Chuyện những cặp đôi không hoàn hảo 1: Lý do nàng Dền và chàng Lê chẳng thể về chung một nhà
Rau dền và quả lê là loại thực phẩm cực tốt cho sức khỏe. Nhưng ít người biết nếu ăn quả lê cùng với rau dền thì lại gây ra ngộ độc.
Một ngày nọ, trong cuộc ngao du khắp bốn phương, Dền gặp chàng Lê. Dền thuộc bộ rau còn Lê thuộc bộ quả, anh chàng và cônàng tranh cãi nhau xem ai có nhiều công dụng tốt đối với con người.
Nàng Dền tự hào khi được nhiều người biết đến với công dụng là mát gan, thanh lọc cơ thể. Nàng chứa nhiều protid, glucid, vitamin, chất khoáng… Đặc biệt, trong cơ thể nàng chứa lượng lysin cao có tác dụng tuyệt vời đối với con người. Nếu như con người sử dụng nàng sẽ giúp giảm lo âu, ngăn ngừa rụng tóc, loãng xương, thiếu máu.
Rau dền – loại rau thân thuộc với bữa ăn của người Việt.
Những tác dụng đấy cũng chưa phải là tất cả, Dền thủ thỉ với chàng lê: Ngoài những công dụng mình đã kể thì mình còn được biết đến như một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh.
Thứ nhất, Dền đây chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hàm lượng canxi khá cao mà ít anh em rau củ nào có được. Theo thống kê, mình có hàm lượng canxi nhiều gấp ba lần so với rau bó xôi và hai lần so với sữa. Chính vì vậy, mình là loại siêu thực phẩm, giúp tăng cường độ cứng của xương làm giảm nguy cơ loãng xương và bệnh co giật do thiếu hụt canxi.
Thứ hai, trong cuộc nghiên cứu mới đây, người ta bảo rằng Dền chứa một chuỗi peptit nhất định, có khả năng giảm tình trạng viêm sưng trên cơ thể, thậm chí giúp ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do tấn công các tế bào khỏe mạnh.
Thứ ba, nếu con người ăn Dền thường xuyên sẽ giúp ổn định đường huyết, điều này rất tốt cho những người tiểu đường tuýp 2.
Thứ tư, Dền còn là một phương thuốc hữu hiệu làm giảm các biến chứng răng miệng như đau, sưng lợi, viêm họng hay viêm loét miệng.
Thứ năm, Dền đây còn có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể con người. Ngoài ra, tocotrienol – một loại vitamin E có trong mình cũng giúp loại bỏ cholesterol xấu và ngăn ngừa bệnh mạch vành của con người.
Thứ sáu, trong Dền còn có hàm lượng sắt dồi dào có vai trò gia tăng lượng hemoglobin và tế bào hồng cầu, rất có lợi cho những người thiếu máu.
Thứ bảy, Dền chứa hàm lượng chất xơ cao (gấp 3 lần so với lúa mì) có thể cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Dền còn là loại rau rất tốt cho trẻ em và người lớn tuổi. Con người sử dụng dền để nấu nước còn hỗ trợ điều trị tiêu chảy, xuất huyết và mất nước.
Video đang HOT
Cuối cùng, trong cơ thể Dền chứa một loại axit amin gọi là lysine và các khoáng chất như kali, phốt pho, magiê, sắt, vitamin C và E giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây lão hóa dẫn đến sự hình thành các tế bào ung thư.
Lê cung cấp dồi dào các loại vitamin như B2, B3, B6, C và K… tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.
Nàng Dền vừa dứt lời. Chàng Lê cho rằng, bên cạnh những công dụng giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa loãng xương, ngăn ngừa ung thư như nàng, chàng còn cung cấp dồi dào các loại vitamin như B2, B3, B6, C và K… tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó, lê cũng có tác dụng rất tốt cho việc loại bỏ lượng đờm trong cổ họng, đặc biệt là đối với trẻ em.
Cuộc tranh cãi vẫn chưa kết thúc khi Dền cho rằng mình được con người chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như canh rau dền, rau dền xào tỏi, canh củ dền, nước ép củ dền. Chàng Lê lúc này có vẻ đuối lý bởi ngoài là món ăn tráng miệng thì chàng đâu được chế biến nấu hay nướng gì đâu. Ngẫm nghĩ hồi lâu, Lê thốt lên rằng: Mình cũng được con người chế biến thành món gà om lê, thăn lợn nướng lê, nem hoa quả nữa đấy.
Sau một hồi, cuộc tranh cãi chưa ngã ngũ, chàng Lê và nàng Dền lại trở lên thân thiết, nảy sinh tình cảm, muốn về chung một nhà với nhau.
Nhưng nàng dền thủ thỉ: Các cụ nhà tớ bảo, tớ không được ở cùng với bạn đâu. Nếu như chúng ta ở cùng nhau sẽ dẫn đến ngộ độc cho con người đấy.
Chàng lê gật gù nói: Ừ, tớ cũng từng nghe qua các chuyên gia khuyến cáo con người không được ăn rau dền và quả lê cùng lúc. Thậm chí, nếu con người ăn lê tráng miệng sau bữa ăn có thịt ngỗng thì tớ còn gây độc cơ.
Vậy là, nàng Dền và chàng Lê chẳng thể về chung một nhà…
Phong Linh
Theo nguoiduatin
Chuyện những cặp đôi không hoàn hảo 4: Rau củ kìm hãm sữa nếu "đụng" phải nhau
Các chuyên gia cho biết, các hợp chất hóa học tìm thấy trong rau củ có khả năng kìm hãm quá trình trao đổi, hấp thụ canxi từ sữa của cơ thể bạn.
Trong buổi chia sẻ về lợi ích của việc sử dụng sữa, Sữa dõng dạc tuyên bố: Mọi người uống mình hàng ngày sẽ giúp xương chắc khỏe. Mình giúp "xây" một hệ xương và răng khỏe mạnh. Các bạn có biết không, đã có hàng trăm nghiên cứu cho thấy, canxi trong sữa giúp tăng lượng tập trung trong xương, tránh bị loãng xương.
Uống sữa hàng ngày sẽ giúp xương chắc khỏe.
Chính vì vậy con người cần liên tục bổ sung canxi để xương ngày một chắc khỏe bởi canxi đóng vai trò trong việc co bóp đẩy máu đi, nếu lượng canxi bị thấp cơ thể sẽ "lấy" canxi từ xương để bổ sung cho máu. Nhưng nếu bạn nạp đủ canxi trong bữa ăn hàng ngày thì canxi cho máu có thể được cấp đủ và bảo toàn canxi trong xương.
Không những vậy, uống sữa không chỉ giúp xương chắc khỏe hơn mà những người uống sữa có xu hướng ăn uống lành mạnh và thường có vóc dáng mảnh mai hơn những người không thường xuyên uống sữa.
Để mình phát huy hết tác dụng thì con người sử dụng mình vào những thời điểm này để tốt nhất:
- Khởi động ngày mới với sữa
Cho sữa vào món ngũ cốc hay cháo yến mạch, có vẻ không mới mẻ nhưng vẫn là một cách tuyệt vời và hiệu quả để bắt đầu một ngày mới, bạn cũng có thể cho sữa vào cốc sinh tố hoa quả để thêm ngon miệng và bổ dưỡng.
- Uống sữa vào các giờ ăn nhẹ
Sữa rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ sau giờ trưa, độ ngọt vừa phải, giàu chất dinh dưỡng, lượng protein và tinh bột đều cân bằng vừa phải. Một cốc sữa vào giữa giờ chiều vừa dễ dàng thuận tiện, lại đủ no, nó vừa giúp con người vẫn ăn ngon bữa tối mà không bị chán ngán như khi ăn kẹo.
- Uống sữa trước khi đi ngủ
Thói quen tốt trước khi đi ngủ này có thể giúp con người dễ ngủ và ngủ ngon hơn. Ngủ không ngon có thể làm giảm sự trao đổi chất và tăng nguy cơ mắc các bệnh nan y.
Phần chia sẻ của Sữa sắp kết thúc thì Sữa hạ tông giọng buồn rầu nói: Tuy mình mang lại rất nhiều lợi ích nhưng do con người sử dụng sai đã khiến mình không thể phát huy hết năng lực.
Chất hóa học tìm thấy trong rau củ có khả năng kiềm hãm quá trình trao đổi, hấp thụ canxi từ sữa của cơ thể con người.
Sai lầm 1: Vừa uống sữa xong không ăn rau củ
Các chuyên gia cho biết các hợp chất hóa học tìm thấy trong rau củ có khả năng kiềm hãm quá trình trao đổi, hấp thụ canxi từ sữa của cơ thể con người. Chính vì lý do đó, để tốt cho sức khỏe tránh ăn hai loại thực phẩm này cùng lúc.
Sai lầm 2: Uống sữa quá đặc
Sữa quá đặc sẽ làm cho nồng độ sữa vượt quá tiêu chuẩn tỉ lệ bình thường. Cũng có người lo sợ sữa tươi quá nhạt nên thêm sữa bột vào trong sữa.
Nếu cho trẻ thường xuyên uống sữa quá đặc sẽ gây ra đau bụng, táo bón, ăn uống không ngon hoặc thậm chí cự tuyệt thức ăn, còn dẫn đến viêm ruột non xuất huyết cấp tính. Điều này là do cơ quan nội tạng của trẻ còn yếu mềm, chịu không nổi gánh nặng và áp lực quá nặng.
Sai lầm 3: Không pha sữa với đường đỏ
Axit oxalic trong đường đỏ sẽ làm biến chất protein trong sữa bò, khiến cho chức năng tiêu hóa bị "mất thăng bằng", thậm chí cản trở sự hấp thụ các nguyên tố vi lượng như sắt, từ đó gây ra chứng "thiếu máu do uống sữa bò". Cho nên khi uống sữa bò không được cho thêm đường đỏ, nhưng có thể cho một lượng vừa phải đường trắng hoặc đường phèn để điều hòa vị, cần phải chú ý là không nên cho quá nhiều sẽ dễ bị béo phì.
Sai lầm 4: Uống sữa lúc đói
Khi đói, sự nhu động trong dạ dày và ruột diễn ra nhanh, mình sẽ chỉ "ở trọ" trong dạ dày một thời gian rất ngắn, nên chất dinh dưỡng sẽ không được tiêu hóa và hấp thụ hết.
Phong Linh
Theo nguoiduatin
Định kiến xã hội gây hại tâm thần MỸ - Binna Kim đang ngủ bỗng choàng dậy, thấy mình nằm trên một vũng máu, rồi trượt chân ngã, ngất lịm. Khi tỉnh dậy, cô sẽ không nhớ được gì trong 6 tháng sau đó. Kim bị một viên đạn sượt mang tai và may mắn sống sót. Cha cô, một người Mỹ gốc Hàn tên Sang In, 55 tuổi, dùng súng...