Cũng là cơm nhưng chế biến theo cách này vừa đẹp mắt vừa lạ miệng, đổi vị trong những ngày giãn cách
Thời tiết nóng nực của mùa hè thường khiến chúng ta kén ăn hơn. Bạn có thể đổi vị cho cả gia đình bằng những món cơm này. Chắc chắn mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ sẽ rất thích.
Cơm cuộn
Với những ai là tín đồ ẩm thực thì chắc chắn sẽ muốn ít nhất 1 lần tự tay chế biến món cơm cuộn. Món ăn này không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn giàu chất dinh dưỡng .
Để làm cơm cuộn các nguyên liệu cần có là cơm trắng , thịt bò xào , sốt teriyaki , giá đỗ, cà rốt thái sợi, kim chi, rong biển, trứng ốp la,…
Cách làm món cơm cuộn không quá phức tạp. Bạn chỉ cần chuẩn bị cơm chín, cho thêm chút dầu mè và muối và trộn đều. Các nguyên liệu như cà rốt, dưa leo, trứng, xúc xích, thanh cua thái sợi dài.
Bạn trải lá rong biển ra, trải đều một lớp cơm mỏng lên rồi xếp lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên và cuộn chặt tay. Khi ăn, cắt cuộn cơm thành những miếng nhỏ, chấm với sốt mayonnaise, tương cà, tương ớt hay xì dầu đều ngon.
Với món cơm gà Hội An, gạo được nấu từ nước luộc gà. Cơm quyện mỡ gà có màu vàng nhạt và hơi bóng nhìn rất đẹp mắt. Ngoài ra món ăn còn có các nguyên liệu khác là hành tây, hành lá, rau răm, ngò và các loại gia vị. Con gà sau khi làm sạch bạn luộc chín, đem ngâm nước đá sơ qua cho lớp da săn lại và giòn.
Video đang HOT
Ngoài phần thịt gà vàng ươm, thơm ngon thì món ăn còn hấp dẫn bởi đồ chua và nước sốt ăn kèm chống ngấy. Nước luộc gà có thể nêm nếm cho vừa miệng, thêm chút hành lá và ngò để làm canh ăn kèm.
Món ăn này gồm trái dứa vừa chín tới, tôm, cơm trắng, cà rốt, hạt bắp, đậu Hà Lan và các loại gia vị. Đầu tiên bạn cắt nhỏ tôm rồi ướp với hạt nêm, bột ngọt, tiêu, tỏi băm, ớt và một ít nước mắm. Đối với các loại củ quả sao khi bỏ vỏ, rửa sạch thì cắt hạt lựu, nêm nếm gia vị rồi đảo đều cùng tôm trên chảo nóng có sẵn dầu ăn và tỏi băm. Sau cùng cho cơm nguội vào chảo, trộn đều với hỗn hợp trên và nêm thêm gia vị.
Cho cơm vào trong lõi quả dứa, vị tươi ngon của hải sản và các loại rau củ kết hợp với kiểu trình bày lạ mắt sẽ mang đến món ăn vừa ngon miệng vừa ngon mắt.
Đổi vị ngày giãn cách với 5 món cơm dễ làm
Cơm trộn, cơm chiên, cơm cuộn, cơm gà với những nguyên liệu đơn giản là gợi ý lý tưởng để bạn trổ tài ngay tại căn bếp gia đình.
Cơm trộn thu hút tín đồ ẩm thực tự tay chế biến bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc và giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu chính thường gồm cơm trắng, thịt bò xào, sốt teriyaki, giá đỗ, cà rốt thái sợi, kim chi, rong biển, trứng ốp la... Ảnh: Love and Lemons .
Cơm cuộn cũng có cách thực hiện không quá cầu kỳ. Bạn chỉ cần chuẩn bị cơm chín, thêm chút muối, dầu mè và trộn đều. Cà rốt, dưa leo, trứng, xúc xích hoặc thanh cua được thái sợi dài. Ảnh: Serious Eats .
Người nội trợ trải đều một lớp cơm mỏng lên lá rong biển, sau đó xếp lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên và cuộn chặt tay. Kiểu cơm này chấm cùng sốt mayonnaise, tương cà, tương ớt hay xì dầu đều ngon. Ảnh: The Dimple Life .
Cơm gà Hội An có phần gạo được nấu từ nước luộc gà quyện ít mỡ gà tạo màu vàng nhạt và hơi bóng. Những nguyên liệu cơ bản gồm hành tây, hành lá, rau răm, ngò, các loại gia vị. Gà được làm sạch, luộc chín, rồi đem ngâm nước đá sơ qua cho lớp da săn lại và giòn. Ảnh: Lê Thị Ngọc Trân .
Bên cạnh phần thịt gà vàng ươm, thơm ngon, đồ chua và nước sốt ăn kèm giúp hương vị hài hòa, chống ngấy. Với nước luộc gà, bạn có thể nêm nếm lại sao cho vừa miệng, xắt thêm hành lá và ngò để làm canh ăn kèm. Ảnh: De Faifo - Cơm Gà Hội An .
Cơm chiên dứa gồm trái dứa vừa chín tới, tôm, cơm trắng, cà rốt, hạt bắp, đậu Hà Lan và các loại gia vị. Tôm sau khi cắt nhỏ sẽ được ướp với hạt nêm, bột ngọt, tiêu, tỏi băm, ớt và một ít nước mắm. Các loại củ quả được cắt hạt lựu, nêm gia vị rồi đảo đều cùng tôm trên chảo nóng có sẵn dầu ăn và tỏi băm. Cuối cùng, phần cơm nguội được cho vào chảo, trộn đều với hỗn hợp trên và nêm thêm gia vị. Ảnh: Oanh Hoàng .
Món cơm nổi bật với cách trình bày lạ mắt. Vị tươi ngon từ hải sản và các loại rau củ kết hợp hài hòa đem lại sự thanh mát, chua nhẹ, phù hợp cho bạn thưởng thức bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Ảnh: Lê Đức Nhân .
Cơm chiên trứng là gợi ý đáng thử trong khoảng thời gian "work from home" (làm việc ở nhà) bởi nguyên liệu và cách làm đơn giản. Sau khi phi thơm hành tím với dầu, bạn cho cơm nguội vào chảo và đảo đều trên lửa nhỏ. Tiếp đến, bạn thêm trứng và khuấy đều với cơm đến khi trứng khô, bám vào cơm. Xì dầu, tiêu, bột ngọt là các gia vị không thể thiếu để phần ăn thêm đậm đà. Ảnh: Kim Jinhua, Mỹ Giang.
Ngoài ra, đậu que, cà rốt, xúc xích, chả cắt hạt lựu nếu được kết hợp sẽ giúp món cơm chiên thêm bắt mắt, hấp dẫn. Cơm được trút ra đĩa khi ăn, bên trên có hành lá, ngò càng dậy vị. Nếu thích, bạn có thể trang trí thêm cà chua hay dưa leo. Ảnh: Cacio E Pepe Recipe.
Thịt bò xào muốn không tanh, không khô dai chỉ cần làm theo mẹo nhỏ này Món thịt bò xào tưởng như rất đơn giản nhưng muốn món thịt thơm ngon, không tanh, thịt mềm không dai lại không đơn giản chút nào. Nhiều gia đình dù thích ăn thịt bò nhưng một số bà nội trợ vẫn e ngại khi phải làm thịt bò xào. Nguyên nhân là bởi thịt bò xào thường có vị tanh nồng. Dù...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loại củ mùa hè được ví như 'sâm nước', có nhiều cách chế biến mà ít người biết tới

2 loại rau này xào với nhau còn ngon hơn thịt, dễ làm mà vô cùng bổ dưỡng

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám

50+ món ngon dễ nấu khiến bạn chỉ muốn về nhà ăn cơm: Đơn giản mà nấu phát là hết veo!

Đây mới là cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng

Đặc sản hiếm có ở miền Trung, nhìn bề ngoài "nổi da gà" nhưng cực thơm ngon, xưa ít ai dám ăn nay thành món hút khách du lịch

Có 1 món hấp làm cực dễ và nấu trong 10 phút, ăn vào mùa hè ngon hơn "sơn hào hải vị"

Không chỉ xào thịt bò, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, đã thế lại còn cực bổ dưỡng

Tận dụng nắng hè đem loại quả đang vào mùa này đi phơi sẽ có nguyên liệu nấu loạt món ngon ăn quanh năm

Cứ tưởng lá cần tây bỏ đi, ai ngờ làm cách này còn ngon hơn cả phần thân
Có thể bạn quan tâm

Phương Mỹ Chi rủ tlinh và cặp Anh Trai - Em Xinh đến "quẩy" Sing! Asia?
Nhạc việt
2 phút trước
Cô gái Việt lần đầu gội đầu ở Thái Lan: Khen nức nở rồi tá hỏa khi biết giá
Netizen
13 phút trước
Nga và Triều Tiên củng cố liên minh chiến lược
Thế giới
23 phút trước
Chủ tịch showbiz và nàng thơ gen Z đi thử váy cưới, hôn lễ thế kỷ sắp diễn ra!
Sao châu á
34 phút trước
Bổ sung protein thế nào tốt cho luyện tập?
Sức khỏe
35 phút trước
Tập 7 Em Xinh Say Hi: Sao nữ phải vào viện cấp cứu, ngồi xe lăn lên sân khấu bật khóc
Tv show
38 phút trước
Đào Hoa Ánh Giang Sơn: Bùng nổ khi lên sóng nhưng nhanh chóng tụt dốc, cặp đôi chính bị chê "không có tí chemistry"
Phim châu á
1 giờ trước
Bộ ảnh cưới đang viral khắp Trung Quốc vì cô dâu chú rể xấu đến mức như có thù với thợ chụp
Hậu trường phim
1 giờ trước
Phim Việt điên chưa từng thấy gây sốt MXH, nam chính vừa ngố vừa hài xem mà cười đến tắc thở
Phim việt
6 giờ trước
Đầu xe tải bẹp dúm, cảnh sát cắt cửa cứu nạn nhân
Tin nổi bật
7 giờ trước