Còn thừa nhiều bánh quy dịp Tết nhất định phải mang ra làm ngay món thạch siêu ngon này các chị ơi!

P. LIÊN08:27 03/02/2022

Theo dõi VGT trên

Đây chắc chắn là một món ăn vặt ngon miệng mà lại tận dụng được bánh quy còn thừa ngày Tết.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Sữa tươi 200ml

2. Sữa dừa 100ml

3. Bột thạch trắng 30g

4. Đường trắng 20g

5. Bánh quy lượng thích hợp

6. Hoa mộc khô 1g (nếu có)

Vào đầu mùa xuân thời tiết vừa lạnh đan xen nắng ấm tạo cho cơ thể cảm giác khô rát. Vì thế, để tạo cho cơ thể cảm giác thoải mái, sảng khoái thì bạn có thể thường xuyên bổ sung nước cho cơ thể thông qua món thạch sữa dừa này nhé. Món ăn khá ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe.

Cách làm thạch sữa dừa bánh quy

Cán vụn bánh quy

Bánh quy cho vào túi nghiền nát.

Nấu thạch sữa dừa

Video đang HOT

Đổ sữa tươi, nước cốt dừa, bột thạch trắng, đường vào nồi. Vừa đun vừa khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp.

Hoàn thành

Cho bánh quy đã nghiền vụn ra thố.

Đổ thạch sữa dừa vừa đun vào.

Rắc chút hoa mộc lên trên là xong. Để cho thạch đông cứng lại hoàn toàn rồi cắt miếng vừa ăn.

Thành phẩm:

Nếu sau Tết nhà bạn thừa nhiều bánh mà bạn đã quá chán bánh rồi thì hãy dùng bánh quy làm ngay món thạch sữa dừa mát lịm thơm ngon này nhé. Cách làm vô cùng đơn giản mà lại tạo ra một món ăn vặt giúp cơ thể thư giãn sảng khoái.

Để làm được món thạch sữa dừa như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 35.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.

Món này ngon không thua trà sữa, lại lành mạnh hơn hẳn, chị em không thể bỏ qua!

Nếu bạn muốn có một thức uống ngon miệng, bổ dưỡng lại giúp giải nhiệt trong cơ thể thì nhất định nên thử thạch sữa dừa lá dứa này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Bột lá dứa 5g

2. Bột thạch trắng 20g

3. Đường 25g

4. Nước lọc 600g

5. Sữa tươi nguyên chất 70g

6. Nước cốt dừa 70g

7. Sữa đặc 7g

Lá dứa là cây gia vị thường được sử dụng trong nấu ăn và là một vị thuốc trong Đông y. Theo Đông Y lá dứa thơm vị hơi nhạt, tính ôn có mùi thơm, lành tính, không độc, thường được sử dụng tạo mùi hương cho các món ăn như trà sâm dứa, cơm nếp, bánh chè... Uống nước lá dứa có tác dụng chữa đau nhức xương khớp và thấp khớp, chữa ho, viêm phế quản, trị táo bón, giúp nhuận tràng và tăng cường tiêu hóa. Uống nước lá dứa còn giúp loại bỏ độc tố, thanh lọc cơ thể với khả nảng trung hòa độc tố trong cơ thể, giữ hơi thở thơm tho, chăm sóc sức khỏe răng miệng, giảm cảm giác lo âu, căng thẳng.

Cách làm thạch sữa dừa lá dứa

Nấu nước cốt dừa

Đổ 70g sữa tươi nguyên chất, 70g nước cốt dừa, 7g sữa đặc vào nồi. Khuấy đều, đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều. Đun cho sữa sôi sủi tăm thì tắt bếp.

Nấu thạch lá dứa

Cho 5g bột lá dứa vào bát, thêm 20g nước lọc vào khuấy đều.

Đổ 600g nước lọc vào nồi, thêm 20g bột thạch trắng vào rồi khuấy đều. Tiếp đó thêm 25g đường vào khuấy chung. Đun ở lửa lớn cho nước thạch sôi. Khi nước thạch sôi khoảng 30 giây thì tắt bếp.

Để nước thạch nguội khoảng 70 độ C thì cho nước bột lá dứa vào khuấy đều.

Để nước thạch nguội dưới 60 độ C thì đổ vào chai. Để cho thạch lá dứa đông đặc hoàn toàn.

Hoàn thành

Khi thạch đông, đổ nước cốt dừa đã nấu vào chai thạch. Dùng ống hút chọc vào để thạch vỡ thành từng miếng nhỏ vừa ăn là xong.

Thành phẩm:

Thạch sữa dừa lá dứa là một món thạch làm vô cùng dễ. Thức uống khá mát lành, thơm mùi lá dứa, béo ngậy vị sữa dừa rất ngon miệng. Món thạch sữa dừa lá dứa này thích hợp để uống quanh năm, vừa ngon lại mát lành.

Để làm được món thạch sữa dừa lá dứa thì bạn sẽ chi phí khoảng 25.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.

Nấu vỏ đào và vỏ thanh long lên có ngay món thạch thơm giòn mát lạnh Mùa hè nóng bức này còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức những món ngon giải nhiệt mát lành nhỉ?! Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn món thạch sữa dừa nấu từ vỏ đào và vỏ thanh long siêu ngon và bắt mắt. Cùng theo dõi nhé! Trong những ngày nóng bức của mùa hè, nếu được thưởng thức món thạch...