Chỉ từ một củ khoai tây mà có thể làm nên nhiều món ăn nổi tiếng của các nước như thế này đây

Vòng quanh thế giới khám phá những kiểu sáng tạo độc đáo từ khoai tây của các nước nhé!

Không ai có thể phủ nhận, khoai tây là một loại nguyên liệu vô cùng phổ biến và được yêu thích ở khắp mọi nơi. Từ những củ khoai bình dân, đơn giản nhưng người ta lại có thể chế biến ra vô vàn hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Điểm qua các món ăn từ khoai tây nổi tiếng trên thế giới dưới đây, bạn sẽ phải khâm phục sự sáng tạo của ẩm thực các nước.

Rosti – Thụy Sĩ

Rosti là những chiếc bánh khoai tây chiên vô cùng đặc sắc đến từ Thụy Sĩ. Người ta sẽ nạo phần khoai bên trong, nắn thành hình tròn rồi chiên vàng cùng với bơ. Độ giòn tan, bùi béo đan xen hài hòa của món ăn này đã là hương vị được người nơi đây rất yêu thích. Đây là món ăn chơi lót dạ vô cùng hấp dẫn hoặc có thể kết hợp cùng rau, trứng, xúc xích để tạo nên bữa sáng đầy dinh dưỡng.

Gnocchi – Italy

Như một phiên bản rau củ của spaghetti, Gnocchi cũng là cái tên vô cùng nổi tiếng của ẩm thực Ý. Món ăn được chế biến theo kiểu pasta với những viên khoai mướt mịn thấm đượm cùng với các loại sốt.

Khoai được hấp mềm rồi nghiền nhuyễn và trộn cùng với bột mì, gia vị. Người ta khéo léo nắn chúng thành từng viên nhỏ xinh rồi kết hợp ăn cùng với sốt cà chua hay sốt kem. Khác hẳn với những sợi mì dai dai, pasta phiên bản khoai tây này mang đến cái bùi béo lạ vị làm nhiều người say đắm.

Papa Souffleés – Pháp

Papa Souffleés có vẻ ngoài tương tự như phở chiên phồng của Việt Nam nhưng thay vì bánh phở người ta lại sử dụng những lát khoai tây. Củ khoai được thái miếng khéo léo, tròn đều và có độ dày vừa phải. Chỉ cần thả vào trong chảo dầu thật sôi, món ăn dần căng phồng vàng ruộm trông rất lôi cuốn. Papa Souffleés có thể thưởng thức như một món ăn nhẹ khai vị hoặc kết hợp cùng với thịt bò, gan ngỗng… Đây là hương vị được nhiều người Pháp yêu thích vì độ giòn tan thơm ngon, hấp dẫn.

Aloo Gobi – Ấn Độ

Aloo Gobi là món được chế biến từ khoai tây rất nổi tiếng ở Ấn Độ. Phần ăn bắt mắt trong sắc vàng tươi của nghệ và mùi thơm nồng nàn từ các loại gia vị địa phương. Thành phần chính của Aloo Gobi bao gồm khoai tây và súp lơ được xào chín kĩ rồi cho hành, ngò vào để thêm phần bắt vị. Món ăn này thường xuất hiện phổ biến vào những ngày ăn chay, lễ tết truyền thống của người Ấn.

Salchipapas – Nam Mỹ

Khoai tây và xúc xích luôn tạo nên sự kết hợp hương vị hoàn hảo, Salchipapas cũng là một trong số đó. Tuy thành phần đơn giản nhưng món ăn lại rất được ưa chuộng tại các nước Nam Mỹ. Khoai và xúc xích thái khúc mỏng rồi chiên đến khi vàng giòn. Cả hai sẽ được trộn cùng salad, nước sốt và thưởng thức ngay khi còn nóng. Đến các quốc gia Nam Mỹ, bạn sẽ bắt gặp Salchipapas phổ biến ở các khu ẩm thực đường phố với mức giá rất bình dân.

Nguồn: Firstwefeast, Buzzfeed…