chế viến thịt lợn

Cách luộc 8 loại thịt vừa ngon, thơm, không hôi, thanh mát cho ngày hè

Mỗi loại thịt đều có bí quyết luộc riêng để vừa ngon, ngọt, thơm lại không hôi.

Thịt lợn tiếp tục tăng giá, cao nhất trong lịch sử

Giá thịt lợn hơi tiếp tục tăng phi mã trong vài ngày gần đây, lên mức 98.000 - 99.000 đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất trong lịch sử, vượt xa mức giá đỉnh điểm trước Tết năm ngoái.

Bao giờ người dân mua được thịt lợn giá rẻ?

Ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, với tình trạng như hiện nay, không mong chờ giá thịt lợn giảm xuống 60-65 nghìn...

Có hay không hành vi lạm dụng, làm giá trên thị trường thịt lợn

Giá thịt lợn tăng và giữ ở mức cao bất chấp nguồn cung tăng và nhu cầu tiêu thụ giảm. Có hay không hành vi lạm dụng, làm giá trên thị trường thịt lợn?

Xào măng không nên cho trực tiếp vào nồi, thêm bước này măng luôn giòn ngon tốn cơm vô cùng

Thêm 1 bước này không chỉ khiến món măng xào ngon hơn mà còn giúp măng tươi khử được độc tố.

Thịt lợn giá trên trời, sao dân không dám nuôi?

Giá thịt lợn hơi và thương phẩm đang cao ngất ngưởng và liên tục tăng trong thời gian gần đây. Tuy nhiên thời điểm này, những hộ nuôi lợn nhỏ lẻ tỏ ra rất e ngại chuyện tái đàn bởi...

Giá thịt lợn còn cao đến hết năm 2020

Về việc giá thịt lợn neo cao trong suốt thời gian qua, Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải cho rằng, bản chất giá thịt lợn cao vì do thiếu nguồn cung trên thị trường. Với việc đ...

Khi mua thịt, chọn 4 phần ngon nhất này người bán sẽ thầm khen “thật sáng suốt”

Để lựa chọn thịt ngon thì có lẽ phải nói đến thịt ba chỉ. Phần thịt này nằm ở bụng lợn. Toàn bộ miếng thịt ba chỉ mỏng hơn các phần thịt khác. Thịt vừa có mỡ, có nạc xem kẽ nhau, t...

Mẹo đơn giản khử mùi hôi đặc trưng trên các loại thịt

Với bí quyết khử mùi hôi đặc trưng trên các loại thịt như thịt bò, thịt lợn, thịt gà, thịt dê dưới đây. Bạn sẽ có được những món ăn hấp dẫn ai cũng mê.

Giá thịt lợn hôm nay 13/5: Lập mốc 97.000 đồng/kg, dự báo tiếp đà tăng

Giá thịt lợn hôm nay 13/5: Thị trường vẫn tiếp đà tăng, miền Bắc ngưỡng 97.000 đồng/kg, miền Trung và miền Nam vẫn duy trì ngưỡng cao.

Thực hư thông tin Công ty C.P ngưng bán heo hơi

Giá heo hơi đang tiến tới mốc 100.000 đồng/kg giữa lúc giới thương lái rộ lên thông tin nhà cung cấp lớn là Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam ngừng bán heo hơi ra thị trường.

Cổ phiếu thịt lợn tăng thần tốc, giới chuyên gia vẫn nhận định còn tăng tiếp

Cổ phiếu của Muyan Foodstuff và các ông lớn khác trong ngành lợn hiện đang điều chỉnh cho một nhịp tăng mạnh khác. Tả lợn châu Phi và việc nguồn cung tại Mỹ giảm gây rối loạn thị t...

Nguồn hàng khan hiếm, giá lợn giống tăng kỷ lục

Giá lợn hơi ngày đầu tuần xấp xỉ gần 100.000 đồng/kg. Lợn hơi liên tiếp tăng khiến giá lợn giống cũng theo đó tăng kỷ lục.

Thịt lợn đen ăn quả sồi nhập về bán 1-3 triệu đồng/kg, nhà giàu Việt ưa chuộng ‘cân hết’

Một cửa hàng thực phẩm cao cấp ở TP.HCM cho biết, khách mua thịt lợn đen Tây Ban Nha lúc nào cũng có sẵn, đây là sản phẩm được mệnh danh ngon nhất trên thế giới, thuộc nhóm thực ph...

Buôn lợn lãi đậm, tỷ phú tính chuyện lập trại kiếm ăn lâu dài

Giá thịt lợn không có dấu hiệu hạ nhiệt, thậm chí còn tiếp tục lên đỉnh cao mới do nguồn cung thấp và giá giống cao kỷ lục. Các doanh nghiệp tiếp tục báo lãi, trong khi tỷ phú Việt...

Món ngon dễ làm: Bánh tráng cuốn thịt heo cho ngày nóng không muốn ăn cơm

Món ngon dễ làm giới thiệu món bánh tráng cuốn thịt heo ăn vừa ngon vừa mát vào những ngày hè nắng nóng. Món này chấm cùng mắm nêm thương hiệu Dì Cẩn Đà Nẵng sẽ mang đến hương vị đ...

‘Tan chảy’ vì nóng mỗi khi nấu nướng mùa hè, làm ngay món canh bí thịt viên này chỉ 15 phút mà ‘đưa cơm’ cực đỉnh

Nhiệt độ đang dần tăng cao, ai ai cũng ngán những bữa cơm nóng sốt theo... đúng nghĩa đen. Và một bát canh bí xanh thịt viên mát lạnh sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho mâm cơm gia đình ...

5 món ngon cho nàng đảm muốn vào bếp trổ tài mừng Ngày của mẹ

Món nào cũng hấp dẫn đượm vị, đảm bảo khi ngồi xuống bàn ăn, mẹ sẽ hạnh phúc và bất ngờ lắm đó các nàng ơi!

Háo hức thái miếng thịt heo định quay lên ăn, ai ngờ tảng thịt có lớp mỡ dày cả gang tay khiến dân mạng bất ngờ “lần đầu tiên trong đời nhìn thấy”

Miếng thịt này khi vừa được cắt ra đã lùng nhùng toàn mỡ, nhìn toét mắt cũng chẳng thấy miếng nạc nào khiến ai cũng hoảng hốt không dám ăn. Nhiều dân mạng gọi đây là lợn nhiễm mỡ t...

Giá thịt lợn trong nước cao, người nội trợ chuyển hướng dùng hàng ngoại nhập

Trong bối cảnh giá thịt lợn trong nước vẫn ở ngưỡng cao, nhiều gia đình lựa chọn thịt lợn nhập khẩu là giải pháp tình thế cho bữa cơm hàng ngày...

Bán cả trăm mớ rau mới mua nổi cân thịt lợn, nông dân Hà Nội xót xa

Giá cải mơ, cải ngọt chỉ còn 1.000đ đến 1.500đ/mớ khiến những nông dân trồng rau tại phường Yên Nghĩa (Hà Đông, Hà Nội) không khỏi xót xa. Giờ đây họ phải bán cả trăm mớ rau mới mu...

Có nơi, học sinh nghỉ càng nhiều, hiệu trưởng càng giàu

Chúng tôi tin rằng đã đến lúc phải đưa ra ánh sáng những góc khuất chưa được biết đến tại các trường phổ thông dân tộc bán trú.

Giá lợn hơi giảm, sao giá chợ vẫn cao?

Dù giá lợn hơi bán ra tại các doanh nghiệp (DN) lớn đã giảm về mức 70.000 đồng/kg, lượng thịt lợn nhập khẩu tăng tới hơn 300%, nguồn cung thịt gà, vịt, trứng gia cầm, thủy sản khôn...

Thịt lợn nhập khẩu rao bán tràn lan trên chợ mạng, giá “loạn”

Thịt lợn nhập ngoại đang được rao bán nhiều trên chợ mạng với nhiều mức giá khác nhau khiến người tiêu dùng như vào ma trận.

Doanh nghiệp chăn nuôi ‘ém hàng’ gây hiệu ứng đẩy giá thịt lợn

Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến cho biết, giá thịt lợn đến tay người tiêu dùng phải qua 2-5 khâu trung gian, một số doanh nghiệp chăn nuôi lợn quy mô lớn không xuất hoặc hạn c...

Mong giá thịt lợn giảm

3 tháng đầu năm 2020, tốc độ tăng đàn lợn bình quân của cả nước là 6,2%; lượng lợn hơi xuất chuồng quý I/2020 đạt 810.000 tấn; quý II/2020 dự kiến đạt 950.000 tấn; quý III/2020 đạt...

Những mặt hàng được săn lùng và không ngừng tăng giá trong “cơn bão” Covid-19

Ảnh hưởng của dịch Covid-19 đã khiến nhiều loại hàng hóa liên tục giảm giá, cần phải giải cứu do không tìm được đầu ra. Bên cạnh đó cũng có nhiều mặt hàng liên tục được săn lùng, t...

Thịt lợn nhập loạn giá, người tiêu dùng chủ yếu “mua ăn cho biết”

Ghi nhận tại một số siêu thị, cửa hàng trên các trang mạng xã hội, chúng tôi nhận thấy giá thịt lợn nhập khẩu từ Nga, Canada, Mỹ... được bán với đủ loại giá khác nhau. Đa số người ...

Giá thịt lợn ổn định, sức mua tăng

Giá lợn hơi trong 3 ngày nghỉ lễ và cuối tuần khá ổn định, sức mua tại chợ đã tăng, giá bán ra không biến động dù giá lấy buôn từ lò mổ và các chợ đầu mối tăng nhẹ khoảng 2.000 đồn...

Sai lầm tai hại khi chế biến thịt lợn, vừa mất hết dinh dưỡng lại dễ gây độc cơ thể

Dưới đây là những sai lầm khi chế biến thịt lợn mà bạn cần tránh để tránh rước bệnh cho cả gia đình.

Giá thịt lợn hôm nay 2/5/2020: Tiếp đà tăng, xuất hiện dịch tả lợn châu Phi

Tiếp tục tăng tại miền Bắc, lo ngại sự tái phát dịch tả lợn châu Phi tại một số địa phương ảnh hưởng tái đàn.

Đi chợ chỉ 40 ngàn/bữa, 5 ngày chế 10 món từ thịt gà cả nhà ăn

Giá gà vịt đang rất rẻ, nhưng ăn mãi món luộc, rang cũng chán. Nhiều người mày mò chế biến thịt gà, vịt thành đủ món khác nhau. Theo đó, bí kíp mâm cơm 40.000-50.000 đồng được chia...

Bất ngờ với giá thịt lợn nhập khẩu cập cảng Việt Nam

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), tính đến ngày 28/4, Việt Nam đã nhập khẩu khoảng 50.000 tấn thịt lợn, chủ yếu từ các quốc gia như Liên bang Nga, ...

Sau phát biểu của Thủ tướng, giá lợn bất ngờ quay đầu giảm mạnh

Kết luận cuộc họp Ban Chỉ đạo điều hành giá vào sáng 21/4, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu thực hiện các giải pháp đồng bộ, hữu hiệu để sớm giảm giá thịt lợn về khoảng...

Thịt lợn tăng giá chưa từng có, Vissan “gặt đậm” lãi sau kỷ lục năm 2019

Sau khi đạt lợi nhuận cao kỷ lục trong năm 2019, Vissan lại tiếp tục kinh doanh thuận lợi trong quý 1/2020 với doanh thu tăng 20,9% và lãi sau thuế tăng 19,3% nhờ giá lợn duy trì ở...

Người tiêu dùng chuyển ăn thịt gà, bò, tôm cá để giảm áp lực lên thịt lợn!

Trong bối cảnh giá thịt lợn còn ở mức cao, người tiêu dùng nên chuyển ăn các loại thực phẩm khác như thịt bò, thịt gà, hải sản... để thay thế, giảm tải áp lực cho thị trường thịt l...

Việt Nam nhập khẩu 50.000 tấn thịt lợn từ đầu năm để tăng nguồn cung

Từ đầu năm đến nay, khối lượng thịt lợn nhập khẩu từ các quốc gia về Việt Nam khoảng 50.000 tấn, chủ yếu ở các nước như: Canada, Brazil, Đức...

Việt Nam nhập hơn 54.000 tấn thịt lợn, được kiểm soát chặt về chất lượng

Ngày 28-4, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Phùng Đức Tiến dẫn đầu Đoàn công tác của Bộ NN&PTNT đã có buổi kiểm tra chất lượng thịt lợn nhập khẩu tại cản...

Thịt lợn nhập khẩu giá rẻ không ngờ, lợn hơi giảm, giá thịt bán lẻ vẫn chót vót

Lượng thịt lợn nhập khẩu tăng vọt hơn 300% so với cùng kỳ năm 2019 gây sức ép, giá lợn hơi đã quay đầu giảm nhưng vẫn chưa đủ mạnh để giảm giá thịt lợn bán lẻ đến tay người tiêu dù...

Sáng nay kiểm tra việc nhập khẩu thịt lợn qua Cảng Hải Phòng

Sáng nay (28/4), đoàn công tác của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đi kiểm tra công tác kiểm dịch thịt lợn nhập khẩu tại Cảng Hải Phòng.

Giá thịt lợn vẫn tăng hàng ngày giữa “thủ phủ” chăn nuôi

Dù Chính phủ đã liên tục chỉ đạo về việc bình ổn giá thịt lợn từ ngày 1-4, nhưng giá lợn hơi và thịt thành phẩm tại các chợ truyền thống ở Đồng Nai gần đây vẫn liên tục tăng. Thậm ...

Việt Nam nhập khẩu hơn 46 nghìn tấn thịt lợn

Bộ NN&PTNT cho biết, từ đầu năm đến nay, đã nhập khẩu hơn 46.402 tấn thịt lợn. Theo đó, trên thị trường mặt hàng này được rao bán tràn ngập, có loại rẻ bằng nửa giá thịt lợn ở chợ,...

Virus lây lan, nước Mỹ đối mặt nguy cơ thiếu thịt lợn, bò và gà

Chỉ vài tuần nữa, người tiêu dùng Mỹ sẽ đối mặt với tình cảnh thiếu thịt lợn, bò và gà vì dịch Covid-19 lan rộng, làm gián đoạn hoạt động của các cơ sở sản xuất.

Thịt lợn nhập khẩu Nga được rao bán trên chợ mạng với giá “trên trời”

Những ngày gần đây, thông tin 1.500 tấn thịt lợn nhập khẩu từ Nga đã về Việt Nam khiến người tiêu dùng trong nước thấp thỏm mong chờ được ăn thịt lợn với giá rẻ. Tuy nhiên, giá thị...

Cuộc khủng hoảng thiếu thịt đe dọa toàn cầu sau đại dịch Covid-19

Việc đóng cửa các nhà máy khiến Mỹ rơi vào tình trạng thiếu thịt trầm trọng và đang lan mạnh hơn tới các nhà cung cấp trên khắp châu Mỹ.

Thịt lợn tại chợ cố thủ ở mức cao, siêu thị lại làm điều bất ngờ

Giá lợn hơi xuất chuồng tăng phi mã khiến mặt hàng này tại chợ cố thủ ở mức cao, trong khi đó hàng loạt siêu thị lại bất ngờ giảm mạnh giá thịt lợn.

Những thực phẩm ‘đại kỵ’ với thịt lợn, chớ dại ăn cùng kẻo rước độc vào người

Thịt lợn là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng cho cơ thể con người. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm kết hợp với thịt lợn sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Thủ tướng yêu cầu làm rõ dấu hiệu trục lợi từ giá thịt lợn

Trước tình trạng giá thịt lợn tăng cao thời gian qua, Thủ tướng đặt vấn đề, liệu có tình trạng trục lợi ở giá thịt lợn hay không? Lò mổ, chợ đầu mối hay thành phần nào hưởng lợi đã...

Siêu thị giảm giá thịt lợn nhập khẩu

Những ngày trong dịch Covid-19, dù sức tiêu thụ thịt lợn giảm mạnh nhưng giá bán các mặt hàng này lại tăng đáng kể.

Thịt rang mãi cũng chán, tôi cho thứ này vào hấp đảm bảo ngon hết cỡ

Thịt mềm ngọt, kết hợp với mộc nhĩ giòn sần sật ngon miệng vô cùng, đặc biệt món ăn chế biến theo cách hấp nên giữ được trọn vẹn dinh dưỡng.