Công thức làm bún tôm nướng hấp dẫn

Thảo Ly14:13 08/03/2021

Món ăn biến tấu kết hợp giữa bún tàu và tôm tươi nướng thơm ngon là lựa chọn bạn có thể tham khảo trong ngày đầu tuần. Tôm thường được ướp với tiêu, ớt bột trước khi nướng chín.

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món lẩu gà lá chanh nóng hổi, thơm ngon !

Hướng dẫn cách làm món lẩu gà lá chanh nóng hổi, thơm ngon đổi vị cho ngày cuối tuần:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 con gà ta khoảng 1.2 kg

2 củ cà rốt, 400 gram khoai môn, 5-7 chiếc nấm đông cô tươi

Lá chanh: 5-7 lá

2 trái ớt sừng, 1 củ hành tây thái múi cau, 2 quả cà chua1/2 chén măng tươi

1 miếng đậu hũ non

3 nhánh hành lá thái khúc, 3 củ sả đập dập, 1 miếng gừng thái lát

2 muỗng canh tỏi và hành tím băm

Gia vị: bột nêm, nước mắm, muối, tiêu, đường

Bún, mỳ tôm và các loại rau ăn kèm (rau các nàng có thể chọn rau muống, rau cải, và có thể sử dụng thêm các loại nấm tươi măm cùng lẩu gà cực kỳ hợp đó ạ)

Phần thực hiện:

Bước 1: Để có 1 nồi lẩu gà ngon thì nguyên liệu quan trọng nhất đó vẫn phải kể đến bước chọn được con gà ngon. Các nàng có thể chọn gà ta, loại gà mái đã đẻ 1 lứa để dùng làm lẩu gà, loại gà này thịt có độ dai và ngọt vừa phải, không mềm quá và không bị dai quá, rất ngon và phù hợp. Gà ta ngon thường có trọng lượng nhỏ thôi, chừng 1 đến hơn 1 kg, gà to quá thường là gà lai. Nếu mua gà đã được chế biến sẵn, các nàng có thể dùng tay ấn vào phần lườn, mình hoặc ức gà, nếu thịt săn chắc là gà ngon. Nếu thịt nhão, trơn hoặc biến dạng thì nhiều khả năng gà đã bị bơm nước hoặc dùng các chất tăng trọng, không nên mua loại gà này nhé. Gà mua về, rửa xát muối thật sạch, rửa sạch với nước, chặt thành các miếng vừa ăn.

Các nguyên liệu chúng mình đem sơ chế nhé: Cà rốt, khoai môn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Măng tươi tước nhỏ. Nấm đông cô khứa hoa, cà chua rửa sạch thái múi cau.

Bước 2: Để thịt gà được đậm đà và ngấm gia vị khi măm, mình thường thêm 1 công đoạn là xào săn thịt gà trước. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng các nàng cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng trút tỏi và hành vào phi thơm. Tiếp đó, cho thịt gà vào xào thơm. Thêm sả, gừng vào đảo cùng khoảng 3 phút. Thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê sa tế (nếu thích), xào thêm khoảng 10 phút.

Bước 3: Tiếp đến, cho nước vào ngập mặt thịt khoảng 2 đốt ngón tay. Đợi nước sôi rùi các nàng vặn nhỏ lửa, hầm khoảng 40-50 phút để nước dùng lẩu được ngọt và thịt gà được mềm nhé.

Sau khi hầm đủ thời gian, thịt gà mềm, nếm thử nước dùng thấy ngọt vừa miệng, lúc này các nàng cho thêm gia vị vào cho nước dùng đậm đà. Tiếp tục thêm các nguyên liệu khác là nấm đông cô, măng tươi, lá chanh, cà rốt, khoai môn, hành tây, cà chua. Đợi nước sôi lại rùi vặn xuống lửa vừa nấu cho các nguyên liệu chín mềm là món lẩu gà lá chanh đã hoàn thành rùi.

Hì, vậy là món lẩu gà lá chanh của chúng mình gần như đã hoàn tất rùi đấy. Bây giờ, chúng mình chỉ việc chuẩn bị 1 cái bếp từ, đặt nồi lẩu lên trên, các nguyên liệu rau và nấm ăn kèm để sang bên cạnh. Khi măm, chúng mình trút thêm đĩa đậu phụ non vào ăn kèm, đậu rất mềm và thơm. Nhìn chung, công thức lẩu gà lá chanh của mình rất đơn giản phải không nào? Các nàng không cần quá cầu kỳ chuẩn bị nhìu nguyên liệu mà vẫn có 1 món lẩu thật ngon và hấp dẫn cùng hương vị cực kỳ đặc biệt rùi ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với món lẩu gà lá chanh siêu hấp dẫn mà mình vừa chia sẻ nhé

Thơm ngon, bổ dưỡng với cách làm món cá hồi nướng mật ong cực đơn giản ! Hướng dẫn cách làm món cá hồi nướng mật ong thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản: Không thể phủ nhận được những tác dụng mà những món ăn từ cá hồi mang lại cho sức khỏe ý các nàng nhỉ? Một phần cá hồi có chứa khoảng 200 calo, ít chất béo bão hòa, nhiều protein tốt, đây cũng là nguồn bổ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon ớt bột tiêu

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đám hỏi Quỳnh Lương: Nhà thiếu gia Trà Vinh không trao sính lễ, nhìn dàn tráp lộ rõ thái độ01:21

"Với thực lực của Hoà Minzy, đi thi Đạp Gió tại Trung Quốc chắc còn thảm hơn Suni Hạ Linh"04:19

Phụ huynh soi camera thấy cô giáo liên tục làm 1 điều trước mặt con gái đang gào khóc nức nở, vội up ngay clip lên mạng và thốt lên 4 từ01:18

Tìm đến phòng trọ bắt quả tang chồng nằm võng ôm ấp "tiểu tam", hành động bất ngờ của chị vợ khiến dân mạng thốt lên: IQ cao!00:49

Tài xế xe giường nằm vừa lái vừa chơi game, còn hô to khi chiến thắng01:38

Diễn biến vụ người đàn ông chặn cổng, hành hung người trước cổng BV Bạch Mai: Lãnh đạo Bệnh viện nói gì?01:10

Con gái không chịu đi học, mẹ cho sang hàng xóm phụ bán phở, nhìn dòng chữ treo trước ngực vừa thương vừa buồn cười02:25

Quỳnh Lương thay váy cưới để lộ bụng lùm lùm, khoá môi cực ngọt theo chồng thiếu gia về dinh00:31

Trung Quốc triển khai gần 60 máy bay sau phát ngôn của lãnh đạo Đài Loan?08:54

Đám hỏi Quỳnh Lương và thiếu gia Trà Vinh: Visual dâu rể "đỉnh chóp", đàng gái có một điểm đặc biệt vì đang mang thai01:21

Rộ tin Mỹ lên kịch bản rời khỏi ghế chỉ huy NATO06:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

17:15:48 21/03/2025

Thực đơn bữa tối với 4 món ngon "đánh bay" nồi cơm. Món nào cũng đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon tuyệt vời.

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025

Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

06:18:31 21/03/2025

Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

06:14:42 21/03/2025

Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

17:30:57 19/03/2025

Mùi tanh đặc trưng của cá khiến nhiều người e ngại khi chế biến, nhưng với mẹo ướp cá đơn giản dưới đây, bạn có thể yên tâm rằng mùi tanh bị khử hoàn toàn.

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025

Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

06:12:42 19/03/2025

Thịt bọc sả chiên là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn cách làm thịt bọc sả chiên tại nhà mà hương vị không thua kém gì ngoài hàng.

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

06:08:30 19/03/2025

Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.