Con trai mới 12 tuổi đã mắc bệnh gút, nguyên nhân là do cha mẹ quá chiều chuộng cho con uống nhiều loại nước này
Bác sĩ cho rằng nguyên nhân có liên quan đến các loại nước ngọt mà cậu bé uống mỗi ngày. Tất cả các loại đồ uống này đều chứa nhiều đường fructose, làm tăng acid uric và gây nên bệnh gút.
Thời gian gần đây, hàng loạt trang tin tức nổi tiếng của Trung Quốc đã đăng tải về bệnh tình của một cậu bé tên là Xiaobao, cậu bé này mới 12 tuổi đã bị bệnh gút.
Mẹ Xiaobao là cô Trần chia sẻ rằng con trai bà là một cậu bé hiếu động, thường vận động rất nhiều, vì thế cậu bé rất nhanh khát. Nhưng cả ngày Xiaobao chỉ thích uống các loại nước giải khát có ga, nước trái cây, trà sữa chứ không chịu uống nước lọc. Ban đầu, gia đình cũng nhắc nhở Xiaobao, nhưng mỗi lần bị nhắc nhở cậu bé đều cáu giận, tỏ thái độ khó chịu nên mọi người đã chiều theo ý cậu.
Sau khi tìm hiểu, bác sĩ cho rằng nguyên nhân có liên quan đến các loại nước ngọt mà cậu bé uống mỗi ngày.
Vào tuần trước, Xiaobao kêu đau gối, đi lại khó khăn. Cô Trần vén quần lên thì phát hiện chân con trai đã sưng đỏ, vội vàng đưa con đến bệnh viện và thực hiện một loạt kiểm tra, kết quả cậu bé đã mắc bệnh gút.
Ban đầu khi nghe chẩn đoán của bác sĩ, cô Trần không tin, còn hỏi: ” Con tôi mới 12 tuổi, làm sao có thể mắc bệnh gút được? Bác sĩ có nhầm không?”.
Sau khi tìm hiểu, bác sĩ cho rằng nguyên nhân có liên quan đến các loại nước ngọt mà cậu bé uống mỗi ngày. Tất cả các loại đồ uống này đều chứa nhiều đường fructose, uống quá nhiều đồ uống này không những cản trở quá trình chuyển hóa acid uric mà còn làm tăng acid uric, lâu ngày gây nên bệnh gút.
Trẻ hóa bệnh nhân gút có liên quan đến 4 lý do sau
Theo thống kê, mỗi năm ở Trung Quốc có 170 triệu người mắc bệnh gút, trong đó có 80 triệu bệnh nhân mắc mới. Nhiều năm gần đây, gút có xu hướng trẻ hóa, thậm chí đã xuất hiện những bệnh nhân từ 11-12 tuổi mắc loại bệnh này, tất cả đều do thói quen sinh hoạt và chế độ ăn kém họa học.
Ngày nay điều kiện sống ngày càng nâng cao, để thỏa mãn nhu cầu ăn uống, người ta thường chọn những thực phẩm giàu đạm, nhiều chất béo như hải sản, thịt bò, thịt cừu có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Tuy nhiên, đây đều là những thực phẩm chứa nhiều purin, nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, tiêu hóa, bài tiết của thận, làm rối loạn chức năng phân giải acid uric, gây ra bệnh gút.
Video đang HOT
2. Chế độ ăn nhiều đường
Đồ uống có ga, nước hoa quả, trà sữa… đều là những thức uống chứa rất nhiều đường. Đường fructose khi được chuyển hóa trong cơ thể sẽ đẩy nhanh chu chuyển adenosine triphosphate (ATP) dẫn đến tăng sản sinh ra acid uric.
3. Béo phì
So với trẻ có cân nặng bình thường, trẻ béo phì có nguy cơ tăng acid uric máu cao hơn nhiều. Không chỉ vậy, béo phì làm tăng đáng kể nguy cơ tăng huyết áp, tăng lipid máu, tổn thương thận. Vì vậy, khi bị béo phì, thừa cân, trẻ nên được kiểm soát chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý để kiểm soát giảm cân.
4. Xáo trộn công việc và nghỉ ngơi
Tinh thần luôn mệt mỏi và căng thẳngsẽ khiến hệ thống thần kinh của cơ thể bị rối loạn, từ đó dẫn đến giảm đào thải axit uric. Người trẻ căng thẳng quá mức cũng là một trong những tác nhân chính dẫn đến bệnh gút, nhất là những người trẻ thường xuyên làm việc quá giờ và thức khuya.
Cần làm gì để phòng ngừa bệnh gút ở người trẻ?
- Xây dựng chế độ ăn lành mạnh: Cha mẹ nên kiểm soát chế độ ăn uống của con cái, hạn chế đồ ăn giàu chất béo và purine cao. Cho trẻ sử dụng chế độ ăn lành mạnh, ít muối, ít dầu, ít đường, nhiều trái cây và rau quả tươi sẽ giúp ổn định acid uric của cơ thể.
- Uống nhiều nước lọc: Yêu cầu trẻ uống nước lọc đầy đủ cũng có thể làm giảm nguy cơ bị bệnh gút tấn công và giảm các cơn đau ở các khớp. Đồng thời, uống nhiều nước cũng sẽ giúp cơ thể trẻ bài tiết lượng axid uric dư thừa.
- Duy trì cân nặng phù hợp: Việc duy trì cân nặng phù hợp cho trẻ sẽ giúp làm giảm lượng axid uric trong máu, tăng sức chịu đựng của các khớp hơn.
- Tránh lạm dụng thuốc: Cha mẹ không được phép tự ý mua thuốc về uống mà cần phải tuân theo sự hướng dẫn của bác sĩ. Nếu uống thuốc một cách tùy tiện sẽ gây ra những tác dụng phụ, có thể tăng nguy cơ mắc bệnh gút.
Người bệnh mạn tính không lây ăn uống thế nào?
Tình trạng mắc các bệnh mạn tính không lây trong những năm gần đây có xu hướng gia tăng nhanh chóng, do có rất nhiều yếu tố nguy cơ trong cộng đồng chưa được kiểm soát tốt, trong đó có chế độ ăn và lối sống.
Vậy những người mắc bệnh mạn tính không lây có liên quan đến dinh dưỡng nên có chế độ dinh dưỡng như thế nào để có thể duy trì được tình trạng sức khỏe tốt nhất?
Người bệnh tăng huyết áp
Người mắc bệnh tăng huyết áp nên: Tăng cường ăn rau xanh, quả chín; ăn các loại thịt nạc, ít béo và nên nhớ rằng mỡ động vật và các loại nội tạng động vật là rất không tốt cho những người mắc bệnh tăng huyết áp.
Tăng lượng chất xơ trong bữa ăn, các loại thực phẩm sau có nhiều chất xơ: Gạo lật nảy mầm, gạo lứt (còn gọi là gạo rằn, gạo lật là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo). Nếu ăn các loại quả chín thì nên ăn dạng miếng/múi hơn là xay, ép lấy nước uống, vì ăn cả miếng sẽ góp phần tăng lượng chất xơ được tiêu thụ.
Hạn chế: Ăn mặn và sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn, có nhiều muối, đường; tiêu thụ các loại phủ tạng động vật.
Người tăng huyết áp nên tăng cường ăn rau xanh, quả chín.
Người bệnh đái tháo đường
Nguyên tắc chung về chế độ ăn cho người mắc bệnh đái tháo đường là bữa ăn phải cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng (cả đa lượng và vi lượng); không làm tăng cao đường máu sau bữa ăn; không bị hạ đường máu lúc đói; không làm tăng mỡ máu, tăng huyết áp, suy thận (do nhiều người thực hiện chế độ ăn kiêng, không ăn cơm gạo mà chuyển sang ăn thịt, làm cho thận và nhiều cơ quan khác phải làm việc nhiều...).
Bữa ăn cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng và các thức ăn thích hợp có chọn lọc nhằm đảm bảo được cuộc sống bình thường. Không kiêng khem quá mức như nhiều người tránh không ăn cơm, mà chuyển sang chỉ ăn thịt với rau, như vậy rất không tốt cho sức khỏe.
Duy trì trọng lượng cơ thể ở mức vừa và đủ. Người gầy cần phải tăng cân, người béo cần phải giảm cân, nhưng tăng hay giảm cũng nên từ từ theo liệu trình để từng bước đưa trọng lượng cơ thể về mức nên có (dựa theo chỉ số BMI).
Chia bữa ăn hợp lý và ăn phụ để đảm bảo nhu cầu về năng lượng: 3 bữa chính, 1 - 3 bữa phụ (ăn nhẹ). Tránh các cơn hạ đường huyết đột ngột, thường xảy ra với người mắc bệnh đái tháo đường.
Lựa chọn được thực phẩm rồi, nhưng cách chế biến cũng ảnh hưởng không nhỏ tới chỉ số tăng đường huyết sau ăn (ví dụ khoai lang, thịt, nếu ăn luộc sẽ tốt hơn là ăn nướng, các loại rau củ nên ăn luộc thay vì xào...). Nên bỏ dần các thói quen ăn ngọt, ăn xào, ăn rán quá béo, Hạn chế tối đa các loại đồ uống có cồn (rượu, bia).
Khi lựa chọn thực phẩm, hoặc khi chế biến, cần ưu tiên lựa chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp dưới 55 (chỉ số đường huyết của thực phẩm - viết tắt tiếng Anh là GI - nói lên mức độ tăng đường huyết sau khi ăn của loại thực phẩm đó, ví dụ: bánh mỳ trắng có chỉ số GI là 100; cơm gạo tẻ là 73; cơm gạo lứt là 58...). Nên ăn các thực phẩm có chỉ số GI ở mức trung bình (GI = 56 - 69), nếu sử dụng các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao (GI trên 70) thì cần ăn thêm các thực phẩm giàu chất xơ.
Người bệnh gút
Bệnh gút là một bệnh rối loạn chuyển hóa purin làm tăng acid uric trong máu dẫn đến ứ đọng tinh thể muối urat (một dạng muối của axit uric). Nếu lắng đọng ở khớp (sụn khớp, bao hoạt dịch) làm cho khớp bị viêm gây đau đớn, lâu dần gây biến dạng, cứng khớp. Nếu lắng đọng ở thận gây bệnh thận do cặn urat (viêm thận kẽ, sỏi thận...).
Bệnh thường gặp ở nam giới tuổi 40 trở lên. Bệnh có những đợt kịch phát, tái phát nhiều lần. Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh chế độ ăn uống có vai trò rất quan trọng trong việc giảm acid uric và đẩy lùi bệnh gút. Để làm được điều này người bệnh cần tích cực bổ sung vào thực đơn hàng ngày những thực phẩm không có purin hoặc có hàm lượng purin thấp.
Những thực phẩm người bệnh gút cần tránh.
Nguyên tắc chung
Bệnh nhân cần đảm bảo bữa ăn có đủ các chất dinh dưỡng ở tỉ lệ cân đối. Ăn vừa phải các loại thức ăn chứa nhiều nhân purin: Các loại thịt, cá, hải sản, các loại phủ tạng... là các thực phẩm chứa nhiều nhân purin, khi tiêu thụ làm tăng axit uric trong máu, người bệnh nên tránh sử dụng, hoặc sử dụng ở mức độ ít.
Người bệnh tăng huyết áp nên hạn chế ăn mặn và sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn, có nhiều muối, đường; hạn chế tiêu thụ các loại phủ tạng động vật...
Ngoài ra, bệnh nhân cần có sự lựa chọn và phối hợp nhiều loại thực phẩm đều đặn trong thực đơn hàng ngày, ví dụ như ăn phối hợp với các loại thực phẩm có nhiều chất xơ, có tác dụng tăng đào thải axit uric ra khỏi cơ thể (như các loại rau xanh, nước chanh tươi...). Uống nhiều nước. Hạn chế sử dụng rượu, bia và các đồ uống có cồn khác.
Giảm bớt lượng đạm trong khẩu phần. Không nên ăn các thực phẩm có chứa quá nhiều axit uric (nhóm III): Óc, gan, bầu dục các loại phủ tạng, nước ninh xương, nước luộc thịt, những loại thực phẩm có hàm lượng axit uric cao, như tôm, cua, hải sản, thịt đỏ.
Một số nhóm thực phẩm mà người mắc bệnh gút nên hạn chế sử dụng:
Một số loại cá, hải sản: Cá hồi, cá cơm, cá mòi, cá tuyết, cá trích, trai, sò điệp, ... rất giàu purin. Trong 100mg cá kể trên thì có tới 110 - 345mg purin.
Một số loại thịt: Thịt lợn, thịt gà, thịt bò, thịt vịt, thịt bê, thịt xông khói... có hàm lượng purin từ 100 - 150mg trong 100g thực phẩm, vì thế người có axit uric cao nên hạn chế những thực phẩm này.
Đồ uống có chứa cồn, nước ngọt đóng chai (chứa nhiều đường fructose): Không chỉ kiêng những thức ăn chứa nhân purin mà người bị tăng axit uric cũng phải kiêng các loại thực phẩm gây tình trạng rối loạn sản sinh và chuyển hóa purin như thức uống có cồn. Nếu bạn có thói quen uống nhiều hơn 2 ly bia mỗi tuần thì nguy cơ mắc bệnh gút của bạn sẽ tăng lên 25% so với những người không sử dụng. Nguy cơ này cũng xảy ra tương tự ở người uống rượu và các thức uống có cồn khác.
4 hậu quả khôn lường khi ăn món khoái khẩu của nhiều người Việt, ai ngờ tác hại lại thế này Bất cứ loại thực phẩm nào cũng cần ăn uống đúng cách và kiểm soát tốt liều lượng mới đảm bảo an toàn và dinh dưỡng. Nhiều người thích ăn nội tạng động vật bởi hương vị đặc trưng của nó mà không biết nhiều hệ lụy cho sức khỏe. Gây ra gút Gút là một trong những vấn đề thường gặp nhất...