Cũng là cơm nhưng chế biến theo cách này vừa đẹp mắt vừa lạ miệng, đổi vị trong những ngày giãn cách

P.V20:56 31/07/2021

Thời tiết nóng nực của mùa hè thường khiến chúng ta kén ăn hơn. Bạn có thể đổi vị cho cả gia đình bằng những món cơm này. Chắc chắn mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ sẽ rất thích.

Cơm cuộn

Với những ai là tín đồ ẩm thực thì chắc chắn sẽ muốn ít nhất 1 lần tự tay chế biến món cơm cuộn. Món ăn này không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn giàu chất dinh dưỡng.

Để làm cơm cuộn các nguyên liệu cần có là cơm trắng, thịt bò xào, sốt teriyaki, giá đỗ, cà rốt thái sợi, kim chi, rong biển, trứng ốp la,…

Cách làm món cơm cuộn không quá phức tạp. Bạn chỉ cần chuẩn bị cơm chín, cho thêm chút dầu mè và muối và trộn đều. Các nguyên liệu như cà rốt, dưa leo, trứng, xúc xích, thanh cua thái sợi dài.

Bạn trải lá rong biển ra, trải đều một lớp cơm mỏng lên rồi xếp lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên và cuộn chặt tay. Khi ăn, cắt cuộn cơm thành những miếng nhỏ, chấm với sốt mayonnaise, tương cà, tương ớt hay xì dầu đều ngon.

Cơm gà Hội An

Với món cơm gà Hội An, gạo được nấu từ nước luộc gà. Cơm quyện mỡ gà có màu vàng nhạt và hơi bóng nhìn rất đẹp mắt. Ngoài ra món ăn còn có các nguyên liệu khác là hành tây, hành lá, rau răm, ngò và các loại gia vị. Con gà sau khi làm sạch bạn luộc chín, đem ngâm nước đá sơ qua cho lớp da săn lại và giòn.

Video đang HOT

Ngoài phần thịt gà vàng ươm, thơm ngon thì món ăn còn hấp dẫn bởi đồ chua và nước sốt ăn kèm chống ngấy. Nước luộc gà có thể nêm nếm cho vừa miệng, thêm chút hành lá và ngò để làm canh ăn kèm.

Cơm chiên dứa

Món ăn này gồm trái dứa vừa chín tới, tôm, cơm trắng, cà rốt, hạt bắp, đậu Hà Lan và các loại gia vị. Đầu tiên bạn cắt nhỏ tôm rồi ướp với hạt nêm, bột ngọt, tiêu, tỏi băm, ớt và một ít nước mắm. Đối với các loại củ quả sao khi bỏ vỏ, rửa sạch thì cắt hạt lựu, nêm nếm gia vị rồi đảo đều cùng tôm trên chảo nóng có sẵn dầu ăn và tỏi băm. Sau cùng cho cơm nguội vào chảo, trộn đều với hỗn hợp trên và nêm thêm gia vị.

Cho cơm vào trong lõi quả dứa, vị tươi ngon của hải sản và các loại rau củ kết hợp với kiểu trình bày lạ mắt sẽ mang đến món ăn vừa ngon miệng vừa ngon mắt.

Đổi vị ngày giãn cách với 5 món cơm dễ làm

Cơm trộn, cơm chiên, cơm cuộn, cơm gà với những nguyên liệu đơn giản là gợi ý lý tưởng để bạn trổ tài ngay tại căn bếp gia đình.

Cơm trộn thu hút tín đồ ẩm thực tự tay chế biến bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc và giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu chính thường gồm cơm trắng, thịt bò xào, sốt teriyaki, giá đỗ, cà rốt thái sợi, kim chi, rong biển, trứng ốp la... Ảnh: Love and Lemons .

Cơm cuộn cũng có cách thực hiện không quá cầu kỳ. Bạn chỉ cần chuẩn bị cơm chín, thêm chút muối, dầu mè và trộn đều. Cà rốt, dưa leo, trứng, xúc xích hoặc thanh cua được thái sợi dài. Ảnh: Serious Eats .

Người nội trợ trải đều một lớp cơm mỏng lên lá rong biển, sau đó xếp lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên và cuộn chặt tay. Kiểu cơm này chấm cùng sốt mayonnaise, tương cà, tương ớt hay xì dầu đều ngon. Ảnh: The Dimple Life .

Cơm gà Hội An có phần gạo được nấu từ nước luộc gà quyện ít mỡ gà tạo màu vàng nhạt và hơi bóng. Những nguyên liệu cơ bản gồm hành tây, hành lá, rau răm, ngò, các loại gia vị. Gà được làm sạch, luộc chín, rồi đem ngâm nước đá sơ qua cho lớp da săn lại và giòn. Ảnh: Lê Thị Ngọc Trân .

Bên cạnh phần thịt gà vàng ươm, thơm ngon, đồ chua và nước sốt ăn kèm giúp hương vị hài hòa, chống ngấy. Với nước luộc gà, bạn có thể nêm nếm lại sao cho vừa miệng, xắt thêm hành lá và ngò để làm canh ăn kèm. Ảnh: De Faifo - Cơm Gà Hội An .

Cơm chiên dứa gồm trái dứa vừa chín tới, tôm, cơm trắng, cà rốt, hạt bắp, đậu Hà Lan và các loại gia vị. Tôm sau khi cắt nhỏ sẽ được ướp với hạt nêm, bột ngọt, tiêu, tỏi băm, ớt và một ít nước mắm. Các loại củ quả được cắt hạt lựu, nêm gia vị rồi đảo đều cùng tôm trên chảo nóng có sẵn dầu ăn và tỏi băm. Cuối cùng, phần cơm nguội được cho vào chảo, trộn đều với hỗn hợp trên và nêm thêm gia vị. Ảnh: Oanh Hoàng .

Món cơm nổi bật với cách trình bày lạ mắt. Vị tươi ngon từ hải sản và các loại rau củ kết hợp hài hòa đem lại sự thanh mát, chua nhẹ, phù hợp cho bạn thưởng thức bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Ảnh: Lê Đức Nhân .

Cơm chiên trứng là gợi ý đáng thử trong khoảng thời gian "work from home" (làm việc ở nhà) bởi nguyên liệu và cách làm đơn giản. Sau khi phi thơm hành tím với dầu, bạn cho cơm nguội vào chảo và đảo đều trên lửa nhỏ. Tiếp đến, bạn thêm trứng và khuấy đều với cơm đến khi trứng khô, bám vào cơm. Xì dầu, tiêu, bột ngọt là các gia vị không thể thiếu để phần ăn thêm đậm đà. Ảnh: Kim Jinhua, Mỹ Giang.

Ngoài ra, đậu que, cà rốt, xúc xích, chả cắt hạt lựu nếu được kết hợp sẽ giúp món cơm chiên thêm bắt mắt, hấp dẫn. Cơm được trút ra đĩa khi ăn, bên trên có hành lá, ngò càng dậy vị. Nếu thích, bạn có thể trang trí thêm cà chua hay dưa leo. Ảnh: Cacio E Pepe Recipe.

Thịt bò xào muốn không tanh, không khô dai chỉ cần làm theo mẹo nhỏ này Món thịt bò xào tưởng như rất đơn giản nhưng muốn món thịt thơm ngon, không tanh, thịt mềm không dai lại không đơn giản chút nào. Nhiều gia đình dù thích ăn thịt bò nhưng một số bà nội trợ vẫn e ngại khi phải làm thịt bò xào. Nguyên nhân là bởi thịt bò xào thường có vị tanh nồng. Dù...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: dinh dưỡng thịt bò xào cơm trắng cơm gà hội an món ăn lạ miệng mẹo nấu ăn sốt teriyaki cơm chiên dứa cơm cuộn ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.