“Cơm canh đạm bạc” nhưng ngon và giàu dinh dưỡng

Theo dõi VGT trên

Một bữa cơm đạm bạc không xa hoa nhưng chất lượng từ hương vị đến giá trị dinh dưỡng sẽ giúp bạn trở thành người nội trợ đảm đang của gia đình.

Hôm nay, Nấu Ăn Không Khó xin được gợi ý 2 món cơm canh thật giản đơn, dễ chế biến nhưng vẫn ngon hết sảy.

Món chính: Bò Né Hoa Thiên Lý

Trong hoa thiên lý chứa rất nhiều loại vitamin, chất xơ, đạm và đường bột nên rất tuyệt vời để bạn tăng sức đề kháng, an thần, ngủ ngon, kháng viêm, giảm đau. Ngoài ra, hoa thiên lý còn là thực phẩm giúp trẻ em giảm chứng rôm sảy, dị ứng và thậm chí đây còn được xem là “dược liệu thần kỳ” hỗ trợ điều trị vô sinh. Bò né hoa thiên lý là sự kết hợp tuyệt vời từ hương vị đến giá trị dinh dưỡng sẽ mang đến bạn bữa cơm tròn đầy.

Cơm canh đạm bạc nhưng ngon và giàu dinh dưỡng - Hình 1

Món canh: Canh Hẹ Đậu Hũ Cà Chua

Video đang HOT

Hương vị thanh mát, rau thịt tươi mới, ngọt tự nhiên, canh hẹ đậu hũ cà chua là sự kết hợp thú vị giữa các loại nguyên liệu tạo nên món canh chất lượng từ mùi vị đến giá trị dinh dưỡng. Món ăn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho ngày hôm nay.

Cơm canh đạm bạc nhưng ngon và giàu dinh dưỡng - Hình 2

Với 2 món ăn đơn giản đủ chất này chúc bạn có bữa cơm gia đình ấm cúng!

Theo Nauankhongkho

4 sai lầm khi nấu thịt kiến thịt giảm hẳn dinh dưỡng, rước độc, nhất là điều thứ 2

Cách nấu nướng thịt dưới đây khiến cho gia đình của bạn gặp nhiều rắc rối trong sức khỏe, món ăn kém hấp dẫn.

Đổ nước lạnh vào khi đang luộc

Thói quen của nhiều bà nội trợ là thường tiếp nước lạnh ngang chừng khi đang luộc thịt. Hành động này sẽ làm cho món ăn của bạn giảm dinh dưỡng đi đáng kể. Đổ nước lạnh vào nồi khi đang luộc sẽ khiến các protein và chất béo trong thịt bị kết tủa, làm thịt co lại, cứng hơn bình thường kém hấp dẫn sau khi chín. Vì vậy, khi luộc thịt bạn nên cho lượng nước nhiều ngay từ đầu hoặc tiếp nước sôi vào nồi luộc thịt.

Thịt xông khói chiên trong chảo nóng

Nhiều bà nội trợ thường có thói quen làm nóng thịt xông khói. Nhiều người trước khi ăn thịt xông khói vào chảo đang nóng mà không hay biết cách làm của mình đã vô tình gây hại cho sức khỏe gia đình. Bởi trong thịt xông có chứa muối natri khi thịt tiếp xúc với dầu ăn có nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra chất độc gây ung thư.

4 sai lầm khi nấu thịt kiến thịt giảm hẳn dinh dưỡng, rước độc, nhất là điều thứ 2 - Hình 1
Thịt luộc quá kỹ gây mất chất

Thịt được nấu chín nhừ

Thói quen của nhiều bà nội trợ là nấu thịt cho nó đến khi chín nhừ, để đảm bảo sức khỏe của người thân. Nhưng khi bạn nấu thịt quá chín tới mức mềm rục mà không biết rằng nếu để thịt ở nhiệt độ từ 200 đến 300 độ C, các loại vitamin và dưỡng chất có trong thịt sẽ xảy ra phản ứng hóa học, từ đó hình thành axit amino aromatic dễ gây bệnh nguy hiểm cho bạn.

Cho nhiều thịt vào một lúc

Nhiều bà nội trợ do muốn tiếp kiện thời gian nên thường bỏ rất nhiều thịt vào chảo cùng một lúc, thậm chí là hết luôn cả phần thịt. Hành động này thật sự là một sai lầm mà nhiều người mắc phải.

4 sai lầm khi nấu thịt kiến thịt giảm hẳn dinh dưỡng, rước độc, nhất là điều thứ 2 - Hình 2
Không nấu thịt hun khói

Khi các bạn cho quá nhiều thịt vào, nhiệt độ sẽ giảm và thịt không thể chín đều, màu sắc cũng không đồng nhất, như vậy càng làm mất nhiều thời gian của chúng ta hơn và khiến món ăn kém hấp dẫn.

Theo Phunutoday

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nghỉ lễ trời nóng nực, bé lắc đầu không chịu ăn, mẹ Hà Nội tung chiêu đổi món "hạ gục" con, MXH thi nhau họcNghỉ lễ trời nóng nực, bé lắc đầu không chịu ăn, mẹ Hà Nội tung chiêu đổi món "hạ gục" con, MXH thi nhau học
05:55:00 03/05/2025
Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4
05:57:37 03/05/2025
Loạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìnLoạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìn
05:56:51 03/05/2025
Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lầnCách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần
12:45:17 03/05/2025
Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hèĐậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè
17:19:21 03/05/2025
Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếngGợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng
17:57:32 03/05/2025
Đổi vị kỳ nghỉ với crepe cam vàng và nho khô béo ngon lạ miệngĐổi vị kỳ nghỉ với crepe cam vàng và nho khô béo ngon lạ miệng
06:10:51 04/05/2025
Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễChi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ
06:15:16 04/05/2025

Tin đang nóng

Vụ 3 người tử vong trong khách sạn ở Nha Trang: Người nhà nạn nhân cung cấp tình tiết 'nóng'Vụ 3 người tử vong trong khách sạn ở Nha Trang: Người nhà nạn nhân cung cấp tình tiết 'nóng'
11:02:11 04/05/2025
Nam nghệ sĩ 39 tuổi điển trai, "gây sốt": Cưới vợ đẹp nhưng không công khai rộng rãi, đời tư bí ẩnNam nghệ sĩ 39 tuổi điển trai, "gây sốt": Cưới vợ đẹp nhưng không công khai rộng rãi, đời tư bí ẩn
13:11:01 04/05/2025
Vụ cha kêu oan cho con ở VL: có tới 2 biên bản khám nghiệm, 2 LS khui tin sốcVụ cha kêu oan cho con ở VL: có tới 2 biên bản khám nghiệm, 2 LS khui tin sốc
13:38:30 04/05/2025
Nữ chủ quán cà phê tử vong trong tư thế lõa thể tại phòng ngủNữ chủ quán cà phê tử vong trong tư thế lõa thể tại phòng ngủ
11:25:46 04/05/2025
Bạn gái tin đồn nóng bỏng của Lê Tuấn KhangBạn gái tin đồn nóng bỏng của Lê Tuấn Khang
11:21:56 04/05/2025
Clip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tayClip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tay
11:18:22 04/05/2025
Thượng Hải lúc 2h sáng khiến bạn choáng váng: Hoá ra công việc bạn đang phàn nàn là điều mơ ước của hàng trăm nghìn ngườiThượng Hải lúc 2h sáng khiến bạn choáng váng: Hoá ra công việc bạn đang phàn nàn là điều mơ ước của hàng trăm nghìn người
11:24:39 04/05/2025
Chu Thanh Huyền ngồi xế hộp bạc tỷ hậu drama, chứng minh 'ăn đứt' vợ bạn chồngChu Thanh Huyền ngồi xế hộp bạc tỷ hậu drama, chứng minh 'ăn đứt' vợ bạn chồng
15:16:05 04/05/2025

Tin mới nhất

3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!

3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!

10:41:08 04/05/2025
Chỉ cần 10-15 phút, ba món nấu bằng nồi đất dưới đây không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn giúp cả nhà ăn hết sạch, chẳng chừa lại giọt nước dùng nào.
Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

06:13:12 04/05/2025
Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.
Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

06:11:29 04/05/2025
Không chỉ vì màu sắc bắt mắt hay vị chua ngọt hấp dẫn, mà vì loại quả nhỏ bé này được giới khoa học mệnh danh là siêu thực phẩm với loạt công dụng tuyệt vời cho cơ thể.
Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

05:56:16 03/05/2025
Nếu bạn đang tìm một món tráng miệng vừa dễ làm, vừa ngon miệng, lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé từ 2 đến 6 tuổi, thì flan bí đỏ sữa tươi chính là lựa chọn hoàn hảo.
Gợi ý 5 món lẩu vừa ngon, dễ ăn lại không ngấy để cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ

Gợi ý 5 món lẩu vừa ngon, dễ ăn lại không ngấy để cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ

15:13:59 02/05/2025
Món lẩu nào cũng đủ vị thơm ngon, nguyên liệu gần gũi nhưng hấp dẫn khiến ai ăn cũng thích, thích hợp cho cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ
Top những món ngon cho ngày nghỉ lễ

Top những món ngon cho ngày nghỉ lễ

06:01:33 02/05/2025
Nếu như bạn chưa biết nghỉ lễ ăn món gì ngon, bài viết sau sẽ gợi ý cho bạn các món ngon, đơn giãn và dễ làm nhân kì nghỉ lễ.
10 món đặc sản Đà Lạt 'ăn là nghiền' và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 1/5

10 món đặc sản Đà Lạt 'ăn là nghiền' và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 1/5

05:56:36 02/05/2025
Đà Lạt - xứ sở ngàn hoa là điểm đến của nhiều du khách dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 này. Khi du lịch Đà Lạt, bạn hãy thử 10 món ngon đặc sản của Đà Lạt ăn là nghiền dưới đây.
Đặc sản và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Hạ Long dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5

Đặc sản và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Hạ Long dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5

05:48:11 02/05/2025
Hạ Long không chỉ nổi tiếng bởi cảnh đẹp vịnh biển kỳ quan mà còn là thiên đường ẩm thực với vô số món đặc sản hấp dẫn.
Loạt món ngon đặc sản phải thử khi tới Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5

Loạt món ngon đặc sản phải thử khi tới Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5

05:47:39 02/05/2025
Dịp nghỉ lễ là thời điểm lý tưởng để khám phá Hà Nội trong ngày với lịch trình tự túc, tiết kiệm mà vẫn có trải nghiệm văn hóa - ẩm thực trọn vẹn.
Nấu bữa tối ngon trọn vẹn chỉ trong chưa đầy 1 giờ: Đủ món mặn - rau - canh, nhanh gọn lại bổ dưỡng!

Nấu bữa tối ngon trọn vẹn chỉ trong chưa đầy 1 giờ: Đủ món mặn - rau - canh, nhanh gọn lại bổ dưỡng!

17:39:03 01/05/2025
Ăn tối không chỉ là để no bụng, mà là lúc sum vầy sau một ngày dài. Và dù bận rộn đến mấy, bạn vẫn có thể nấu được bữa cơm ngon, đủ vị cho cả nhà.
Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ

Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ

11:42:39 01/05/2025
Dưới đây là một số gợi ý món ngon dịp nghỉ lễ dài ngày không dầu mỡ, đảm bảo vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.
Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

11:39:16 01/05/2025
Thịt vịt không chỉ luộc hay nướng, đem xào lăn theo công thức này ngon xuất sắc. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Sếp lớn Microsoft bất ngờ 'thú nhận' Windows 11 không tốt bằng Mac

Sếp lớn Microsoft bất ngờ 'thú nhận' Windows 11 không tốt bằng Mac

Thế giới số

16:20:05 04/05/2025
Theo Neowin, một dòng tweet hài hước nhưng đầy ẩn ý từ một quản lý cấp cao tại Microsoft đã gây xôn xao cộng đồng công nghệ khi ông công khai bày tỏ sự ưa thích hệ điều hành macOS của Apple hơn con cưng Windows 11 của chính công ty mình...
Diễn biến sức khỏe tài xế liên quan vụ tai nạn giao thông làm bé gái ở Vĩnh Long tử vong

Diễn biến sức khỏe tài xế liên quan vụ tai nạn giao thông làm bé gái ở Vĩnh Long tử vong

Pháp luật

16:15:37 04/05/2025
Nạn nhân trong vụ nổ súng ở Vĩnh Long là người xảy ra va chạm với em N.N.B.Tr vào ngày 4-9-2024 làm bé gái này tử vong.
Đàn voi rừng đi trên đường ven hồ Trị An: 1 voi con lọt giếng chết

Đàn voi rừng đi trên đường ven hồ Trị An: 1 voi con lọt giếng chết

Tin nổi bật

16:12:43 04/05/2025
Đàn voi đi kiếm ăn, bất ngờ voi con lọt xuống giếng, phía trên voi mẹ đạp đất tìm cách cứu con nhưng không thành
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 4/5 - tử vi 12 chòm sao hôm nay chi tiết

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 4/5 - tử vi 12 chòm sao hôm nay chi tiết

Trắc nghiệm

16:10:06 04/05/2025
Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 4/5 sẽ có những điều bất ngờ gì? Tham khảo tử vi vui về cuộc sống, sự nghiệp và tình yêu của 12 chòm sao ngày mới.
"Hoàng Dung 1983" chết bí ẩn, xác bọc 5 lớp giấy thiếc, pháp y tiết lộ lý do sốc

"Hoàng Dung 1983" chết bí ẩn, xác bọc 5 lớp giấy thiếc, pháp y tiết lộ lý do sốc

Sao châu á

16:09:23 04/05/2025
Gần 4 thập kỷ trôi qua, bí ẩn xoay quanh sự ra đi của diễn viên Ông Mỹ Linh vẫn chưa có lời giải đáp. Cứ đến tháng 5 hàng năm, khán giả lại nhớ về cô - nàng Hoàng Dung xinh đẹp, bạc mệnh.
4 chất độc trong bữa ăn kích hoạt tế bào ung thư

4 chất độc trong bữa ăn kích hoạt tế bào ung thư

Sức khỏe

16:05:24 04/05/2025
Một số loại sữa chua chứa vi khuẩn sống (probiotics). Đây là những vi khuẩn có lợi giúp duy trì sự cân bằng vi sinh vật trong cơ thể. Probiotics không chỉ hỗ trợ phân hủy thức ăn mà còn giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn.
NSND Mỹ Uyên: 50 tuổi chưa kết hôn, vẫn run khi làm việc với Victor Vũ

NSND Mỹ Uyên: 50 tuổi chưa kết hôn, vẫn run khi làm việc với Victor Vũ

Hậu trường phim

16:04:59 04/05/2025
Ở tuổi 50, NSND Mỹ Uyên vẫn giữ được thần thái sắc sảo, kỹ năng diễn xuất điêu luyện và sự cống hiến thầm lặng cho nghệ thuật, dù cuộc sống riêng lẻ bóng và không vướng bận chuyện hôn nhân.
5 phim 18+ Hàn Quốc hay nhất 5 năm qua: Diễn viên toàn "nữ hoàng cởi bạo", nội dung gắt hơn tát nước

5 phim 18+ Hàn Quốc hay nhất 5 năm qua: Diễn viên toàn "nữ hoàng cởi bạo", nội dung gắt hơn tát nước

Phim châu á

15:45:13 04/05/2025
5 bộ phim 18+ này không chỉ gây chú ý vì gắn nhãn đỏ , mà còn vì cách mà chúng đối diện với những phần sâu kín và gai góc nhất của tâm lý con người.
Nàng thơ 17 tuổi của Victor Vũ, vướng nghi vấn 'xào couple' với Quốc Anh, là ai?

Nàng thơ 17 tuổi của Victor Vũ, vướng nghi vấn 'xào couple' với Quốc Anh, là ai?

Sao việt

15:13:39 04/05/2025
Đoàn Minh Anh được Victor Vũ chọn mặt gửi vàng với vai Nga trong Thám Tử Kiên . Lên phim với sắc thái cổ trang, Minh Anh gây ấn tượng mạnh mẽ với nhan sắc trong trẻo, khả năng diễn xuất đầy triển vọng cho ngọc nữ điện ảnh tương lai.
Bạn gái tài tử 'Titanic' gây 'nhức mắt' ở sự kiện, làm loạn thoát bóng bạn trai

Bạn gái tài tử 'Titanic' gây 'nhức mắt' ở sự kiện, làm loạn thoát bóng bạn trai

Sao âu mỹ

15:04:31 04/05/2025
Bạn gái tài tử Titanic - Vittoria Ceretti khiến thảm đỏ New York ngừng thở với bộ váy xuyên thấu như mỏng như tờ. Chỉ cần một thiết kế mong manh, nàng mẫu Ý chứng minh rằng đẳng cấp thời trang là biết khoe đúng chỗ và đúng lúc.
"Phú bà nhỏ tuổi nhất" làm rõ 1 sự thật về BLACKPINK

"Phú bà nhỏ tuổi nhất" làm rõ 1 sự thật về BLACKPINK

Nhạc quốc tế

14:58:36 04/05/2025
Theo lịch trình đã được YG xác nhận, BLACKPINK sẽ chính thức khởi động World Tour mới với concert đầu tiên tổ chức tại SVĐ Goyang, Hàn Quốc ngày 5/7.