Clip: Cách làm mứt mãng cầu chua ngọt nhâm nhi đón Tết

Cách chế biến mứt mãng cầu xiêm có phần khó khăn hơn so với các loại mứt khác. Tuy nhiên, chỉ cần bạn bỏ ra một ít thời gian là sẽ có được một đĩa mứt siêu ngon, khó ai có thể chối từ.

Nguồn clip: Sức khỏe tâm sinh

Mãng cầu là trái cây ưa thích của rất nhiều người. Loại quả này có thể chế biến thành nhiều món ăn, trong đó có thể kể đến món mứt. Chính vị chua thanh, dẻo thơm của mãng cầu đã tạo nên hương vị đặc trưng khó quên mà không món mứt nào có được.

Clip: Cách làm mứt mãng cầu chua ngọt nhâm nhi đón Tết - Hình 1

Khi chọn mãng cầu làm mứt, bạn nhớ chọn mãng cầu xiêm, da hơi vàng, gai mềm và các mắt rộng, cách xa nhau. Như thế có nghĩa là thịt mãng cầu rất ngon, to và dai.

Hải Vân (tổng hợp)

Theo nguoiduatin

Công thức làm mứt táo ta dẻo thơm, ngọt lịm cực đơn giản

Sắp đến Tết rồi, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm mứt Táo ta dẻo dẻo, đơn giản mà ngon như nhà hàng cho gia đình thưởng thức mà không phải lo về nguồn gốc hay vệ sinh thực phẩm.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Táo chua: 1kg

- Đường vàng: 600g

- Nước vôi trong

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Táo mang rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo nước rồi dùng tăm hoặc dĩa xiên đều xung quanh quả táo.

Bước 2: Hòa vôi vào nước cho tan, chờ vôi lắng xuống, gạn lấy nước trong để ngâm táo từ 12 đến 15 giờ. Sau khi táo ngâm nước vôi xong thì vớt táo ra rửa thật sạch bằng nước cho hết mùi vôi.

Công thức làm mứt táo ta dẻo thơm, ngọt lịm cực đơn giản - Hình 1

Bước 3: Bạn dùng dụng cụ dao đầu nhọn hoặc dụng cụ như trong hình để lấy hạt táo ra, nếu không bạn cũng có thể để nguyên hạt cũng được.

Bước 4: Đổ 2 lít nước vào nồi cùng 2 thìa phèn chua, đun sôi nước cho phèn chua tan hết rồi chần táo. Cho táo vào nồi nước phèn chua chần khoảng 2 đến 3 phút, sau đó đổ ra rổ, rửa sạch với nước, để ráo rồi ngâm đường.

Bước 5: Cho táo vào âu sau đó rải lớp đường lên trên, thỉnh thoảng dùng đũa trộn đều để đường ngấm và tan nhanh. Khi thấy đường tan gần hết thì bắc chảo lên bếp, cho táo vào sên với lửa to. Khi thấy lượng nước trong chảo mứt gần cạn thì vặn nhỏ lửa. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để mứt táo chín và có màu vàng đều.

Bước 6: Khi thấy quả táo vàng sậm màu, trong và quắt hơn, ăn thử thấy dai dai thì tắt bếp. Để mứt táo khô hơn và bảo quản được lâu thì bạn đem sấy trong lò ở nhiệt độ 100 đến 120 độ C khoảng 60 phút .

Công thức làm mứt táo ta dẻo thơm, ngọt lịm cực đơn giản - Hình 2

Để mứt táo nguội hẳn cho ra đĩa thưởng thức, nếu chưa ăn ngay hoặc ăn chưa hết, bạn có thể cho vào lọ thủy tinh bảo quản nơi thoáng mát để dùng dần trong những ngày Tết.

Theo Dân Việt

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngonNhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngon
08:22:10 11/05/2025
Bánh mì heo quay đơn giản mà ngon, thơm phức cho bữa sáng cuối tuầnBánh mì heo quay đơn giản mà ngon, thơm phức cho bữa sáng cuối tuần
07:31:48 11/05/2025
Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?
08:24:52 11/05/2025
Cách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tímCách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tím
08:28:55 11/05/2025
Nhiều năm làm flan caramel giờ mới biết, cần phải làm điều này bánh mới không bị rỗ, nhiều người làm sai nên không ngonNhiều năm làm flan caramel giờ mới biết, cần phải làm điều này bánh mới không bị rỗ, nhiều người làm sai nên không ngon
16:56:09 12/05/2025
Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!
08:31:40 11/05/2025
Hủ tiếu gà trộn khô vừa ngon lại thanh mát, ăn nhẹ bụng cho ngày nắng nóngHủ tiếu gà trộn khô vừa ngon lại thanh mát, ăn nhẹ bụng cho ngày nắng nóng
11:17:25 12/05/2025
Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?
08:27:03 11/05/2025

Tin đang nóng

Johnny Trí Nguyễn và Nhung Kate chia tay sau hơn một thập kỷ bên nhauJohnny Trí Nguyễn và Nhung Kate chia tay sau hơn một thập kỷ bên nhau
23:41:16 12/05/2025
Vụ cô gái 23 tuổi tố bị hành hung: Người đánh là cán bộ xã?Vụ cô gái 23 tuổi tố bị hành hung: Người đánh là cán bộ xã?
21:49:58 12/05/2025
Nam NSƯT nổi tiếng cả nước: Lần đầu công khai vợ, sở hữu nhà 153m2 giữa trung tâm Hà NộiNam NSƯT nổi tiếng cả nước: Lần đầu công khai vợ, sở hữu nhà 153m2 giữa trung tâm Hà Nội
22:22:35 12/05/2025
Sóng gió gia tộc nhà Beckham, dâu cả độc đoán kéo bè kết phái bôi nhọ nhà chồngSóng gió gia tộc nhà Beckham, dâu cả độc đoán kéo bè kết phái bôi nhọ nhà chồng
22:25:55 12/05/2025
Thót tim khoảnh khắc Quỳnh Lương té ngã ngay trước thềm nhà khi đang mang thai 6 thángThót tim khoảnh khắc Quỳnh Lương té ngã ngay trước thềm nhà khi đang mang thai 6 tháng
22:09:48 12/05/2025
Con trai út của Trương Bá Chi lộ diện: Mới 6 tuổi đã "đốn tim" netizen, ngoại hình được khen vượt cả hai anhCon trai út của Trương Bá Chi lộ diện: Mới 6 tuổi đã "đốn tim" netizen, ngoại hình được khen vượt cả hai anh
22:25:28 12/05/2025
Ca sĩ Anh Tú nói thẳng trước hàng nghìn khán giả: "Anh cung thich Lyly"Ca sĩ Anh Tú nói thẳng trước hàng nghìn khán giả: "Anh cung thich Lyly"
23:47:47 12/05/2025
Lee Dong Wook từ 'Thần Chết' vạn người mơ bỗng 'rớt đài' vì mắc bệnh ngôi saoLee Dong Wook từ 'Thần Chết' vạn người mơ bỗng 'rớt đài' vì mắc bệnh ngôi sao
21:57:07 12/05/2025

Tin mới nhất

Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà

Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà

05:59:14 13/05/2025
Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà. Hãy tham khảo ngay công thức chế biến trong bài viết này nhé!
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon

16:59:09 12/05/2025
Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon. Hương vị thơm ngon, độc đáo của từng món ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn khiến cả nhà thích thú.
Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm

Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm

05:57:11 12/05/2025
Mít non kho chay là món ăn gợi nhắc hương vị miền quê, với từng miếng mít thấm đẫm gia vị, mềm dai, dậy mùi thơm phức.
Bạch tuộc chế biến theo kiểu này ngon sần sật, cực tốn mồi

Bạch tuộc chế biến theo kiểu này ngon sần sật, cực tốn mồi

05:56:11 12/05/2025
Nếu bạn yêu thích những món hải sản vừa dai giòn vừa đậm đà, bạch tuộc xào cay chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
Món đặc sản khiến du khách "rùng mình" nhưng dân bản địa lại mê mẩn

Món đặc sản khiến du khách "rùng mình" nhưng dân bản địa lại mê mẩn

05:55:21 12/05/2025
Ẩm thực vùng Amazon khiến thế giới ngạc nhiên bởi những món ăn vừa độc đáo, vừa gắn bó chặt chẽ với thiên nhiên.
Vét tủ lạnh, nhà còn ít trứng với rau củ, làm ngay thành món này ăn với cơm vừa rẻ lại ngon bổ

Vét tủ lạnh, nhà còn ít trứng với rau củ, làm ngay thành món này ăn với cơm vừa rẻ lại ngon bổ

05:54:51 12/05/2025
Miếng trứng chiên rau quả thơm lừng, mềm ẩm, không khô, cắn vào có vị béo ngậy của trứng, vị ngọt nhẹ từ rau củ, điểm thêm sắc màu rực rỡ rất bắt mắt.
Vịt hấp gừng kiểu này vừa ngon lại thanh mát, giữ nguyên chất và độ ngọt, ai thưởng thức cũng khen

Vịt hấp gừng kiểu này vừa ngon lại thanh mát, giữ nguyên chất và độ ngọt, ai thưởng thức cũng khen

05:55:28 11/05/2025
Cuối tuần chị em có thể làm món vịt hấp gừng đơn giản nhưng cực ngon mát, giữ nguyên được độ ngọt và chất của vịt.
Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

17:48:11 10/05/2025
Hãy cùng khám phá 5 món ăn quen mà không hề nhàm chán trong bữa cơm tối tưởng bình thường mà lại không hề tầm thường ấy.
Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

05:57:53 10/05/2025
Vẫn là thịt heo băm quen thuộc, nhưng chỉ cần nặn khéo tay, tẩm ướp đủ vị, nướng đúng nhiệt, là cả nhà đã có món ăn đậm đà, mềm mọng, thơm nức.
Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

05:57:25 10/05/2025
Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.
Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

05:56:47 10/05/2025
Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.
Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

05:55:52 10/05/2025
Ba món ăn dưới đây, đều sử dụng nguyên liệu màu trắng làm chủ đạo - không chỉ thanh mát, dễ chế biến mà còn rất giàu dinh dưỡng

Có thể bạn quan tâm

Thời cơ để Arda Guler giành di sản của Luka Modric trước mũi Kylian Mbappe

Thời cơ để Arda Guler giành di sản của Luka Modric trước mũi Kylian Mbappe

Sao thể thao

07:45:17 13/05/2025
Hiếm khi nào HLV Carlo Ancelotti trao cho Arda Guler một vai trò quan trọng, đặc biệt là trận El Clasico. Nhưng lần này, Guler được tin tưởng sau màn trình diễn thuyết phục trước Celta Vigo.
10 lần vô địch Đấu Trường Danh Vọng, Saigon Phantom còn thành công tạo nên 1 kỷ lục mới

10 lần vô địch Đấu Trường Danh Vọng, Saigon Phantom còn thành công tạo nên 1 kỷ lục mới

Mọt game

07:44:22 13/05/2025
Chắc hẳn, cộng đồng Liên Quân Mobile vẫn chưa thể thoát ra khỏi bầu không khí hân hoan của ngày thi đấu chung kết tổng ĐTDV Mùa Xuân 2025 diễn ra hôm qua (11/05).
Tung màn cosplay Natra phiên bản táo bạo, nữ streamer khiến fan nam quên luôn bản gốc

Tung màn cosplay Natra phiên bản táo bạo, nữ streamer khiến fan nam quên luôn bản gốc

Cosplay

07:39:33 13/05/2025
Trên Facebook, Anh Thư có hàng trăm nghìn người theo dõi, tài khoản TikTok của cô lên đến 4 triệu lượt follow. Mỗi video biến hình mà cô nàng đăng tải đều thu hút lượng lớn tương tác, lẫn bình luận.
"Chấn động tam giới": 114 con muỗi ép trong cuốn lưu bút, 12 năm ra trường mỗi lần mở ra là lại... hết hồn

"Chấn động tam giới": 114 con muỗi ép trong cuốn lưu bút, 12 năm ra trường mỗi lần mở ra là lại... hết hồn

Netizen

07:37:08 13/05/2025
Cứ đến mùa cuối năm, không thể nào quyên những tiết mục như cuốn sổ lưu bút - nơi học sinh sẽ ghi lại kỉ niệm và điều nhắn nhủ với bạn bè của mình.
Cha tôi, người ở lại - Tập 37: Bị Nguyên bơ, An thẫn thờ nhớ nhung

Cha tôi, người ở lại - Tập 37: Bị Nguyên bơ, An thẫn thờ nhớ nhung

Phim việt

07:35:28 13/05/2025
Dù lý trí mách bảo An né mặt Nguyên và khuyên anh về ở với mẹ, nhưng trong lòng cô lại nhớ Nguyên và ngóng chờ tin nhắn của anh.
'Anh họ' U60 của Hiền Hồ: qua đời, mẹ vợ chia sẻ lý do sốc, sao Vbiz bị réo tên?

'Anh họ' U60 của Hiền Hồ: qua đời, mẹ vợ chia sẻ lý do sốc, sao Vbiz bị réo tên?

Sao việt

07:22:03 13/05/2025
Bà Nguyễn Thị Sơn Mẹ vợ ông Hồ Nhân vừa đau lòng chia sẻ con rể qua đời do bệnh tim. Theo chia sẻ từ bà Sơn, trước lúc ra đi ông Nhân vẫn làm việc và còn nhiều hoài bão trong sự nghiệp. Sự ra đi của ông là nỗi tiếc thương vô hạn đối với...
Mỹ nhân Việt được khen xinh như Baifern Pimchanok, sở hữu 1 đặc điểm khiến vạn người xin vía

Mỹ nhân Việt được khen xinh như Baifern Pimchanok, sở hữu 1 đặc điểm khiến vạn người xin vía

Hậu trường phim

07:19:58 13/05/2025
Dù không có sản phẩm mới nhưng lại một lần nữa Diệp Bảo Ngọc gây bão mạng xã hội chỉ nhờ một đoạn clip ngắn do người hâm mộ đăng tải.
Cách bổ sung canxi tốt nhất cho người ăn chay

Cách bổ sung canxi tốt nhất cho người ăn chay

Sức khỏe

07:17:56 13/05/2025
Những người có nhu cầu canxi cao (như phụ nữ mang thai, phụ nữ sau mãn kinh hoặc người già), những người không thể đáp ứng đủ nhu cầu canxi từ chế độ ăn uống có thể cần phải bổ sung canxi qua viên uống.
Luật sư Kim Sae Ron quyết kéo Kim Soo Hyun 'xuống nước', lộ video thiếu đạo đức

Luật sư Kim Sae Ron quyết kéo Kim Soo Hyun 'xuống nước', lộ video thiếu đạo đức

Sao châu á

07:11:57 13/05/2025
Vụ ồn ào tình ái giữ Kim Soo Hyun và Kim Sae Ron đã kéo dài suốt nhiều tháng qua vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt khi liên tục các vấn đề xung quanh bị đào ra đấu tố. Mới đây lan truyền hình ảnh vị luật sư nhân danh công lý bị CĐM chê cười...
'Soi' dàn trai xinh gái đẹp trong 'Sinners' - Phim ma cà rồng hot nhất màn ảnh hè 2025

'Soi' dàn trai xinh gái đẹp trong 'Sinners' - Phim ma cà rồng hot nhất màn ảnh hè 2025

Phim âu mỹ

07:10:20 13/05/2025
Sau loạt phim Black Panther bùng nổ doanh thu lẫn đánh giá chuyên môn, đạo diễn Ryan Coogler chính thức tái xuất bằng thể loại kinh dị siêu nhiên, thông qua dự án mang tên Sinners - Tội đồ.
5 siêu phẩm giật gân Hàn Quốc hay nhất 5 năm qua: Cả thế giới mê mẩn, bỏ ngủ mất ăn vì quá ám ảnh!

5 siêu phẩm giật gân Hàn Quốc hay nhất 5 năm qua: Cả thế giới mê mẩn, bỏ ngủ mất ăn vì quá ám ảnh!

Phim châu á

07:06:01 13/05/2025
Dưới đây là 5 series phim giật gân xuất sắc nhất của Hàn Quốc từ 2020 đến 2025, được tổng hợp từ các bảng xếp hạng quốc tế uy tín.