Cơm nguội thừa đừng vội đổ đi, cứ vo nắm tròn rồi nấu thành món này ai cũng phải gật gù khen ngon

P.V11:35 24/08/2022

Bạn đã biết cách xử lý cơm nguội khi còn dư. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để cùng biến tấu thành món ngon hấp dẫn giải quyết cơm nguội còn thừa ai cũng thích mê ngay nào.

1 – Cơm nắm chiên trứng

Nguyên liệu làm cơm chiên trứng với cách làm mới toanh, độc đáo

Cơm nguội 4 chén

Trứng gà 4 quả

Hành lá 5 gr

Cà rốt 1/2 củ

Bột mì 2 muỗng cafe

Muối 1 muỗng cafe

Ảnh minh họa

Cách chế biến

Cơm chiên trứng với cách làm mới toanh, độc đáo

Trộn hỗn hợp cơm nguội

Đầu tiên, bạn bằm nhuyễn cà rốt và hành lá. Tiếp đến, cho cơm vào nồi hoặc tô trộn và đập trứng gà vào.

Cho cà rốt, hành lá vào nồi, sau đó thêm bột mì và muối, dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.

Video đang HOT

Chiên cơm

Đặt chảo lên bếp cùng lượng dầu ăn vừa phải. Sau khi dầu nóng đều thì dùng muôi múc từng miếng cơm tròn dẹt vào chiên.

Sau 3 phút khi một mặt đã chín thì lật mặt kia lại, tiếp tục chiên cho vàng đều sau đó vớt ra để ráo.

Thành phẩm

Với chút sáng tạo nho nhỏ, món cơm chiên quen thuộc sẽ được “hô biến” một cách thật độc đáo và cực kì ngon miệng!

Mách nhỏ: Cơm trước khi chiên được trộn thêm với chút bột nên thành phẩm sẽ có lớp vỏ giòn giòn rất ngon! Đặc biệt, vị bùi ngon của trứng và chút sần sật của cà rốt sẽ làm món cơm thêm phần ấn tượng đấy!

2. Cơm chiên viên thập cẩm lạ ngon

Nguyên liệu làm

Cơm nguội 1 chén

Thịt xông khói 50 gr

Rau cải thìa 20 gr

Cà rốt 1/4 củ

Muối 5 gr

Cách chế biến

Trộn hỗn hợp cơm

Đầu tiên, bạn đem rau, cà rốt và thịt xông khói thái nhỏ.

Sau đó, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt vào xào ở lửa nhỏ trong vòng 2 phút. Thêm rau cải và cà rốt vào đảo chung khoảng 5 phút cho đến khi các nguyên liệu chín.

Thêm cơm vào đảo đều và nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bạn dùng màng bọc thực phẩm, múc cơm chiên vào và viên tròn lại là xong.

Thành phẩm

Mặc dù đây là món cơm chiên khá quen thuộc, tuy nhiên chỉ cần biến tấu một chút trong cách chế biến cũng như trình bày món ăn sẽ kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình bạn.

Món ăn này rất thích hợp để ăn sáng hay làm món cơm hộp để ăn trưa.

Thay khẩu vị bữa cơm với cách làm cơm chiên giòn cực dễ tại nhà

Với mỗi người thì đều có sở thích ăn uống khác nhau, ngay cả trong việc chọn nguyên liệu để chiên cơm có khi là dùng thịt bò, dưa cải chua và hải sản...

Nhưng ngoài các nguyên liệu đi kèm thì những hạt cơm lại quyết định đến 50% độ ngon của món cơm chiên đấy. Hôm nay, monngon.tv sẽ bật mí cho các bạn hiểu hơn về cách làm cơm chiên giòn, siêu ngon hấp dẫn mà lại rất dễ thực hiện nhé!

Nguyên liệu dùng cho cách làm cơm chiên giòn bao gồm:

3 bát con cơm trắng4 lòng đỏ trứng

Các gia vị cần có: 10ml xì dầu, 5ml giấm, 1 chút muố

iÍt hành láÍt dưa chua

100g thịt ngao

Cách làm cơm chiên giòn như sau:

Bước 1: Một trong các điều quan trọng nhất để có được món cơm chiên ngon đó chính là cơm trắng phải được nấu từ gạo ngon. Khi các bạn nấu cơm thì cần phải đạt các yêu cầu như: cơm phải chín đều không bị ướt, hạt cơm không bị quá khô mà dẻo mềm thơm nhất định.

Nhất là khi cơm đã vừa chín tới, các bạn cần múc cơm ra bát và dùng muỗng để đánh rời từng hạt cơm và để cho nguội.

Bước 2: Tiếp theo các bạn tách lòng đỏ trứng rồi cho vào thêm một ít muối và đánh đều.

Bước 3: Cơm sau khi đã tơi, thì bạn mới cho lòng đỏ trứng vào rồi dùng bao tay rồi đảo để cho hạt cơm thấm đều hết với trứng.

Bước 4: Sau đó bạn đem xắt nhỏ các miếng dưa chua và hành lá. Phần dưa chua thì bạn nhớ vắt cho bớt nước và xào sơ trước nhé!

Bước 5: Sau khi các bạn đã rửa sạch ngao/nghêu thì đem đi luộc chín, sau đó bạn tách vỏ lấy thịt ngao ở bên trong, rồi thấm cho khô hết nước trên thịt ngao.

Bước 6: Cho chảo lên bếp với 1 thìa dầu ăn rồi đun nóng

Khi dầu đã vừa nóng, bạn cho cơm đã trộn đều với lòng đỏ trứng vào, rồi nhanh tay đảo thật đều cơm. Bạn cần phải tránh để cho dầu sôi quá, nếu không cho cơm vào sẽ cháy, những hạt cơm sẽ bị bết lại. Bạn chiên cơm mức lửa nhỏ và đảo thật đều cơm trong chảo.

Khi thấy cơm đã tơi ra, bạn cho tiếp phần dưa chua vào rồi mới tiếp tục đảo đều.

Bước 7: Tiếp theo là bạn cho thêm thịt ngao rồi nêm nếm thêm gia vị gồm ít muối, xì dầu và đường cát sao cho vừa miệng. Trong đó, xì dầu là một gia vị giúp cơm chiên được ngon, mềm lại thơm hơn rất nhiều.

Khi bạn thấy hạt cơm đã tơi và săn lại, bạn tắt bếp, rồi cho thêm hành lá xắt nhỏ vào. Bạn cho cơm ra dĩa và dùng kèm tương ớt hay rắc thêm ít hạt tiêu đều ngon.

Cách làm cơm chiên giòn như vậy đã hoàn thành rồi đấy. Chúc các bạn ngon miệng!

Lạ miệng với món cơm chiên trứng muối Chỉ với một vài thao tác vô cùng đơn giản, món cơm chiên trứng muối đầy màu sắc này còn giúp bạn tận dụng được cơm dư tối ngày hôm qua nếu bạn lỡ nấu nhiều ăn không hết. Vậy hãy xuống bếp và chuẩn bị cơm chiên trứng muối thôi nào. Nguyên liệu làm cơm chiên trứng muối Tỏi: 5 tép Tôm:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà món ngon cà rốt thịt xông khói hành lá mẹo nấu ăn món cơm chiên cơm nắm chiên trứng cơm chiên viên thập cẩm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Phương Nhi học hỏi Hà Tăng gả hào môn, nhưng lại được khen ăn đứt đàn chị 1 điểm03:08

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025

Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.