Cùng làm bữa tối nhanh gọn với món khoai tây xào xúc xích

P.V14:04 14/07/2021

Những món ăn nhanh gọn như khoai tây xào xúc xích luôn là sự lựa chọn cho các bữa ăn khi chỉ có môt mình bạn ở nhà.

Chỉ cần một chút nguyên liệu sẵn có bạn có thể tự tay làm một món ăn mặn như khoai tây xào xúc xích dưới đây để ăn với cơm trong nháy mắt.

Nguyên liệu làm khoai tây xào xúc xích cho 1 người:

- 3 củ khoai tây

- 4 cái xúc xích

- 1 củ hành tây

- 1 miếng bơ nhỏ

- 1 ít hành lá

- Sốt mayonnaise

- Bột canh, nước mắm

Cách làm món khoai tây xào xúc xích cho 1 người:

Sơ chế nguyên liệu làm khoai tây xào xúc xích:

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh dầy 0.5cm.

- Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.

Video đang HOT

- Xúc xích thái lát xéo miếng dày 5-7mm.

- Hành lá nhặt, rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Các bước làm món khoai tây xào xúc xích:

- Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào chảo, để lại riêng một phần, chờ bơ tan, cho xúc xích vào đảo qua trong vòng 1 phút, đổ riêng ra bát .

- Tiếp tục cho bơ vào chảo cho hành tây và phần đầu trắng hành lá vào đảo cho thơm.

- Trút khoai tây vào đảo cùng, đảo với lửa nhỏ cho khoai tây chín đều, nêm thêm một chút hạt nêm cho vừa ăn.

- Khi thấy khoai chín bạn cho xúc xích và sốt mayonnaise vào đảo đều.

- Đảo cho đến khi sốt mayonnaise quện với khoai, thêm phần hành lá vào chảo rồi bắc khỏi bếp.

- Thưởng thức món khoai tây xào xúc xích khi còn nóng.

Lưu ý khi làm món khoai tây xào xúc xích:

- Bạn có thể làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn khi cắt xúc xích thành hình bông hoa bằng cách: cắt xúc xích làm đôi, phần đầu xúc xích bạn chẻ một đoạn sâu khoảng 3 cm sau đó bổ múi cau thành 6 miếng, khi xào xúc xích sẽ xỏe ra thành hình hoa.

- Trong quá trình xào khoai muốn khoai không bị sát chảo và chín mềm bạn có thể cho thêm 1-2 thìa canh nước lọc vào xào cùng.

- Món khoai tây xào xúc xích ngon nhất là ăn lúc nóng với cơm nếu để nguội khoai tây xào sẽ không ngon.

Sau một lúc chế biến bạn đã có món khoai tây xào xúc xích thật ngon để ăn với cơm, món ăn tuy đơn giản nhưng rất kích thích vị giác giúp bạn tăng thêm cảm giác thèm ăn cơm đấy. Chúc bạn thành công khi làm món khoai tây xào xúc xích.

Tự tay làm món bánh khoai tây bọc xúc xích chiên

Chắc chắn bạn sẽ bị hấp dẫn bởi món ăn vặt thơm ngon, đẹp mắt này, món khoai tây bọc xúc xích chiên giòn. Phần bột khoai tây tạo ra lớp vỏ giòn, bên trong bột bột, bùi bùi bọc lấy phần xúc xích đậm đà làm bạn chỉ muốn thưởng thức ngay khi làm xong những chiếc bánh khoai tây bọc xúc xích chiên.

Nguyên liệu làm bánh khoai tây bọc xúc xích chiên cho 4 người:

- 3 củ khoai tây

- 5 cái xúc xích loại 1

- 200g bột chiên xù

- Que xiên

- Tương cà, tương ớt, mù tạt

Cách làm món khoai tây bọc xúc xích chiên cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu là món khoai tây bọc xúc xích chiên:

- Khoai tây gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, bổ làm 4.

- Đem khoai tây luộc chín mềm, chắt hết nước, đặt lên bếp để nhỏ lửa để làm khô khoai một chút.

Các bước làm món khoai tây bọc xúc xích chiên:

- Cho khoai vào bát, thêm chút muối tiêu, lấy muôi hoặc dụng cụ chuyên dụng nghiền nát khoai.

- Viên từng viên khoai tây nghiền rồi ấn dẹt xuống, đặt xúc xích hun khói vào giữa lớp bột khoai, khéo léo bọc lại vê thành một khối.

- Lần lượt bọc khoai tây xúc xích cho đến hết.

- Đổ bột chiên xù ra đĩa, lăn từng viên khoai tây bọc xúc xích qua đĩa bột cho miếng khoai tây bọc xúc xích phủ kín bột chiên xù.

- Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu đủ chiên ngập miếng khoai tây đun nóng, thả từng miếng bánh khoai tây bọc xúc xích vào chiên vàng các mặt.

- Xiên khoai tây bọc xúc xích chiên vào que thưởng thức với một chút tương ớt hoặc tương cà khi còn nóng.

Lưu ý khi làm món khoai tây bọc xúc xích chiên:

- Cách để thử xem khoai tây đã chín chưa là bạn dùng đũa xiên nhẹ vào miếng khoai nếu được tức là khoai đã được.

- Sau khi luộc bạn không nên cho khoai vào dầm luôn vì như thế sẽ làm phần khoai bị ướt khi dầm.

- Khi chiên khoai bạn để lửa ở mức vừa không để nhỏ quá vì khi ấy dầu sẽ ngấm vào khoai làm cho miếng khoai dễ bở bục.

- Bạn cũng có thể rán qua xúc xích sau đó mới nặn vào khoai cách làm này sẽ giúp món ăn của bạn đảm bảo độ chín hơn.

Những chiếc bánh khoai tây bọc xúc xích sau khi làm xong trông thật đẹp mắt và hấp dẫn với phần vỏ khoai thơm, mềm, giòn giòn bọc lấy phần xúc xích thơm ngon cho cả nhà bạn có thêm món ăn vặt thật ngon. Chúc bạn thành công khi làm món khoai tây bọc xúc xích chiên cho cả nhà nhé.

Cách nấu khoai tây xào thịt gà ngon miễn chê Nếu đã quen thuộc với món khoai tây xào thịt bò hôm nay chuyên mục "tôí nay ăn gì" sẽ hướng dẫn bạn một thay đổi nhỏ biến món ăn này thành khoai tây xào thịt gà ngon miễn chê giúp gia đình bạn đổi vị cho bữa cơm. Nguyên liệu làm khoai tây xào thịt gà cho 4 người: - 200g thịt...