Chia sẻ cách làm món vịt quay bắc kinh ngon đơn giản ngay tại nhà

Chia sẻ cách làm món vịt quay Bắc Kinh ngon là công thức chế biến món ăn mang hương vị đậm đà và cuốn hút rất thích hợp cho những ngày cuối tuần ăn chơi.

Chúng ta thường bắt gặp những món vịt quay mang hương vị rất đặc trưng được bày bán ở các cửa hàng, cửa tiệm hoặc ngoài chợ nhưng không đảm bảo về độ an toàn thực phẩm thì có thể tự tay chuẩn bị món ăn này cho gia đình mình cùng thưởng thức ngay tại căn bếp thân thuộc của mình. Vị giòn giòn của lớp da vịt, vị nồng nàn khó cưỡng của lớp thịt khi thấm đều các gia vị được tẩm ướp, tất cả đã làm nên một món vịt quay Bắc Kinh không ai có thể cưỡng lại được.

Nguyên liệu chính cần có để thực hiện món vịt quay Bắc Kinh bao gồm:

Thịt vịt, gừng, tỏi

Hoa hồi

Hạt tiêu

Xì dầu

Mật ong, giấm

Cách làm vịt quay Bắc Kinh ngon được thực hiện theo những quy trình bên dưới đây:

Chúng mình cần rửa sạch thịt vịt với dấm hoặc gừng để khử mùi tanh nhé! Trộn các loại gia vị vào với nhau.Sau đó, các bạn ướp thịt với gia vị vừa trộn, để qua đêm để thịt ngấm đều nghen! – Trộn dấm với mật ong và quết lên bề mặt miếng thịt.Nướng thịt ở 180 độ C trong 30 phút rùi quết thêm một lượt hỗn hợp mật ong – dấm. Nướng thịt thêm 20 phút ở 220 độ C nữa là xong.

Vịt nướng thơm ngon đã sẵn sàng rồi đây! Với cách làm vịt quay tự làm ngon như thế này, da thịt vịt có màu đỏ hồng của mật ong tự nhiên, từ miếng thịt quay thấm đều gia vị trông hấp dẫn quá đúng hông cả nhà, hãy làm món thịt quay Bắc Kinh ngon này cho tiệc Noel nhé!

Chia sẻ cách làm món vịt quay Bắc Kinh được hướng dẫn trên đây mong rằng sẽ giúp các chị em nội trợ “bỏ túi” cho mình thêm một món ăn nữa được làm từ thịt vịt thơm ngon. Món này có thể dùng kèm với cơm hoặc ăn không như vậy với bánh tráng, thêm chút dưa chua ăn kèm cũng khá lạ miệng đấy nhé. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào thực hiện món ăn tuyệt hảo này cho cả nhà cùng tưởng thức nhỉ. Chúc các bạn thành công với món ăn này.

Theo Mecuti