Công thức làm gà nướng ngũ vị hương ngon đúng chuẩn nhà hàng
Với năm vị hương khác nhau trong món gà nướng ngũ vị hương sẽ làm món ăn của bạn hấp dẫn không ngờ. Chúng ta hãy cùng nhau làm gà nướng ngũ vị hương để có món gà nướng như ý nhé.
Nguyên liệu:
-3 đùi gà (900g)
-1 muỗng canh bột ngũ vị hương
-1 muỗng canh mật ong
-1 thìa dầu ăn
-1 thìa cà phê đường
-1 thìa cà phê muối
-3 tép tỏi
Video đang HOT
-Vài bông hoa quế hoặc rau bạc hà (rau húng)
Cách làm:ướp gà nướng
Bước 1: đùi gà mua về làm sạch lông tơ, dùng muối xát đều lên gà để làm sạch da gà và khử mùi hôi, sau đó sả sạch với nước. Các bạn dùng dao khía vài đường trên đùi gà để gà nhanh ngấm gia vị, rồi cho ra đĩa để ráo nước.
Bước 2: chuẩn bị sốt ướp gà ngũ vị hương: lấy một ít nước lọc vào một bát con rồi cho toàn bộ số ngũ vị hương vào khuấy tan. Sau đó cho lần lượt gia vị khác vào: mật ong, dầu ăn, đường, tỏi giã nhuyễn và hoa quế hoặc rau bạc hà (rau húng) đã thái nhỏ vào trong bát rồi khuấy đều để gia vị tan hết. Các bạn có thể nếm thử nước sốt nếu thấy chưa đậm vị có thể bổ sung thêm cho vừa ăn.
Bước 3: Sau khi đã hoàn tất nước sốt ướp gà, các bạn cho gà vào bát to rồi rưới toàn bộ nước sốt trên lên đùi gà, trộn đều làm sao cho bề mặt của gà thấm đều gia vị. Dùng nắp đạy bát lại cho vào ngăn lạnh của tủ lạnh ướp tầm 4 – 5 tiếng hoặc nửa ngày.
Bước 4: khi gà đã ướp đủ thời gian các bạn cho ra chuẩn bị nướng, bật lò nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút. Sau đó cho gà vào khay nướng, quét một lớp nước sốt lên đùi gà rồi cho vào lò nướng khoảng 40 phút, khoảng 10 phút thì quét một lớp nước sốt lên đùi gà. Gà chín có màu vàng sẫm và mùi hương hấp dẫn, các bạn cho gà ra và chặt miếng vừa ăn, ăn cùng với cơm trắng.
Cách ướp gà nướng ngũ vị hương đơn giản trên không khó để các bạn thực hiện. Hy vọng sẽ mang đến cho các bạn món ăn như ý. Chúc các bạn thành công!
Theo Homnayangi
Công thức cho món gà nướng muối ớt
Hôm nay, các bạn đã chuẩn bị làm món gì đây? Nếu các bạn chưa nghĩ ra thì hãy cùng mình làm món gà nướng muối ớt nhé.
Nguyên liệu:
-1 nửa con gà
-2 thìa dầu ăn
- thìa cà phê rượu trắng
-1 thìa muối
-2 thìa ớt băm
-2-3 tép tỏi giã nhuyễn
Cách làm:
Bước 1: chọn gà thịt mềm, gà rửa sạch, để ráo nước, dùng dao khía vài đường ở đùi để thịt nhanh ngấm ra vị.
Bước 2: pha sốt ướp gà: cho 2 thìa dầu ăn, thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa muối, 2 thìa ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào bát con rồi trộn đều cho các gia vị tan hết.
Bước 3: cho sốt ướp gà trên vào ướp gà, xoa đều hỗn hợp lên mình gà để cho gà thấm gia vị. Các bạn ướp gà tầm 3 tiếng cho gà ngấm đều gia vị hoặc có thể để gà ướp qua đêm.
Bước 4: vặn lò ở 200*C, 2 lửa trước 10 phút, cho gà vào khay đã lót giấy sẵn rồi cho vào lò nướng trong tầm 30 phút. Cứ cách 10 phút, lấy gà ra phết nước sốt 1 lần, hết 30 phút lấy gà ra phết nước sốt lần nữa, rồi nướng gà thêm 20 phút nữa thì lấy gà ra ngoài. Cho gà ra chặt miếng vừa ăn, bạn đã có thể thưởng thức món gà nướng muối ớt.
Chúc các bạn thành công!
Theo Homnayangi
Cách làm dạ dày heo om tiêu xanh ngon miệng Món dạ dày om tiêu xanh giòn ngon nóng hổi thêm chút rau xanh nhúng ăn cùng như ăn lẩu hấp dẫn vô cùng. Vào bếp cùng Homnayangi.vn học cách làm dạ dày heo om tiêu xanh cho cả nhà thưởng thức nhé. Các nguyên liệu chuẩn bị - 2 cái dạ dàu heo - Tiêu xanh - 1 quả dừa tươi -...