Cơm tấm sườn nướng đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn

Nông Mạnh Hùng09:54 07/02/2020

Cơm tấm sườn nướng đã trở thành một món ăn quen thuộc của người dân miền Nam, đặc biệt là những khu chợ ẩm thực ở Sài Gòn.

Nhiều người đã vào du lịch ở đây và nhớ mãi hương vị của món cơm tấm sườn nướng, nhưng lại không biết cách chế biến sao cho đúng điệu. Nhà hàng buffet Hương Sen đã học được cách chế biến đơn giản, dễ làm mà vô cùng thơm ngon, đúng vị, món cơm tấm sườn nướng giúp cho các bà nội trợ vào bếp trổ tài cho cả gia đình thường thức. Cùng góc ẩm thực học cách chế biến này nhé.

1. Nguyên liệu chế biến món cơm tấm sườn nướng

Sườn: 500 gr (Chọn miếng sườn ngon, dày)

Xì dầu: 1 muỗng canh

Mật ong: 2 thìa cafe

Dầu hào: 2 thìa cafe

Dầu mè: 1 thìa cafe

Nước mắm: 1 muỗng canh

Coca cola: 1 lon

Hành tím, tỏiHạt nêm, hạt tiêu

Video đang HOT

2. Cách chế biến cơm tấm sườn nướng đúng điệu

Bước 1: Sườn mua về các bạn rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Đổ Coca Cola vào bát to, cho sườn đã rửa sạch vào ngâm khoảng 15 – 20 phút. Vớt sườn ra, dùng giấy thấm khô 2 mặt.

Bước 3: Ướp sườn trong khoảng 2 -3 tiếng, trong đó có hành, tỏi băm nhuyễn, trộn đều cùng xì dầu, mật ong, dầu hào, nước mắm.

Bước 4: Nướng sườn. Bạn có thể nướng sườn bằng than hoa hoặc bằng lò nướng.

Khi nướng quét thêm dầu ăn và chú ý lật mặt sườn để sườn không bị cháy, khô. Đến khi sườn có màu vàng nâu đẹp mắt là được.

Vậy là món cơm tấm sườn nướng đã hoàn thành rồi. Hãy bổ sung món cơm tấm sườn nướng vào thực đơn, và vào bếp trổ tài tiếp đãi cả gia đình nhé. Chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng Hương Sen chúc các bạn thành công!

Theo NHHS

Hướng dẫn cách làm món xà lách cuộn thịt bò

Xà lách cuộn thịt bò với cách thực hiện đơn giản và hương vị thơm ngon tin chắc sẽ là một món ăn thích hợp để các chị em nội trợ bổ sung vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình.

Thử tham khảo cách làm món ăn đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa cơm trưa ngon miệng sau đây nhé!

Nguyên liệu:

Để nấu thịt bò:

- 600-900g thịt bò; 60ml xì dầu; 45ml mật ong; 40g đường nâu; 30ml giấm gạo; 30ml dầu mè; 30g sốt tỏi ớt

Salad dưa chuột:

- 45ml dầu mè; 60ml giấm gạo; 30g đường

- 3 bát dưa chuột, thái các miếng nhỏ, dài khoảng 4cm; 1,5 bát giá đỗ, rửa sạch; 3 bát củ cải, thái lát mỏng

Để hoàn thiện món ăn:

- 12-16 lá xà lách; 90g hạt vừng rang

Cách làm:

Bước 1: Nấu thịt bò

- Cho xì dầu, mật ong, đường nâu, giấm, dầu mè, sốt tỏi ớt vào trong nồi nấu chậm (slow cooker).

- Thịt bò thái miếng vuông, to. Cho vào nồi nấu chậm, trộn đều. Sau đó, bật công tắc nồi, nấu từ 8-10 tiếng. (Nếu không có nồi nấu chậm, bạn có thể nấu thịt bò trong nồi áp suất để đạt độ mềm tương tự).

- Sau đó, cho thịt bò ra khỏi nồi, để trong một bát lớn. Xé nhỏ thịt. Sau đó bạn có thể trộn với 1 nửa nước sốt thịt trong nồi.

Bước 2: Làm salad

- Trộn dầu mè, giấm gạo, đường cho đến khi đường tan. Cho dưa chuột, củ cải, giá đỗ vào, trộn đều.

- Khi ăn, gắp ít thịt bò lên lá xà lách, một ít salad, rắc hạt vừng lên rồi cuộn lá xà lách lại và bạn chỉ việc thưởng thức thôi!

Còn chờ gì nữa, hãy thực hiện theo cách làm món xà lách cuộn thịt bò đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa cơm trưa ngon miệng trên đây các bạn nhé! Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Homnayangi

https://nhahanghuongsen.com.vn/com-tam-suon-nuong/

Thịt nướng Hàn Quốc thơm ngon đúng điệu Hôm nay chúng ta cùng làm món thịt nướng Hàn Quốc nhé, món ăn này còn có thể làm món nhắm rượu cho các ông chồng nữa đó, đảm bảo ngon mà hấp dẫn. Nguyên liệu: -500g thịt lợn mông hoặc thăn -1 muôi canh tương Hàn Quốc -20ml xì dầu -300g rượu gạo -5ml giấm -15ml dầu mè -25ml mật ong -15g...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mật ong xì dầu dầu mè sườn ngon cơm tấm sườn nướng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Series "cô hàng xóm" đáng yêu được cả TikTok theo dõi: Không thành đôi là chúng tôi hủy follow00:54

Hôn lễ "đậm mùi tiền" của chồng cũ Từ Hy Viên: Cô dâu hot girl dát vàng ròng lên người, nhận 24 tỷ tiền sính lễ00:49

Hành động lạ bên cạnh chiếc ô tô của người phụ nữ bán nước dưới cơn mưa nặng hạt khiến dân mạng đứng hình00:34

Video chưa từng công bố trong đám cưới Hồ Quỳnh Hương: Chuyện gì khiến chú rể bật khóc nức nở?00:26

Người nước ngoài bị vây đánh ở phố Bùi Viện00:53

12,7 triệu người "hết hồn" khi hoa sen bất ngờ chuyển động và biến thành con vật không ai ngờ tới00:12

Thông tin hiếm của con trai Hồ Quỳnh Hương: Đoạn ghi âm lộ 1 đặc điểm thừa hưởng từ mẹ!00:38

Clip bẽ mặt tại Cannes: Đến minh tinh hạng A như Đường Yên cũng bị bảo vệ thẳng mặt đuổi khỏi thảm đỏ!01:45

Nam ca sĩ Vbiz bị thủng màng nhĩ: 1 tai chỉ còn nghe được 20%, nguyên nhân xuất phát từ hành động không ai ngờ tới01:18

Mỹ nhân đẹp chấn động thế gian náo loạn thảm đỏ Cannes, bước xuống cầu thang cũng đẹp như cổ tích thần tiên00:30

1 triệu người "nín thở" nghe Lê Dương Bảo Lâm livestream nói đúng câu này giữa thông tin đã ly thân00:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơm

3 giờ trước

Những miếng sườn cháy tỏi vàng ươm, thơm lừng không chỉ kích thích vị giác mà còn mang đến cảm giác ấm áp của những bữa cơm gia đình.

Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm

10 giờ trước

Dưa gang muối xào thịt đậm đà quyện lẫn vị chua chua, lại thêm chút giòn giòn rất hấp dẫn, ngon miệng, tốn cơm vô cùng.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

hôm qua

Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.

Cách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giản

2 ngày trước

Món cháo ếch kiểu Singapore nổi tiếng bởi thịt ếch mềm ngọt, sốt cay mặn ngọt đậm đà, thơm ngon cháo trắng mịn ăn kèm.

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

2 ngày trước

Những bữa cơm ngon và đầy đủ chắc chắn sẽ chẳng thể nào thiếu được 1 tô canh nóng hổi, bỏ túi ngay một số canh chua cá hấp dẫn để thực hiện và thưởng thức cùng gia đình.

Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

2 ngày trước

Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải loạn nhịp .

Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất

2 ngày trước

Để đảm bảo rằng bạn vẫn nhận được tất cả các dưỡng chất từ rau cải xanh mà không làm mất đi quá nhiều vitamin và khoáng chất, dưới đây là một số lưu ý bạn cần ghi nhớ khi chế biến loại rau này

4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta

2 ngày trước

Loại rau này mọc hoang ở nước ta rất nhiều. Trong những ngày nắng nóng, bạn có thể tận dụng chúng để làm những món ngon giải nhiệt vừa bổ dưỡng mà dễ làm dưới đây.

Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã

2 ngày trước

Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã. Hương vị hấp dẫn của bữa cơm này sẽ làm cả nhà thích thú, hào hứng khi thưởng thức.

Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà

3 ngày trước

Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

3 ngày trước

Bì lợn xào cay, chân giò hầm đậu nành... là những món ăn bình dân nhưng có thể giúp cải thiện độ săn chắc, hồng hào của làn da, nhờ thế giúp bạn trẻ hơn tuổi thật.