Công thức nấu súp thịt bò rau củ thơm ngon, đủ chất cho cả gia đình

Ngọc Huyền06:27 29/10/2024

Theo dõi VGT trên

Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu giản dị nhưng lại mang đến giá trị dinh dưỡng cao.

Nguyên liệu nấu súp thịt bò rau củ:

400gr thịt bò

2 thìa cà phê dầu ô liu

Nửa củ hành tây

1 củ cà rốt

1 cây cần tây nhỏ

Nửa thìa cà phê tỏi băm

2 quả cà chua

2 củ khoai tây

50gr đậu xanh

50gr ngô bóc hạt

50gr đậu Hà Lan

Nước cốt bò

Húng quế

Rau kinh giới

Video đang HOT

Rau mùi tây

Cỏ xạ hương

Đường

Muối

Tiêu

Cách nấu súp thịt bò rau củ:

Đun nóng 1 thìa canh dầu ô liu trong một chiếc nồi lớn trên lửa vừa cao. Thấm khô thịt bò bằng khăn giấy, nêm muối và hạt tiêu, sau đó cho một nửa lượng thịt vào nồi. Áp chảo khoảng 4 phút, nhớ lật mặt.

Đổ thịt ra đĩa và tiếp tục áp chảo nửa lượng thịt bò còn lại.

Thêm 1 thìa canh dầu vào nồi, sau đó cho hành tây, cà rốt và cần tây vào xào trong 3 phút. Tiếp theo, cho tỏi vào và xào thêm 1 phút nữa.

Đổ nước dùng vào nồi, thêm cà chua, thịt bò đã xém vàng, húng quế, rau kinh giới và xạ hương, nêm muối, hạt tiêu. Đun sôi, sau đó giảm lửa xuống mức thấp, đậy nắp và ninh nhỏ lửa, khuấy một hoặc hai lần trong 30 phút.

Thêm khoai tây vào nồi, tiếp tục đun nhỏ lửa và đậy nắp trong 20 phút (nếu thích, bạn có thể cho đậu xanh vào cùng với khoai tây để đậu mềm hơn).

Cho đậu xanh và đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa, hoặc cho đến khi tất cả rau và thịt bò đều mềm.

Thêm ngô và đậu vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi nóng đều, khoảng 5 phút.

Đổ súp ra bát, thêm rau mùi tây cắt nhỏ. Giờ thì gia đình bạn có thể thưởng thức súp thịt bò rau củ rồi!

Chúc bạn nấu súp thịt bò rau củ thành công!

3 món ăn tối đủ chất, gói gọn một lần nấu giúp bạn no lâu, nhanh gọn

Chuẩn bị bữa tối đầy đủ chất dinh dưỡng là một quá trình phức tạp và đòi hỏi sự tỉ mỉ từ người nấu ăn. Tuy nhiên, có một vài món ăn tối đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm mà vẫn giúp bạn ăn no, đủ chất.

Thực phẩm giàu chất xơ và vitamin

Buổi tối không nên nạp vào cơ thể những thực phẩm khó tiêu hóa hoặc nhiều chất béo.

Bạn có thể chọn thay thế bằng các loại thực phẩm giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa như các loại rau xanh. Hoặc những thực phẩm chứa vitamin nhóm B như trứng, sữa, gan động vật, bông cải xanh...

Thực đơn bữa tối không chỉ cần phải ngon mà phải đảm bảo phù hợp với đối tượng người ăn và tốt cho sức khỏe.

Nhóm chất này sẽ giúp duy trì sự ổn định của chức năng thần kinh, giảm mệt mỏi, căng thẳng.

1. Súp thập cẩm

Súp thập cẩm là một món ăn vừa dễ làm vừa mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Bạn có thể sử dụng ngũ cốc, rau củ và một loại protein như thịt gà, trứng, tôm hoặc cá để nấu một phần súp thập cẩm.

Như vậy món súp thập cẩm của bạn vừa cung cấp được protein từ các loại thịt, trứng, tôm, vừa cung cấp được chất xơ, vitamin cùng nhiều loại khoáng chất khác từ các loại rau củ quả.

Khi nấu súp thập cẩm bạn cần dùng vá đảo nhẹ nhàng và đều tay nồi súp để các nguyên liệu không bị vón cục.

Các món ăn làm từ rau củ vừa có hương vị tươi ngon, vừa bổ sung thêm nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chỉ với một bát súp thập cẩm là cơ thể bạn đã được cung cấp đủ dinh dưỡng cho một bữa tối mà không cần phải nấu quá nhiều món ăn cầu kỳ.

Vì là súp thập cẩm nên bạn cũng có thể thêm hoặc bớt nguyên liệu theo ý muốn và tùy chỉnh số lượng các nguyên liệu theo tỉ lệ khác tùy theo sở thích của gia đình, để có thể đảm bảo món ăn chứa đủ chất. Khi nấu súp thập cẩm bạn cần dùng vá đảo nhẹ nhàng và đều tay nồi súp để các nguyên liệu không bị vón cục.

2. Bánh mì kẹp thịt

Bánh mì thịt thông thường gồm những thành phần chính là vỏ bánh mì, nhân thịt, rau sống, nước sốt và các loại gia vị, phụ gia khác. Vì vậy, một ổ bánh mì kẹp thịt có chứa đầy đủ các loại nguyên liệu cần thiết và đủ chất dinh dưỡng cho cả một bữa ăn.

Ngoài ra, thành phần cụ thể của bánh mì thịt có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và công thức riêng của mỗi người và cửa hàng bánh mì, nên người ăn sẽ không lo không có đủ chất.

Một ổ bánh mì kẹp thịt chứa đầy đủ các loại nguyên liệu cần thiết và đủ chất dinh dưỡng cho cả một bữa ăn.

Bánh mì thịt có thể là một phần ngon miệng trong khẩu phần ăn hàng ngày, đặc biệt là dùng như một bữa ăn tối nếu bạn dùng nó một cách hợp lý. Để có một bữa ăn cân đối, bạn có thể kết hợp bánh mì thịt với các nguyên liệu khác như rau xà lách, hạt, hoặc nấm. Bổ sung thêm các loại gia vị như muối, tiêu, hoặc dấm để tạo thêm hương vị cho bữa ăn.

Ngoài ra để tránh tiêu thụ quá nhiều calo, bạn nên hạn chế lượng nhân và các loại gia vị có thể tăng lượng calo của bánh mì, hoặc bạn có thể ăn một nửa chiếc bánh mì thay vì cả chiếc để giảm lượng calo tiêu thụ.

3. Khoai lang nhồi

Khoai lang là loại thực phẩm giàu vitamin và chất khoáng, chất oxy hóa và chất xơ. Đây cũng là loại thực phẩm có cách chế biến cực kỳ phong phú (luộc, nướng, hấp và chiên).

Khoai lang là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời về chất xơ, vitamin và chất khoáng. Một củ khoai lang cỡ trung bình (luộc không bỏ vỏ) có chứa khoảng 27 gam carbs. Thành phần chính là tinh bột chiếm tới 53% hàm lượng carbs.

Khoai lang là loại thực phẩm giàu vitamin và chất khoáng, chất oxy hóa và chất xơ.

Các loại đường đơn, chẳng hạn như glucose, fructose, sucrose và maltose chiếm 32% hàm lượng carbs. Vì vậy dùng khoai lang làm bữa tối sẽ giúp cơ thể bạn bổ sung đủ dưỡng chất cần thiết.

Bạn có thể chế biến món khoai lang nhồi bằng cách xay nhuyễn khoai lang rồi trộn với các nguyên liệu khác như thịt gà, thịt lợn, rau, đậu... và sau đó rán lên. Món này đơn giản nhưng chứa đầy đủ chất dinh dưỡng từ chất đạm, chất béo, chất bột đường...

Bật mí bí quyết làm súp rau củ hầm sốt kem thơm béo, giàu dinh dưỡng cho bữa tối ngon miệng Món súp sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần thú vị và giàu dinh dưỡng. Súp rau củ hầm sốt kem vừa dễ thực hiện, nguyên liệu đơn giản mà lại thơm ngon. Nguyên liệu làm súp rau củ hầm sốt kem: (cho 6 người ăn) 453gr đùi gà không xương, không da ( 2-4 miếng) 3,5 thìa cà phê muối Hạt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.