Có nồi chiên không dầu thì phải lấy ngay ra làm gà chiên giòn không dầu mỡ, ăn đỡ thèm lại không tăng cân!

Nếu như món gà chiên được chiên ngập dầu sẽ khiến bạn cảm thấy bị ngán ngấy thì món gà chiên bằng nồi chiên không dầu không chỉ ngon miệng mà còn là món ăn lý tưởng cho thực đơn giảm cân đấy!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Thịt ức gà 400g (1 miếng thịt ức gà)

2. Xốt ướp thịt nướng 20g

3. Trứng 1 quả

4. Nước lọc 20g

5. Gừng 4 lát

6. Dầu ngô, bột mì, bột chiên giòn lượng thích hợp

Thịt gà là nguồn bổ sung protein vô cùng hữu ích, giúp phát triển cơ bắp và giảm cân hiệu quả. Lượng photpho dồi dào giúp cho răng và xương chắc khỏe. Ngoài ra, trong thịt gà có chứa axit amin trytophan và serotonin giúp hỗ trợ giảm trầm cảm, cải thiện giấc ngủ. Đồng thời, trong thịt gà cũng chứa nhiều axit amin và vitamin thiết yếu cho cơ thể giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường sức khỏe tim mạch, tăng cường phát triển tế bào. Vì vậy, bạn hãy thường xuyên ăn thịt gà trong thực đơn bữa ăn hàng ngày của mình nhé.

Cách làm gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

1

Sơ chế thịt gà

Thịt ức gà rửa sạch thấm khô sau đó cắt thành 2 tấm to bản. Dùng dụng cụ hoặc gáy dao để dần cho miếng thịt gà mềm.

2

Pha sốt

Đổ sốt ướp thịt nướng vào bát, thêm nước lọc vào khuấy đều.

3

Ướp gà

Cho thịt gà vào bát, thêm xốt ướp thịt nướng vừa pha cùng với vài lát gừng vào trộn đều. Ướp thịt gà trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Thịt gà sau khi ướp thì lấy ra, cắt thành miếng vừa ăn.

4

Chuẩn bị miếng gà

Chuẩn bị bột mì, bột chiên xù ra bát. Đập trứng vào một bát khác rồi đánh tan.

Lăn miếng thịt gà đã ướp theo thứ tự vào bột mì, tiếp đó là trứng, cuối cùng là bột chiên xù.

5

Nướng gà

Đặt thịt gà đã tẩm bột vào nồi chiên không dầu, dùng bình xịt phun sương để xịt chút dầu ngô hoặc dầu ăn lên bề mặt miếng thịt gà. Chiên thịt gà ở 180 độ C trong khoảng 15 phút là được.

Thành phẩm:

Thịt gà chiên giòn không còn là món ăn xa lạ. Nhưng nếu chiên theo cách thông thường với dầu ăn thì miếng thịt gà thường bị ngấm dầu, tạo cảm giác ngán ngấy khi ăn. Khi chiên bằng nồi chiên không dầu thì miếng thịt gà vẫn giòn ngon mà không bị ngấy chút nào.

Lưu ý: Mặc dù dùng nồi chiên không dầu, bạn không cần phải chiên với dầu ăn. Tuy nhiên để tăng vị ngon cho món ăn thì bạn hãy xịt chút dầu ăn lên bề mặt thịt gà. Cách làm này giúp món ăn ngon miệng lại không hề bị ngấy. Nói chung, sử dụng nồi chiên không dầu sẽ giúp hạn chế 98% lượng dầu ăn tiêu thụ.