“Chỉ điểm” những món ăn gây thương ở Đài Loan

Đài Loan hút khách du lịch vì đâu? Có nhiều lý do khiến khách du lịch thích sắm vé máy bay đi Đài Loan khứ hồi, và ẩm thực là một trong những lý do chính. Ẩm thực Đài Loan dễ khiến thực khách mê mẫn ngay từ lần đầu thưởng thức. Nếu có cơ hội du lịch tới đây, đừng quên nếm hết các ăn vô cùng hấp dẫn dưới đây.

Hải sản nướng

Chỉ cần bước ra đường hoặc đến những khu chợ đêm ở Đài Bắc, bạn sẽ tìm thấy những xiên hải sản được nướng thơm lừng. Với vị trí là một hòn đảo, Đài Loan có nguồn hải sản phong phú và luôn tươi mới. Cua, mực, tôm, cá… tất cả sẽ đều được xiên que và nướng ngay tại chỗ cùng gia vị để đảm bảo chất lượng món ăn. Du lịch Đài Loan thưởng thức hải sản nướng là điều mà không một du khách nào có thể bỏ qua.

Đài Loan có nền ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất thế giới

Lẩu

Ẩm thực Đài Loan nổi bật với nhiều món ăn đặc trưng, nhưng cũng giống như nhiều nước phương Đông, lẩu là một món ăn đặc sắc của vùng đất này. Có rất nhiều lựa chọn cho phần nước lẩu, từ lẩu hải sản, lẩu thịt heo với nước dùng cà chua truyền thống thanh ngọt, hay nước dùng Malay cay xé lưỡi… Nguyên liệu món lẩu sẽ gồm: thịt bò, thịt lợn, tôm, mực, cua, đậu phụ, bóng cá, mỳ ramen, bún và rau xanh như cải bắp, rau bina, pak choy, giá đỗ, nấm shiitake, cải xoong…

Pudding gạo

Không có hình thức lộng lẫy, nhưng hương vị sẽ khiến người nếm thử dù chỉ một lần thôi sẽ nhớ mãi. Cách làm cũng khá đơn giản: nấm và gạo nếp trộn lẫn với nhau cùng trứng và thịt lợn thành một hỗn hợp và cho vào ống tre và hấp chín. Đây là món ăn lý tưởng dành cho những bộ tộc mang theo bên mình trong hành trình dài săn bắn của mình.

Bánh Mochi

Có thể coi Mochi là sự kế thừa di sản ẩm thực khi Đài Loan còn chịu sự cai trị của Nhật Bản. Những viên bột gạo nếp được thêm phần nhân bằng bột đậu đỏ, bột mè đen hoặc đậu phộng. Nếu bạn nhìn thấy món Mochi ở đường phố, hãy nhờ người bán hàng ướp lạnh và nếm thử để có cảm nhận chính xác nhất về món ăn.

Bánh dứa

Khi đã đi bộ đủ lâu ở Đài Bắc, bạn hãy tìm đến món bánh dứa để kết thúc chuyến hành trình khám phá văn hóa ẩm thực Đài Loan. Tại sân bay, bạn sẽ thấy du khách lựa chọn bánh dứa làm quà mang về nhiều hơn bất kỳ món quà lưu niệm khác. Bởi theo quan niệm của người Phúc Kiến, quả dứa (thơm) phát âm gần giống với cụm từ “mang lại về điều may mắn”. Tuy có rất nhiều hương vị khác nhau như dâu, mận, xoài… nhưng có lẽ, bánh dứa Đài Loan vẫn là món ăn khó đánh bại. Bạn cũng nên biết rằng, cửa hàng được du khách thường xuyên lui tới nhất là Red Sakura.

Hãy nhanh tay sở hữu vé máy bay của EVA Air Việt Nam để khám phá ẩm thực nổi danh tại hòn đảo này. Thưởng thức những món ăn Đài Loan bạn sẽ hiểu được vì sao hòn đảo này lại hút khách đến thế.

Theo www.ngon.edu.vn