Cứ ngỡ bảo quản bằng tủ lạnh là tươi ngon nhưng với 5 loại quả này thì lại càng nhanh hỏng

Trên thưc tê, có rất nhiều loại hoa quả nếu cât giư trong tủ lạnh sẽ bị hao hụt chất dinh dưỡng và chỉ nên bảo quản ở nhiệt độ thường.

Nhiều người thường hay có thói quen mua một lúc nhiều thực phẩm và vô tư cho rằng tủ lạnh là nơi ly tương nhât để bao quan chung. Tuy nhiên trên thưc tê, có rất nhiều loại hoa quả nếu cât giư trong tủ lạnh sẽ sẽ khiến chúng bị hao hụt chất dinh dưỡng và chung chỉ nên bảo quản ở nhiệt độ thường.

1. Bơ

Bao quan bơ trong tu lanh se làm chậm quá trình chín của loai qua nay, khiên bơ rắn lại, bi sương, chín không đều và không ngon, không đươc bùi như khi đê bên ngoài. Vì thế cach tôt nhât đê bao quan bơ la ban hãy đê chung ở nơi khô thoáng bên ngoài, như vây se đảm bảo bơ đươc ngon và chín tự nhiên.

2. Chuối

Thuôc loai trái cây nhiệt đới nên chuôi se đươc bảo quản tốt hơn ở môi trường khô ráo, thoáng mát thay vì trong tủ lạnh.

Khi bao quan trong tủ lạnh với nhiệt độ 5 độ C, chuối dễ bị thâm đen, hư thối, biến chất và giảm các thành phần dinh dưỡng.

3. Dưa hấu

Nếu dưa hấu còn nguyên quả thi bạn không nên bảo quản chúng trong tủ lạnh. Trong môi trương nhiêt đô thâp se làm mất đi các chất chống oxy hóa có bên trong dưa, đông thơi khiên giá trị dinh dưỡng của dưa bi giam. Nguyên do la bơi dưa hâu rât giau các thành phần lycopene và beta carotene, đây đêu là những chất chống oxy hóa tự nhiên va có thể giảm đến 50% khi ở nhiệt độ thấp. Chinh vi thê khi bao quan dưa hâu nguyên qua trong tu lanh, chung se bị hong chỉ sau một tuần.

Con vơi dưa hâu đa đươc căt thanh miêng, nêu bao quan trong tu lanh thi cân boc kin giây bong để tránh tình trạng bị ám mùi va chi đê 1-2 ngày.

4. Chanh

Chanh là loại quả có khả năng hấp thụ mùi nên nếu bạn bảo quản chúng trong tủ lạnh, chanh có thể sẽ hấp thụ mùi của các thực phẩm khác, do đó khiến chúng không còn được thơm, ngon như ban đầu.

5. Cà chua

Cà chua không nên bảo quản trong tủ lạnh bởi nêu lam vây se khiên chung bị khô, phân vỏ trở nên nhăn nheo, độ mọng nước của cà chua cũng sẽ bị giảm. Bên canh đo, cho ca chua vao tu lanh con khiên chung mất hương vị và giá trị dinh dưỡng, do kết cấu bên trong qua bị thay đổi.

Anh: Sưu tâm