Củ cải trộn chua ngọt – ăn kèm món gì cũng ngon!
Những quán ăn trong hẻm thu hút khách ở TP.HCM
Hấp dẫn và độc đáo với món lợn mán xào lăn trong ngày lạnhTừng miếng củ cải trộn chua ngọt giòn ngon mát lành ăn trong bữa cơm kèm thịt kho, cá kho hay các món đồ chiên đều ngon tuyệt.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
1 củ cải trắng
6 quả ớt
củ cà rốt
30g giấm trắng
5g muối
30g đường
Cách làm:
Củ cải, cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái con chì.
Cho củ cải, cà rốt vào bát rồi thêm muối, trộn đều. Ướp khoảng 20 phút. Trong lúc ướp củ cải thì cho đường vào thố, thêm nước ấm hòa tan.
Video đang HOT
Sau đó thêm giấm vào trộn chung với nước đường. Ớt rửa sạch, dùng dao cắt một đường dọc theo trái ớt.
Củ cải cà rốt sau khi ướp 20 phút thì lấy ra vắt nhẹ rồi rửa sạch lại với nước. Cho củ cải, cà rốt, ớt vào thố giấm đường trộn đều rồi đậy nắp lại. Để củ cải cà rốt trộn chua ngọt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày là dùng được.
Thành phẩm:
Củ cải cà rốt trộn chua ngọt có vị giòn ngon rất dễ ăn. Món này chế biến nhanh mà ăn kèm với các loại thịt, cá chiên hay nướng đều vô cùng hợp vị.
Chúc bạn làm được món củ cải trộn chua ngọt thật ngon nhé!
Theo Nhịp Sống Việt
Ấm nồng với canh thịt bò củ cải cay
Công thức chế biến món canh thịt bò củ cải cay nóng hổi cho bữa tối, món ngon này chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn hấp dẫn hơn bao giờ hết nhờ vị cay quyện với vị ngọt của thịt bò và củ cải, kết hợp hài hoà chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai cũng hài lòng khi thưởng thức.
Vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen ngay bây giờ để khám phá cách chế biến món canh thịt bò củ cải cay nhé!
1. Nguyên liệu nấu canh thịt bò củ cải cay cho 4 người ăn
300g thịt bò
1 muỗng canh tỏi băm
2 nhánh hành lá
350g củ cải
350g giá đỗ
1 thìa cà phê muối
thìa cà phê tiêu đen
2 muỗng canh bột ớt
1 muỗng canh dầu mè
9 cup nước
2. Cách nấu canh thịt bò củ cải cay cho khoảng 4 người ăn
Bước 1: Đầu tiên chúng ta sẽ thực hiện việc sơ chế giá đỗ bằng cách tách bỏ phần rễ và phàn vỏ xanh trên đầu giá đỗ đi. Bạn rửa và lắc cho vỏ xanh bật ra. Chúng ta rẳ sạch giá đỗ rồi vớt giá đỗ ra rổ để cho ráo nước
Bước 2: Bước tiếp theo chúng ta sẽ thái củ cải. Bạn rửa sạch củ cải rồi đem nạo bỏ vỏ. Kế đó bạn chẩun bị dao và thớt, chúng ta sẽ xắt 350gr củ cải thành những miếng vuông mỏng vừa ăn.
Bước 3: Hành lá bạn đem rửa sạch, tách bỏ rễ và những ngọn hành úa nếu có. Sau đó bạn cho lên thớt, chúng ta thái khúc thành những đoạn ngắn.
Bước 4: Thịt bò chúng ta rửa sạch rồi để cho ráo nước hoặc dùng khăn giấy thấm khô nước, kế đó bạn cho lên thớt để thái ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 5: Bây giờ chúng ta sẽ tiến hành xào khô món ăn. Bạn chuẩn bị một chiếc tô, bạn cho vào tô 2 thìa canh bột ớt, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh tỏi băm và 300gr thịt bò đã thái, chúng ta trộn đều lên cho thịt bò ngấm gia vị. Bắc một nồi lên bếp, bật lửa vừa và cho thịt bò vào xào khô khoảng 2 phút. Kế đó bạn cho củ cải vào cùng rồi xào tiếp hỗn hợp trong khoảng 3 phút.
Bước 6: Sau 5 phút xào khô vừa xong, bạn cho vào nồi thịt bò khoảng 9 cup nước, chúng ta đun sôi canh với lửa lớn trong thời gian khoảng 20 phút. Sau 20 phút bạn cho thêm hành lá vào nồi cùng với 1 thìa cà phê muối và thìa cà phê tiêu vào nồi. Chúng ta đun tiếp nồi canh với lửa vừa khoảng 10 phút nữa.
Bước 7: Sau cùng bạn cho nốt giá đỗ vào nồi đang đun sôi, chúng ta đun với lửa lớn khoảng 5 phút nữa là có thể tắt bếp. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Vậy là món canh thịt bò củ cải cay đã hoàn thành rồi đấy. Bạn chỉ cần múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng thôi. Món cnah củ cải cay này thực sự rất thích hợp cho bữa tối ấm cúng quây quần bên gia đình trong những người tiết trời se lạnh phải không nào? Hãy thử ngay món thịt bò củ cải cay này với bữa tối nay bạn nhé! Góc ẩm thực chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Huongsen
Bí quyết chế biến đậu rim tôm lạ miệng ngon cơm 
Cách chế biến dưới đây sẽ là cứu tinh hợp lý nhất dành cho bạn đấy. Giản dị, dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm và cách làm cũng vô cùng nhanh ngon, 1. Nguyên liệu làm món đậu rim tôm 230g đậu hũ 15ml dầu thực vật 230g củ cải 1 củ hành nhỏ 80 tôm 45ml nước tương 15g ớt bột 15ml...
Tin liên quan
Cách làm kim chi cải thảo chay cay ngon ấm áp cho ngày đông lạnh giá
Công thức món chả cá Hàn Quốc siêu ngon
Bé lười ăn rau củ, mẹ làm ngay món bánh này đảm bảo bé ăn ngon lành
Kim chi - linh hồn ẩm thực Hàn Quốc
Bạn đã biết cách làm món thịt kho củ cải đậm đà chuẩn vị gia đình hay chưa?
Học đầu bếp làm salad cá hồi chuẩn hương vị Việt
Thêm một cách chế biến món ngon từ củ cải khiến cả nhà thích mê
Đừng kho thịt, củ cải chế biến theo cách này mới gọi là "cực phẩm"
Thực đơn 4 món ăn hoài không ngán dành cho gia đình đông người
Chuyện tình của chiến sĩ khối Quân chủng Hải quân và bạn gái sau cái ôm viral MXH trong đêm hợp luyện diễu binh00:21
Vũ Văn Lịch khóc nức nở, khai cướp ngân hàng VietinBank để được đi tù01:29
Sau clip nhào lộn gây dậy sóng, Hoa hậu Ý Nhi "văng" khỏi Top 10 dự đoán ở Miss World01:21
Vợ Quý Bình khóc nghẹn: 'Tôi đã sống 49 ngày không còn bình thường'01:07
Đoạn trích xuất camera 1,5 triệu người xem phơi bày hôn nhân kỳ lạ của đôi vợ chồng Á hậu - diễn viên hot Vbiz01:22
Bản nhạc hot nhất dạo này: Sôi sục tinh thần yêu nước, đạt 1,5 tỷ views và hàng trăm nghìn bạn trẻ lan tỏa "hoà bình đẹp lắm"!05:05
Khoảnh khắc tỏa sáng của Hoà Minzy: Live đã tai, bắt nhịp hàng nghìn người hát vang khúc ca tự hào người Việt!01:02
Lý Hải xây nguyên một căn nhà để quay "Lật mặt 8" chân thực nhất04:24
Clip chồng đánh vợ đang bồng con ở Long An: Sự thật sau 9 tháng im lặng30:29
NSND Thanh Hoa nói về màn kết hợp gây sốt với Hòa Minzy04:08
Cục trưởng Xuân Bắc đáng yêu khi bắt trend 'Yêu Việt Nam', Hòa Minzy lại gây sốt00:29Tiêu điểm
Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu
10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện
Cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóng
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng
Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch
Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít
Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê
Cách làm sườn kho theo kiểu Trung QuốcTin đang nóng
Xôn xao hình ảnh công an xuất hiện ở kho hàng vợ chồng TikToker nổi tiếng
Sơ duyệt diễu hành 30/4: H'Hen Niê - Tiểu Vy và dàn sao tham gia, em trai Sơn Tùng gây sốt vì khoảnh khắc có "1-0-2"
Lực lượng diễu binh hát dưới mưa tối 25.4 trên đường Lê Duẩn ở TP.HCM
Lý giải về hơn 23.000 cú sét đánh ở miền Bắc sáng 25/4
Hot nhất Naver: 130.000 người xem "tiểu tam" Kim Min Hee tái xuất, cùng người tình hơn 22 tuổi đưa con mới sinh đi dạo
Victor Vũ 'vượt cửa tử' sau 2 lần nhồi máu cơ tim, phải uống thuốc suốt đời
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: "Mẹ 4 con" Minh Hà vẫn đẹp như thiếu nữ, mỹ nhân 17 tuổi thua Hoa hậu mỗi cái vương miệnTin mới nhất
30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm
Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon
Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu
13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu
Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có
Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán
3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!
Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm
Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường
Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon
Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này
Có thể bạn quan tâm
Chuyên gia Pháp: Châu Âu không đủ khả năng triển khai lực lượng quân sự ở Ukraine
Thế giới
07:44:03 26/04/2025
Đỗ Mỹ Linh khoe con gái gần 2 tuổi đã "vượt" mẹ ở điểm này
Sao việt
07:20:17 26/04/2025
Giật mình với ảnh quá khứ của mỹ nhân "4.000 năm có 1", nghi thẩm mỹ toàn bộ gương mặt để hóa thiên nga
Sao châu á
07:08:48 26/04/2025
Tiết lộ của người đầu tiên phát hiện nhiều bộ xương trong hang đá ở Nghệ An
Tin nổi bật
07:05:24 26/04/2025
Bị phạt 7,5 triệu đồng vì đăng bình luận xúc phạm CSGT
Pháp luật
06:48:56 26/04/2025
Ra mắt chưa đầy một tháng, Honda HR-V 2025 đã giảm giá tại đại lý
Ôtô
06:43:11 26/04/2025
4 mỹ nhân đổi đời nhờ đóng phim Victor Vũ: Cái tên cuối có vượt mặt Nhã Phương?
Hậu trường phim
06:42:36 26/04/2025
5 tuyệt phẩm lãng mạn Hàn Quốc "đốt tiền" để nói lời yêu: Choáng ngợp, xem xong chỉ muốn có bồ ngay lập tức!
Phim châu á
06:29:49 26/04/2025
Moto Morini X-Cape 700 trình làng - 'siêu phẩm' mô tô từ Ý, dành riêng dân phượt hạng nặng!
Xe máy
06:15:10 26/04/2025
Lo ngại gia tăng các ca sốt rét ngoại lai
Sức khỏe
05:56:07 26/04/2025
Việt Nam lên tiếng về thông tin Tổng thống Mỹ yêu cầu quan chức không dự lễ kỷ niệm 30-4
Bắt đôi vợ chồng liên quan chuyên án ma túy và giúp hung thủ Bùi Đình Khánh bỏ trốn
Cướp giật túi xách khiến người phụ nữ ở TP.HCM té xuống đường, tử vong
Đạo diễn Quang Dũng bị nhồi máu cơ tim
Giúp nghi phạm Bùi Đình Khánh bỏ trốn: Tội danh nào đang chờ đợi 2 vợ chồng?
Tài tử đình đám Vbiz từng vung tay tiêu 3 cây vàng trong 1 đêm: Cuối đời sống nghèo khổ, bệnh tật đeo bám
Nữ Trung úy cao 1m73 tham gia diễu binh 30/4, dân tình tấm tắc "thiếu mỗi vương miện là thành Hoa hậu"
Mẹ liệt sĩ 'gặp' lại con sau 50 năm, nói câu khiến ai nghe cũng bật khóc