Có món chè pha lê đẹp lung linh ngon hết nấc bạn hãy thử ngay hè này
Một bát chè pha lê đẹp mắt lại dẻo ngọt thơm ngon, mới chỉ nhìn thôi đã bị hấp dẫn rồi!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè pha lê:
150g bột năng
30ml sữa đặc
Hoa mộc ngâm đường (có thể thay bằng nước đường hoa bưởi, siro trái cây, mật ong, hoặc đường)
Chế biến:
Khoai lang hấp chín, bóc bỏ vỏ. Cho khoai lang vàng và tím ra từng bát riêng, thêm vào mỗi bát 15ml sữa đặc rồi nghiền nhuyễn. Cho bột năng vào bát, thêm nước sôi (khoảng 90 đến 100 độ C) vào trộn đều, sau đó nhào bột thành khối dẻo mịn. Để bột nghỉ 10 phút.
Ngắt một miếng bột nhỏ, vo tròn rồi ấn dẹt, cho nhân khoai lang đã trộn sữa đặc vào rồi bọc kín, vo tròn lại.
Video đang HOT
Đun sôi một nồi nước, cho khoai lang đã bọc vào đun cho đến khi bánh chuyển màu trong và nổi lên trên là chín. Lấy chè khoai ra bát, thêm hoa mộc ngâm đường vào là xong.
Thành phẩm
Món chè pha lê với sắc màu tím vàng được bọc bởi một lớp bột trong suốt trông rất đẹp mắt. Món chè lại có vị ngọt thanh vừa miệng, thơm mùi hoa mộc hấp dẫn vô cùng.
Chúc bạn có món chè pha lê thật ngon trong những ngày hè sắp tới nhé!
Theo afamily
Mùa mận Hà Nội đến rồi, team Sài Gòn ưa mận chú ý các địa chỉ sau nhé!
Tháng tư đến cùng với mùa hè nóng và mưa ẩm ương, nhưng cũng mang theo một thức quà tuyệt vời chính là mận Hà Nội.
Đối với người ở Hà Nội và nhiều tỉnh thành miền Bắc khác, mùa hè đánh dấu cho sự xuất hiện của một thức quà hấp dẫn: đó chính là những quả mận chua ngon, giòn giòn ngậm nước. Miền Bắc nổi tiếng với quy tắc "mùa nào thức nấy", nếu như tầm thu mới có cốm xanh, tháng ba mới có các món ướp hoa bưởi thì chỉ có tầm tháng tư, năm, sáu trở lại mới có mận để mà ăn. Thế nên vào dịp này thì ai cũng ngóng trông, người người nhà nhà đều mua ít mận về để nhâm nhi thi thoảng.
Mận Hà Nội giòn, chua thanh và ngậm nước ăn vào mùa hè rất thích.
Dành cho những ai chưa biết, mận Hà Nội không giống với mận miền Nam ta vẫn quen thuộc (loại này ở miền Bắc gọi là quả roi). Mận Hà Nội có hình dạng tròn tròn, kết cấu giòn hơn và thường có vị chua thanh.
Ở các tỉnh thành miền Bắc thì việc mua mận là rất dễ dàng, cũng như ở Sài Gòn dễ mua các loại trái cây miệt vườn miền Tây hơn vậy. Tuy nhiên ngược lại, nếu những ai ở Sài Gòn đã trót "phải lòng" quả mận Hà Nội hấp dẫn thì việc tìm mua cũng khá khó nếu không biết chỗ đấy.
Thuộc lòng tên các con đường sau đây
Mua mận Hà Nội ở Sài Gòn nói dễ không dễ, nhưng khó cũng chẳng khó lắm. Mùa mận về không chỉ ở Hà Nội xôn xao, mà Sài Gòn cũng thế, vì người Sài Gòn cũng thích món mận này chẳng kém người Hà Nội chút nào, thậm chí còn có phần "quý" hơn do.. hiếm hơn. Có năm, giá mận Hà Nội tăng gấp đôi, gấp ba khi vào đến Sài Gòn song vẫn được người dân chịu bỏ hầu bao mua. Nhận thấy được nhu cầu của khách hàng, nhiều tiểu thương đã đem những quả mận theo các xe đẩy vào nội thành Sài Gòn. Không biết vì lý do gì, nhưng người Sài Gòn lâu năm ai cũng biết các xe mận thường thường sẽ tập trung ở những tuyến đường sau:
- Cộng Hoà (Q. Tân Bình).
- Đường Ba Tháng Hai (Q. 10, 11).
- Đường Nguyễn Văn Cừ (Q. 5).
- Giá cả: Khoảng 30k/ký.
Trái cây miệt vườn
Là một trong những shop bán trái cây theo mùa ở Sài Gòn với giá phải chăng, tuy chuyên về các món đặc sản miền Tây, nhưng Trái Cây Miệt Vườn cũng có bán các món trái cây miền Bắc như mận Hà Nội. Shop có bán các loại mận tươi, mận dầm với giá khác nhau cho bạn lựa chọn. Bạn có thể đến địa chỉ sau để tìm mua mận nhé:
885 Âu Cơ, Tân Sơn Nhì, Tân Phú.
Giá cả: 60k/ký mận tươi. 50k/500gram mận dầm.
Các khu chợ đặc sản miền Bắc ở Sài Gòn
Sài Gòn có các khu chợ đặc sản miền Bắc bán trái cây theo mùa.
Chợ đặc sản miền Bắc được lập nên bởi những người Bắc sinh sống và làm việc ở Sài Gòn, chuyên kinh doanh các mặt hàng đặc sản miền Bắc như miến Dong, đậu phụ, bánh chưng, bột sắn... Gọi là chợ nhưng thực ra đây chỉ chung những khu có mật độ cửa hàng bán đặc sản miền Bắc cao, san sát nhau, lâu ngày ai cũng biết đấy là chợ miền Bắc giữa lòng Sài Gòn. Hầu hết các khu chợ này đều có thâm niên trên 20 năm rồi và rất nổi tiếng với dân Sài Gòn lão thành. Ngoài kinh doanh các mặt hàng đặc sản thì các khu chợ cũng có bán trái cây miền Bắc theo mùa như quả mơ, quả mận... Gần tới mùa mận, bạn có thể chủ động liên hệ các cửa hàng ở những khu vực sau để mua:
- Khu cuối đường Chu Mạnh Trinh (Q.1)
- Khu vực đường Trần Quốc Toản, Võ Thị Sáu, Nguyễn Thông (Q.3).
- Giá cả: trung bình 80 - 100k/kg.
Theo tri thức trẻ
Bánh pudding sắn chocolate Săn kêt hơp socola trong mon banh nay mang lai hương vi mơi la cho cac mon trang miêng trong cac bưa tiêc gia đinh va đai khach Khẩu phần: 4 người Mức độ: Khó Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Nguyên liệu: 300g khoai mì 100g khoai lang ruột vàng 100g dừa nạo 3 thìa súp sữa đặc Chocolate lỏng...