Công thức làm canh miến khoai tây lạ miệng, chống ngấy ngán ngày Tết

Ngọc Huyền06:18 23/01/2023

Theo dõi VGT trên

Nếu bánh chưng và thịt dễ gây ngán thì canh miến khoai tây sẽ là món ăn “đắt hàng” trong những ngày Tết.

Canh miến khoai tây là một món ăn dễ làm, lạ miệng, chống ngấy ngày Tết.

Nguyên liệu làm canh miến khoai tây: (cho 4 người ăn)

113 g thịt bò

1 muỗng canh súp tương đậu nành Hàn Quốc

2 thìa cà phê tỏi băm

340 g – 396 g khoai tây (2-3 củ vừa)

226 g đậu phụ

85 g miến (ngâm trong nước ấm khoảng 20 phút)

2 nhánh hành láMuối và hạt tiêu

Cách làm canh miến khoai tây:

Thái mỏng thịt bò thành những dải ngắn và trộn với súp tương đậu nành Hàn Quốc và tỏi. Thái đôi củ khoai tây theo chiều dọc và cắt thành hình bán nguyệt dày 1 cm. Thái đậu phụ thành miếng dày 1 cm. Thái hành lá thành các đoạn dài 2,54 cm.Lấy một nồi vừa, xào thịt bò cho đến khi thịt bò chuyển sang màu nâu.

Đổ 6 cốc nước vào nồi và đun sôi. Hớt sạch bọt. Giảm lửa xuống mức trung bình cao và tiếp tục đun sôi, đậy nắp trong 5 phút.

Video đang HOT

Thêm khoai tây, đậu phụ và muối (khoảng 1 thìa cà phê) và hạt tiêu cho vừa ăn. Đun sôi và nấu cho đến khi khoai tây chín, khoảng 5 phút. Cẩn thận không để khoai tây quá chín. Thả miến và hành lá vào, đun thêm 1 hoặc 2 phút nữa.

Đổ canh miến khoai tây ra bát và ăn khi còn nóng.

Chúc bạn thành công!

Cách làm khoai tây lắc ngon đơn giản tại nhà, chuẩn vị Lotteria

Cách làm khoai tây lắc sao cho ngon và đủ vị là điều cực kì đơn giản nếu bạn được nắm trọn vẹn phương pháp chế biến. Bài viết dưới đây đã tổng hợp tất tần tật những cách chế biến món khoai tây lắc tại nhà hấp dẫn vô cùng.

Hãy cùng tìm hiểu để làm ra món ăn vặt khoái khẩu cho ngày cuối tuần của bạn nhé.

Khoai tây lắc là một cách làm các món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Tuy nhiên, để món ăn đậm đà hương vị thì không phải đơn giản đâu nhé. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để xem cách chế biến của họ như thế nào nhé.

1. Hướng dẫn cách làm khoai tây lắc phô mai

1.1. Nguyên liệu

2 kg khoai tây

100 gram bột phô mai

Dầu ăn

Khoai tây là nguyên liệu quan trọng nhất để làm khoai tây lắc. Ảnh: Internet

1.2. Hướng dẫn cách làm khoai tây lắc phô mai
Bước 1: Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, bào mỏng rồi ngâm vào thau nước đã chuẩn bị sẵn khoảng 20 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước.

Bước đầu tiên cần làm sạch và gọt vỏ khoai tây. Ảnh: Internet

Cắt khoai tây thành nhiều lớp mỏng. Ảnh: Internet

Bước 2: Cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi, thêm một thìa cà phê muối và đun. Khi nước sôi, bỏ khoai tây vào khoảng 1 đến 2 phút thì vớt ra. Bước 3: Cho khoai tây vừa luộc vào chậu nước lạnh, đợi đến khi khoai nguội hắn thì vớt ra rổ và để ráo nước.

Ngâm khoai tây trong nước lạnh, để nguội hẳn. Ảnh: Internet

Vớt khoai tây để ráo nước. Ảnh: Internet

Bước 4: Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì lần lượt cho khoai tây vào và chiên.

Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì mới bắt đầu chiên khoai tây. Ảnh: Internet

Bước 5: Chuẩn bị một lót giấy thấm dầu, đợi đến khi khoai chuyển sang màu vàng thì vớt ra. Đợi khoai nguội rồi cho vào hủ nhựa hoặc túi nilon sạch, rắc bột phô mai vào và lắc. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món khoai tây lắc phô mai giòn ngon mê ly.

Vớt khoai tây vừa chiên ra giấy ăn để thấm bớt dầu. Ảnh: Internet

2. Hướng dẫn làm khoai tây lắc xí muội với bột mì

2.1. Nguyên liệu

400 gram khoai tây

200 gram bột xí muội

200 gram bột mì

2.2. Hướng dẫn cách làm khoai tây lắc xí muội và bột mì

Bước 1: Sau khi mua khoai tây về, rửa sạch, gọt vỏ rồi thái theo dạng con chì, cỡ bằng ngón tay để vừa ăn. Nếu khéo léo bạn có thể cắt theo hình lượn sóng hoặc một hình dáng khác tùy thích.

Cắt khoai thành sợi vừa đủ ăn. Ảnh: Internet

Bước 2: Hòa bột mì với nước và trộn đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó, cho khoai tây vào tô bột, đảo đều. Bước 3: Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho khoai tây vào và chiên. Bạn nên đổ lượng dầu đủ để ngập khoai thì mới mang lại độ giòn nhé.

Chiên khoai tây cho đến khi chuyển vàng. Ảnh: Internet

Bước 4: Khoai chuyển sang màu vàng tươi thì vớt ra giấy thấm dầu hoặc giấy ăn. Điều này sẽ giúp khoai tây không bị đọng lại lớp dầu thừa.

Vớt khoai ra ngoài, để dầu ăn rút bớt. Ảnh: Internet

Bước 5: Rắc bột xí muội lên đĩa khoai tây vừa chiên, chuẩn bị thêm một chén tương ớt hoặc tương cà nữa thì hấp dẫn phải biết.

Lắc khoai tây với xí muội. Ảnh: Internet

3. Cách làm khoai tây lắc muối ớt chiên giòn

3.1. Nguyên liệu

500 gram khoai tây

1 muỗng cà phê ớt bột (Xem cách làm bột ớt siêu đơn giản tại nhà)

1 muỗng cà phê muối

200 gram bột chiên giòn

200 ml dầu ăn

3.2. Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên giòn lắc muối ớt
Bước 1: Rửa sạch khoai tây và gọt vỏ, sau đó cũng thái thành hình con chì vừa vặn. Tiếp đến, chuẩn bị một thau nước cốt chanh loãng và cho khoai tây vừa thái vào đó, ngâm khoảng 5 đến 7 phút.

Trên đây là 7 cách làm khoai tây lắc tại nhà vô cùng đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay dù chỉ mới lần đầu vào bếp. Đặc biệt, bài viết còn hướng dẫn bạn một số mẹo chọn khoai tây ngon nữa đấy. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm tương ớt ngon , và công thức làm tương cà chua sánh đặc để chấm thức ăn vặt thêm ngon miệng. Nhớ lưu bí quyết vào cẩm nang nấu ăn để món ăn cuối tuần của gia đình bạn thêm phong phú và trọn vị nhé.

Cách làm khoai tây chiên thơm ngon như ngoài hàng Cách làm khoai tây chiên với nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm không hề khó làm, các bạn hoàn toàn có thể tự làm một mình ngay tại nhà mà không mắt thời gian sau những ngày làm việc căng thẳng. Sau đây chúng tôi sẽ cùng vào bếp và hướng dẫn các bạn làm món ăn thơm ngon và bổ dưỡng mà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.