Công dụng tuyệt vời của măng tây

Theo dõi VGT trên

Ở nhiều nước châu Âu, măng tây được xem là một loại ‘rau hoàng đế’ vì chứa nhiều dưỡng chất, rất có lợi cho sức khỏe.

Công dụng tuyệt vời của măng tây - Hình 1

Ảnh: Hạ Huy

Kiểm soát bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí British Journal of Nutrition đã chỉ ra chiết xuất từ măng tây có thể cải thiện quá trình tiết insulin, từ đó làm giảm nguy cơ bị tiểu đường loại 2.

Ngăn ngừa ung thư. Do giàu flavonoid – một chất chống ô xy hóa và cũng có đặc tính chống viêm nên măng tây giúp ngừa bệnh ung thư ruột kết. Hơn nữa, một nghiên cứu của Viện Ung thư quốc gia Mỹ cũng cho thấy ngoài flavonoid, măng tây còn chứa nhiều glutathione – cũng là chất chống ô xy hóa có khả năng phòng ngừa và điều trị nhiều loại ung thư rất hiệu quả.

Tốt cho tim mạch. Sau khi phân tích các thành phần dinh dưỡng trong măng tây, các nhà khoa học cho biết ăn măng tây rất tốt cho hệ thống tim mạch, bởi nó rất giàu potassium (ka li) giúp điều hòa huyết áp; nhiều folate giúp tim khỏe mạnh; và phong phú chất xơ nên có thể giải tán đám cholesterol gây phiền nhiễu có trong máu.

Làm sạch gan. Măng tây được xem là một chất lợi tiểu tự nhiên, nên có tác dụng làm sạch gan rất hiệu quả.

Video đang HOT

Chống trầm cảm. Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chíNeuroscience cho thấy chiết xuất từ măng tây rất giàu folate, vừa có thể giúp ngăn ngừa trầm cảm, vừa giúp chống lại nguy cơ suy giảm nhận thức do tuổi tác. Ngoài ra, măng tây còn chứa hàm lượng cao tryptophan, loại a xít amin có tác dụng cải thiện tâm trạng rất hiệu quả.

Có lợi cho đường ruột. Măng tây chứa một loại carbohydrate có tên là inulin, tạo điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng. Inulin cũng giúp cho sự tăng trưởng của những vi khuẩn có lợi cho đường ruột, như lactobacilli và bifidobacteria. Bên cạnh đó, do có nhiều chất xơ nên măng tây còn có tác dụng nhuận tràng.

Hạ Yên

Theo Thanhnien

Thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh tầm quan trọng của lợi khuẩn ở đường ruột.

Thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột - Hình 1

Măng tây tốt cho hệ tiêu hóa.ẢNH: SHUTTERSTOCK

Dưới đây là những thực phẩm giàu thức ăn cho lợi khuẩn đường ruột góp phần làm cho đường ruột khỏe mạnh, theo naturalnews.

Chuối

Chuối không chỉ giàu kali, mà còn rất giàu chất xơ rất tốt cho tiêu hóa. Một quả chuối cỡ trung bình có khoảng 3 gram chất xơ là trọng lượng lý tưởng cho sức khỏe tiêu hóa. Có hai loại chất xơ được tìm thấy trong chuối: Chất xơ từ tinh bột kháng, được tìm thấy trong chuối chưa chín. Đây là loại tinh bột chống tiêu hóa và lưu lại ở đại tràng. Khi ở đại tràng, vi khuẩn tốt hoặc các chế phẩm sinh học "ăn" tinh bột kháng. Với quy trình này, tinh bột kháng kích thích các vi khuẩn tốt sản xuất butyrate, loại axit béo chuỗi ngắn - nguồn năng lượng ưa thích của các tế bào ở ruột kết.

Loại chất xơ thứ hai là pectin. Đây là loại chất xơ có trong các loại trái cây và rau quả, và được coi là rất hữu ích trong việc chống lại các tế bào ung thư. Một nhóm nghiên cứu tại Viện nghiên cứu thực phẩm ở Norwich (Anh) phát hiện ra rằng pectin cản trở galectin 3 (một loại protein sản xuất khối u) khỏi việc lây lan các tế bào ung thư sang các bộ phận khác của cơ thể. Pectin cũng rất hữu ích trong việc loại bỏ các độc tố có hại trong ruột, do đó ngăn ngừa ung thư ruột kết.

Hành tây

Hành tây là một loại thực phẩm giàu thức ăn lợi khuẩn nhờ chứa inulin tự nhiên. Inulin là chất xơ không tiêu hóa. Khi inulin ở lại trong ruột, nó có chức năng như một loại phân bón cho các vi khuẩn tốt. Bằng cách giữ cho các vi khuẩn tốt tăng lên, chúng còn loại bỏ các vi khuẩn có hại trong ruột mà đôi khi có thể gây ra đau bụng, sưng, hoặc tiêu chảy.

Tỏi

Cũng giống như củ hành, tỏi rất giàu inulin. 100 gram tỏi chứa trung bình 17 gram chất xơ không tiêu hóa. Các chuyên gia sức khỏe tin rằng những người có nguy cơ bị ung thư ruột kết nên tăng lượng lợi khuẩn bifidobacteria trong ruột bằng cách tiêu thụ thực phẩm giàu thức ăn cho lợi khuẩn, bao gồm tỏi. Ngoài hợp chất diallyl disulfide, tỏi còn giúp giết chết tế bào HT-29 vốn gây ung thư ruột kết.

Măng tây

Măng tây không chỉ giàu vitamin K và folate. Nó cũng rất giàu inulin giúp cho sự phát triển của vi khuẩn tốt trong đường tiêu hóa, do đó làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Ngoài các loại thực phẩm nói trên, các loại thực phẩm sau đây cũng chứa thức ăn có lợi khuẩn là cây atisô, rau diếp xoăn, yến mạch...

Ngọc Lam

Theo Thanhnien

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Vụ 6 du khách nhập viện sau bữa trưa, 1 người tử vong: Xác minh nguồn gốc rượuVụ 6 du khách nhập viện sau bữa trưa, 1 người tử vong: Xác minh nguồn gốc rượu
08:06:59 03/04/2025
5 tư thế yoga giúp thông tắc động mạch5 tư thế yoga giúp thông tắc động mạch
07:54:47 03/04/2025
Thận đang dần mất chức năng, khi ngủ có thể gặp 4 dấu hiệuThận đang dần mất chức năng, khi ngủ có thể gặp 4 dấu hiệu
09:14:58 03/04/2025
4 chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng với cơ thể nhưng dễ bị thiếu hụt4 chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng với cơ thể nhưng dễ bị thiếu hụt
16:55:25 04/04/2025
Những bệnh này không nên ăn trứngNhững bệnh này không nên ăn trứng
20:20:33 03/04/2025
Uống cà phê giúp bạn sống thọ hơn?Uống cà phê giúp bạn sống thọ hơn?
19:17:35 02/04/2025
Chế độ ăn uống lành mạnh giúp kiểm soát triệu chứng bệnh lupus ban đỏChế độ ăn uống lành mạnh giúp kiểm soát triệu chứng bệnh lupus ban đỏ
09:17:28 03/04/2025
7 cách đi bộ hỗ trợ giảm cân, tăng cường đốt cháy chất béo7 cách đi bộ hỗ trợ giảm cân, tăng cường đốt cháy chất béo
21:15:02 03/04/2025

Tin đang nóng

Vụ tin đồn 'mẹ giết 2 con' gây xôn xao ở Quảng Nam: Người nhà nói gì?Vụ tin đồn 'mẹ giết 2 con' gây xôn xao ở Quảng Nam: Người nhà nói gì?
15:23:16 04/04/2025
Siêu mẫu Kỳ Hân gãy xương trên sân pickleball phải phẫu thuật gấp, Mạc Hồng Quân tức tốc vào với vợSiêu mẫu Kỳ Hân gãy xương trên sân pickleball phải phẫu thuật gấp, Mạc Hồng Quân tức tốc vào với vợ
14:42:55 04/04/2025
Nhận nuôi trẻ sơ sinh trước Bệnh viện Từ Dũ rồi tìm người bán lạiNhận nuôi trẻ sơ sinh trước Bệnh viện Từ Dũ rồi tìm người bán lại
13:07:04 04/04/2025
Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Hằng?Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Hằng?
13:02:53 04/04/2025
Tình trạng của phu nhân hào môn Vbiz sau khi bị móc sạch tiền vô cùng tinh vi giữa lúc du lịch châu ÂuTình trạng của phu nhân hào môn Vbiz sau khi bị móc sạch tiền vô cùng tinh vi giữa lúc du lịch châu Âu
14:25:33 04/04/2025
Khi tiểu thư Doãn Hải My hết hiền: Văn Hậu và con trai ăn luôn "quy tắc bàn tay phải" vì dám làm trái ýKhi tiểu thư Doãn Hải My hết hiền: Văn Hậu và con trai ăn luôn "quy tắc bàn tay phải" vì dám làm trái ý
14:47:37 04/04/2025
Phẫn nộ tài tử 74 tuổi trắng trợn quấy rối nữ diễn viên ngay trên sóng trực tiếpPhẫn nộ tài tử 74 tuổi trắng trợn quấy rối nữ diễn viên ngay trên sóng trực tiếp
13:06:33 04/04/2025
Ca sĩ Lý Quốc Tường qua đời đột ngột vì ung thư phổiCa sĩ Lý Quốc Tường qua đời đột ngột vì ung thư phổi
14:13:06 04/04/2025

Tin mới nhất

Chuyên gia đông y hướng dẫn cách sử dụng lá trà xanh đúng cách

Chuyên gia đông y hướng dẫn cách sử dụng lá trà xanh đúng cách

17:09:54 04/04/2025
Lá trà xanh từ lâu được biết đến là vị thuốc quý trong đông y và là thức uống dân gian quen thuộc của người Việt.
Mẹo dùng quạt an toàn cho sức khỏe, tránh bị cảm khi trời nắng nóng

Mẹo dùng quạt an toàn cho sức khỏe, tránh bị cảm khi trời nắng nóng

17:02:46 04/04/2025
Khi bật quạt ở mức cao nhất, gió sẽ làm giảm nhiệt độ bề mặt da, khiến lỗ chân lông bị đóng lại, mồ hôi không thể thoát ra ngoài, khiến cơ thể càng cảm thấy nóng hơn và kèm theo cảm giác mệt mỏi.
Ngã quỵ sau khi chơi thể thao, người đàn ông qua đời

Ngã quỵ sau khi chơi thể thao, người đàn ông qua đời

16:59:29 04/04/2025
Xe cấp cứu của trung tâm đã tiếp cận hiện trường sau khi nhận được cuộc gọi báo thông tin về bệnh nhân. Khi đội cấp cứu đến hiện trường, nạn nhân đã trong tình trạng ngừng tuần hoàn.
Bé trai ho kéo dài vì... đèn led, tẩy bút chì ở phế quản và mũi

Bé trai ho kéo dài vì... đèn led, tẩy bút chì ở phế quản và mũi

16:21:36 04/04/2025
Theo bác sĩ Trần Thị Thúy Minh, Trưởng khoa Nhi tổng hợp, Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên, trẻ dưới 5 tuổi rất tò mò, thích đưa đồ vật vào miệng. Vì vậy, phụ huynh nên thận trọng khi cho trẻ chơi những món đồ nhỏ, dễ nuốt.
Cận cảnh khu điều trị cho bệnh nhân mắc sởi ở Bệnh viện Nhi Hà Nội

Cận cảnh khu điều trị cho bệnh nhân mắc sởi ở Bệnh viện Nhi Hà Nội

12:05:42 04/04/2025
Bệnh viện Nhi Hà Nội tiếp nhận và điều trị nội trú cho 45 - 50 bệnh nhân mắc sởi. Trong số những bệnh nhân mắc sởi nhập viện điều trị nội trú, nhiều bệnh nhân bị biến chứng của sởi như: Viêm phổi, suy hô hấp.
Công dụng đáng kinh ngạc của loài rau dại với sức khỏe ít người biết đến

Công dụng đáng kinh ngạc của loài rau dại với sức khỏe ít người biết đến

08:02:15 04/04/2025
Chất chống oxy hóa có khả năng vô hiệu hóa tác hại của các gốc tự do. Cơ thể sản sinh ra các gốc tự do một cách tự nhiên, nhưng chúng có thể gây tổn hại bằng cách đẩy nhanh quá trình lão hóa hoặc sự tiến triển của một số bệnh.
Bệnh sởi, hô hấp tấn công trẻ nhỏ

Bệnh sởi, hô hấp tấn công trẻ nhỏ

08:00:39 04/04/2025
Các bác sĩ khuyến cáo, để phòng tránh lây nhiễm virus hợp bào hô hấp cần phải giảm tiếp xúc, tạo môi trường sạch sẽ cho trẻ, bởi virus bám dính và sinh sống trên các bề mặt khá lâu; Tránh cho trẻ tiếp xúc với các bé đang có biểu hiện ho...
Bốn giai đoạn phát triển của bệnh COPD

Bốn giai đoạn phát triển của bệnh COPD

21:18:02 03/04/2025
Phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) là bệnh viêm phổi mạn tính cản trở luồng không khí từ phổi và gây ra các vấn đề về hô hấp. COPD là bệnh mạn tính, nghĩa là bạn phải sống chung với nó mỗi ngày.
Khi nào cần dùng thuốc kê đơn điều trị mất ngủ?

Khi nào cần dùng thuốc kê đơn điều trị mất ngủ?

21:13:33 03/04/2025
Một số tác dụng phụ của thuốc: Chóng mặt, mệt mỏi, cáu kỉnh và các tác dụng phụ lâu dài như trầm cảm, đặc biệt ở những bệnh nhân mắc bệnh gan, thận.
Bị lệch một bên mặt sau khi ngủ dậy

Bị lệch một bên mặt sau khi ngủ dậy

20:33:07 03/04/2025
Nghi ngờ liệt dây thần kinh số VII ngoại biên, anh đến bệnh viện thăm khám, được điều trị bằng phương pháp giác hơi. Sau một thời gian điều trị, người bệnh thoải mái và nhẹ nhõm hơn rất nhiều.
Cảnh giác với bệnh ung thư máu hiếm gặp

Cảnh giác với bệnh ung thư máu hiếm gặp

20:31:24 03/04/2025
Bệnh viện đã tiếp nhận và điều trị cho một số bệnh nhân mắc căn bệnh này. Đây là bệnh ung thư máu hiếm gặp, nhưng tỷ lệ sống sót cao, đáp ứng với điều trị tốt hơn so với các bệnh ung thư máu khác.
Những sai lầm sau khi tắm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

Những sai lầm sau khi tắm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

20:24:55 03/04/2025
Tắm là một hoạt động thường ngày giúp chúng ta thư giãn và làm sạch cơ thể. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc nằm ngay sau khi tắm có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và giấc ngủ.

Có thể bạn quan tâm

Con muốn đi thủy cung, mẹ đưa đến nơi không ai ngờ, người chê "thế hệ cợt nhả làm mẹ", người khen "dạy con hay"

Con muốn đi thủy cung, mẹ đưa đến nơi không ai ngờ, người chê "thế hệ cợt nhả làm mẹ", người khen "dạy con hay"

Netizen

19:01:24 04/04/2025
Cậu chuyện hiện đang viral trên MXH được đăng tải bởi một mẹ bỉm. Cụ thể chị tâm sự Con trai nói muốn đi thủy cung chơi , thế nhưng sự thật là không phải thủy cung mà các bé hay tưởng tượng đâu.
Hai quý tử nhà Beckham "không thèm nói chuyện với nhau" chỉ vì một cô gái?

Hai quý tử nhà Beckham "không thèm nói chuyện với nhau" chỉ vì một cô gái?

Sao thể thao

18:58:32 04/04/2025
Tờ Page Six cho hay hai anh em Brooklyn và Romeo của nhà Beckham đã không còn nói chuyện với nhau. Một nguồn tin thân cận của gia đình cho biết nguyên nhân mâu thuẫn xuất phát từ việc Romeo hẹn hò cùng cô nàng Kim Turnbull,
'Bi hài' thủ đoạn kê gạch rồi tháo trộm 4 bánh ô tô đỗ ngay cửa nhà dân

'Bi hài' thủ đoạn kê gạch rồi tháo trộm 4 bánh ô tô đỗ ngay cửa nhà dân

Pháp luật

18:46:28 04/04/2025
Hai tên trộm kê gạch, tháo toàn bộ 4 bánh của chiếc ô tô đỗ ngay cửa nhà dân ở Thái Nguyên mà không bị ai phát hiện.
Lý Nhã Kỳ quyến rũ hút mắt khi xuất hiện tại sự kiện thời trang

Lý Nhã Kỳ quyến rũ hút mắt khi xuất hiện tại sự kiện thời trang

Phong cách sao

18:44:16 04/04/2025
Điểm nhấn đặc biệt trong diện mạo của Lý Nhã Kỳ chính là bộ trang sức kim cương. Bộ trang sức xa xỉ này đã góp phần tôn lên vẻ đẹp quý phái và sang trọng của Lý Nhã Kỳ.
Cảnh báo rủi ro từ thuế quan mới của Mỹ với kinh tế toàn cầu

Cảnh báo rủi ro từ thuế quan mới của Mỹ với kinh tế toàn cầu

Thế giới

18:39:25 04/04/2025
Trong bối cảnh này, Fed quyết định giữ nguyên lãi suất và tạm dừng các đợt cắt giảm tiếp theo để có thêm thời gian đánh giá tác động của thuế quan đối với nền kinh tế.
Phát hiện người đàn ông tử vong trong tư thế ngồi gục mặt xuống đường ở TPHCM

Phát hiện người đàn ông tử vong trong tư thế ngồi gục mặt xuống đường ở TPHCM

Tin nổi bật

18:36:58 04/04/2025
Đến kiểm tra người đàn ông ngồi mặt gục xuống đường ở huyện Bình Chánh, TPHCM, nhiều người bàng hoàng phát hiện nạn nhân đã tử vong.
Tang lễ bố ca sĩ Quốc Thiên: Tiến Luật - Binz và dàn sao đến viếng, Duy Khánh nói 1 câu gây xúc động

Tang lễ bố ca sĩ Quốc Thiên: Tiến Luật - Binz và dàn sao đến viếng, Duy Khánh nói 1 câu gây xúc động

Sao việt

18:35:24 04/04/2025
Sau khi linh cữu bố ca sĩ Quốc Thiên được đưa về Việt Nam, gai đình tổ chức lễ viếng tại nhà riêng trong 2 ngày 2-3/4, sau đó đưa đi an táng vào hôm nay (ngày 4/4).
Bí mật hậu trường bom tấn Địa Đạo: Gian nan gấp 6 lần phim khác, "thoát nạn" nhờ công lao của 1 người

Bí mật hậu trường bom tấn Địa Đạo: Gian nan gấp 6 lần phim khác, "thoát nạn" nhờ công lao của 1 người

Hậu trường phim

18:30:44 04/04/2025
Việc tái hiện lại địa đạo sát nhất với thực tế là một thành công của đoàn phim, nhưng đồng thời cũng mang đến thách thức vì quá trình quay phim sẽ khó khăn hơn trong không gian chật hẹp.
Địa Đạo: Mặt Trời Trong Bóng Tối - Cuộc chiến không ánh mặt trời vẫn rực cháy tinh thần dân tộc

Địa Đạo: Mặt Trời Trong Bóng Tối - Cuộc chiến không ánh mặt trời vẫn rực cháy tinh thần dân tộc

Phim việt

17:32:59 04/04/2025
Địa Đạo: Mặt Trời Trong Bóng Tối không đơn thuần là một bộ phim chiến tranh, mà còn là bức tranh chân thực về lòng quả cảm và ý chí kiên cường của con người Việt Nam.
Sau 2 tháng Từ Hy Viên qua đời: Trang sức bị gia đình âm thầm mang đi bán?

Sau 2 tháng Từ Hy Viên qua đời: Trang sức bị gia đình âm thầm mang đi bán?

Sao châu á

17:18:02 04/04/2025
Ngày 4/4, truyền thông đưa tin trang sức của Từ Hy Viên khi còn sống đã bị gia đình cố diễn viên bán đấu giá ra nước ngoài.
Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà

Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà

Ẩm thực

16:53:18 04/04/2025
Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà. Nếu đang đau đầu lên thực đơn cho tối nay, chị em hãy tham khảo ngay mâm cơm này nhé.