Cơm tối lạ miệng với cá chiên xoài cùng canh khoai mỡ

Mai Phương Lý17:12 07/12/2017

Theo dõi VGT trên

Không chi chê biên vê sinh, nêm nêm hơp khâu vi ma mau săc băt măt se cang hâp dân cả nhà hơn.

Món ăn nào cũng thơm ngon, đẹp mắt

Thưc đơn hôm nay gồm:

- Ca chiên xoai băm măm chanh

- Rau muông xao toi

- Canh khoai mơ thit băm

- Sirô thanh long

Ca chiên xoai băm măm chanh

Ca diêu hông lam sach, căt khuc vưa ăn, thâm khô. Làm nóng dầu sau đó giam lưa rồi cho ca vao chiên vang gion hai măt. Vơt ca ra đia co lot giây thâm dâu đê hut bơt dâu thưa.

Xoai xanh bao sơi, rau thơm nhăt la, rưa sach trôn chung vơi nhau.

Pha nươc măm chanh: Đương, nươc măm, nươc côt chanh khuây đêu. Nêm chua măn ngot vưa ăn, cho tỏi ớt vào sau cùng. Khi ăn rươi nươc măm chanh lên ca va xoai xanh là có thể thưởng thức.

Rau muông xao toi

Rau muông ngăt khuc rưa sach, toi đâp dâp, phi thơm toi trong chao vơi 2 thìa cafe dâu ăn. Cho rau muông vao xao vơi lưa lơn, nêm gia vi. Rau vưa chin gion thi tăt bêp, don ra đia.

Video đang HOT

Canh khoai mơ thit băm

Khoai mơ got vo, rưa sach, căt lat mong, dung thìa nao nhuyên. Thit heo rưa sach, băm nho, ươp một chút gia vị rồi xao săn lại. Cho thêm nươc vao thit, đun sôi, vơt bo bot. Tiếp tục cho khoai mơ vao nôi, khuây đêu, nêm vưa ăn. Nâu thêm khoang 10 phut rồi tăt bêp, rắc ngo gai va rau om căt nho vào rồi muc ra tô.

Sirô thanh long

1kg thanh long ruôt đo lột vỏ, dùng máy ép trái cây ép lấy nước cốt. Phần bã thanh long sau khi ép các bạn hòa với 200ml nước lọc, khuấy đều lọc qua rây. Hòa chung phần nước vừa lọc với nước cốt. Cho 150gr đường vào nồi nước thanh long, khuấy nhẹ để đường tan hoàn toàn, đặt nồi lên bếp, bật lửa vừa. Giữ nước thanh long trong nồi nóng không cho sôi, vớt bỏ bọt.

Lấy 10 trai tắc vắt lấy nước, bỏ hạt. Hòa nước tắc vào nước thanh long, khuấy nhẹ. Nếm thử sirô đạt độ chua ngọt như ý thì tắt bếp. Lọc nước sirô qua rây một lần nữa. Đợi sirô nguội hẳn thì rót vào chai sạch đậy kín, cất tủ lạnh dùng dần. Khi uống thêm đá viên.

Theo Danviet.vn

20/10, đãi chị em mâm cơm chiều giản dị với thịt chưng mắm tép và dưa cà

Bữa cơm gia đình, có thịt chưng mắm tép, thêm bát cà muối và đĩa rau muống thì bao nhiêu cơm cũng hết bay.

Thực đơn tuy đơn giản nhưng hút cơm vô cùng

Nguyên liêu:

- Thịt ba chỉ 250g (băm nhỏ)

- Mắm tép: 100g

- Tôm nõn khô loại nhỏ: 50g

- Hành khô: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Riềng: 20g

- Hạt tiêu

- Sả: 1 củ

Cách làm:

Bước 1: ướp thịt Ướp thịt ba chỉ đã băm với mắm tép, tôm khô và Các nguyên liêu khác đã băm nhỏ trong 30 phút

Bước 2: Phi thơm hành củ lên sau đó cho thịt đã ướp vào đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại (Cái này là theo sở thích của mỗi người nhé nhưng càng săn càng ngon)

Bước 3: Ăn ngay hoặc cho vào lọ cất ngăn mát ăn dần

Cà muối chua cay

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1kg cà pháo

- 1 lít nước

- 1 củ tỏi

- 2 quả ớt sừng

- 1 thìa muối

- 1 thìa đường

- 1 nhánh riềng

- Hũ đựng cà

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Cho nước, muối, đường vào nồi và khuấy đều cho hòa tan sau đó bật bếp nấu cho nước sôi lên là tắt bếp, để cho nguội hẳn.

- Bước 2: Cà mua về bạn nên phơi nắng khoảng 1 tiếng cho cà héo bớt rồi đem cắt bỏ núm, rửa thật sạch sau đó cho cà vào chậu nước muối loãng ngâm 20 phút thì vớt ra để cho ráo nước.

- Bước 3: Tỏi bóc vỏ rồi thái lát dày, ớt sừng thái lát mỏng, riềng cạo sạch vỏ rồi đập dập hoặc có thể thái lát mỏng.

- Bước 4: Cho cà vào hũ rồi đến tỏi, ớt, riềng cuối cùng bạn rót nước muối đường đã để nguội vào, dùng đĩa hoặc vỉ tre gài lên trên sao cho cà luôn ngập trong nước, như vậy cà mới không bị thâm đen, nổi váng, đậy kín lại và muối cà khoảng 2-3 ngày là cà chín tùy theo thời tiết.

Rau muống xào tỏi

Rau muống nhặt ngọn rửa sạch, pha sẵn 1 bát con nước với muối hoặc bột canh. Phi thơm tỏi rồi đổ nước muối vào đun sôi sau đó cho rau vào đảo, cứ liên tục đảo cho đến khi rau chín mềm. Khi ăn có thể vắt thêm vài giọt chanh vào để tăng hương vị. Với cách làm này, rau muống sẽ xanh, không bị khô, hấp dẫn vô cùng.

5. Dưa hấu tráng miệng

Dưa hấu lựa trái ngon, cắt nhỏ vừa miệng ăn, để trong ngăn mát tủ lạnh.

Theo Danviet.vn

Hết veo nồi cơm với thực đơn bữa trưa toàn món "tủ" Bữa cơm ngày lạnh mà được thưởng thức toàn món khoái khẩu thế này thì thật là tuyệt. Món ăn nào cũng thơm ngon, đậm đà Thịt bò xào thập cẩm -Thịt bò rửa sạch, thái mỏng ngang thớ thịt sau đó ướp với 1 thìa bột nêm, 1 chút bột canh, 1 thìa dầu hào trong khoảng 15 phút cho ngấm gia...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt

16:28:17 20/12/2024

Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng chế biến ngon miệng khiến ai thưởng thức cũng thích.

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.