Cơm chiên thêm thứ quả này mềm ngon bất ngờ, ai cũng thích
Cơm chiên dứa rất ngon, nước dứa quyện vào cơm đem lại mùi thơm từ dứa và các nguyên liệu, tạo nên món ăn tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- Tôm, xúc xích
- Dứa, cà rốt, đậu Hà Lan
- Dầu hào, đường, muối
Cách làm:
- Cắt dứa thành khối vuông nhỏ, ngâm trong nước muối loãng 30 phút, rồi vớt ra để ráo. Bước này giúp giảm bớt độ chua và dứa có vị ngọt hơn.
Video đang HOT
- Tôm làm sạch, ướp với một chút muối và tiêu trong 10 phút.
- Cà rốt, đậu Hà Lan, xúc xích cắt hạt lựu.
- Đun sôi nước trong nồi nhỏ, cho cà rốt và đậu Hà Lan vào nấu khoảng 2 phút, vớt ra để riêng.
- Phi thơm hành tỏi, cho tôm vào xào trước trên lửa lớn, rồi cho các nguyên liệu còn lại vào sau, thêm một chút đường và dầu hào.
- Cho cơm nguội, dứa, xúc xích vào đảo đều, rắc thêm một chút muối cho vừa ăn.
Chúc các bạn thành công!
Đổi vị ngày giãn cách với 5 món cơm dễ làm
Cơm trộn, cơm chiên, cơm cuộn, cơm gà với những nguyên liệu đơn giản là gợi ý lý tưởng để bạn trổ tài ngay tại căn bếp gia đình.
Cơm trộn thu hút tín đồ ẩm thực tự tay chế biến bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc và giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu chính thường gồm cơm trắng, thịt bò xào, sốt teriyaki, giá đỗ, cà rốt thái sợi, kim chi, rong biển, trứng ốp la... Ảnh: Love and Lemons .
Cơm cuộn cũng có cách thực hiện không quá cầu kỳ. Bạn chỉ cần chuẩn bị cơm chín, thêm chút muối, dầu mè và trộn đều. Cà rốt, dưa leo, trứng, xúc xích hoặc thanh cua được thái sợi dài. Ảnh: Serious Eats .
Người nội trợ trải đều một lớp cơm mỏng lên lá rong biển, sau đó xếp lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên và cuộn chặt tay. Kiểu cơm này chấm cùng sốt mayonnaise, tương cà, tương ớt hay xì dầu đều ngon. Ảnh: The Dimple Life .
Cơm gà Hội An có phần gạo được nấu từ nước luộc gà quyện ít mỡ gà tạo màu vàng nhạt và hơi bóng. Những nguyên liệu cơ bản gồm hành tây, hành lá, rau răm, ngò, các loại gia vị. Gà được làm sạch, luộc chín, rồi đem ngâm nước đá sơ qua cho lớp da săn lại và giòn. Ảnh: Lê Thị Ngọc Trân .
Bên cạnh phần thịt gà vàng ươm, thơm ngon, đồ chua và nước sốt ăn kèm giúp hương vị hài hòa, chống ngấy. Với nước luộc gà, bạn có thể nêm nếm lại sao cho vừa miệng, xắt thêm hành lá và ngò để làm canh ăn kèm. Ảnh: De Faifo - Cơm Gà Hội An .
Cơm chiên dứa gồm trái dứa vừa chín tới, tôm, cơm trắng, cà rốt, hạt bắp, đậu Hà Lan và các loại gia vị. Tôm sau khi cắt nhỏ sẽ được ướp với hạt nêm, bột ngọt, tiêu, tỏi băm, ớt và một ít nước mắm. Các loại củ quả được cắt hạt lựu, nêm gia vị rồi đảo đều cùng tôm trên chảo nóng có sẵn dầu ăn và tỏi băm. Cuối cùng, phần cơm nguội được cho vào chảo, trộn đều với hỗn hợp trên và nêm thêm gia vị. Ảnh: Oanh Hoàng .
Món cơm nổi bật với cách trình bày lạ mắt. Vị tươi ngon từ hải sản và các loại rau củ kết hợp hài hòa đem lại sự thanh mát, chua nhẹ, phù hợp cho bạn thưởng thức bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Ảnh: Lê Đức Nhân .
Cơm chiên trứng là gợi ý đáng thử trong khoảng thời gian "work from home" (làm việc ở nhà) bởi nguyên liệu và cách làm đơn giản. Sau khi phi thơm hành tím với dầu, bạn cho cơm nguội vào chảo và đảo đều trên lửa nhỏ. Tiếp đến, bạn thêm trứng và khuấy đều với cơm đến khi trứng khô, bám vào cơm. Xì dầu, tiêu, bột ngọt là các gia vị không thể thiếu để phần ăn thêm đậm đà. Ảnh: Kim Jinhua, Mỹ Giang.
Ngoài ra, đậu que, cà rốt, xúc xích, chả cắt hạt lựu nếu được kết hợp sẽ giúp món cơm chiên thêm bắt mắt, hấp dẫn. Cơm được trút ra đĩa khi ăn, bên trên có hành lá, ngò càng dậy vị. Nếu thích, bạn có thể trang trí thêm cà chua hay dưa leo. Ảnh: Cacio E Pepe Recipe.
Muốn ăn cơm chiên giòn ngon, đại bổ hãy luôn trữ đông thứ này trong tủ lạnh Cơm chiên sò điệp là món ăn vừa dễ làm vừa vô cùng ngon miệng, không những phù hợp cho bữa cơm hàng ngày mà nó còn rất tuyệt vời khi được mang ra tiếp đãi khách trong những dịp đặc biệt Nguyên liệu: - 120g cồi sò điệp, khô (Khoảng 10 con sò điệp biển loại vừa) - Dầu ăn - 2...