Chỉ cần cho thêm thứ này vào món cơm rang, ai thử một lần cũng mê tít

Quỳnh Chi11:13 22/08/2021

Theo dõi VGT trên

Món cơm rang đã quá quen thuộc với chúng ta nhưng chỉ cần thêm nguyên liệu này vào sẽ ngon hơn hẳn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 200gr tôm đã bóc vỏ, bỏ chỉ lưng

- 2 quả trứng muối, 1 quả trứng gà

- 5gr muối, 5gr tiêu, bột ớt, 5ml dầu điều, 10ml nước mắm

- Cơm nguội

- Dầu ăn, hành lá, hành phi

Cách làm cơm rang cực ngon

- Bước 1: Tôm thái nhỏ, ướp với muối và tiêu rồi để trong bát cho ngấm gia vị.

- Bước 2: Bạn luộc trứng muối khoảng 10 phút rồi dằm nhuyễn ra.

- Bước 3: Cơm nguội bạn bỏ vào bát lớn, đập trứng gà vào rồi trộn cho đều.

- Bước 4: Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tôm cùng trứng muối vào xào trước sao cho tôm và trứng quyện lại, hơi có nước là được.

Video đang HOT

- Bước 5: Lấy phần tôm trứng ra, bỏ cơm vào rang, thêm dầu điều và bột ớt vào đảo đều.

- Bước 6: Cuối cùng, cho phần trứng tôm vào đảo 1-2 phút, thêm nước mắm, hành lá và bắc ra ăn nóng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm cơm rang Hàn Quốc ngon đúng điệu

Nếu bạn đang có rất nhiều loại rau củ thừa trong tủ lạnh và không biết làm gì với chúng thì món cơm rang Hàn Quốc là một lựa chọn phù hợp cho bữa ăn đơn giản và ngon lành.

Để làm món ăn này không mất quá nhiều thời gian mà lại tận dụng được phần cơm nguội hay rau củ trong tủ lạnh chưa dùng tới. Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm cơm rang Hàn Quốc ngon đúng điệu chiêu đãi mọi người nhé!

Nguyên liệu làm cơm rang Hàn Quốc cho 2 người ăn:

-2 bát cơm trắng

-1-2 muỗng canh dầu thực vật

-2 nhánh tỏi băm nhỏ

- cup hành tây thái hạt lựu

- cup thịt bò thái mỏng (bạn có thể thay thế bằng thịt gà, thịt lợn)

-1/3 cup kim chi, thái nhỏ

-3 cup rau củ nhiều màu sắc tùy chọn, thái nhỏ: cà rốt, ớt chuông, nấm trắng,...

-1 hoặc 2 quả ớt tươi cay

-2 nhánh hành lá thái nhỏ

-1 quả trứng ốp (độ chín tùy thuộc vào bạn)

-2 muỗng cà phê dầu mè

-2 muỗng canh sốt hàu

- muỗng cà phê tiêu

- cup phô mai thái sợi nhỏ

Cách làm cơm rang Hàn Quốc:

Bước 1:

- Bạn làm nóng chảo trên lửa lớn. Thêm dầu thực vật, tỏi, hành khô vào. Đảo đều trong vài phút cho đến khi hành tỏi chuyển màu nâu.

Bước 2:

- Thêm thịt bò vào và đảo 2-3 phút cho đến khi thịt hết màu hồng.

Bước 3:

- Thêm kim chi vào và đảo đều khoảng 2 phút.

Bước 4:

- Thêm rau củ vào và đảo thêm khoảng 3 phút.

Bước 5:

- Cho cơm vào đảo 3-5 phút nữa. Rồi cho sốt hàu vào trộn trong 2 phút.

Bước 6:

- Tắt bếp. Thêm dầu mè, tiêu đen, hành lá vào trộn đều.

Bước 7:

- Trút cơm ra đĩa và cho trứng ốp lên trên. Cuối cùng là cho phô mai và rưới thêm sốt mayonnaise lên trên và thưởng thức nhé.

Những lưu ý khi làm cơm rang Hàn Quốc:

- Bạn có thể chuẩn bị một ít nước dùng ăn kèm với cơm rang cho bớt khô.

- Thay đổi nguyên liệu rau củ mà bạn yêu thích vào để thay đổi hương vị cho món cơm rang hàng ngày của bạn nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang Hàn Quốc này nhé!

Cơm rang chảo quá quen rồi, giờ làm bằng nồi chiên không dầu mới là đỉnh cao các chị em nhé Với chiếc nồi chiên không dầu, món cơm rang không chỉ ngon mà lại chế biến rất nhanh. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Cơm nguội 3 bát con 2. Trứng 2 - 3 quả 3. Cà rốt, hành lá, ngô, xúc xích... Tùy thích 4. Dầu ăn 2 thìa 5. Nước mắm, gia vị, hạt tiêu... Nêm nếm tùy khẩu vị6. Bơ 1...