Cuối tuần làm bánh chuối rán, khoai lang chiên ăn chơi

Nguyễn Trà Mi15:08 10/07/2020

Cùng trổ tài khéo tay với món bánh chuối chiên giòn, khoai lang chiên thơm ngon ngon đãi cả nhà vào ngày cuối tuần nhé!

Bánh chuối rán

Nguyên liệu:

Món bánh chuối chiên giòn giòn ngon ngon đãi cả nhà vào ngày cuối tuần sẽ rất thú vị.

- 10 quả chuối chín.

- 100g bột gạo , 2 thìa canh bột mì, 1 thìa canh đường, muối.

Cách làm:

Bước 1: Chuối lột vỏ cắt đôi theo chiều dọc, cho vào túi nilon ép mỏng

Bước 2: Hòa tan bột mì, bột gạo với nước cho hỗn hợp đó hơi sánh là được. Thêm 1 thìa canh đường, ít muối vào rồi khuấy tan. Để bột trong khoảng 30 phút trước khi rán.

Nhúng chuối vào bột vừa pha.

Bước 3: Cho vào chảo dầu nóng và rán vàng. Sau đó gắp chuối ra.

Bước 4: Tiếp tục nhúng chuối vào bột rồi rán vàng lần hai. Bánh chuối sẽ giòn và có màu vàng rất đẹp mắt. Chuối rán xong cho vào giấy thấm dầu rồi ăn khi còn nóng.

Lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, mùi thơm từ những miếng chuối tươi ngon từ bên trong tỏa ra thật hấp dẫn

Video đang HOT

Khoai lang chiên

Nguyên liệu:

Khoai lang chiên giòn rụm ngọt ngọt, cay cay, mặn mặn hấp dẫn vô cùng.

2 củ khoai lang cỡ lớn

4,5 thìa café dầu olive

6 thìa café đường nâu

thìa café tiêu

1 thìa café muối

thìa café bột quế

Cách làm:

Gọt vỏ khoai lang.

Cắt khoai lang thành dạng que to cỡ ngón tay cái.

Dàn khoai trên khay nướng.

Cho thêm dầu olive, đường, tiêu, muối và bột quế.

Dùng tay bóp trộn đều.

Dàn đều khoai lại trên khay.

Nướng khoai ở 200 độ C trong vòng 30 phút hoặc cho tới khi vàng ruộm, lưu ý lật khoai mỗi 8 phút để tránh khoai bị cháy và khoai được vàng đều.

Bày khoai lang chiên lên đĩa và thưởng thức thôi! Nếu không có lò nướng bạn vẫn có thể chiên khoai trên bếp như bình thường, bởi công đoạn tẩm ướp hương vị cho khoai mới là quan trọng nhất. Khoai lang chiên giòn rụm ngọt ngọt, cay cay, mặn mặn hấp dẫn vô cùng.

Chúc các bạn thành công!

Mách bạn 7 cách chế biến khoai lang đơn giản nhưng vẫn ngon khó cưỡng

Khoai lang là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt nó còn hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Dưới đây là 7 cách chế biến khoai lang đơn giản ai cũng nên biết.

1. Khoai lang sống

Khoai lang có thể được ăn ngay mà không cần nấu. Bởi lẽ trong khoai lang không chứa enzim độc solanin như trong một số loại thực phẩm khác (khoai tây, khoai sọ,...), do đó chúng ta hoàn toàn có thể ăn sống nó mà không cần chế biến thêm.

2. Khoai lang luộc

Đây là cách làm đơn giản nhất khi chế biến khoai lang thành món ăn. Chỉ cần rửa sạch khoai, cho vào nồi cùng một lượng nước vừa phải, đun sôi cho đến khi khoai chín rồi vớt ra. Như vậy là bạn đã có ngay món khoai lang để vừa nhâm nhi vừa giảm cân hiệu quả rồi đấy.

3. Khoai lang nghiền

Rửa sạch khoai lang, đun cùng lượng nước vừa phải trong một cái xoong to, bỏ thêm một ít muối. Gọt vỏ khoai rồi cắt thành các khối nhỏ. Sau đó, tiếp tục cho khoai vào xoong nước khác và luộc khoảng 15 phút nữa cho đến khi khoai mềm. Vớt khoai ra đĩa rồi nghiền cho đến khi khoai nát mịn. Với cách chế biến này, chúng ta đã có ngay món khoai lang nghiền sánh mịn, món ăn này khá thích hợp cho trẻ nhỏ và người già.

4. Khoai lang chiên

Rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoai lang thành lát. Đổ ngập dầu ô-liu vào chảo và để lửa vừa hoặc to. Khi dầu nóng, cho khoai lang vào chảo rồi chiên đến khi khoai giòn thì vớt ra. Những miếng khoai lang vàng óng, thơm phức rất dễ gây nghiện, đặc biệt là với các bạn nhỏ.

5. Dùng lò vi sóng

Bạn có thể chế biến nhanh khoai lang bằng lò vi sóng. Rửa sạch khoai lang và dùng dĩa đâm liên tục vào thân củ để ngăn khoai lang nổ trong lò vi sóng. Đặt khoai lang lên một miếng khăn giấy ướt trên đĩa, rồi bỏ vào lò vi sóng trong khoảng 4 phút. Sau 4 phút, bạn đã có ngay món khoai lang ngon lành cho bữa sáng rồi, vừa dễ làm vừa tiết kiệm thời gian.

6. Nướng

Làm nóng lò nướng đến 200 độ C. Rửa sạch khoai lang rồi dùng dĩa đâm liên tục vào thân củ. Tẩm khoai lang với muối và tiêu hoặc quế và bơ. Gói khoai vào giấy bạc rồi nướng trong vòng 40 - 60 phút. Mùi thơm của món khoai lang nướng này sẽ làm bạn đứng ngồi không yên đấy.

7. Khoai lang xào

Khoai lang bổ sung chất xơ và dinh dưỡng vào các món xào. Nghiên cứu cho thấy, hệ tiêu hóa hấp thụ các chất dinh dưỡng trong khoai lang tốt hơn khi ăn kèm với các món giàu chất béo.

Như vậy, với những cách chế biến khoai lang cực đơn giản như trên, bạn đã có ngay những món ăn hấp dẫn từ khoai lang để chiêu đãi cả gia đình rồi. Hãy thử làm ngay nhé!

Nàng 9x khoe mâm cơm khiến dân mạng phải xuýt xoa: 'Anh nào lấy được em đúng là số hưởng' Bữa cơm nào cũng hấp dẫn và ngon miệng, Quỳnh Nga (Sơn La) khiến hội chị em yêu nấu ăn phải hết lời ngợi khen vì độ khéo léo. Vừa tốt nghiệp trường đại học Kinh tế quốc dân, trong khi chờ việc để đi làm, Cô nàng Đào Quỳnh Nga có rất nhiều thời gian để nấu ăn cho gia đình. Quỳnh...