Cuối tuần làm đùi gà trộn tỏi ớt, hấp dẫn đến mức hàng xóm cũng phải sang xin công thức

Theo dõi VGT trên

Ngày gió lạnh, được nhâm nhi món đùi gà xé phay trộn tỏi ớt thì quả là tuyệt cú mèo.

Mùa thu có vẻ đến nhanh hơn bạn nghĩ và thời tiết lạnh khiến nhiều bạn cảm thấy thèm các món ăn cay nóng. Nếu đã chán các món gà rán, gà rang thì hãy thử với món đùi gà trộn xé phay cực ngon miệng mà không hề ngấy ngán.

Cuối tuần làm đùi gà trộn tỏi ớt, hấp dẫn đến mức hàng xóm cũng phải sang xin công thức - Hình 1

Thịt gà luôn được biết đến với công dụng “làm ấm tỳ vị”, rất giàu chất đạm, vitamin C, E và dễ tiêu hóa. Nếu bạn đang gặp vấn đề về tiêu hóa thì bạn nên ăn nhiều thịt gà.

Trong con gà, thịt đùi gà là bộ phận có hương vị thơm ngon nhất. Thịt đùi gà chứa lượng chất đạm ngang với ức gà. Tuy nhiên, đùi gà thường săn chắc, ngon ngọt hơn so với ức gà.

Cuối tuần làm đùi gà trộn tỏi ớt, hấp dẫn đến mức hàng xóm cũng phải sang xin công thức - Hình 2

Cuối tuần làm đùi gà trộn tỏi ớt, hấp dẫn đến mức hàng xóm cũng phải sang xin công thức - Hình 3

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 3 cái đùi gà

- 1 thìa hạt tiêu

- Một lượng thích hợp hoa hồi, lá nguyệt quế, gừng, ngò gai, hẹ, muối, tỏi

Cuối tuần làm đùi gà trộn tỏi ớt, hấp dẫn đến mức hàng xóm cũng phải sang xin công thức - Hình 4

Cách làm:

- Rửa sạch đùi gà, ngâm 1 tiếng trong nước sạch, sau đó lọc bỏ xương.

Cuối tuần làm đùi gà trộn tỏi ớt, hấp dẫn đến mức hàng xóm cũng phải sang xin công thức - Hình 5

- Cho nước vào nồi, cho hành tím băm, gừng thái chỉ, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, 1 thìa muối và 3 chiếc đùi gà vào nấu trong 15 phút.

- Băm nhuyễn hành tím, rau mùi. Thêm gia vị: 1 thìa hạt tiêu, 6 quả ớt khô, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế vào bát, thêm một thìa nước luộc gà vào trộn đều.

Cuối tuần làm đùi gà trộn tỏi ớt, hấp dẫn đến mức hàng xóm cũng phải sang xin công thức - Hình 6

- Cho dầu vào nồi, sau đó đổ phần hoa hồi, ớt khô đã ngâm vào dầu sôi, chú ý không để bắn tung tóe, đun đến khi dậy mùi thơm của các nguyên liệu.

Cuối tuần làm đùi gà trộn tỏi ớt, hấp dẫn đến mức hàng xóm cũng phải sang xin công thức - Hình 7

- Cho 2 thìa nước luộc gà vào trộn đều, đun sôi trở lại, nêm 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1 thìa xì dầu nhạt vừa ăn.

Cuối tuần làm đùi gà trộn tỏi ớt, hấp dẫn đến mức hàng xóm cũng phải sang xin công thức - Hình 8

- Nhúng đùi gà đã chín vào thau nước đá và ngâm một lúc, để thịt gà giòn, mềm và ngon hơn.

Cuối tuần làm đùi gà trộn tỏi ớt, hấp dẫn đến mức hàng xóm cũng phải sang xin công thức - Hình 9

- Xé gà thành từng miếng nhỏ bày ra đĩa, thêm hạt tiêu, rau mùi rắc lên trên.

Cuối tuần làm đùi gà trộn tỏi ớt, hấp dẫn đến mức hàng xóm cũng phải sang xin công thức - Hình 10

- Sau khi nước sốt sôi lớn, lọc lấy nước súp và rưới lên thịt gà. Món đùi gà trộn tỏi ớt thơm ngon hấp dẫn đã sẵn sàng!

Cách làm đùi gà cuộn giấy bạc

Ngoài cách chế biến thông thường, người nội trợ có thể thử cuộn gà bằng giấy bạc, sau đó luộc trong 30 phút để có được miếng thịt chắc, đậm vị hơn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
16:34:16 23/12/2024
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏngCách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
05:57:16 23/12/2024
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầyTiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
06:11:59 23/12/2024
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
21:32:54 23/12/2024
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan
21:25:31 23/12/2024

Tin đang nóng

Nữ giáo viên đang dạy bị 2 người đàn ông kéo ra giữa sân trường xé áo làm nhụcNữ giáo viên đang dạy bị 2 người đàn ông kéo ra giữa sân trường xé áo làm nhục
10:18:45 24/12/2024
Bắt tạm giam Tổng Giám đốc và 4 cựu lãnh đạo Công ty CP Du lịch Giang Điền ở Đồng NaiBắt tạm giam Tổng Giám đốc và 4 cựu lãnh đạo Công ty CP Du lịch Giang Điền ở Đồng Nai
09:27:59 24/12/2024
1 đôi Vbiz bị camera ghi lại cảnh bí mật hẹn hò, phản ứng khi bị phát hiện trở thành tâm điểm1 đôi Vbiz bị camera ghi lại cảnh bí mật hẹn hò, phản ứng khi bị phát hiện trở thành tâm điểm
09:09:44 24/12/2024
Sao nữ Vbiz bị camera bắt cảnh vật lộn với côn đồ ngay giữa phố, biết lý do mới bất ngờSao nữ Vbiz bị camera bắt cảnh vật lộn với côn đồ ngay giữa phố, biết lý do mới bất ngờ
09:07:04 24/12/2024
Nàng hậu là nguyên mẫu của phim Chạy Án, có đời tư cực kỳ bí ẩn và gây nhiều đồn đoán nhất showbiz ViệtNàng hậu là nguyên mẫu của phim Chạy Án, có đời tư cực kỳ bí ẩn và gây nhiều đồn đoán nhất showbiz Việt
10:46:09 24/12/2024
Vừa mua ô tô, đang lái về nhà thì xe bốc cháy ngùn ngụtVừa mua ô tô, đang lái về nhà thì xe bốc cháy ngùn ngụt
09:06:23 24/12/2024
Kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền, Đàm Vĩnh Hưng được ăn cả hay ngã về không?Kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền, Đàm Vĩnh Hưng được ăn cả hay ngã về không?
09:02:12 24/12/2024
Mẹ chồng nổi tiếng sau đám cưới con: Tóc bạc phơ nhưng nhan sắc "cực phẩm", bà chủ tiệm vàng nức tiếng Cần ThơMẹ chồng nổi tiếng sau đám cưới con: Tóc bạc phơ nhưng nhan sắc "cực phẩm", bà chủ tiệm vàng nức tiếng Cần Thơ
10:54:06 24/12/2024

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024
Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024
Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024
Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Phan Đạt sao kê tiền tỷ Phương Lan nhờ gánh nợ thay, vợ tố từ thiện phông bạt

Phan Đạt sao kê tiền tỷ Phương Lan nhờ gánh nợ thay, vợ tố từ thiện phông bạt

Sao việt

14:36:11 24/12/2024
Tiếp nối drama tình ái của vợ chồng Phan Đạt và Phương Lan, sau khi hai bên đấu tố với nhau trong khoảng thời gian cả hai chung sống, thì mới đây Phương Lan tiếp tục tố chồng cũ từ thiện phông bạt, ngay lập tức đàng trai đáp trả.
Không thời gian - Tập 18: Người yêu Hùng sợ bị phản đối

Không thời gian - Tập 18: Người yêu Hùng sợ bị phản đối

Phim việt

14:24:56 24/12/2024
Sau khi lên gặp con trai, ông Cường đã đi tìm hiểu về người yêu của Hùng và cả gia đình cô. Sự thật Hạnh là con gái của người yêu cũ khiến ông Cường bàng hoàng.
Sự thật đắng ngắt đằng sau khoảnh khắc Hyun Bin đắm đuối nhìn trộm Son Ye Jin

Sự thật đắng ngắt đằng sau khoảnh khắc Hyun Bin đắm đuối nhìn trộm Son Ye Jin

Sao châu á

14:20:59 24/12/2024
Khoảnh khắc Hyun Bin đắm đuối nhìn trộm Son Ye Jin cách đây 4 năm bỗng được lan truyền với tốc độ chóng mặt mới đây khắp mạng xã hội xứ Hàn
Khoảnh khắc mẹ Doãn Hải My chung khung hình với mẹ Văn Hậu hút 1,3 triệu view, mối quan hệ thông gia được hé lộ

Khoảnh khắc mẹ Doãn Hải My chung khung hình với mẹ Văn Hậu hút 1,3 triệu view, mối quan hệ thông gia được hé lộ

Sao thể thao

14:15:29 24/12/2024
Hậu vệ Đoàn Văn Hậu vẫn đang trong quá trình hồi phục chấn thương. Cũng vì vậy, mọi công việc trong gia đình đều có sự giúp đỡ của mẹ đẻ và mẹ vợ.
'Hạnh cận' Anh Đào vắng mặt tại buổi ra mắt 'Kính vạn hoa' bản điện ảnh

'Hạnh cận' Anh Đào vắng mặt tại buổi ra mắt 'Kính vạn hoa' bản điện ảnh

Hậu trường phim

14:06:39 24/12/2024
Vì bận công việc ở Úc nên diễn viên Anh Đào không thể đến tham dự buổi công chiếu phim điện ảnh Kính vạn hoa: Bắt đền con ma cùng với Vũ Long và Ngọc Trai.
Nga và Iran thúc đẩy dự án đường sắt kết nối Á - Âu

Nga và Iran thúc đẩy dự án đường sắt kết nối Á - Âu

Thế giới

14:04:57 24/12/2024
Tại cuộc họp, ông Savelyev cũng đã gửi lời mời Tổng thống Pezeshkian đến thăm Nga vào đầu năm tới. Hai bên dự kiến sẽ tổ chức các cuộc đàm phán và ký kết các thỏa thuận trong thời gian đó.
Đạt điểm SAT tuyệt đối, nữ sinh không chọn du học, muốn vào đại học ở Việt Nam

Đạt điểm SAT tuyệt đối, nữ sinh không chọn du học, muốn vào đại học ở Việt Nam

Netizen

13:38:35 24/12/2024
Trong lần thi SAT đầu tiên, nữ sinh Phạm Đỗ Thái An, trường THPT chuyên Đại học Sư phạm Hà Nội nhận kết quả tuyệt đối với số điểm 1600/1600.
10 cách mặc áo khoác sáng màu giúp phụ nữ trên 40 tuổi nổi bật với vẻ ngoài trẻ trung

10 cách mặc áo khoác sáng màu giúp phụ nữ trên 40 tuổi nổi bật với vẻ ngoài trẻ trung

Thời trang

12:28:57 24/12/2024
Áo khoác sáng màu mang đến hiệu quả hack tuổi nhưng vẫn giúp phụ nữ 40+ có được vẻ ngoài thanh lịch nếu kết hợp theo 10 cách tinh tế sau đây:
Hai bom tấn quá chất lượng trên Steam giảm giá sập sàn 90%, cơ hội tuyệt vời cho mọi game thủ sở hữu

Hai bom tấn quá chất lượng trên Steam giảm giá sập sàn 90%, cơ hội tuyệt vời cho mọi game thủ sở hữu

Mọt game

12:02:50 24/12/2024
Mang tới một chương trình khuyến mại với các ưu đãi sập sàn nhưng quan trọng hơn, bản danh sách các trò chơi đang giảm giá của Steam Winter Sale lại ẩn chứa vô số những cái tên chất lượng
Tuần mới (23-29/12): 2 con giáp Thần Tài ban lộc, 2 con giáp chìm trong khó khăn

Tuần mới (23-29/12): 2 con giáp Thần Tài ban lộc, 2 con giáp chìm trong khó khăn

Trắc nghiệm

11:58:43 24/12/2024
Tuần lễ cuối cùng của năm 2024 hứa hẹn nhiều biến động về vận mệnh cho 12 con giáp. Trong khi 2 con giáp được Thần Tài ưu ái ban lộc, tài vận hanh thông, thì 2 con giáp cần đặc biệt cẩn trọng với những thử thách tiềm ẩn.
Người phụ nữ vừa lái ô tô vừa hát karaoke: Vì sao chưa xử phạt?

Người phụ nữ vừa lái ô tô vừa hát karaoke: Vì sao chưa xử phạt?

Tin nổi bật

11:08:04 24/12/2024
Sáng 24/12, Công an huyện Tuy Đức (Đắk Nông) đã làm việc với bà N.T.L. (32 tuổi, trú tại xã Hòa An, huyện Krông Pắk, Đắk Lắk) về hành vi vừa lái ô tô vừa hát karaoke.