOT
Bước 3
Sau đó đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô rồi trộn đều.
Bước 4
Bật lò nướng ở 160 độ C trước 10 phút, phần hỗn hợp bột thêm vani vào rồi khuấy đều. Chống dính cho khuôn sau đó cho bánh vào nướng từ 40-45 phút là bánh chín.
Bánh chocolate chín lấy ra úp ngược lại để trên rank cho tới khi nguội hẳn lấy ra khỏi khuôn, nếu muốn có thể rắc chút đường bột lên trên.
Nguồn: foodiebaker
Theo Helino
[Chế biến] - Cuối tuần làm bánh quy chanh chua chua giòn giòn càng ăn càng ngon
Bánh quy chanh ngọt nhẹ chua chua cực hợp để làm món ăn vặt cho cả nhà.
Nguyên liệu:
140-180g bột mì đa dụng
1 thìa cafe bột cream of tartar
1/2 thìa cafe baking soda
1/4 thìa cafe muối
240g bơ để ở nhiệt độ phòng
240g đường
1 quả trứng
1 thìa súp vỏ chanh vàng bào nhỏ
1 thìa súp nước cốt chanh vàng
1/2 thìa cafe tinh chất hạnh nhân (không bắt buộc)
Phần phủ lên mặt bánh:
120-240g đường bột
1 thìa súp bơ để mềm ở nhiệt độ phòng
2-3 thìa súp nước cốt chanh vàng
1 giọt màu thực phẩm: màu vàng chanh
Cách làm:
Bước 1
Cho bột mì, baking soda, cream of tartar, muối vào tô rồi trộn đều.
Bước 2
Cho bơ và đường vào âu, dùng máy đánh trứng đánh cho tới khi bơ chuyển màu sáng.
Bước 3
Lúc này từ từ cho trứng, nước cốt chanh, vỏ chanh, tinh chất hạnh nhân vào, máy đánh trứng vẫn hoạt động ở tốc độ trung bình. Khi hỗn hợp đồng nhất thì cho phần bột mì đã trộn ở trên vào, tiếp tục trộn đều hỗn hợp cho tới khi thành 1 khối thống nhất.
Bước 4
Lấy bột ra khỏi tô, nhào lại rồi chia bột ra làm 8 phần bằng nhau. Mỗi phần bột lại chia làm 4, rồi lăn bột thành sợi dài.
Bước 5
Cuộn bột lại thành hình vòng tròn.
Bước 6
Lần lượt làm cho tới hết, số bột kể trên sẽ làm được 32 chiếc bánh. Sau đó đặt bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Bật lò nướng ở 176 độ C trước 10 phút rồi cho bánh vào nướng khoảng 9-12 phút.
Làm phần topping trên bánh quy
Trong thời gian chờ bánh chín, cho đường bột, nước cốt chanh, bơ vào tô, khuấy đều. Chia phần topping này làm 2, 1 nửa trộn với 1 giọt màu vàng để có 2 màu trắng và vàng.
Bước 7
Khi bánh đã nướng chín, lấy ra cho lên rank để nhanh nguội. Sau đó cho phần topping vào túi zip, cắt 1 lỗ nhỏ rồi phun phần topping này lên mặt bánh.
Bước 8
Phun hết màu trắng thì thực hiện tương tự với màu vàng.
Phần topping này sẽ đông lại trong vòng 1 tiếng, lúc này bánh quy chanh cũng đã nguội bạn có thể cho vào hũ thủy tinh đậy kín lại để ăn dần.
Món bánh quy chanh này rất hợp để làm món ăn chơi hay nhâm nhi cùng ly trà vào buổi chiều hay buổi sáng cuối tuần rảnh rỗi đấy nhé!
Chúc bạn thành công!
Nguồn: beyondkimchee
Theo Helino
[Chế biến] - Bánh muffin mít nghe có vẻ lạ nhưng ăn rồi thì mê ngay Bánh muffin mít có vị thơm của mít lại xốp mềm hấp dẫn cực kì. Nguyên liệu: 200g bột mì đa dụng 80g bơ để ở nhiệt độ phòng 120g đường 2 quả trứng gà để ở nhiệt độ phòng 1/2 thìa cafe muối 1/2 thìa cafe baking powder 1/4 thìa cafe baking soda 50g cơm dừa 120ml nước cốt dừa 100g mít...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành
Có thể bạn quan tâm

Cận cảnh căn bếp có giá 600 triệu đồng: Nhìn sơ qua là thấy toàn đồ bếp siêu xịn xò
Sáng tạo
00:58:39 11/03/2025
Bruno Fernandes ngồi cùng mâm với Mohamed Salah & Erling Haaland
Sao thể thao
00:56:14 11/03/2025
Bà mẹ nhờ ChatGPT hướng nghiệp cho con, ai ngờ tìm đúng ngành yêu thích, câu nói 28 chữ cuối cùng mới sốc
Netizen
00:55:41 11/03/2025
Drama không hồi kết: Trịnh Sảng bị tố làm "tiểu tam" nhận bao nuôi và mang thai với đại gia, con trai bà cả đích thân bóc phốt
Sao châu á
23:38:32 10/03/2025
Top 5 con giáp được hưởng tài lộc dồi dào trong tuần mới
Trắc nghiệm
23:24:12 10/03/2025
Mỹ nhân Hàn gây sốt MXH vì hóa Bạch Tuyết đẹp hơn bản gốc, từ làn da cho đến mái tóc đều như "xé truyện bước ra"
Hậu trường phim
23:23:53 10/03/2025
Quỷ Nhập Tràng: Hù dọa chất lượng nhưng kịch bản thì không!
Phim việt
23:17:32 10/03/2025
Đám cưới đang viral khắp MXH: Chú rể đẹp trai vô địch thiên hạ, cô dâu xinh yêu "hết nước chấm"
Phim châu á
23:09:00 10/03/2025
Cô giáo tiếng Anh không muốn làm dâu, đồng ý hẹn hò ông bố một con
Tv show
22:47:49 10/03/2025
Tom Cruise lo lắng khi 'đọ nhan sắc' cùng Brad Pitt
Sao âu mỹ
22:42:20 10/03/2025