Có nên cho trẻ sử dụng muối ăn sớm?
Các bậc cha mẹ nào cũng đều mong muốn bé của mình hay ăn, nhưng khi nêm gia vị cho thức ăn họ thường có băn khoăn liệu những gia vị này có tốt cho bé?
Nói về muối, ông Thẩm Văn Chủ tịch Hội nghiên cứu chế độ ăn uống Trung Quốc đã tiết lộ với phóng viên Báo cuộc sống rằng t.rẻ e.m có độ mẫn cảm với muối cao hơn người lớn.
Khi hàm lượng muối có trong thực phẩm chiếm 0.25%, người lớn cảm thấy nhạt nhưng đối với t.rẻ e.m lại là mặn. Theo thời gian, khẩu vị của trẻ ngày càng mặn hơn trong khi nhu cầu về muối của cơ thể có hạn.
Trước 6 tháng, chức năng tiêu hóa, chức năng của thận ở trẻ chưa hoàn thiện, việc hấp thu nhiều muối càng gia tăng gánh nặng cho thận. Đây là nguyên nhân gây n.hiễm t.rùng đường hô hấp ở trẻ, cản trở khả năng hấp thụ kẽm của cơ thể.
Trong khoảng 6 tháng là thời điểm quan trọng hình thành và phát triển khẩu vị yêu thích của trẻ. Thời điểm này cần khuyến khích trẻ tiếp nhận nhiều loại thực phẩm phong phú để cảm nhận các vị khác nhau.
Video đang HOT
Hiệp hội dinh dưỡng Trung Quốc khuyến cáo trong 6 tháng, lượng natri mà trẻ hấp thụ là 200mg tương đương với 0.5g muối.
Tuyệt đối không cho trẻ sử dụng muối ăn trước 6 tháng. (Ảnh minh họa)
Sữa mẹ hoặc sữa công thức cũng như sự lưu trữ quá trình trao đổi chất tự thân ở trẻ có thể cung cấp đủ lượng natri cần thiết để phát triển mà không cần bổ sung thêm.
Khoảng một t.uổi, cơm mềm và mỳ dần trở thành thức ăn chính của trẻ. Tại thời điểm này có thể thêm chút muối nhưng càng muộn càng tốt và nên giới hạn ở 1g, tối đa không quá 2g mỗi ngày.
Đối với những trẻ mắc bệnh tim, viêm phổi và viêm đường hô hấp cần hạn chế muối. Trước 3 t.uổi, không nên cho trẻ ăn mỳ chính. Nếu thêm mỳ chính phải giảm lượng muối. Đương tự cũng có thể lựa chọn xì dầu cho trẻ với cách thức mỗi 15ml xì dầu tương ứng 1g muối.
Để hạn chế muối cho trẻ tốt nhất nên đợi chế biến xong rồi mới cho muối vào. Khi đó, muối đều phủ trên bề mặt thức ăn, chỉ cần một chút là có thể cảm nhận được vị mặn.
Theo Thùy Linh (Vietnam )
Chữa viêm họng bằng hoa mười giờ
Nếu bạn đang khó chịu về bệnh viêm họng, hãy thử cải thiện nó bằng hoa mười giờ xem sao.
Cách làm như sau: Lấy 100 gr hoa mười giờ, 10 gr lá cây rẻ quạt, đem cả hai thứ rửa sạch, giã nhỏ. Sau đó đổ 100 ml nước sôi còn nóng vào hòa đều, chắt lấy nước, ngậm hằng ngày 2-3 lần. Điều trị liên tục 3-5 ngày sẽ cho kết quả tốt. Khi điều trị có thể kết hợp với ngậm, súc nước muối.
Hoa mười giờ có tác dụng hoạt huyết, giảm đau, tiêu sưng, tiêu viêm. Vì thế ngoài các chứng đau họng, nó còn có thể chữa viêm da, mụn nhọt, ghẻ lở, ngứa.
Để chữa ghẻ, ngứa, lở, lấy 100 gr thân, lá, hoa mười giờ, 100 gr lá rau sam, 100 gr lá xoan tươi. Các loại lá rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước, ngày bôi 2-3 lần vào nơi tổn thương. Cần bôi liên tục nhiều ngày mới có kết quả.
Hoặc lấy 50 gr thân, lá, hoa mười giờ, lá táo 30 gr, muối ăn 2 gr. Lá táo, cây và hoa mười giờ rửa sạch, giã nhỏ cùng muối ăn rồi đắp vào chỗ bị ghẻ, ngứa, lở. Ngày thay thuốc một lần, cần điều trị 3- 5 ngày cho một đợt.
Theo Đất Việt
Nguy hiểm tiềm ẩn đằng sau hương vị của muối Ngay cả khi biết ăn mặn có hại cho sức khỏe chúng ta vẫn tiêu thụ một lượng muối lớn mà không hề hay biết. Nó được ẩn đi trong nhiều khía cạnh khác nhau của sản xuất lương thực. Chúng ta đều biết rằng ăn mặn có hại cho sức khỏe, nhưng bạn có thể không biết, ngay cả khi biết như...