Công thức làm Bánh Cheesecake NewYork
Đó là sự kết hợp cảm giác của cheesecake nướng và bánh mousse… mát và lạ làm bạn không cưỡng nổi sức hấp dẫn của món bánh cheesecake newyork này.
Nguyên liệu:
- 300gr cream cheese
- 80gr đường
- 1 quả trứng
- 30gr sữa chua
- 5ml vani
- Một chút xíu muối
- Lạc rang giã vụn
Cách làm:
Bước 1:
- Để mềm cream cheese rùi cho vào đánh cùng đường và muối nhé! Chỉ mất khoảng 20s thôi.
Bước 2:
- Rồi cho tiếp trứng vào đánh đều nè.
Video đang HOT
Bước 3:
- Cuối cùng thì cho sữa chua và vani vào nghen. Bật máy nốt lần cuối nha!
Bước 4:
- Lót giấy nến vào khuôn rồi đổ cream cheese vô.
Bước 5:
- Lấy giấy bạc bọc ra ngoài khuôn.
Bước 6:
- Đổ một ít nước vào khay nướng rồi cho bánh vào nướng ở 1700C trong khoảng 40′.
Bước 7:
- Để bánh nguội. Sau đó, lấy bánh ra khỏi khuôn và phủ kín lạc lên bánh.
Cheesecake và hoa quả tươi kết hợp với món cheesecake newyork ngon lắm!
Loạt dụng cụ cho người tập làm bánh mùa dịch
Bạn có thể biến cuộc sống mùa dịch tại nhà trở nên thú vị hơn khi tự tay làm món tráng miệng.
Ngoại trừ các món lạnh, ít sử dụng nhiệt như cheesecake, flan, lò nướng là dụng cụ quan trọng để tạo ra cupcake, pizza, gato... Hiện nay trên thị trường hiện có nhiều loại lò nướng với công dụng và giá thành khác nhau. Nếu bạn là người mới học làm bánh, bạn có thể mua lò nướng nhỏ, tiết kiệm điện.
Ngoại trừ các món lạnh, ít sử dụng nhiệt như cheesecake, flan, lò nướng là dụng cụ quan trọng để tạo ra cupcake, pizza, gato... Hiện nay trên thị trường hiện có nhiều loại lò nướng với công dụng và giá thành khác nhau. Nếu bạn là người mới học làm bánh, bạn có thể mua lò nướng nhỏ, tiết kiệm điện.
Lò nướng nên có dung tích tối thiểu 30 lít. Nếu thường xuyên làm các loại bánh lớn như baguette, gato, bạn cần mua lò nướng có dung tích từ 42 đến 50 lít, đủ thanh nhiệt trên và dưới, có thể điều chỉnh được nhiệt độ, thời gian.
Lò nướng nên có dung tích tối thiểu 30 lít. Nếu thường xuyên làm các loại bánh lớn như baguette, gato, bạn cần mua lò nướng có dung tích từ 42 đến 50 lít, đủ thanh nhiệt trên và dưới, có thể điều chỉnh được nhiệt độ, thời gian.
Các loại khuôn và khay nướng với nhiều kiểu dáng giúp bạn tạo ra những món bánh nhiều hình thù độc đáo. Kiểu khuôn tròn cơ bản nhất thường có đường kính 20 cm, bạn nên chọn loại chống dính để bánh dễ dàng tách ra sau khi nướng. Khuôn chữ nhật hay khay nướng thích hợp cho các dòng bánh gato cuộn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng khay chuyên dụng bằng inox, nhôm để làm cupcake, muffin. Giấy nến cũng là vật dụng cần thiết nếu bạn muốn những chiếc bánh ra lò đẹp mắt hơn.
Các loại khuôn và khay nướn g với nhiều kiểu dáng giúp bạn tạo ra những món bánh nhiều hình thù độc đáo. Kiểu khuôn tròn cơ bản nhất thường có đường kính 20 cm, bạn nên chọn loại chống dính để bánh dễ dàng tách ra sau khi nướng. Khuôn chữ nhật hay khay nướng thích hợp cho các dòng bánh gato cuộn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng khay chuyên dụng bằng inox, nhôm để làm cupcake, muffin. Giấy nến cũng là vật dụng cần thiết nếu bạn muốn những chiếc bánh ra lò đẹp mắt hơn.
Dụng cụ đánh trứng gồm phới lồng cầm tay, máy đánh trứng cầm tay, máy đánh trứng để bàn cũng không thể thiếu trong quá trình làm bánh. Phới lồng cầm tay là dụng cụ đánh trứng đơn giản có giá thành rẻ, dễ dùng, điểm trừ là thời gian làm bông khá lâu. Máy đánh trứng cầm tay có nhiều chủng loại, mức giá, phù hợp với nhu cầu của người dùng. Máy đánh trứng để bàn có công suất lớn, do đó có thể dùng trộn hỗn hợp bột.
Dụng cụ đánh trứng gồm phới lồng cầm tay, máy đánh trứng cầm tay, máy đánh trứng để bàn cũng không thể thiếu trong quá trình làm bánh. Phới lồng cầm tay là dụng cụ đánh trứng đơn giản có giá thành rẻ, dễ dùng, điểm trừ là thời gian làm bông khá lâu. Máy đánh trứng cầm tay có nhiều chủng loại, mức giá, phù hợp với nhu cầu của người dùng. Máy đánh trứng để bàn có công suất lớn, do đó có thể dùng trộn hỗn hợp bột.
Các dụng cụ cân đong: Muỗng, cốc có giới hạn đo, bằng chất liệu kim loại hoặc nhựa tốt, sẽ giúp bạn biết được lượng cần dùng của các thành phần như bột mì, đường... Trong khi đó, cân điện tử sẽ cho kết quả chính xác các nguyên liệu trong công thức. Hiện cân điện tử có giá khoảng 180.000 đồng trở lên, được hội làm bánh ưa chuộng.
Các dụng cụ cân đong : Muỗng, cốc có giới hạn đo, bằng chất liệu kim loại hoặc nhựa tốt, sẽ giúp bạn biết được lượng cần dùng của các thành phần như bột mì, đường... Trong khi đó, cân điện tử sẽ cho kết quả chính xác các nguyên liệu trong công thức. Hiện cân điện tử có giá khoảng 180.000 đồng trở lên, được hội làm bánh ưa chuộng.
Âu trộn nguyên liệu: Một bộ âu kim loại nhiều kích cỡ là gợi ý lý tưởng để cả gia đình có thể cùng nhau tập làm bánh. Đường kính miệng âu từ 20 đến 24 cm là loại phổ biến trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, nếu chưa có điều kiện, bạn có thể tận dụng chén, tô, thau có sẵn trong bếp để tiết kiệm chi phí.
Âu trộn nguyên liệu : Một bộ âu kim loại nhiều kích cỡ là gợi ý lý tưởng để cả gia đình có thể cùng nhau tập làm bánh. Đường kính miệng âu từ 20 đến 24 cm là loại phổ biến trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, nếu chưa có điều kiện, bạn có thể tận dụng chén, tô, thau có sẵn trong bếp để tiết kiệm chi phí.
Dụng cụ nhào bột sẽ giúp các thành phần dễ dàng hòa quyện, tiết kiệm thời gian so với làm bằng tay. Phới trộn bột có hình dạng giống chiếc xẻng, làm từ nhựa hoặc silicon, không chỉ giúp trộn bột mà còn vét sạch thành và đáy âu. Thìa gỗ không phải là vật dụng bắt buộc với người tập làm bánh. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng món đồ này để trộn sốt kem, khuấy hỗn hợp trứng sữa...
Dụng cụ nhào bột sẽ giúp các thành phần dễ dàng hòa quyện, tiết kiệm thời gian so với làm bằng tay. Phới trộn bột có hình dạng giống chiếc xẻng, làm từ nhựa hoặc silicon, không chỉ giúp trộn bột mà còn vét sạch thành và đáy âu. Thìa gỗ không phải là vật dụng bắt buộc với người tập làm bánh. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng món đồ này để trộn sốt kem, khuấy hỗn hợp trứng sữa...
Dụng cụ trang trí bánh: Túi ni lông (thường có dạng tam giác) và các đuôi bắt bông kem là dụng cụ cần thiết để tạo ra những chiếc bánh hấp dẫn và bắt mắt. Các đuôi bắt bông kem nhiều hình dạng, kích cỡ sẽ giúp bạn dễ dàng trang trí, tạo kiểu chiếc bánh của mình theo ý thích.
Dụng cụ trang trí bánh: Túi ni lông (thường có dạng tam giác) và các đuôi bắt bông kem là dụng cụ cần thiết để tạo ra những chiếc bánh hấp dẫn và bắt mắt. Các đuôi bắt bông kem nhiều hình dạng, kích cỡ sẽ giúp bạn dễ dàng trang trí, tạo kiểu chiếc bánh của mình theo ý thích.
Dụng cụ trang trí bánh : Túi ni lông (thường có dạng tam giác) và các đuôi bắt bông kem là dụng cụ cần thiết để tạo ra những chiếc bánh hấp dẫn và bắt mắt. Các đuôi bắt bông kem nhiều hình dạng, kích cỡ sẽ giúp bạn dễ dàng trang trí, tạo kiểu chiếc bánh của mình theo ý thích
Cách làm cheesecake mềm mịn tại nhà Cheesecake là loại bánh ngọt được nhiều người yêu thích nhờ lớp phô mai thơm ngậy. Bạn có thể tự làm món bánh này tại nhà với công thức đơn giản sau đây.











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

HOT: Lộc Hàm - Quan Hiểu Đồng kết hôn?
Sao châu á
13:44:14 11/03/2025
Jennie tốn tiền tỷ đọ dáng cùng siêu sao người Anh: Nhạc hay, visual "tràn màn hình" nhưng fan vẫn tiếc nuối 1 đều
Nhạc quốc tế
13:41:30 11/03/2025
Làm giả giấy tờ nguồn gốc đất để mua bán, lừa đảo hơn 170 tỷ đồng
Pháp luật
13:16:53 11/03/2025
Tử vi ngày 11/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư đào hoa vượng khí
Trắc nghiệm
13:15:08 11/03/2025
Bí ẩn nhất hiện nay: Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn có thật sự làm lành?
Sao việt
13:09:47 11/03/2025
Con rể xuống tay khiến bố mẹ vợ tử vong: Lạnh sống lưng với vẻ mặt bình thản khi bị bắt
Thế giới
13:00:09 11/03/2025
Clip cụ ông 92 tuổi dỗ dành, tặng hoa cho vợ khiến dân mạng 'tan chảy'
Netizen
12:35:33 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025