Chỉ cần chuẩn bị một chút tối nay là sáng mai có món cháo vừa ngon vừa nhẹ bụng lại tốt đủ đường cho cả nhà ăn sáng
Một bát cháo hạt sen ngọt ấm không chỉ ngon mà còn tốt cho hệ tiêu hóa.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Táo đỏ khô 6 quả
2. Hạt sen khô 50g
3. Gạo tẻ 50g
4. Gạo lứt 50g
5. Đường phèn một ít
Sử dụng táo đỏ rất tốt cho các vấn đề về da như trị mụn trứng cá, nếp nhăn, sẹo, vết thâm. Do đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của nó. Ngoài ra còn làm giảm ngứa do bệnh chàm, ức chế và kìm hãm đi sự phát triển của khối u ác tính điển hình là các tế bào gây ung thư da.
Flavonoid được tìm thấy trong táo đỏ được chứng minh là chất chống viêm, kháng khuẩn rất mạnh. Chiết xuất của loại quả nhỏ bé này mang lại giá trị vô cùng to lớn trong việc điều trị nhiễm trùng. Bên cạnh đó còn có axit betulinic chứa trong táo đỏ giúp chống lại các virus cúm.
Cách nấu cháo hạt sen táo đỏ gạo lứt
1
Sơ chế nguyên liệu
Vo sạch hai loại gạo sau đó ngâm khoảng 1 giờ. Hạt sen rửa sạch ngâm mềm. Táo đỏ rửa sạch.
2
Nấu cháo
Video đang HOT
Cho gạo, táo đỏ, hạt sen vào nồi áp suất.
Đổ lượng nước thích hợp vào nồi, đóng nắp và nấu trong khoảng 25 phút.
Khi cháo chín, mở nồi ra, thêm đường phèn vào đun cho đường tan chảy hoàn toàn là được.
Gạo lứt chứa nhiều lượng chất xơ, giúp giữ cho dạ dày của bạn no lâu và ngăn cảm giác thèm ăn. Điều này giúp bạn giảm cân vì chất xơ là chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên.
Gạo lứt có nhiều chất xơ và được xếp vào tốp đầu của danh sách các loại thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng. Điều này có thể do mức độ cao của chất xơ tự nhiên có trong gạo lứt. Những sợi xơ này gắn với các chất gây ung thư cũng như các chất độc trong cơ thể, rồi loại bỏ chúng và không cho chúng bám vào vách ruột.
Thành phẩm:
Cháo hạt sen táo đỏ nóng hổi có vị ngọt ngon, giàu dinh dưỡng. Đặc biệt món cháo có tác dụng làm đẹp, kéo dài tuổi thọ. Vì thế, chị em muốn giữ cho làn da luôn tươi trẻ và vóc dáng thon gọn thì không nên bỏ qua món cháo này nhé!
Cách nấu cháo hạt sen bò viên thơm ngon cho cả gia đình
Bạn muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình mình thay vì những bữa cơm bình thường. Một món cháo cháo hạt sen bò viên với đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn.
Món cháo bổ dưỡng từ hạt sen kết hợp với thịt bò cùng rau củ quả giàu vitamin, sẽ là món ăn thơm ngon dành cho các thành viên trong gia đình bạn.
Thời gian thực hiện: 45 phút
Dành cho: 2 người ăn
1. Nguyên liệu món cháo hạt sen bò viên
Gạo tẻ: 100g
Gạo nếp: 30g
Nước dùng gà: 2 lít
Thịt bò xay: 100g
Nấm đông cô khô: 10g
Hạt sen tươi: 100g
Cà rốt: 100g
Hành tây: 30g
Nấm đông cô tươi: 50g
Giò sống: 100g
Rau nêm: Gừng cắt sợi, hành lá, ngò rí.
Gia vị: Tiêu xanh, muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu ăn.
2. Cách làm cháo hạt sen bò viên
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch để ráo, sau đó bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho gạo vào rang cho đến khi gạo có mùi thơm và chuyển sang màu vàng ngà thì tắt bếp. Mục đích rang gạo trước khi nấu là để cho hạt gạo dễ bung ra và cháo sẽ thơm ngon hơn.
Nấm đông cô tươi, nấm đông cô khô, cà rốt, hành tây cắt hạt lựu.
Bước 2: Nấu cháo
Đun sôi 2 lít nước luộc gà. Khi nước đã sôi cho phần gạo đã rang vào, khuấy đều và để lửa nhỏ. Cho đến khi gạo mềm và nở.
Bước 3: Ướp thịt bò và làm bò viên
Ướp thịt bò xay với 1 nhánh tiêu xanh đập dập, 1 muỗng cà phê gừng băm, nửa muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Cho phần giò sống vào trộn đều để tạo độ kết dính cho hỗn hợp.
Cho hỗn hợp nấm và hành tây vào trộn chung
Bắt chảo lên để nóng cho dầu ăn vào đợi dầu nóng cho hành tây vào xào cho đến khi vàng thơm, làm như vậy khi cho vào bò viên sẽ thơm ngon hơn. Tiếp theo cho nấm đông cô tươi vào xào chung đến khi chín thì tắt bếp.
Trộn chung hỗn hợp nấm và hành tây vào hỗn hợp giò sống. Trộn đều và vo tròn.
Bước 4: Cho nguyên liệu vào cháo
Khi cháo đã nở bung, lúc này cho vào nồi các nguyên liệu: Cà rốt, hạt sen, nấm đông cô khô sau đó khuấy đều. Cuối cùng cho phần bò viên đã chuẩn bị vào.
Nấu thêm 1 lúc cho bò săn lại, nhớ khuấy đều tay để cháo không bị cháy. Sau đó, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đun cho đến khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp.
Cho cháo ra chén hoặc tô, thêm một ít hành lá và ngò vào để cháo được thơm, điểm xuyến thêm gừng cắt sợ tạo bắt mắt cho món ăn.
3. Thành phẩm
Món cháo cháo hạt sen bò viên không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng. Cháo khi ăn sánh mịn gạo nở bung đều thơm lừng mùi gạo rang, vị ngọt thanh của hạt sen kết hợp cùng vị giòn của cà rốt, đặc biệt là viên bò vừa chín tới mềm tan chắn khiến cả gia đình vô cùng yêu thích.
Hi vong các bạn sẽ thành công với món ăn đơn giản nhưng rất nhiều dinh dưỡng!
Cần giảm cân đón Tết, ghim ngay cách làm món ngon này để ăn mỗi tối chị em nhé! Sắp tết rồi, nếu bạn lo lắng vấn đề cân nặng khiến bạn không mặc được được những trang phục đẹp thì hãy giảm cân ngay với món khoai lang viên yến mạch này nhé! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Khoai lang tím 1 củ 2. Xốt mayonnaise 1 thìa canh 3. Yến mạch ăn liền (gralona) lượng thích hợp Từ lâu khoai...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức
Có thể bạn quan tâm

Mỹ sẽ đánh giá lập trường của Nga về việc dỡ bỏ trừng phạt
Thế giới
12:29:10 29/03/2025
Nóng: Vương Nhất Bác gặp tai nạn giao thông, xe mất lái lao ra khỏi đường
Sao châu á
12:28:57 29/03/2025
Hoa hậu Thùy Tiên trở lại sau vụ quảng cáo kẹo rau bị xử phạt
Sao việt
12:21:15 29/03/2025
Từ mồng 1 tháng 3 âm 2 con giáp gặp thời đổi vận, sự nghiệp thăng tiến, 1 con giáp sắp có tin vui
Trắc nghiệm
12:18:06 29/03/2025
ViruSs tung timeline "tà lưa" với Pháo và Ngọc Kem, nhờ ChatGPT ra định nghĩa thế nào là hẹn hò nhưng chưa yêu
Netizen
12:01:53 29/03/2025
Kroos 'trở lại' Real Madrid
Sao thể thao
11:45:41 29/03/2025
Phát hiện thành phố ngầm khổng lồ bên dưới kim tự tháp Giza của Ai Cập
Lạ vui
11:34:57 29/03/2025
Lý do Hà Nội, TPHCM cách Myanmar hơn 1.000km vẫn thấy rung lắc vì động đất
Tin nổi bật
11:33:09 29/03/2025
Đối tượng uy hiếp bé gái ở Bắc Ninh vẫn 'ngáo đá' sau hơn 1 ngày bị bắt giữ
Pháp luật
11:26:40 29/03/2025
"Tượng đài nhan sắc" Trương Bá Chi mặc váy dát vàng của nhà thiết kế Việt
Phong cách sao
11:14:08 29/03/2025