Chỉ thêm 1 công đoạn đơn giản, món gỏi cuốn tôm của bạn sẽ ngon bất ngờ
Nếu bạn thường luộc hay hấp tôm để làm món gỏi cuốn tôm thì hãy dừng lại ngay và thử cách mới cực hay này nhé!
Để làm gỏi cuốn tôm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
400g tôm
120g bún gạo
16 lá bánh tráng
2 tép tỏi
1 muỗng cafe đường
1 muỗng cafe nước mắm
70g giá đỗ
1 củ cà rốt vừa
Muối, tiêu, ớt
Rau húng, rau quế
Phần hỗn hợp nước chấm:
3 muỗng canh bơ đậu phộng
40ml nước nóng
2 muỗng cafe sa tế ớt cay
Video đang HOT
1 muỗng canh nước tương
1 tép tỏi, băm nhuyễn
1 muỗng cafe đường
Bước 1
Tôm bóc sạch vỏ, bỏ phần chỉ tôm. Bắc chảo lên bếp và phết 1 lớp mỏng dầu ăn, cho tôm vào áp chảo cùng chút muối và tiêu rắc lên đều mặt tôm. Sau khoảng 2 phút, tôm chín thì lấy ra đĩa.
Bước 2
Cà rốt thái sợi mỏng nhỏ sau đó đem trộn cùng với giá đỗ, hành với tỏi băm, đường, nước mắm, nước cốt chanh.
Bước 3
Bánh tráng nhúng qua nước khoảng 5 giây sau đó đặt lên mặt thớt. Cho vào khoảng 4 con tôm, thêm bún gạo, hỗn hợp dưa giá và rau thơm.
Bước 4
Tiếp đến gấp mép hai bên lại và cuộn thật chặt tay. Tương tự cho đến khi hết các nguyên liệu.
Bước 5
Cho tất cả các nguyên liệu phần nước chấm vào bát khuấy đều cho hòa quyện. Việc cuối cùng là thưởng thức món gỏi cuốn tôm ngon tuyệt!
Với cách làm gỏi cuốn tôm này, phần tôm được áp chảo nên thịt rất chắc và có chút thơm béo đặc trưng hấp dẫn. Ngoài ra, điểm nhấn của món gỏi cuốn tôm này chính là phần nước chấm làm từ bơ đậu phộng béo bùi, cay cay, chấm miếng nào là “thấm” miếng đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm gỏi cuốn tôm này nhé!
(Nguồn: BSC)
Theo Helino
Chỉ mất chưa đến 15k bạn đã có ngay món đậu phụ xốt cay siêu ngon cho bữa tối
Nếu nghĩ mãi mà chẳng ra món ăn nào cho bữa tối thì sao bạn không mua chút đậu phụ và chuẩn bị món đậu phụ xốt cay siêu hấp dẫn?
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu phụ xốt cay:
2 bìa đậu phụ
2 lát gừng nhỏ
4 tép tỏi
2 cọng hành lá
1 muỗng canh rượu nấu ăn
1 muỗng cafe đường
1 muỗng cafe dầu hào
1 muỗng cafe dầu mè
2-3 muỗng cafe sa tế ớt
Bước 1
Đậu phụ ngâm mềm trong nước sau đó lấy ra cắt thành khúc vuông vừa ăn.
Bước 2
Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho gừng, tỏi, hành vào phi thơm. Sau đó bạn thêm sa tế ớt vào.
Bước 3
Tiếp đến cho đậu phụ vào đảo cẩn thận bằng muôi gỗ để đậu không bị nát.
Bước 3a
Cho gia vị: rượu nấu ăn, đường, dầu hào, dầu mè vào, nấu thêm 2-3 phút cho gia vị thấm vào từng miếng đậu rồi tắt lửa. Khi ăn trình bày ra đĩa cùng chút hành lá cho thêm phần đẹp mắt!
Đạm thực vật luôn là nguồn đạm tốt cho sức khỏe được khoa học công nhận. Trong đó, không thể không kể đến đậu phụ - loại thực phẩm không đắt tiền nhưng lại chứa giá trị dinh dưỡng cực kì cao và còn có thể chế biến được nhiều loại thức ăn ngon. Hôm nay, bạn hãy ghi lại công thức làm món đậu phụ xốt cay hấp dẫn này để bữa cơm gia đình thêm phần phong phú nhé! Chắc chắn bạn sẽ bị thuyết phục bởi hương vị cay ngon hấp dẫn mà món ăn này mang lại đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ xốt cay này nhé!
(Nguồn: BSC)
Theo Helino
Ai cũng sẽ ngạc nhiên nếu biết bạn chuẩn bị bữa trưa văn phòng cho cả tuần chỉ trong 1 tiếng Nếu bạn là người bận rộn nhưng vẫn muốn tự chuẩn bị bữa trưa văn phòng cho mình, vừa ngon lành lại đảm bảo vệ sinh thì đây chính là gợi ý siêu chính xác dành cho bạn. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bữa trưa văn phòng cả tuần như sau: Trái cây: Nho, mâm xôi, dâu tây, cam, quýt, táo, ổi......