Từng miếng tôm tươi mềm ngọt, béo ngậy, thấm đều gia vị khiến món ăn bắt cơm vô cùng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g tôm càng xanh
- 1 trái dừa tươi
- Màu dầu điều
- Tỏi băm
- Hành lá
Cách làm tôm kho tàu cực ngon
Video đang HOT
- Bước 1: Tôm c.ắt c.hân, bỏ vỏ, bỏ phần đầu, nặn gạch để riêng, sau đó chẻ sống lưng, rút bỏ chỉ đen, rửa sạch, để ráo.
- Bước 2: Cho tôm vào chảo chiên đến khi tôm săn lại, khi tôm hơi vàng thì gắp ra.
- Bước 3: Gạch tôm tán mịn, cho thêm 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng dầu màu điều, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng nước mắm.
- Bước 4: Vẫn để gạch tôm trong chén, đặt vào nồi nước trên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều đến khi gạch tôm sền sệt.
- Bước 5: Ướp tôm với ít đầu hành lá băm, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng tỏi băm và 1 muỗng nước mắm và phần gạch tôm lúc nãy trong khoảng 15 phút rồi cho vào chảo xào lên, sau đó đổ nước dừa vào hạ lửa nhỏ đun đến khi nước gần sệt lại là được.
- Bước 6: Cuối cùng, cho tôm ra đĩa, thêm hành lá thái nhỏ và tiêu lên mặt, ăn cùng cơm nóng và dưa chua.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Thịt kho tàu xưa rồi, bây giờ phải làm tôm kho tàu mới gọi là cực ngon
Món tôm kho tàu vừa thơm ngon lại dễ ăn, người lớn trẻ nhỏ ai cũng thích.
Nguyên liệu làm tôm kho tàu:
- 1 kg tôm sú lớn
- 1 trái dừa xiêm tươi
- 4 mc nước mắm ngon
- 8 mc Mirin
- 1 mc tỏi băm
- 1 mc hành tím băm
- 1/2 mcf bột màu điều
- Dầu thực vật
- Hành lá, tiêu xay
Cách làm tôm kho tàu:
1/ Tôm bóc vỏ chừa đuôi, lấy gạch đầu tôm cho vào chén.
- Hành tím, tỏi băm nhỏ.
- Hành lá cắt nhỏ.
2/ Cho ít dầu vào tộ, đun nóng cho hành tím, tỏi vào phi thơm, rồi cho bột màu điều vào lấy màu, kế tiếp cho gạch tôm vào xào cùng. Sau đó cho nước dừa, Mirin và nước mắm. Đun sôi hỗn hợp rồi cho tôm vào. Đun sôi vớt bọt, đun với lửa vừa. Khi hỗn hợp cạn như ý bạn muốn là hoàn tất.
Rắc ít hành lá và tiêu xay. Dùng với cơm nóng.
Theo Emdep
Tôm kho tàu với sa tế Nói đến tôm thì kho tàu là ngon nhất .Hôm nay xin chia sẻ cách kho tôm khác nửa là tôm kho với satế . Ăn ngọt vị tôm cay của satế hấp dẩn lắm nhất là để thay đổi khẩu vị gia đình nhé . Và chỉ cần 20 phút các bạn đã có món ngon cho người thân. Nguyên liệu 12...
Có thể bạn quan tâm
Những nẻo đường gần xa - Tập 27: Đông thẳng thừng từ chối tình cảm của Dũng
Dũng mua món quà đắt t.iền tặng Đông nhân dịp cô trở lại thi đấu và nghiêm túc nói rõ ràng chuyện tình cảm của mình với Đông nhưng cô nhất quyết từ chối.
Những ai không nên uống nước chanh mật ong?
Người bị huyết áp thấp và đường huyết thấp: mật ong chứa một chất giống như acetylcholine, có thể làm giảm huyết áp. Người có mức đường huyết thấp uống mật ong có thể gặp biến chứng nguy hiểm.
Độc quyền: Tóm gọn sao nam Vbiz gây chấn động vì đấu tố với đồng nghiệp, thần sắc hậu ồn ào ra sao?
16 Typh mặc trang phục đơn giản, đi ăn cùng bạn bè. Đây là lần hiếm hoi lộ diện của nam rapper hậu ồn ào đấu tố với Thành Draw
Ukraine chế tạo vũ khí để kiểm soát Biển Đen như thế nào?
Những gì Ukraine đã làm là tìm ra những loại vũ khí nhỏ rẻ t.iền, dễ sản xuất và hiệu quả, theo một cách nào đó, có thể làm giảm lợi thế đó của Nga, lợi thế về quy mô nhờ chi phí rẻ, nhanh, linh hoạt, dễ sử dụng và hiệu quả.
Đệ nhất mỹ nhân là "ngoại lệ" của showbiz xuống sắc đáng tiếc sau 20 năm, U60 sống cô độc với 25.000 tỷ
Theo QQ, dù không còn hoạt động trong giới giải trí song Vương Tổ Hiền có khối tài sản sung túc nhờ giỏi đầu tư cũng như từng nhận được t.iền thù lao cao ngất ngưởng.
"Chồng quốc dân" Hàn Quốc lột xác ngỡ ngàng ở phim mới, phản diện đẹp trai nhất 2024 là đây?
Thời điểm hiện tại, bộ phim Revolver đang rất được các tín đồ điện ảnh ngóng đợi. Lý do là bởi tác phẩm này có sự tham gia của dàn cast thực lực hàng đầu bao gồm Ảnh hậu Jeon Do Yeon, Lim Ji Yeon và Ji Chang Wook.
Lộ diện trang phục dạ hội chính thức của Lydie Vũ tại bán kết Miss Supranational 2024
Trong đêm bán kết Miss Supranational 2024, Lydie Vũ sẽ diện thiết kế Butterfly gown (áo choàng bướm) của NTK Nguyễn Minh Tuấn. Chiếc váy được lấy cảm hứng từ chính hành trình thoát kén , vượt khỏi vùng an toàn của Lydie để đến với hành ...
Lịch thi đấu PUBG Mobile World Cup 2024 mới nhất
Dưới đây là lịch thi đấu giải quốc tế PUBG Mobile World Cup 2024, một phần trong sự kiện Esports World Cup diễn ra tại thủ đô Riyadh của Ả Rập Xê-út.
Lần thứ 3 ghi nhận trăn cầu vồng Brazil sinh sản đơn tính
Con trăn cầu vồng Brazil có tên là Ronaldo, sống trong một vườn thú thuộc đại học City of Portsmouth, Anh, gây bất ngờ cho các nhân viên chăm sóc khi cho ra đời 14 con trăn con.
'MV Rockstar của Lisa: Một sản phẩm khoa trương'
Trước hàng loạt những tranh cãi, chỉ trích dành cho ROCKSTAR, chuyên trang âm nhạc hàng đầu Anh Quốc NME đã có bài viết review, đ.ánh giá khách quan về sản phẩm âm nhạc trở lại của Lisa.
Người trẻ Trung Quốc 'tiết kiệm phục thù', có người xài chỉ 1 triệu đồng/tháng
Tiết kiệm phục thù đã trở thành xu hướng trên các trang mạng xã hội Trung Quốc, khi giới trẻ nước này nỗ lực tiết kiệm.