Cơm trộn thập cẩm làm trong ‘nháy mắt’
Món cơm trộn thập cẩm kiểu Hoa là một gợi ý cho bạn khi không có nhiều thời gian nấu nướng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: Đậu Hà Lan, cà rốt , nấm hương , lạp xưởng , ngô ngọt , gạo trắng và dụng cụ là nồi cơm điện. Bạn tách đậu, rửa sạch. Cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu. Ngô tách hạt, lạp xưởng thái miếng vừa ăn và làm tương tự với nấm. Gạo vo sạch như bình thường.
Khi nấu, bạn cho gạo vào nồi, cho hai thìa xì dầu, một thìa xì dầu lão trừu (xì dầu đậm đặc, để lâu hơn, thường bán ở các tiệm đồ khô, tiệm người Hoa, siêu thị hay trên các trang thương mại điện tử), một thìa hạt nêm, một thìa ớt chưng dầu (lao gan ma) rồi trộn đều cho ngấm gia vị.
Tiếp theo, bạn cho lần lượt ngô, cà rốt, lạp xưởng, nấm hương, đậu Hà Lan vào từng góc, đổ nước xâm xấp mặt cơm hoặc theo định lượng nấu cơm ngày thường của gia đình. Bạn bật chế độ nấu cơm như bình thường. Khi cơm chín, dùng muỗng xới, đảo đều “topping” với cơm là hoàn thành.
Cơm trộn kiểu này vị đậm đà do gia vị được trộn từ trước lúc nấu, ăn kèm cà rốt ngọt, ngô giòn giòn, lạp xưởng thơm, vị mặn ngọt hài hòa cùng nấm và đậu Hà Lan. Trong những ngày bận rộn, thay vì phải chuẩn bị nhiều món mặn ăn kèm cơm, bạn chỉ cần sơ chế một lượt và nấu ăn “trong nháy mắt”.
Cách làm cơm trộn thập cẩm bằng "nồi cơm điện" mềm dẻo, nhanh chóng
Giải pháp cho bữa ăn trong những ngày bận rộn của bạn là món cơm trộn thập cẩm dinh dưỡng, dẻo thơm nấu bằng nồi cơm điện. Vừa ngon lại luôn ấm nóng cực tiện lợi lại dễ làm. Hãy cùng vào bếp chuẩn bị ngay món cuốn - trộn đặc biệt này nhé!
Nguyên liệu làm Cơm trộn bằng nồi cơm điện
Gạo 2 chén
Bắp Mỹ 2 trái
Cà rốt 2 củ
Đậu cô ve 400 gr
Xúc xích 4 cây
Dầu ăn 2 muỗng canh
Nước tương 100 ml
Ớt bột 1 ít
Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ hạt nêm/ tiêu)
Video đang HOT
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Cà rốt bạn nên mua những quả có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm chắc tay và hơi cứng.Lựa chọn những củ cà rốt có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn tươi xanh dính chặt vào thân củ.
Không chọn những củ cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm, dùng tay ấn vào cảm giác mềm.
Cách chọn mua bắp (ngô) tươi ngon
Đối với món này, bạn có thể chọn bắp Mỹ hay bắp nếp đều được, tuy nhiên bắp Mỹ sẽ có màu sắc đẹp và hạt bắp giòn ngọt, tươi ngon hơn.Khi chọn mua bắp, bạn nên chọn những trái tươi, lớp vỏ ngoài màu xanh chưa bị khô, râu bắp vẫn còn độ mềm mượt , cuống không được thâm hay héo.
Chọn trái có lớp vỏ ngoài ôm chặt lấy thân trái bên trong. Bạn còn cần chú ý tới hạt bắp, hạt phải mẩy, đều, bóng và thẳng tắp.Không nên chọn bắp quá to, nên chọn những trái thon dài vừa phải và chắc tay.Nếu không có thời gian, các bạn có thể sử dụng loại bắp ngọt - bắp hộp đóng lon sẵn đều được.
Cách chế biến Cơm trộn bằng nồi cơm điện
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bắp mua về, bạn bóc vỏ, nhặt sạch râu bắp rồi tiến hành tách bắp rời từng hạt, sau đó rửa với nước rồi để ráo.
2
Làm dầu hành tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng sau đó cho tỏi và hành vào phi thơm.
Khi hành và tỏi đã ngã vàng và dậy mùi thơm, các bạn tắt bếp và cho phần dầu hành tỏi ra chén để riêng.
3
Nấu cơm trộn thập cẩm
Đong 2 chén gạo cho vào tô. Để gạo sạch bụi bẩn, các bạn mang vo khoảng 1 - 2 với nước. Kế đến cho phần gạo vào nồi cơm điện, sau đó cho thêm 1/2 lượng dầu hành tỏi vừa làm lên bề mặt gạo rồi dàn đều.
Tiếp theo xếp các loại rau củ như đậu cô ve, cà rốt, bắp Mỹ và xúc xích đã cắt hạt lựu lên trên.
Cho thêm 3.5 chén nước lọc, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay vào nồi. Đậy nắp và ấn chế độ "Cook" và nấu cơm như bình thường.
4
Làm nước sốt
Bắc chảo lên bếp, cho phần dầu hành tỏi còn lại vào và đun nóng, sau đó thêm tiếp 100ml nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm, 50gr đường, 1 ít ớt bột (tùy sở thích) rồi khuấy thật đều.
Tiến hành đun ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sốt sôi và hơi sệt lại thì tắt bếp.
5
Hoàn thành
Sau khi cơm đã chín và chuyển sang chế độ "Warm", các bạn mở nắp nồi và xới thật đều.
Múc cơm ra bắt sau đó rưới 1 ít nước sốt vừa nấu lên trên rồi trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.
6
Thành phẩm
Cơm thơm dẻo mềm trộn cùng rau củ, bắp mỹ và xúc xích dai, giòn quyện cùng với hương vị đậm đà, cay cay của phần nước sốt trộn tạo ra sự hòa hợp đúng điệu trong một món ăn.
Còn chần chờ gì nữa, cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này thôi nào!
Cách nấu cháo chả cá dai mềm, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn Cháo chả cá sẽ là một món cháo độc đáo, lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn để bạn chiêu đãi và thay đổi menu để làm bữa ăn của gia đình thêm đa dạng hơn. Hãy cùng vào bếp nấu cháo chả cá dai mềm cực đơn giản nhé! Nguyên liệu làm Cháo chả cá. Cá thác lác nạo 500 gr....











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Gợi ý các mâm cơm tối 'chạm tim', tuy giản dị nhưng khiến gia đình chẳng nỡ rời bàn ăn

Mách bạn món vịt xào rau răm bổ dưỡng, lạ miệng cho cả nhà

Ngày hè nóng bức, nấu món canh tươi ngon này sẽ ngay lập tức thu hút cả nhà, ăn vô cùng ngon miệng

Cách làm chân gà sốt Thái chua ngọt giòn cay

"Tháng 7 không bổ dương khí công sức đổ sông đổ biển": 3 món bổ dương khí nên ăn để nuôi dưỡng tỳ vị, tăng thể lực

Uớp thịt heo với nguyên liệu này rồi làm món hấp cực ngon, cả nhà ai ăn cũng thích

Mùa hè ăn gì cho nhẹ bụng? Thử ngay ớt chuông nướng trứng siêu ngon bằng nồi chiên không dầu

Bữa cơm mùa hè hãy nấu món canh này: Nguyên liệu rẻ, ăn tươi ngon, nước dùng vị chua thanh mát cực đưa vị

Cuối tuần mua mề gà về chế biến thế này, ăn giòn sần sật vị chua cay đậm đà cực ngon

Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ làm đãi cả nhà cuối tuần cực thích, để mời khách cũng quá hợp

Chán ăn đến mấy mà có món này cũng "đánh bay" cả nồi cơm

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy
Có thể bạn quan tâm

Bình An và 3 vai "trai đểu" khiến khán giả ghét cay ghét đắng trên màn ảnh nhỏ
Phim việt
2 phút trước
Chung Hân Đồng: Từ "mỹ nhân không ai dám cưới" đến quý cô độc thân giàu có
Sao châu á
5 phút trước
Hà Nội được du khách Việt tìm kiếm hàng đầu cho kỳ nghỉ lễ 2/9
Du lịch
8 phút trước
Tổng thống Trump đưa ra loạt thông báo thuế quan mới
Thế giới
22 phút trước
Bị rào lại lối đi nhờ, lái ô tô tông thẳng vào người hàng xóm
Pháp luật
32 phút trước
TP.HCM: Va chạm xe ben, 2 phụ nữ thương vong ở ngã tư Đông Thạnh
Tin nổi bật
37 phút trước
Vừa ra mắt DLC, tựa game này bất ngờ đạt đỉnh người chơi trên Steam, đang có khuyến mại đầy hấp dẫn
Mọt game
1 giờ trước
Bodysuit, sự lựa chọn yêu thích của nhiều bạn trẻ hiện đại
Thời trang
1 giờ trước