Có 7 chứng bệnh sau nhất thiết không được uống vitamin
Dưới đây là lời khuyên của các chuyên gia Anh về những thực phẩm bổ sung như vitamin có thể gây bất lợi cho những bệnh quen thuộc hoặc làm tăng nguy cơ bạn bị mắc bệnh nào đó.
Dù bị bất kỳ loại bệnh gì liên quan đến thận, bạn cần loại canxi khỏi danh sách bổ sung.
Uống canxi trên 700 mg mỗi ngày có thể dẫn tới lắng đọng khoáng chất này trong thận, lâu ngày trở thành sỏi thận.
Bệnh tim:
Nếu bạn có bệnh ở tim, tránh dùng liều cao vitamin E, vì điều này có thể làm tăng nguy cơ trục trặc ở tim lên gấp đôi.
Trong khi đó, kali giúp điều chỉnh nhịp tim. Dù vậy, dùng nó ở liều cao (trên 3.500 mg mỗi ngày) có thể dẫn tới đánh trống ngực và rối loạn nhịp tim.
Tiểu đường:
Tiểu đường là tình trạng bệnh mãn tính do quá nhiều đường (glucose) trong máu. Nhưng quá nhiều vitamin B3 (hơn 100 mg mỗi ngày) có thể làm tăng lượng glucose máu lên cao hơn nữa, do làm giảm lượng glucose được hấp thụ vào tế bào.
Bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt thường được điều trị hoóc môn (để ngăn quá trình sản xuất hoóc môn testosterone). Mà testosterone lại rất quan trọng trong việc tạo sự cứng chắc cho bộ xương cơ thể. Vì thế, để bù đắp, bệnh nhân thường được bổ sung canxi.
Video đang HOT
Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây khi tìm hiểu các bệnh nhân dùng liệu pháp hoóc môn, có bổ sung canxi thì thấy, khi được bổ sung 500-1000 mg canxi mỗi ngày, những người đàn ông này bị giảm mật độ xương. Đó là vì canxi quá nhiều đã làm giảm hiệu quả của vitamin D – vốn cần thiết để hấp thụ xương.
Thực tế, bệnh nhân chỉ cần duy trì vận động để giữ cho xương chắc khỏe trong giai đoạn này, sau điều trị, mật độ xương sẽ dần dần được khôi phục.
Một trong các thuốc thường được sử dụng để điều trị cho hàng triệu người bị bệnh vẩy nến trên thế giới là retinoid. Chúng giúp điều chỉnh lại sự tăng trưởng của các tế bào da.
Tuy nhiên, retinoid là dẫn xuất của vitamin A, và việc dùng nó bổ sung có thể dẫn tới tích lũy độc tố trong cơ thể. (Vitamin A tích lũy trong gan, khác với các vitamin khác đi qua đường tiểu).
Do vậy, việc dùng quá nhiều (vượt 0,7 mg mỗi ngày với đàn ông, và 0,6 mg mỗi ngày cho phụ nữ) có thể dẫn tới các vấn đề như viêm màng kết, rụng tóc, và làm tồi tệ thêm vấn đề về da.
Chứng loãng xương:
Có cơ chế làm việc liên hệ chặt chẽ với canxi, phốt pho rất quan trọng trong việc tạo cho bộ xương khỏe mạnh, và mặc dù không được chỉ định, nhiều người vẫn tự uống.
Tuy nhiên, thế cân bằng canxi-photpho phải vừa đủ, và việc bổ sung photpho vào thức ăn có thể dẫn tới giòn xương. Nước Anh khuyến cáo tất cả mọi người không nên bổ sung chất này quá 250 mg mỗi ngày.
Về vitamin A, một loạt các nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra rằng uống liều cao một loại vitamin A (retinol) có thể làm giảm mật độ xương. Khuyến cáo hiện tại là 0,7 mg mỗi ngày cho nam và 0,6 mg mỗi ngày cho nữ.
Loét dạ dày do vi khuẩn Helicobacter pylori thường được điều trị bằng kháng sinh tetracycline. Tuy nhiên, sẽ là nghiêm trọng nếu bạn uống vitamin A bổ sung kèm theo thuốc này.
Tuy vitamin A có thể giúp sửa chữa các vết thương trong dạ dày, nhưng nếu uống lượng lớn trong nhiều tháng (khoảng 2,3 mg, cao hơn so với mức khuyến nghị 0,7 mg mỗi ngày với nam và 0,6 mg mỗi ngày với nữ) có thể dẫn tới tình trạng tăng huyết áp nội sọ.
Theo Trí Thức Trẻ
Uống vitamin sao cho hiệu quả nhất
Việc lựa chọn vitamin nào, bổ sung lượng bao nhiêu, thời điểm nào trong ngày... luôn là thắc mắc cho mỗi người dùng.
Một vấn đề nữa cũng được đặt ra là nên bổ sung những loại vitamin nào cùng với nhau để cơ thể hấp thụ một cách tối đa nhất. Theo nghiên cứu mới nhất từ các tổ chức y tế cộng đồng, một số vitamin và khoáng chất, như canxi và sắt, có thể hạn chế sự hấp thụ của nhau lên đến 5 lần. Tuy nhiên, chất sắt và vitamin C tương tác hiệu quả với nhau, hỗ trợ nhau và cải thiện sự hấp thụ của cơ thể.
Dưới đây là tóm tắt quá trình tương tác mạnh nhất và phổ biến nhất của vitamin và khoáng chất với nhau và với thực phẩm.
1. Bạn nên bổ sung vitamin B1, B12, sắt và hợp chất Coq-10 (một thành viên của họ các hợp chất ubiquinone) vào buổi sáng
Bởi các vi chất dinh dưỡng này (đặc biệt là với số lượng lớn) có tác dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể và vì vậy chúng nên được uống vào buổi sáng.
2. Bổ sung tất cả vitamin và khoáng chất hòa tan trong chất béo trong một bữa ăn có chứa chất béo
Vitamin tan trong chất béo (A, E, D và K) cũng như vi chất dinh dưỡng tan trong chất béo như Coq-10, lycopene, lutein, astaxanthin và carotenoids khác cần phải có sự hiện diện của chất béo mới được cơ thể hấp thu một cách tốt nhất.
3. Canxi và magiê nên được bổ sung vào buổi tối
Canxi và magiê là những khoáng chất quan trọng giúp cơ thể thư giãn. Cơ thể sử dụng canxi vào ban đêm để giúp cơ co giãn tự nhiên. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hội chứng rối loạn giấc ngủ, chẳng hạn sự thiếu giấc ngủ sâu có liên quan với sự thiếu hụt canxi.
4. Canxi và sắt cần được uống cách nhau ít nhất 4 giờ
Hãy bổ sung sắt ở dạng lỏng cùng với vitamin C. Bạn có thể uống với nước hoặc nước cam.
Canxi và sắt có thể ức chế sự hấp thụ của nhau lên đến 5 lần, vì thế tốt nhất bạn nên bổ sung vào những thời điểm khác nhau trong ngày. Vitamin C cải thiện đáng kể sự hấp thu sắt. Hấp thu sắt có thể bị ức chế bởi polyphenol trong đồ uống (như sữa, trà, rượu, bia) do đó sắt bổ sung nên được uống với nước hoặc nước trái cây.
5. Không uống soda, trà hoặc cà phê trong vòng 2 giờ sau khi bạn đã bổ sung các vitmin (ngoại trừ chất chống oxy hóa) cho cơ thể
Polyphenol trong nhiều đồ uống ức chế hấp thu các vitamin và khoáng chất. Do đó, bạn chỉ nên uống bổ sung vitamin với nước hoặc nước trái cây.
Nếu bạn thường có thói quen nạp nhiều loại vitamin cùng một lúc thì hãy xem xét lại. Hãy thiết lập thời gian hợp lý để cơ thể nhận được nhiều vitamin nhất có thể.
Lan Lan (Theo Lifehack)
Dưa cà muối xổi nguy hiểm đến mức nào? Những lợi ích của dưa cà muối chỉ có được khi ăn đúng cách. Thông tin vụ ngộ độc cà pháo muối xảy ra ở xã Đồng Tâm, huyện Mỹ Đức (Hà Nội) trong tháng 5 vừa qua, với gần 50 người phải nhập viện cấp cứu do bị rối loạn tiêu hoa, ngộ độc thực phẩm... đã làm nhiều bà nội trợ...