Clip: Cách làm mứt mãng cầu chua ngọt nhâm nhi đón Tết
Cách chế biến mứt mãng cầu xiêm có phần khó khăn hơn so với các loại mứt khác. Tuy nhiên, chỉ cần bạn bỏ ra một ít thời gian là sẽ có được một đĩa mứt siêu ngon, khó ai có thể chối từ.
Nguồn clip: Sức khỏe tâm sinh
Mãng cầu là trái cây ưa thích của rất nhiều người. Loại quả này có thể chế biến thành nhiều món ăn, trong đó có thể kể đến món mứt. Chính vị chua thanh, dẻo thơm của mãng cầu đã tạo nên hương vị đặc trưng khó quên mà không món mứt nào có được.
Khi chọn mãng cầu làm mứt, bạn nhớ chọn mãng cầu xiêm, da hơi vàng, gai mềm và các mắt rộng, cách xa nhau. Như thế có nghĩa là thịt mãng cầu rất ngon, to và dai.
Hải Vân (tổng hợp)
Theo nguoiduatin
Công thức làm mứt táo ta dẻo thơm, ngọt lịm cực đơn giản
Sắp đến Tết rồi, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm mứt Táo ta dẻo dẻo, đơn giản mà ngon như nhà hàng cho gia đình thưởng thức mà không phải lo về nguồn gốc hay vệ sinh thực phẩm.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Táo chua: 1kg
- Đường vàng: 600g
- Nước vôi trong
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Táo mang rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo nước rồi dùng tăm hoặc dĩa xiên đều xung quanh quả táo.
Bước 2: Hòa vôi vào nước cho tan, chờ vôi lắng xuống, gạn lấy nước trong để ngâm táo từ 12 đến 15 giờ. Sau khi táo ngâm nước vôi xong thì vớt táo ra rửa thật sạch bằng nước cho hết mùi vôi.
Bước 3: Bạn dùng dụng cụ dao đầu nhọn hoặc dụng cụ như trong hình để lấy hạt táo ra, nếu không bạn cũng có thể để nguyên hạt cũng được.
Bước 4: Đổ 2 lít nước vào nồi cùng 2 thìa phèn chua, đun sôi nước cho phèn chua tan hết rồi chần táo. Cho táo vào nồi nước phèn chua chần khoảng 2 đến 3 phút, sau đó đổ ra rổ, rửa sạch với nước, để ráo rồi ngâm đường.
Bước 5: Cho táo vào âu sau đó rải lớp đường lên trên, thỉnh thoảng dùng đũa trộn đều để đường ngấm và tan nhanh. Khi thấy đường tan gần hết thì bắc chảo lên bếp, cho táo vào sên với lửa to. Khi thấy lượng nước trong chảo mứt gần cạn thì vặn nhỏ lửa. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để mứt táo chín và có màu vàng đều.
Bước 6: Khi thấy quả táo vàng sậm màu, trong và quắt hơn, ăn thử thấy dai dai thì tắt bếp. Để mứt táo khô hơn và bảo quản được lâu thì bạn đem sấy trong lò ở nhiệt độ 100 đến 120 độ C khoảng 60 phút .
Để mứt táo nguội hẳn cho ra đĩa thưởng thức, nếu chưa ăn ngay hoặc ăn chưa hết, bạn có thể cho vào lọ thủy tinh bảo quản nơi thoáng mát để dùng dần trong những ngày Tết.
Theo Dân Việt
Top 5 loại mứt hot nhất 2019 chị em chuẩn bị cho Tết cổ truyền Tuần này, thay vì là các mâm cơm quen thuộc thì chị em trổ tài làm các món mứt dẻo chuẩn bị cho ngày Tết sắp đến. 1. Mứt me Mứt me chua chua ngọt ngọt của chị Nguyễn Đỗ Kim Thoa trông thật hấp dẫn. Làm mứt me rất đơn giản nên hầu như chị em nào cũng đều có thể làm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon

Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm

Bạch tuộc chế biến theo kiểu này ngon sần sật, cực tốn mồi

Món đặc sản khiến du khách "rùng mình" nhưng dân bản địa lại mê mẩn

Vét tủ lạnh, nhà còn ít trứng với rau củ, làm ngay thành món này ăn với cơm vừa rẻ lại ngon bổ

Vịt hấp gừng kiểu này vừa ngon lại thanh mát, giữ nguyên chất và độ ngọt, ai thưởng thức cũng khen

Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng
Có thể bạn quan tâm

Thời cơ để Arda Guler giành di sản của Luka Modric trước mũi Kylian Mbappe
Sao thể thao
07:45:17 13/05/2025
10 lần vô địch Đấu Trường Danh Vọng, Saigon Phantom còn thành công tạo nên 1 kỷ lục mới
Mọt game
07:44:22 13/05/2025
Tung màn cosplay Natra phiên bản táo bạo, nữ streamer khiến fan nam quên luôn bản gốc
Cosplay
07:39:33 13/05/2025
"Chấn động tam giới": 114 con muỗi ép trong cuốn lưu bút, 12 năm ra trường mỗi lần mở ra là lại... hết hồn
Netizen
07:37:08 13/05/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 37: Bị Nguyên bơ, An thẫn thờ nhớ nhung
Phim việt
07:35:28 13/05/2025
'Anh họ' U60 của Hiền Hồ: qua đời, mẹ vợ chia sẻ lý do sốc, sao Vbiz bị réo tên?
Sao việt
07:22:03 13/05/2025
Mỹ nhân Việt được khen xinh như Baifern Pimchanok, sở hữu 1 đặc điểm khiến vạn người xin vía
Hậu trường phim
07:19:58 13/05/2025
Cách bổ sung canxi tốt nhất cho người ăn chay
Sức khỏe
07:17:56 13/05/2025
Luật sư Kim Sae Ron quyết kéo Kim Soo Hyun 'xuống nước', lộ video thiếu đạo đức
Sao châu á
07:11:57 13/05/2025
'Soi' dàn trai xinh gái đẹp trong 'Sinners' - Phim ma cà rồng hot nhất màn ảnh hè 2025
Phim âu mỹ
07:10:20 13/05/2025