Công thức làm nướp ép rau diếp cá ngon mát cho cả mùa hè
Rau diếp cá có thể biến tấu thành nhiều loại nước ép tươi ngon, thơm mát, giải nhiệt trong ngày hè nóng bức. Diếp cá là loại cây rau ăn kèm rất tươi ngon, thanh mát, tốt cho sức khỏe. Không chỉ là rau, diếp cá còn là cây thuốc quý.
Trong cây diếp cá có chất kháng sinh decanoyl-acetaldehyd có tác dụng kháng khuẩn (ức chế tụ cầu, liên cầu, phế cầu, bạch hầu, e.coli…); diệt ký sinh trùng và nấm. Rau diếp cá còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin B, protein, canxi, sắt, kali, chất xơ,… tốt cho cơ thể người.
Vào mùa hè, bạn có thể sử dụng rau diếp cá kết hợp với các loại rau, củ quả khác để làm nhiều loại nước ép uống vừa ngon lại bổ dưỡng. Nếu chưa biết cách làm nước ép rau diếp cá như thế nào cho ngon, các bạn có thể tham khảo các công thức dưới đây của chị Bùi Hòa (Hà Nội).
Chị Bùi Hòa
1. NƯỚC ÉP RAU DIẾP CÁ – DỨA
Nguyên liệu:
Rau diếp cá: 1 rổ
Dứa: 1 quả
Cách làm:
Rau diếp cá nhặt bỏ lá già, rửa sạch, để ráo.
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, bổ miếng nhỏ.
Cho dứa và rau diếp cá vào máy ép, sau đó bật công tắc máy, ép hỗn hợp thành nước rau diếp cá và dứa.
Nước ép rau diếp cá dứa vừa ngon, ngọt, chua chua lại thanh mát ai cũng thích.
2. NƯỚC ÉP RAU DIẾP CÁ – DƯA LƯỚI
Nguyên liệu:
- 1 rổ rau diếp cá
- 1/2 quả dưa lưới
Cách làm:
Rau diếp cá nhặt bỏ lá già, rửa sạch, để ráo.
Dưa lưới gọt vỏ, bỏ hạt.
Cho tất cả vào máy ép, ép thành hỗn hợp nước rau diếp cá dưa lưới thơm ngon.
3. NƯỚC ÉP RAU DIẾP CÁ – CHANH LEO -DƯA LEO
Nguyên liệu:
Video đang HOT
1 rổ rau diếp cá
1 quả chanh leo
2 quả dưa leo
1 ít muối khi uống
Cách làm:
Rau diếp cá nhặt bỏ lá già, rửa sạch, để ráo.
Chanh leo lấy lõi.
Dưa leo rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
Cho chanh leo, rau diếp cá, dưa leo vào máy ép ép thành nước, rót ra cốc. Trước khi uống thêm xíu muối khuấy đều.
4. NƯỚC ÉP RAU DIẾP CÁ – TÁO XANH – ỔI
Nguyên liệu:
- 1 nắm rau diếp cá
- 2 quả táo xanh
- 1 quả ổi
- 1 xíu muối
Cách làm:
- Rau diếp cá nhặt bỏ lá già, rửa sạch, để ráo.
- Ổi rửa sạch bổ miếng nhỏ.
- Táo rửa sạch, bổ miếng nhỏ.
- Cho rau diếp cá, ổi, táo vào cùng ép thành nước ép. Rót ra cốc, trước khi uống thêm xíu muối khuấy đều.
5. RAU DIẾP CÁ – CỦ ĐẬU – DƯA LEO
Nguyên liệu:
- 1 rổ rau diếp cá
- 2 củ đậu
- 1-2 quả dưa leo
- 1 xíu muối
Cách làm:
- Rau diếp cá nhặt bỏ lá già, rửa sạch, để ráo.
- Dưa leo rửa sạch. bổ miếng nhỏ.
- Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, bổ miếng nhỏ.
- Cho các nguyên liệu vào máy ép (trừ muối) ép thành nước. Trước khi uống hòa một ít muối.
6. NƯỚC DIẾP CÁ – RAU MÁ – DỪA TƯƠI
Nguyên liệu:
- Rau má 1 nắm
- Rau diếp cá 1 nắm
- Dừa tươi 100g
- Đường tùy khẩu vị
Cách làm:
- Rau má và diếp cá rửa sạch, để ráo.
- Cho các nguyên liệu vào máy ép thành nước. Trước khi uống hòa thêm đường theo khẩu vị.
7. RAU DIẾP CÁ – TÁO – ỔI – ỚT CHUÔNG
Nguyên liệu:
- 1 rổ rau diếp cá
- 2 quả táo
- 1 quả ớ chuông xanh hoặc vàng
- 1 quả ổi
Cách làm:
- Rau diếp cá rửa sạch, để ráo.
- Táo rửa sạch, bổ miếng vừa ăn. Ớt chuông rửa sạch. Ổi rửa sạch, bổ miếng.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy ép, ép thành nước.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm salad trái cây giúp đẹp da và giữ vóc dáng
Các loại trái cây là món tủ của rất nhiều người, đặc biệt là các chị em phụ nữ.
Không chỉ cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe mà các loại trái cây còn giúp bạn có làn da mịn màng, tươi trẻ và có được vóc dáng luôn mảnh mai, duyên dáng.Để việc thưởng thức các loại trái cây thêm phần ngon miệng và mới lạ hơn, bạn có thể làm món salad trái cây vừa đẹp mắt, ăn ngon lại không hề chán.
Nguyên liệu:
- Chuối chín: 1 quả
- Táo xanh: 1 quả
- Dâu tây: 10 quả
- Việt quất: 25 - 30 quả
- Cam: 1 quả
- Chanh: 1 quả
- Nho xanh: 1 chùm nhỏ
- Dưa lưới: 1/3 quả
- Cơm dừa bào sợi: 50g
- Dụng cụ: Dao, thớt, bát, bát sứ.
Thực hiện:
Bước 1 : Chuối lột vỏ, cắt miếng ngang, cắt đôi. Táo rửa sạch, bỏ hạt và lõi, cắt miếng vừa ăn rồi cho vào chiếc bát vừa ăn.
Chuối và táo lột vỏ, cắt miếng vừa ăn
Bước 2 : Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt rồi cho vào bát chuối và táo.
Vắt nước cốt chanh vào táo và chuối
Bước 3: Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt miếng vừa ăn rồi cho dâu tây đã cắt vào bát nhỏ.
Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt miếng vừa ăn
Bước 4 : Nho xanh rửa sạch, bổ đôi. Dưa lưới gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Nho rửa sạch, cắt đôi, dưa lưới gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn
Bước 5: Lấy một chiếc bát lớn, cho dưa lưới, nho xanh, cam, việt quất vào. Sau đó, cho thêm dâu tây vào trộn đều rồi cho hỗn hợp táo, chuối, nước chanh vào trộn đều tất cả các loại trái cây. Cuối cùng, múc trái cây ra bát nhỏ, rắc cơm dừa bào sợi lên trên và thưởng thức.
Trộn tất cả các loại trái cây lại với nhau
Chúc bạn ngon miệng với món salad trái cây này nhé!
Rau diếp cá chữa viêm họng Uống nước lá diếp cá hoặc sắc lên với thảo dược uống chữa viêm họng, giảm đau, giảm ho khi thời tiết chuyển lạnh. Thời tiết giao mùa là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, virus phát triển, gây bệnh viêm họng cấp, gây đau họng, ho khan, viêm phế quản... Trong Đông y, toàn bộ cây diếp cá được dùng để...