Công thức cho món vịt nấu măng
Vịt nấu măng từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc với mỗi gia đình với cách chế biến không quá cầu kì mà vẫn đem lại hương vị hấp dẫn .
Nguyên liệu làm vịt nấu măng cho 3 người ăn :
- Vịt : 1/2 con
- Măng tươi : 300g
- Chanh : 1 quả
- Rượu gừng : 1/2 chén
- Mùi tàu : 1 mớ
- Hành tươi : 2 nhánh
- Gia vị : dầu ăn, muối, đường, gừng, hạt tiêu,….
Cách làm vịt nấu măng cho 3 người ăn :
Sơ chế nguyên liệu làm vịt nấu măng :
- Vịt sơ chế thật sạch, dùng chanh và muối xát đều cả bên trong và ngoài vịt, sau đó dùng rượu gừng rửa lại, cuối cùng rửa với nước sạch, để ráo. Bằng cách này sẽ giúp bớt đi mùi hôi của vịt.
Video đang HOT
- Đem chặt vịt thành những miếng vừa ăn.
- Ướp thịt với nước mắm, muối, đường, tỏi, hành băm nhỏ. Ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
- Măng tươi rửa sạch, luộc chín để bớt đắng.
- Sau đó đổ ra rổ, rửa bằng nước lạnh, tước sợi mỏng.
Các bước làm vịt nấu măng :
Bước 1 : Măng tươi đem xào qua với dầu ăn, thêm chút gia vị.
Bước 2 : Đun nóng dầu ăn, cho hành băm nhỏ vào phi thơm, thêm gừng thái lát vào.
Bước 3 : Xào đến khi thịt săn lại thì cho nước vào đun đến khi thịt chín mềm.
Bước 4 : Sau đó cho măng đã xào qua vào, nêm thêm gia vị, đun sôi khoảng 5 phút.
Bước 5 : Cuối cùng thêm mùi tàu, hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Lưu ý khi làm vịt nấu măng :
- Vịt cần được sơ chế thật sạch, đảm bảo khi nấu vịt koong có mùi hôi mà có mùi thơm đặc trưng.
- Măng muốn ngon và không bị đắng thì phải luộc qua trước.
- Vịt nấu măng có thể ăn kèm với bún là ngon nhất, ngoài ra có thể ăn cùng cơm nóng.
Vịt nấu măng thích hợp cho ngày cuối tuần mát mẻ sum vầy gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công…
Theo Homnayangi
Khám phá bí quyết cho món súp lơ xào thịt bò ngon
Súp lơ xào thịt bò là món ăn với cách chế biến rất đơn giản nhưng cũng đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Cùng Homnayangi.vn vào bếp làm món này thôi nào...
Nguyên liệu làm món súp lơ xào thịt bò :
- Súp lơ xanh : 2 cây
- Cà rốt : 1 củ
- Thịt bò : 400g
- Tỏi băm : 1 củ
- Gia vị : dầu ăn, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước tương,...
Cách làm món súp lơ xào thịt bò :
- Thịt bò rửa sạch với muối, thái miếng mỏng, đem ướp với đường , hạt nêm, dầu ăn, nước tương. Trộn đều các nguyên liệu trên , ướp trong vòng 20 phút.
- Súp lơ đem rửa sạch, thái miếng , cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
- Cho súp lơ và cà rốt vào chần qua nước sôi, nhanh tay vớt ra để ráo, cho thêm muối, hạt nêm, đường vào xóc đều cho ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm , cho thịt bò vào xào đến khi thịt chín tái.
- Sau đó cho rau củ vào xào chín, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
Món súp lơ xào thịt bò ăn cùng cơm trắng thì ngon hết ý. Chúc các bạn thực hiện thành công...
Theo Homnayangi
Cách làm bánh cà rốt chiên thơm ngon hấp dẫn Cà rốt không chỉ là nguyên liệu phụ có mặt trong các món canh, hay nem, gỏi..., nó còn là nguyên liệu chính để làm nên 1 loại bánh rất tốt cho sức khỏe cả nhà mà đặc biệt là các bạn nhỏ đấy. Chúng mình hãy thử vào bếp với "hôm nay ăn gì" học cách làm bánh cà rốt chiên thơm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025
Những thuốc nào cần uống sau khi bị đột quỵ?
Sức khỏe
12:02:58 11/03/2025
Trúng số độc đắc đúng ngày 11/3/2025, 3 con giáp giàu lên trông thấy, tiền tiêu không phải nghĩ
Trắc nghiệm
11:58:49 11/03/2025
Độ tuổi nào là thời điểm thích hợp để bắt đầu sử dụng collagen?
Làm đẹp
11:57:35 11/03/2025
Báo Trung: Gia đình Kim Sae Ron nắm giữ 200 ảnh tình cảm của con gái và Kim Soo Hyun, có cả bằng chứng yêu năm 16 tuổi?
Sao châu á
11:34:47 11/03/2025
Ấn tượng với hình ảnh nữ chiến sĩ công an trình diễn áo dài
Thời trang
11:09:29 11/03/2025
Hành trình yêu thương, biết ôn cùng tiktoker Nguyễn Phương Anh
Netizen
10:37:00 11/03/2025
Giáo hoàng Francis đã vượt qua giai đoạn nguy kịch
Thế giới
10:16:57 11/03/2025
Sergio Ramos lại tỏa sáng ở giải VĐQG Mexico
Sao thể thao
10:14:48 11/03/2025
Cấp cứu một ngư dân bị cá biển có độc đâm vào chân tại Trường Sa
Tin nổi bật
09:53:48 11/03/2025