“Choáng” với giá thực phẩm trường học
Một số trường niêm yết giá thực phẩm khá cao so với giá thị trường nhưng chất lượng như cũ!
Trong khi giá cả ngày một leo thang, các trường học phải xoay xở để không tăng tiền ăn mà vẫn đảm bảo chất lượng bữa ăn cho trẻ thì một số trường mầm non lại chọn những loại thực phẩm khá cao cấp khiến tiền ăn tăng cao. Lựa chọn này không chỉ tạo sự chênh lệch lớn giữa các trường mà còn khó đảm bảo đủ dinh dưỡng cho trẻ.
Chọn thực phẩm ngon nên giá cao
Trong bảng giá thực phẩm tháng 2 được công khai tại Trường Mầm non 19/5 (quận 8) có các mức giá cao ngất so với thị trường như gạo 26.000 đồng/kg, dầu ăn 46.600 đồng/lít, đường 28.100 đồng/kg, muối 7.300 đồng/kg… Được biết ngay từ tháng 1-2012 những thực phẩm này cũng có mức giá tương tự. Không chỉ vậy, một số thực phẩm khác cũng có mức giá khá cao như thịt nạc lưng 145.500 đồng/kg, tỏi 59.400 đồng/kg, ngò rí 60.500 đồng/kg, bún gạo 38.500 đồng/kg…. So với mặt bằng chung, mức giá này chênh lệch khá cao.
Một phụ huynh sau khi xem xong thở dài: “Nhà tôi ăn gạo ngon cỡ 18.000 đồng/kg. Mà ở ngoài gạo ngon lắm cũng chỉ 22.000 đồng/kg chứ chưa thấy đến 26.000 đồng. Không biết ngon đến cỡ nào mà giá cao quá!”. Nhiều phụ huynh cũng cho rằng nhìn thấy bảng giá cao chỉ nghĩ thực phẩm đó sẽ chất lượng cho các cháu chứ không dám thắc mắc tại sao.
Lý giải về mức giá này bà Nguyễn Thị Ngọc Dung, Hiệu trưởng Trường Mầm non 19/5, giải thích hơn bốn năm nay trường lấy thực phẩm từ Công ty IMEXCO. Trong đó có nhiều loại thực phẩm với mức giá khác nhau nhưng trường chọn loại ngon, tốt để đảm bảo bữa ăn của trẻ được chất lượng nên giá hơi cao so với thị trường hay những đơn vị khác. Đơn cử như gạo, có nhiều loại gạo nhưng trường lấy gạo Nàng Hương vì gạo này dẻo, thơm sẽ giúp trẻ dễ ăn và ăn ngon hơn giá lên đến 26.000 đồng/kg, những thực phẩm khác tương tự. Cũng vì lấy từ công ty thực phẩm nên giá nhỉnh hơn vì trường phải trả thêm 10% hóa đơn tài chính khi chuyển khoản. Ngoài ra, giá cao còn do biến động của thị trường nhất là sau tết đến nay”.
Bà Dung cho biết thêm đúng là những mức giá này hơi cao. Trường sẽ làm việc lại với phía công ty để có thể điều chỉnh lại mức giá. Tuy nhiên, giá thực phẩm niêm yết cao nhưng tiền ăn của các cháu vẫn ở mức 23.000 đồng/ngày. Chỉ cần các cháu ăn ngon và tốt hơn thì dù những thực phẩm này cao trường vẫn sẽ chấp nhận mà không tăng tiền ăn của các cháu.
Tại Trường Mầm non Tuổi Thơ 7 (quận 3), các thực phẩm tươi sống có giá vừa phải, riêng một số loại thực phẩm cũng có giá khá cao như dầu ăn 47.093 đồng/lít, đường 28.300 đồng/kg, nước mắm 28.000 đồng/lít…
Bảng giá thực phẩm tháng 2 với những mức giá cao ngất tại Trường Mầm non 19/5.
Phải cân đối tiền và dinh dưỡng
Việc các trường lựa chọn loại thực phẩm giá quá cao, chưa biết chất lượng tốt đến đâu nhưng dễ ảnh hưởng đến thu chi tiền ăn đối với phụ huynh hoặc nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ.
Khảo sát tại nhiều trường mầm non trên địa bàn TP như Trường Tuổi Ngọc (quận 8), Họa Mi 2 (quận 5)… chúng tôi thấy giá thực phẩm không quá cao so với mức giá trên. Bà Nguyễn Thị Minh Nguyệt, Phó phòng GD&ĐT phụ trách mầm non quận 3, cho biết các trường mầm non được tự chủ tài chính nên có thể tính toán mua các loại thực phẩm từ công ty sao cho giá cả hợp lý, đảm bảo đủ calo cho trẻ. Phòng vẫn thường đi kiểm tra các trường về chất lượng và nguồn gốc thực phẩm, thực đơn… “Hầu hết giá thực phẩm tại các trường trong quận 3 không quá cao và không có sự chênh lệch lớn giữa các trường. Trường nên chọn thực phẩm chất lượng nhưng giá vừa phải vì giá cao hay thấp cũng cho lượng calo như nhau. Nếu chọn giá quá cao sẽ khó đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng toàn diện cho trẻ” – bà Nguyệt nói.
Tại Trường Mầm non quận Tân Bình, cùng thời điểm tháng 2 cho thấy sự khác biệt rõ rệt như trường này chỉ lấy gạo ở mức giá 19.000 đồng/kg, dầu ăn 36.650 đồng/lít, đường 20.400 đồng/kg, thịt nạc 110.000 đồng/kg… Một số thực phẩm trong tháng 2 tại Trường Mầm non Họa Mi 2 (quận 5) cũng có giá khác hẳn như tỏi 40.000 đồng/kg, thịt nạc 93.000 đồng/kg, gạo 19.500 đồng/kg, đường 22.450 đồng/kg, …
Video đang HOT
Cô Trần Thị Kim Thoa, Hiệu trưởng Trường Mầm non 11 (quận Tân Bình), cho rằng giá cả thực phẩm giữa các trường có sự chênh lệch khó có thể so sánh và giải thích được vì nó phụ thuộc vào từng loại, nguồn cung cấp và tính toán của mỗi trường. Nhà trường sẽ phải cân đối cả về thu chi và thành phần dinh dưỡng cho trẻ mà không làm ảnh hưởng đến tiền ăn mỗi ngày theo quy định trên từng địa bàn. “Sự chênh lệch về giá cả không quan trọng mà quan trọng là chất lượng bữa ăn của trẻ như thế nào. Thu tiền ăn 23.000 đồng/ngày/trẻ mà mua gạo 26.000 đồng/kg thì lấy tiền đâu mà bù đủ đạm cho trẻ? Trường chỉ cần chọn thực phẩm vừa rẻ, tiết kiệm mà vẫn đảm bảo chất lượng là được chứ không cần quá cao cấp” – cô Thoa nói.
Rục rịch tăng tiền ăn Từ sau tết, thị trường có nhiều biến động khiến các trường mầm non cũng đang tính toán lại việc lựa chọn loại thực phẩm sao vừa chất lượng mà rẻ, tính toán lại thực đơn,… để ứng phó với biến động giá cả. Hiện tại, hầu hết các trường mầm non ở vùng ngoại thành vẫn giữ mức thu trung bình trong mức cho phép từ 18.000 đến 23.000 đồng/ngày/trẻ. Tuy nhiên, trách nhiệm của nhà bếp và bộ phận chăm sóc sẽ nặng hơn khi phải cân đối thu chi mỗi ngày. Cô Trần Thị Kim Thoa, Hiệu trưởng Trường Mầm non 11 (Tân Bình), cho biết hiện tại trường vẫn thu tiền ăn của mỗi trẻ là 22.000 đồng/ngày (trưa xế). Quận cũng cho mức trần tiền ăn là 25.000 đồng, nếu thị trường trượt giá cao ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn của trẻ thì trường sẽ xem xét tăng lên ngang giá trần. Một số trường mầm non tại quận 1 như Mầm non Thành phố 19/5, Trường 30/4… đã quyết định tăng giá lên mức 30.000 đồng/ngày. Tuy nhiên, phần lớn các trường nội thành vẫn cố gắng giữ mức thu cũ từ 20.000 đến 25.000 đồng để tránh gây hoang mang cho phụ huynh
Theo PL TP.HCM
Thực phẩm sau Tết: Giá thịt leo cao, giá rau "hạ nhiệt"
Đ thành thông lệ, cứ ra Tết, giá các loại thực phẩm, rau xanhều tăng cao so với thường ngày. Tuy nhiên, so với những ngày Tết, mức giá các loại thực phẩm và rau xanh giảm nhẹ vànnh.
Hà Nội: Thực phẩm giữ giá, rau củ ổnnh
Theo khảo sát của PV Dân trí tại một số chợ trêna bàn Hà Nội, giáến ngày mồng 7 Tết có phầnnh, mặc dù vẫn cao hơn so với thường ngàyôi chút, song nhìn chung các bà nội trợều vui vẻ chấp nhận.
Giữ giá khá cao so với ngày thường là tht bò và các loại xương lợn, phần vì ra Tết nhu cầu ăn lẩu của nhiều giaình khá cao, phần vì nguồn cung vẫn còn eo hẹp. Giá các loại tht bòều tăng từ 50.000 - 100.000ồng/kg so với ngày thường.
Ch Thủy, bán tht bò ở chợ Khương Đình cho biết, giá tht bò thăn hiện là 300.000ồng/kg,ắt hơn so với ngày thường 100.000ồng/kg, tuy nhiên, giá rẻi nhiều so với mức 400.000ồng/kg vào thờiiểm cận Tết và mồng 2, mồng 3 Tết.
Giá các loại tht lợn cũng chỉ nhích lên so với ngày thường 10.000ồng/kg. Theoó, tht lợn thăn, nạc vai có giá 140.000ồng/kg, xương có giá 80.000ồng/kg, riêng tht mông, ba chỉ vẫn giữ giá 100.000ồng/kg.
Các loại cá cũngội giá so với ngày thường từ 10.000 - 20.000ồng/kg. Cụ thể, cá chép loại 1kg trở lên có giá từ 70.000 - 80.000ồng/kg, cá trắm khúc tăng lên 100.000ồng/kg, cá trắmen 230.000ồng/kg. Các loại tôm sú có mức giá ngất ngưởng so với ngày thường song vẫn ít hàng. Hiện một kg tôm sú loại 30 con có giá trên 400.000ồng/kg. Tôm nớt loại to cũng có giá trên 300.000ồng/kg.
Trong khió, giá gà ta giảm nhẹ so với những ngày cận Tết. Hiện giá gà ta chưa làm là 130.000ồng/kg. Gà làm sẵn vẫn giữ giá 100.000ồng/kg như ngày thường.
Thời tiết sang xuân, có mưa nhẹ nên các loại rau xanh như raui,i cúc, rau mùi... sinh trưởng khá nhanh nên giá cũng khá ổnnh. Cá biệt có những loại như su su có giá khá mềm 5000ồng/kg.
Tuy nhiên, những loại rau, củ phục vụ ăn lẩu lại tăng cao do nhu cầu lớn. Rau cần tăng lên 7.000ồng/bó,i xoong cũng tăng lên 10.000ồng/bó,i ngọt 17.000ồng/kg, cà rốt 10.000ồng/kg, cà chua 15.000ồng/kg, khoai môn 22.000ồng/kg...
Ch Hà, nhà ở phố Khương Trung nhận xét, ra Tết nhưng giá cũng khá chấp nhậnược. Mặc dù vẫn tăng hơn so với ngày thường, nhưng so với những ngày cận Tết thì mức giá có giảm nhiều.
Thanh Hóa: Méo mặt vìiệp khúc tăng giá
Tại các chợ như chợ Vườn hoa cũ, chợ Tây Thành, chợại học Hồng Đức... giá tăng từ trước Tết vẫn chưa chu "hạ nhiệt".
Theo khảo sát của chúng tôi, giá tht nạc thăn thờiiểm này là 160.000ồng/kg, tht bò thăn, bắp tăng từ 240.000 - 260.000ồng/kg, tht ngan lên 100.000ồng/kg; các loại như cá rô, trắm, chép, quả giá cũng tăng lên "ngất trời". Giá 1 kg cá chép lên 100.000ồng/kg, cá quả 110.000ồng/kg...
Không chỉ thực phẩm tươi sống tăng giá mạnh mà các loại rau, củ cũng "đội giá"ến chóng mặt. Nhiều loại rau tăng gấp ba, bốn lần ngày thường trong năm. Bắpi từ 6.000 "nhảy" lên 11.000ồng/kg,i ngọt từ 10.000ồng lên 17.000ồng/kg,i ngồng từ 3.000ồng/bó nhỏ lên 6.000ồng, xu hào từ 3.000 lên 7.000 - 8.000ồng/củ, cà chua tăng vọt từ 9.000/kg lên 18.000ồng - 20.000ồng/kg, rau muống từ 4.000ồng lên 10.000ồng/bó...
Nhiều loại rau tăng gấp ba, bốn lần ngày thường trong năm.
Ngoài chợ, giá thực phẩm, rau quả vậy, tại các phòng trọ, nước sinh hoạt,iện, gas cũng "đua nhau" tăng giá. Cụ thể giá phòng ở một số nơi bắtầu tăng từ 100ến 150.000ồng/phòng so với trước Tết.
Tại khu vực cầu Quán Nam, x Quảng Thnh, huyện Quảng Xương, trước Tết phòng trọ "bình dân" chỉ có giá 300.000ồng/phòng/tháng, nhưng Tết ra, chủ nhà "tuyên bố" tăng lên 350.000ồng/phòng/tháng. Còn những phòng mới, khép kínều có giá gần 1 triệuồng/phòng/tháng.
Lý giải cho việc tăng giá, một chủ nhà trọ ở thôn Tiến Thọ, x Quảng Thnh (Quảng Xương) cho biết: "Hiện nay giá các loại thực phẩm tăng,iện, nước cũng tăng giá nên chúng tôi buộc phải tăng giá phòng. Ởây toàn sinh viên nghèo nên chúng tôi cũng chỉ tăng có thế thôi".
Trần Ngọc Trang, sinh viên trường trung cấp Y dược Văn Hiến chia sẻ: "Trước Tết, giá một bình gas mini chỉ có 5.000ồng, bây giờ lên 7.000ồng, mà cũng chỉ bơm lưng lưng chứ khôngượcầy, chỉun nồi nước tắm cũng hết gần nửa bình rồi".
Không chỉ sinh viên mà nhiều bà nội trợ cũng "choáng váng" với giá thực phẩm tăng sau Tết. Tuy nhiên, nhu cầu sử dụng thực phẩm sau Tết tăng cao nên các bà nội trợ vẫn phải "cắn răng" mua.
Ch Nguyễn Th Thanh cho biết: "Mấy ngày nay, cứ raường ra chợ là ngheếniệp khúc tăng giá mà chóng mặt, cái gì cũng tăng, không mua thì khôngược".
Đà Nẵng: Thực phẩm vẫn "ăn Tết"
Theo khảo sát của PV Dân trí tại một số chợ trêna bàn thành phố, các chợ hoạtộng trở lại, các loại thực phẩm: cá, tht, rau củ, hoa quả... tươngồngầyủ. Tuy nhiên, giá vẫn những mặt hàng này còn khá cao khiến nhiều bà nội trợ phát hoảng.
Các loại tht vẫn cao hơn so với trước Tết từ 20.000 - 50.000ồng/kg.
Cụ thể: tht bò có giá từ 150.000 - 250.000ồng/kg (tùy loại), tăng từ 40.000 - 50.000 ngànồng so với trước Tết; tht lợn có giá từ 115.000 - 140.000ồng/kg (tùy loại) tăng 20.000 - 40.000ồng/kg.
Các loại cá biển có giá khá cao, cụ thể: cá chim: 100.000ồng/kg, cá khoai:150.000ồng/kg, cáù sóc: 180.000 - 200.000ồng/kg, cá hố loại 1-2kg/con: 200.000ồng/kg, cá bạc má: 90.000 -100.000ồng/kg, cá trích loại nhỏ: 60.000-80.000ồng/kg, cáuối 120.000 -150.000ồng/kg, cá thu loại lớn: 350.000 - 400.000ồng/kg, tôm: 120.000 - 200.000ồng/kg...
Các loại rau cũng tăng nhưng khôngáng kể so với ngày thường: rau ngót: 8.000ồng/bó, raui cay: 5.000ồng/bó, rau dền: 5.000ồng/bó, rau muống: 8.000ồng/bó, cà rốt: 15.000ồng/kg, khoai tây: 25.000ồng/kg,ậu cô-ve: 15.000ồng...
Đắt nhất là các loại quả: như quả vả: 5.000ồng/quả (tăng 4.000ồng/quả so với ngày thường), khế: 15.000ồng/4 quả....
Các loại rau củ có tăng nhưng khôngáng kể
Mặc dù hết Tết nhưng giá các loại thực phẩm vẫn ở mức cao khiến cho nhiều bà nội trợ ngao ngán. Khi người mua kêu: "sao màắt thế?" thì người bán trả lời: "vẫn còn Tết mà".
Ch Minh, một ngườiangi chợ cho biết, năm nào cũng thế, hết Tết rồi nhưng giá vẫn cao ngất ngưỡng,i chợ chẳng biết mua gì cho phù hợp với túi tiền.
Không chỉ những thực phẩm tươi sống chưa qua chế biến tăng cao mà các quán ăn cũng ở mức cao.
Cụ thể: một tô bún sáng có giá từ 15.000 - 25.000ồng/tô (tùy nơi), tăng 5.000 - 10.000ồng so với ngày thường, mộtĩa cơm có giá từ 20.000 - 30.000ồng/đĩa, tăng 5.000 - 10.000ồng so với ngày thường....
Theo những người kinh doanh thực phẩm ở các chợ và các quán ăn cho biết, giá các loại thực phẩm vẫn còn cao so với ngày thường, nhưng so với những ngày Tết thì giá có giảm vàangnnh.
Theo Dân Trí
Choáng váng với giá thực phẩm ngày xuân Dù đã mùng 6 Tết, giá cả các mặt hàng thiết yếu tại các chợ vẫn giữa mức giá "trên trời". Dự báo trong 4 ngày tới mức giá này vẫn không có biến động. Sáng mùng 6 Tết, lượng người đổ về các chợ khá tấp nập Khảo sát tại các chợ trên địa bàn quận Tân Bình, quận Gò Vấp, quận...