Cơm trộn thập cẩm làm trong ‘nháy mắt’

Hà Nguyên06:53 02/12/2021

Món cơm trộn thập cẩm kiểu Hoa là một gợi ý cho bạn khi không có nhiều thời gian nấu nướng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: Đậu Hà Lan, cà rốt, nấm hương, lạp xưởng, ngô ngọt, gạo trắng và dụng cụ là nồi cơm điện. Bạn tách đậu, rửa sạch. Cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu. Ngô tách hạt, lạp xưởng thái miếng vừa ăn và làm tương tự với nấm. Gạo vo sạch như bình thường.

Khi nấu, bạn cho gạo vào nồi, cho hai thìa xì dầu, một thìa xì dầu lão trừu (xì dầu đậm đặc, để lâu hơn, thường bán ở các tiệm đồ khô, tiệm người Hoa, siêu thị hay trên các trang thương mại điện tử), một thìa hạt nêm, một thìa ớt chưng dầu (lao gan ma) rồi trộn đều cho ngấm gia vị.

Tiếp theo, bạn cho lần lượt ngô, cà rốt, lạp xưởng, nấm hương, đậu Hà Lan vào từng góc, đổ nước xâm xấp mặt cơm hoặc theo định lượng nấu cơm ngày thường của gia đình. Bạn bật chế độ nấu cơm như bình thường. Khi cơm chín, dùng muỗng xới, đảo đều “topping” với cơm là hoàn thành.

Cơm trộn kiểu này vị đậm đà do gia vị được trộn từ trước lúc nấu, ăn kèm cà rốt ngọt, ngô giòn giòn, lạp xưởng thơm, vị mặn ngọt hài hòa cùng nấm và đậu Hà Lan. Trong những ngày bận rộn, thay vì phải chuẩn bị nhiều món mặn ăn kèm cơm, bạn chỉ cần sơ chế một lượt và nấu ăn “trong nháy mắt”.

Cách làm cơm trộn thập cẩm bằng "nồi cơm điện" mềm dẻo, nhanh chóng

Giải pháp cho bữa ăn trong những ngày bận rộn của bạn là món cơm trộn thập cẩm dinh dưỡng, dẻo thơm nấu bằng nồi cơm điện. Vừa ngon lại luôn ấm nóng cực tiện lợi lại dễ làm. Hãy cùng vào bếp chuẩn bị ngay món cuốn - trộn đặc biệt này nhé!

Nguyên liệu làm Cơm trộn bằng nồi cơm điện

Gạo 2 chén

Bắp Mỹ 2 trái

Cà rốt 2 củ

Đậu cô ve 400 gr

Xúc xích 4 cây

Dầu ăn 2 muỗng canh

Nước tương 100 ml

Ớt bột 1 ít

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ hạt nêm/ tiêu)

Video đang HOT

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Cà rốt bạn nên mua những quả có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm chắc tay và hơi cứng.Lựa chọn những củ cà rốt có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn tươi xanh dính chặt vào thân củ.

Không chọn những củ cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm, dùng tay ấn vào cảm giác mềm.

Cách chọn mua bắp (ngô) tươi ngon

Đối với món này, bạn có thể chọn bắp Mỹ hay bắp nếp đều được, tuy nhiên bắp Mỹ sẽ có màu sắc đẹp và hạt bắp giòn ngọt, tươi ngon hơn.Khi chọn mua bắp, bạn nên chọn những trái tươi, lớp vỏ ngoài màu xanh chưa bị khô, râu bắp vẫn còn độ mềm mượt , cuống không được thâm hay héo.

Chọn trái có lớp vỏ ngoài ôm chặt lấy thân trái bên trong. Bạn còn cần chú ý tới hạt bắp, hạt phải mẩy, đều, bóng và thẳng tắp.Không nên chọn bắp quá to, nên chọn những trái thon dài vừa phải và chắc tay.Nếu không có thời gian, các bạn có thể sử dụng loại bắp ngọt - bắp hộp đóng lon sẵn đều được.

Cách chế biến Cơm trộn bằng nồi cơm điện

Sơ chế các nguyên liệu

Bắp mua về, bạn bóc vỏ, nhặt sạch râu bắp rồi tiến hành tách bắp rời từng hạt, sau đó rửa với nước rồi để ráo.

Làm dầu hành tỏi

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng sau đó cho tỏi và hành vào phi thơm.

Khi hành và tỏi đã ngã vàng và dậy mùi thơm, các bạn tắt bếp và cho phần dầu hành tỏi ra chén để riêng.

Nấu cơm trộn thập cẩm

Đong 2 chén gạo cho vào tô. Để gạo sạch bụi bẩn, các bạn mang vo khoảng 1 - 2 với nước. Kế đến cho phần gạo vào nồi cơm điện, sau đó cho thêm 1/2 lượng dầu hành tỏi vừa làm lên bề mặt gạo rồi dàn đều.

Tiếp theo xếp các loại rau củ như đậu cô ve, cà rốt, bắp Mỹ và xúc xích đã cắt hạt lựu lên trên.

Cho thêm 3.5 chén nước lọc, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay vào nồi. Đậy nắp và ấn chế độ "Cook" và nấu cơm như bình thường.

Làm nước sốt

Bắc chảo lên bếp, cho phần dầu hành tỏi còn lại vào và đun nóng, sau đó thêm tiếp 100ml nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm, 50gr đường, 1 ít ớt bột (tùy sở thích) rồi khuấy thật đều.

Tiến hành đun ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sốt sôi và hơi sệt lại thì tắt bếp.

Hoàn thành

Sau khi cơm đã chín và chuyển sang chế độ "Warm", các bạn mở nắp nồi và xới thật đều.

Múc cơm ra bắt sau đó rưới 1 ít nước sốt vừa nấu lên trên rồi trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.

Thành phẩm

Cơm thơm dẻo mềm trộn cùng rau củ, bắp mỹ và xúc xích dai, giòn quyện cùng với hương vị đậm đà, cay cay của phần nước sốt trộn tạo ra sự hòa hợp đúng điệu trong một món ăn.

Còn chần chờ gì nữa, cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này thôi nào!

Cách nấu cháo chả cá dai mềm, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn Cháo chả cá sẽ là một món cháo độc đáo, lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn để bạn chiêu đãi và thay đổi menu để làm bữa ăn của gia đình thêm đa dạng hơn. Hãy cùng vào bếp nấu cháo chả cá dai mềm cực đơn giản nhé! Nguyên liệu làm Cháo chả cá Cá thác lác nạo 500 gr...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt lạp xưởng đậu hà lan gạo trắng nấm hương ngô ngọt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn uốn éo gây tranh cãi của Thanh Hằng bị NTK cắt sạch, người trong cuộc lên tiếng!00:28

Nhóm người chặn xe, đe dọa gia đình khiến bé trai ở Đồng Nai bị chấn thương vùng đầu01:34

Cindy Lư lừa Đạt G chuyện mang thai, bạn trai nói ngay 1 câu khiến nhà gái và netizen "câm nín"01:16

Siêu mẫu Kỳ Hân gãy xương trên sân pickleball phải phẫu thuật gấp, Mạc Hồng Quân tức tốc vào với vợ00:17

HIEUTHUHAI bị bạn gái lừa dối, dành hẳn MV 3 phút rưỡi "dằn mặt": Quăng vali em ra khỏi đây!03:33

Hoa hậu Việt Nam mang thai ở tuổi 36: Nhiều lần thất bại vì mắc 1 căn bệnh, phát hiện bầu trong hoàn cảnh không ngờ tới!00:32

Xác minh clip bé trai bán hàng rong bị người phụ nữ tát liên tục03:14

Đang viral: Trai Tây nói giọng Huế đặc sệt, tiết lộ 1 thứ "đỉnh cao" ở Việt Nam ai nghe xong cũng gật đầu lia lịa02:08

MONO chạy đến ôm Phương Thanh cực tình, còn rối rít xin lỗi vì đã "skinship" với gái Thái02:23

Đạo diễn Bùi Thạc Chuyên kể hậu trường khủng khiếp của phim lịch sử 55 tỷ 'Địa đạo'02:22

Báo Mỹ đưa tin vụ Kim Soo Hyun, netizen Hàn: "Đúng là nỗi nhục quốc gia!"38:12

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà

16:53:18 04/04/2025

Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà. Nếu đang đau đầu lên thực đơn cho tối nay, chị em hãy tham khảo ngay mâm cơm này nhé.

Các cách làm bắp cải cuộn thịt thơm ngon khó cưỡng nhất định phải bỏ túi

06:37:34 04/04/2025

Bắp cải cuộn thịt thanh mát, đầy đủ dinh dưỡng thơm ngon mềm ngọt mọng nước quyện cùng phần nhân thịt đậm đà hấp dẫn đảm bảo cả nhà đều mê mẩn.

Làm món gà tần theo cách sau siêu ngon, bổ dưỡng, khỏi cần ra ngoài hàng

06:32:16 04/04/2025

Gà tần là món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích vì bổ dưỡng, thanh mát và lạ miệng. Vào bếp cùng bài viết dưới đây để trổ tài với các cách làm gà tần ăn là mê.

Hai cách mới làm món thịt gà xào siêu ngon khi kết hợp bắp cải

06:31:18 04/04/2025

Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm và vài bước chế biến nhanh gọn, bạn đã có ngay món ăn đậm đà, bổ dưỡng - gà xào bắp cải.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừng

16:48:38 02/04/2025

Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừng. Bữa ăn nhìn đơn giản, dân dã nhưng cực kỳ cuốn miệng khi thưởng thức.

Những cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡng

06:15:14 02/04/2025

Để chế biến được món thịt ba chỉ xào mắm ruốc ngon thì bạn phải có bí quyết riêng, hãy cùng bài viết sau đây vào bếp nấu ngay món ngon này cho cả nhà.

6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối

06:14:17 02/04/2025

Chuối là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt mà nó sở hữu. Hãy cùng tìm hiểu 6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối nhé!

Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm

06:12:20 02/04/2025

Măng tây có vị thanh nhẹ, hơi ngọt, kết hợp với nấm mỡ mềm, thơm và thịt ba chỉ mằn mặn, béo ngậy sẽ hòa quyện, thấm vào nhau. Khiến cho món ăn trở nên đậm đà, ngon hơn.

7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị

06:00:55 02/04/2025

Lẩu là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là vào những dịp quây quần bên gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, để có nồi lẩu ngon chuẩn vị, nước dùng chính là yếu tố quyết định.

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 150 mâm cơm gia đình ngon, giá rẻ, chuẩn vị đưa cơm mỗi ngày

06:00:08 02/04/2025

Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn 150 mâm cơm gia đình ngon, dễ làm, giúp bữa cơm luôn hấp dẫn và đủ dinh dưỡng. Đảm bảo đưa cơm, tiết kiệm, phù hợp với mọi khẩu vị.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

16:46:22 01/04/2025

Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết. Dù không cầu kỳ hay đắt tiền nhưng bữa cơm này sẽ khiến cả nhà hài lòng vì rất ngon.

Phụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡ

11:09:19 01/04/2025

Hãy cùng khám phá bốn món ăn tuyệt vời trong mùa xuân, vừa thơm ngon vừa giúp phụ nữ điều hòa cơ thể, nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong để luôn tự tin với vẻ đẹp của mình.