Công thức hướng dẫn làm bánh tráng sốt me thơm ngon, hấp dẫn

P.V07:19 17/08/2022

Bánh tráng sốt me là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị chua chua, cay cay dễ ăn và rất đặc trưng. Cùng khám phá cách làm bánh tráng sốt me thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Để làm bánh tráng sốt me, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Bánh tráng (khoảng 4-5 cái) Me (mua loại sẵn trong siêu thị hoặc chợ để nấu canh) Đậu phộng rang sẵn Đường Nước mắm Tương ớt, ớt, hành lá hoặc hành baro. . Cách làm bánh tráng sốt me

Dưới đây là 5 bước trong công thức nấu ăn làm bánh tráng sốt me:

1. Ngâm me trong nước sôi khoảng 10-15p cho me nở, xong ray lọc bỏ hạt me chỉ lấy nước cốt.

2. Bật chảo đun sôi nhẹ phần nước cốt me, rồi cho thêm nước mắm, đường, tương ớt nêm nếm lại sao cho vừa vị.

3. Đun sôi cho đến khi hỗn hợp sệt sệt lại thì tắt bếp, đổ ra chén.

4. Cho thêm đậu phộng, trứng luộc thái nhỏ, hành, ớt tươi và và trộn đều.

5. Bánh tráng cắt miếng nhỏ vừa ăn, bật chảo dầu nóng rồi lần lượt thả từng cái vào và vớt ra, thả vào tầm 2-3s thôi thấy bánh ráng phồng rộp lên như mây ấy thì lấy ra liền nhé.

Thành quả

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món bánh tráng sốt me chua ngọt, thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Ngoài các công thức nấu ăn, bạn có thể xem thêm nhiều món ngon mỗi ngày được cập nhật đều đặn trên Bep360 nhé.

Tags: Bánh Bánh tráng chấm sốt me Bánh tráng sốt me các món bánh ngon Cách làm bánh tráng chấm sốt me Cách làm bánh tráng sốt me đồ ăn vặt món ăn vặt món ngon cho bé

Bật mí cách làm bánh tằm khoai mì dân dã mà đượm vị quê hương

Cách làm bánh tằm khoai mì không hề khó, dưới đây là cách làm đơn giản tại nhà cho bạn tham khảo.

Video đang HOT

Bánh tằm khoai mì được gọi là "bánh tằm" bởi bánh có hình dạng thon dài và phủ lớp vụn dừa tựa như hình dáng con tằm. Bánh mang hương vị béo ngậy với mùi dừa thơm, được ăn cùng mè đen rang chín, đường trắng, và hơi dai.

Bánh có nhiều màu sắc biến táu khác nhau như xanh lá dứa, lá cẩm, màu vàng, màu trắng,... được tạo từ những nguyên liệu tự nhiên. Bánh tằm khoai mì mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào, giàu protein, các loại vitamin, chất xơ và những khoáng chất tốt cho sức khoẻ.

Bánh tằm khoai mì

Cách làm bánh tằm khoai mì không quá khó, dưới đây là cách làm đơn giản tại nhà cho bạn tham khảo:

Nguyên liệu bánh tằm khoai mì:

800g khoai mì

100ml nước màu lá dứa

100ml nước ép cà rốt

100ml nước cốt dừa

Muối

Mè

Vụn dừa

180gr đường

90 gr bột năng

Cách làm bánh tằm khoai mì đơn giản

Cách làm bánh tằm khoai mì:

Bước 1:

- Bước đầu tiên, bạn hãy gọt vỏ khoai mì và rửa sạch.

- Sau đó gọt khoai bì và bào thành những sợi nhỏ.

Bước 2:

- Cho khoai mì đã bào và một chút nước và máy xay và xay thật nhuyễn.

Tự trổ tài làm món bánh tằm khoai mì dân dã hương vị quê hương chắc hẳn sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm khó quên.

Bước 3:

- Khi đã xay xong, bạn hãy cho hỗn hợp này vào rây lọc để lấy vần cơm.

Bước 4:

- Hãy chia phần khoai mì đã gạn lọc này vào thành 3 phần để pha màu.

Bước 5:

- Ở mỗi phần khoai mì, bạn trộn với nước cốt dừa, thêm 60gr đường, chút muối và 30 gr bột năng.

Sau đó hãy làm tương tự với 2 màu còn lại.

Bước 6:

- Cho khoai mì vào khuôn hấp để hấp khoảng 30 phút.

Khi đã hấp xong, bạn lấy khoai mì ra. Để khoai mì dễ lấy, bạn có thể bôi lớp dầu mỏng trong lòng khuôn trước khi hấp.

Bước 7:

- Để cho bánh nguội rồi bạn cắt bánh khoai mì thành những miếng vừa ăn, lăn qua vụn dừa đều tay.

Bước 8:

- Bước cuối cùng, bạn rắc thêm một chút muối mè lên trên bánh. Món ăn đã hoàn thành rồi!

Một số lưu ý trong cách làm bánh tằm khoai mì:

Để dừa lâu hỏng và món bánh thêm đậm đà, bạn nhớ thêm một chút muối vào dừa trước khi hấp để dừa lâu hỏng hơn.

Bạn không nên cho quá nhiều nước cốt lá dứa và cà rốt vào hỗn hợp bột này, bởi như vậy sẽ khiến cho hỗn hợp bị lỏng, thành phẩm sẽ bị nhão.

Cần nêm nếm cẩn thận khi cho muối và đường để bánh không bị quá ngọt hoặc quá mặn.

Tự trổ tài làm món bánh tằm khoai mì dân dã hương vị quê hương chắc hẳn sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm khó quên. Chúc bạn thành công với cách làm bánh tằm khoai mì đơn giản trên đây!

Cách làm kim chi củ cải trắng đơn giản tại nhà, hương vị thơm ngon chuẩn Hàn Quốc Trong bài viết này, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm kim chi củ cải trắng đơn giản tại nhà, đảm bảo hương vị thơm ngon chuẩn Hàn Quốc. Kim chi củ cải là một món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc, là loại kim được làm bằng củ cải trắng. Món ăn này được ưa chuộng bởi hương vị cay giòn,...