Cua khìa dừa nước đồng khởi

P.V08:36 09/08/2021

Hai loại thực phẩm : của khìa, dừa nước kết hợp với nhau tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo khiến bạn khó có thế quên được món ăn nếu đã từng một lần thưởng thức.

Nguyên liệu cua khìa dừa nước:

- Cua: 1 con

- Dừa tươi: 1 trái

- Ớt chuông xanh: 1 trái

- Ớt chuông vàng: 1 trái

- Ớt chuông đỏ: 1 trái

- Hành tím: 4 củ

- Hành lá: 50gr

- Tỏi: 3 tép

Video đang HOT

- Ớt xanh: 50rg

- Chanh: 2 quả

- Ngò rí: 50gr

- Đường, muối, bột ngọt.

Cách làm cua khìa dừa nước :

- Làm muối ớt xanh: xay nhuyễn 2 muỗng muối, 3 muỗng đường, 50rg ớt xanh, 2 muỗng nước cốt chanh, phần gốc ngò rí thành một hỗn hợp sền sệt.

- Cua mua con còn sống về chích nhẹ dưới yếm cho cua chết. Rửa sạch cua. Để ráo.

Cách làm món thịt chó kho tàu lạ miệng hấp dẫn chưa từng biết

Thịt kho tàu là một kiểu món ăn có lẽ đã quá quen thuộc đối với tất cả mọi người, và hay xuất hiện trong các bữa cơm truyền thống của gia đình Việt.

Tuy nhiên, thường thì mọi người kho tàu với thịt lợn chứ rất ít ai nghĩ rằng mình sẽ làm món thịt chó kho tàu cả. Thế nhưng, hương vị đặc trưng của thịt kho tàu khi kết hợp cùng thịt chó sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món ăn tuyệt vời hơn rất nhiều nữa. Chính vì vậy, ngay bây giờ, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội học hỏi và trổ tài chiêu đãi cả nhà với món ăn lạ miệng, hấp dẫn và cực đưa cơm này nhé!

Bên cạnh những món thịt chó đã quá quen thuộc với nhiều người. Cho nên, hãy đổi vị bằng cách làm món thịt chó kho tàu này xem sao. Vào những ngày trời se lạnh, đặc biệt là những ngày mưa, nếu cả nhà được quây quần bên nhau thưởng thức cơm nóng cùng những miếng thịt chó kho kiểu kho tàu như thế này thì sẽ thật tuyệt vời và ấm cúng biết mấy!

Nguyên liệu cần có

Thịt chó (chân giò hoặc ba chỉ): 500 gr

Dừa tươi: 1 quả

Hành tím: 1 - 2 củ

Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm

Chế biến món thịt chó kho tàu

Bước 1: Sơ chế thịt chó

Thịt chó tươi ngon sau khi mua về, bạn cần làm sạch hết lông, sau đó rửa sạch rồi để tất cả ra rổ cho thật ráo nước.

Thịt chó sau khi ráo rồi thì bạn tiến hành thái nhỏ thành những miếng vuông vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt chó

Thịt chó thái xong thì bạn cho tất cả vào một chiếc âu lớn, thêm vào đó một chút bột canh, một chút hạt nêm, hạt tiêu, một chút đường và cả nước mắm nữa. Xong xuôi thì bạn trộn đều lên và ướp thịt chó trong khoảng 30 phút trước khi bắt đầu bắc lên bếp để kho.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Với hành củ, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập và băm nhỏ.

Với dừa tươi, bạn chặt ra để lấy phần nước dừa và cho ra một chiếc bát tô sạch nhé.

Bước 4: Tiến hành làm món thịt chó kho tàu

Trước tiên, bạn bắc nồi lên bếp, thêm vào chút dầu ăn rồi phi thơm hành khô lên.

Tiếp đến, bạn trút phần thịt chó đã ướp vào nồi, xào nhanh tay cho tới khi thịt săn lại.

Tiếp nữa, bạn đổ bát nước dừa tươi vào nồi sao cho nước vừa ngập mặt thịt chó là được. Lúc này, bạn hãy vặn lửa to lên để đun sôi nồi thịt. Khi nước trong nồi sôi, bạn nhớ chú ý vớt hết phần bọt nổi lên trên bề mặt đi nhé.

Cuối cùng, bạn hạ nhỏ lửa và ninh nồi thịt liu riu cho đến khi thịt chó chín mềm, nước dừa trong nồi cạn gần hết và sánh lại, bám đều xung quanh những miếng thịt với màu vàng cánh gián đẹp mắt. Lúc này, bạn nêm nếm lại một chút gia vị và nước mắm sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Chúc bạn thành công với cách làm thịt chó kho tàu này và mang đến cho cả gia đình mình những bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn không thua kém gì nhà hàng nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công!

2 cách làm bắp non xào thịt bò và xào đậu que đơn giản thơm ngon Bắp non có vị ngọt và giòn sựt rất lạ miệng nên được sử dụng phổ biến và chế biến thành nhiều món xào ngon, kể cả món lẩu. Vậy để Điện máy XANH vào bếp để bật mí thêm cho bạn thêm 2 cách làm bắp non xào thịt bò và xào đậu que đơn giản, thơm ngon ra sao nhé! 1....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Low G - tlinh "mở bát" năm mới quá đỉnh: Ca khúc Việt đầu tiên được studio nhảy nổi tiếng nhất Hàn Quốc cover!01:07

Hoa hậu Vbiz vừa bị "tóm" khoá môi trai trẻ giữa phố, nay có động thái xác nhận mối quan hệ?00:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

06:28:25 03/02/2025

Đây là 2 món canh ngon được chế biến nhanh và đơn giản giúp gia đình bạn chống ngán, giải ngấy sau những ngày Tết.

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

06:27:54 03/02/2025

Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.