Chủ nhật mẹ làm cơm tấm sườn nướng mật ong, cả nhà xuýt xoa khen ngon
Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món cơm sườn cốt lết nướng mật ong ngon như nhà hàng làm.
Chị Nguyễn Thị Ngọc Diệp, 47 tuổi, hiện đang sống ở thành phố Hồ Chí Minh là một gương mặt quen thuộc của các hội nhóm nấu ăn. Chị chia sẻ: “Để có một bữa ăn gia đình ngon miệng vào cuối tuần thì với mình, cơm tấm sườn vẫn là một lựa chọn đầu tiên”. Hãy cùng theo dõi các bước để làm nên món cơm tấm sườn cốt lết nướng mật ong ngon tuyệt nhé!
- 1kg sườn cốt lết cắt dày
- Xà lách, cà chua ăn kèm.
Gia vị ướp :
- 4 muỗng canh mật ong
- 3 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
Video đang HOT
- 1 muỗng canh tỏi mài nhuyễn
- 1 muỗng canh hành tím mài nhuyễn
- 2 muỗng canh dầu ăn
Cách làm :
- Sườn rửa nước muối loãng, rồi rửa lại nhiều lần dưới vòi nước. Cho ra rổ để ráo nước. Dùng cây đập thịt dần sơ để thịt mềm hơn.- Tỏi, hành tím mài nhuyễn- Rau ăn kèm rửa sạch để ráo.
- Ướp cốt lết với tất cả gia vị trên bài, ướp ít nhất 1 tiếng hoặc ướp qua đêm sẽ rất ngon. (Các bạn hãy nhớ giữ lại nước sốt ướp thừa nhé).
- Cho cốt lết đã ướp lên vỉ nướng, nướng ở nhiệt độ 200C trong 15 phút.
- Sau đó mở nắp phết thêm sốt ướp lên toàn miếng sườn, rồi trở mặt còn lại nướng tiếp 10p.
- Dọn ra đĩa và trang trí. Nén cơm vào chén rồi cho ra đĩa, kèm đồ chua, xà lách và cà chua.
- Chan mỡ hành, chén nước mắm pha.
Chúc các bạn thành công!
Theo Khampha
Cơm sườn cốt lết nướng mật ong ngọt thơm thế này cả nhà tranh nhau ăn
Để làm món cơm sườn cốt lết nướng mật ong ngon tròn vị chắc chắn bạn nên biết công thức này.
Nguyên liệu làm cơm tấm sườn cốt lết nướng mật ong:
- 1kg sườn cốt lết cắt dày.
- Xà lách, cà chua ăn kèm.
Gia vị ướp :
- 4 mc mật ong
- 3 mc Shoyu
- 2 mc dầu hào
- 1 mc đường
- 2 mc tương ớt
- 1 mc nước cốt chanh
- 1 mc tỏi mài nhuyễn
- 1 mc hành tím mài nhuyễn
- 2 mc dầu ăn
Cách làm cơm tấm sườn cốt lết nướng mật ong:
- Sườn rửa nước muối loãng, rửa lại nhiều lần dưới vòi nước. Cho ra rổ để ráo nước. Dùng cây đập thịt dần sơ để thịt mềm hơn.
- Tỏi, hành tím mài nhuyễn
- Rau ăn kèm rửa sạch để ráo.
- Ướp cốt lết với tất cả gia vị trên bài, ướp ít nhất 1h hoặc ướp qua đêm sẽ rất ngon.
- Cho cốt lết đã ướp lên vĩ, mình nướng bằng lò thủy tinh, nướng với nhiệt độ 200C - 15p. Sau đó mở nắp phết thêm sốt ướp thừa lên toàn miếng sườn, rồi trở mặt còn lại nướng tiếp 10p. Hoàn tất.
- Nén cơm vào chén cho ra đĩa, kèm đồ chua, xà lách và cà chua. Chan mỡ hành, chén nước mắm pha.
Chúc các bạn thành công!
Theo Em đẹp
Hóa ra cách làm bánh mì bò kho ngon chuẩn lại dễ thế này, ai cũng làm được các mẹ ạ! Những ngày mưa bão trời se lạnh, làm nồi bò kho thơm phức ăn với bánh mì hay ăn với hủ tíu đều ngon tuyệt! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mì bò kho: - Nạm bò 500gr (nên chọn loại có gân, khi hầm gân sẽ giòn sần sật. Nếu chọn loại nhiều thịt ăn rất nhanh...