Cơm nguội đừng vội bỏ đi, đem làm món bánh đặc trưng của Hàn Quốc mềm dẻo ngon khó cưỡng

Mai Hương05:56 25/10/2023

Món ăn ‘phiên bản con nhà nghèo’, nay có thể biến tấu thành món ăn có đủ hương vị độc đáo của ẩm thực Hàn Quốc.

Bánh gạo Hàn Quốc hay còn được gọi là Tokbokki, đã trở thành một món ăn được yêu thích tại Việt Nam. Với một số nguyên liệu đơn giản, bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể tự tay làm món bánh gạo tokbokki Hàn Quốc ngay tại nhà.

Bánh gạo tokbokki bằng cơm nguội

Nguyên liệu của món bánh gạo tokbokki bằng cơm nguội:

Cơm nguội

4 muỗng bột gạo

4 muỗng bột năng

1 phần nước sốt tokbokki

1 muỗng tương ớt

2 muỗng canh đường

2 muỗng canh nước mắm

Trứng cút

Xúc xích

Chả cá

Rau cải thảo

Cách làm món bánh gạo tokbokki bằng cơm nguội:

Bước 1: Tán nhuyễn cơm

Đặt cơm trong một tô, dùng thìa để tán nhuyễn cơm cho đến khi mềm dẻo. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng máy xay để làm việc này.

Video đang HOT

Bước 2: Trộn bột

Trong một tô, kết hợp 4 muỗng bột năng, 4 muỗng bột gạo và cơm đã tán. Trộn đều cho đến khi tạo thành một khối bột mềm, không còn dính.

Bước 3: Chia bột và tạo hình

Làm một lớp mỏng bột trên một bề mặt, sau đó chia bột thành nhiều phần theo mong muốn.

Nắn mỗi phần thành một khối tròn và dài, cắt bột thành từng miếng khoảng 2-3 cm.

Bước 4: Luộc tokbokki

Đun sôi một nồi nước, đặt bánh tokbokki vào. Thêm một chút dầu ăn để bánh không dính nhau.

Luộc từ 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi các miếng bánh gạo nổi lên là chín. Sau đó, vớt bánh ra để riêng.

Bước 5: Làm nước sốt tokbokki

Trên bếp, đun 500ml nước.

Hòa 1 phần sốt tokbokki, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều hỗn hợp này.

Bước 6: Kết hợp thành phẩm

Khi nước sốt sôi, cho bánh gạo vào và khuấy đều.

Đợi 2 phút, thêm các thành phần khác như chả cá, trứng cút và cải thảo vào.

Đun nhỏ lửa thêm 2 phút cho đến khi tất cả các thành phần hấp thụ hương vị của nước sốt. Sau đó tắt bếp.

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Chỉ với cách làm đơn giản này, bạn có món bánh tokbokki hấp dẫn và ngon miệng, đủ để kích thích vị giác của bất kỳ ai.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Nhìn lại những biến tấu của cơm nguội và bánh tráng: Làm được cả trà sữa trân châu, viên chiên... Sức sáng tạo của các bạn trẻ đúng là "không phải dạng vừa". Chỉ với cơm nguội và bánh tráng mà có thể biến tấu ra quá trời món ngon. Có thể nói, khoảng thời gian nghỉ dịch là lúc khả năng sáng tạo bếp núc của các bạn trẻ được khai phá hết mức. Không được la cà hàng quán như trước...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.